Hvordan man skriver en forretningsplan for at åbne en anti-straf i en lille by?

Moderne forretningsmuligheder åbner store muligheder for unge iværksættere til at gennemføre de mest dristige planer.

En af de nye former for aktivitet, der allerede er blevet populær, er åbningen af ​​en anticafeh, et sted hvor folk kan hvile og have det sjovt, kun betale for den tid, der tilbydes, men ikke for de ydelser, der ydes i institutionen.

Projektoversigt

Dette afsnit afspejler alle de vigtigste punkter i forbindelse med juridiske og organisatoriske dele, giver generelle oplysninger, som letter forståelsen af ​​yderligere fremskridt i erhvervslivet. Her er det nødvendigt at reflektere følgende:

  • Institutionens navn.
  • Organisatorisk og juridisk form.
  • Arbejdsområde: Indikerer den by eller bydel, hvor punktet skal placeres.
  • Arbejdstagere: Antallet og jobansvaret for hver af dem.

Desuden skal denne post angive de forventede indtægter, det planlagte overskud, startkapitalen, der er tilgængelig på tidspunktet for åbningen og omkostninger, herunder en gang og månedligt, med detaljeret beregning af beløbene. Afkast på investering og arbejdstid er også angivet i resuméet.

Interessant interview med ejerne af en sådan institution kan du se på følgende video:

Konkurrenceanalyse

Her skal du angive, om der findes lignende virksomheder i byen (distrikt), hvilke tjenester de tilbyder, hvis de allerede findes på markedet. I mangel af konkurrenter er det angivet, at caféen er det eneste punkt med lignende tjenester.

I tilfælde af direkte konkurrence er det nødvendigt at angive, hvilke markedsføringsmetoder der anvendes af organisationer, som udgør en hindring eller en trussel mod forretningsforløbet, f.eks. Ved reklame i den sociale sektor. netværk, mailings, promo-handlinger.

Finansiel plan

I denne del skal følgende komponenter i arbejdets økonomiske succes beskrives detaljeret:

  • Engangs omkostninger med navnet på udstyret, dets mængde og samlede omkostninger.
  • Tilbagevendende omkostninger, herunder køb af te, kiks, kaffe, huslejeudbetalinger, lønninger og forsyningsselskaber, bortskaffelse af affald. De anslåede skattefradrag er også angivet her.
  • Afslut til "nul": Her er det vigtigt at beregne den omtrentlige mængde og tid, hvor kaféet vil ophøre med at pådrage tab efter de månedlige obligatoriske fradrag. Du bør styres af indikatorerne for antallet af klienter, den tid (i gennemsnit) de bruger i institutionen og de etablerede takster.

Tilbagebetalingsperioden beregnes let ved hjælp af formlen: åbning / nettoresultat. Til gengæld skal nettoresultatet beregnes ud fra antal kunder pr. Måned og takst, for eksempel:

  • 1500 personer * 110 rubler = 165 000 - 100 000 (udgifter pr. Måned) = 65 000.

Hvis den oprindelige investering beløb sig til 750 tusind, så payback perioden:

  • 750.000 / 65.000 = 11.5 (måneder)

Således vil tilbagebetalingen komme i et år efter åbningen, hvis indikatorerne falder sammen med virkeligheden.

Forventede resultater og muligheder for videre udvikling bør også afspejles i denne del. Det er vigtigt at forstå, at hvis åbningen havde sommeren eller foråret, så den indkomst vil ikke være det samme, som mange potentielle kunder ikke vil være i stand til at besøge institutionen, men med debut af efteråret indtægter vil vokse som følge af tilstrømning af kunder, der ikke vises i sommeren. Efter vellykket arbejde inden for 12 måneder fra åbningsdagen kan du tænke på at udvide din virksomhed.

Marketing plan

Før du åbner en virksomhed, skal du tænke igennem alle nuancerne i forbindelse med markedsføringen af ​​tjenester - for at beregne markedsføringsbevægelser, som vil bidrage til at øge anerkendelsen af ​​institutionen blandt potentielle kunder.

Den første ting, der skal gøres, er at bestemme kredsen af ​​mennesker, der senere vil besøge anti-straffen - som regel unge i alderen 15 til 35 år, Det er derfor nødvendigt at dække interessekredsen for den repræsenterede aldersgruppe.

De mest populære og iøjnefaldende marketing træk er:

  • særlige kampagner og salgsfremmende arrangementer, for eksempel et gratis besøg til institutionen for studerende, der bestod af sessionen "perfekt";
  • rabatkuponer eller abonnementer, der giver ret til at modtage en rabat svarende til 20-50 eller endda 100% i en bestemt periode.

Essensen af ​​sådanne kampagner er, at folk får oplysninger om institutionen og de ydelser, de leveres, men samtidig forlader de penge, køber abonnementer eller bliver gratis reklame og fortæller deres venner om det.

Det behøver ikke nødvendigvis at have et stort budget og pådrage enorme omkostninger, simpelthen fordi der er sociale netværk, hvor information med den rette tilgang og den rigtige organisation flyver næsten øjeblikkeligt. For eksempel besøgte 100 personer på en fest til ære for præsentation af anti-cafe, hvoraf 80 besøgte gruppen, der blev oprettet i sociale netværk. 60 af dem lavede en "repost", som blev set af 5 venner. Det viser sig, at vi har 60 * 5 = 300 nye potentielle kunder.

Et andet middel til at tiltrække er visitkort, som kan distribueres af medarbejderne selv uden at bruge penge på specialvirksomheder. Markedsføring er umulig uden etablering af bånd. Derfor skal man finde specialister inden for forskellige aktivitetsområder, der er interessante for potentielle besøgende for at finde nye kunder og tjene penge. For eksempel kan musikere holde kreative aftener eller lære at spille musikinstrumenter, kunstnere - lær det grundlæggende i tegning og designere - lav seminarer om mode.

For at øge anerkendelsen af ​​institutionen kan du benytte frilansere, der kender grundlæggerne til fremme og fremme af sådanne institutioner fra bunden, men her skal det forstås, at der er risiko for at tabe penge eller få materiale af ringe kvalitet.

Hvordan man korrekt skriver en forretningsplan til en bryllupsalon - læs her.

Personalet

Den særlige egenskab ved en sådan cafe er, at det i de første faser af arbejdet ikke er nødvendigt at danne et stort personale. Den optimale løsning, der giver dig mulighed for at arbejde på den planlagte tidsplan og spare på omkostningerne - 2 administrator, renere og manager, som kan være den direkte ejer.

Det må ikke glemmes, at dette er en institution, hvor folk kommer til hvile, og hvad der kan være bedre end fuld (inden for rimelige grænser, selvfølgelig) handlefrihed, så selvbetjening findes her.

Administratorernes rolle er at fortælle besøgende om, hvilke tjenester de kan få, for eksempel bryg te, kaffe, brug en spillekonsol, karaoke eller brætspil. Rengøreren renser hallen og retterne efter lukning, samt rensning.

Organisationsplan

Udarbejdelse af organisationsafdelingen er det vigtigt at inkludere omkostningerne ved at leje lokalerne, hvilket burde være ikke mindre end 80 kvadratmeter. m., så du nemt kan forstå alle ideerne. For at reducere omkostningerne ved køb af slik og te er det nødvendigt at indgå kontrakter med producenter og leverandører af produkter på forhånd.

Møbler til rygning bør være den enkleste, da det hurtigt bliver ubrugeligt, da besøgende ikke er tilbøjelige til at tage sig af ting på sådanne steder. Derfor skal planen angive, at omkostningerne ved at købe møbler eller retter bliver konstant.

Payback, hvis alt går i overensstemmelse med den planlagte finansielle plan, vil ske i 1-1,5 år, da det skal huskes om sæsonnedgangen i tilstedeværelsen og dermed overskuddet.

Forretningsplan anti-falsk: ideer og eksempler for begyndere

Anticafe er en bestemt institution. Hvis du har lyst til at åbne en sådan institution, så foreslår vi at overveje forretningsplanens anti-cafe. Det vil hjælpe med at evaluere muligheden for at gennemføre din ide.

Virksomhedsbeskrivelse

Anticafe er en nymodet slags virksomheder, hvor folk kan slappe af, kommunikere, engagere sig i kreativitet. Specificiteten af ​​anti-cafe eller time-cafe er, at en besøgende kun betaler en betaling for den tid, han tilbragte i institutionen. Te, kaffe og en række slik kan leveres gratis. Ideen om anti-rygning er ret frisk, hvis du nærmer dig åbningen af ​​en virksomhed med kreativitet. For at opnå størst mulig gevinst skal du designe en forretningsplan for cafe (eller downloade den på internettet) og følge den tydeligt.

Videoen fra kanalen "Day of the Seventh" præsenterer en anmeldelse og tilbagemelding om anti-straffen.

Tjenester leveret

Faktisk er anti-straf et betalt sted for en bred vifte af aktiviteter, kreative ideer, underholdning og kommunikation i en hyggelig og varm atmosfære.

Besøgende kan tilbydes tjenester:

  • Tilslut til en gratis WI-FI;
  • organisere master klasser og deltage i dem;
  • holde en fest af interesser;
  • Se film fra videobiblioteket;
  • At holde en turnering på forskellige typer bordspil på en specielt organiseret til dette websted.

Det er nødvendigt at tænke over, hvad drikkevarer og slik kan tilbyde besøgende, for eksempel:

  • sort eller grøn te (blad eller i poser);
  • Cappuccino eller espresso, kogt i en kaffemaskine
  • cookies på lager
  • forskellige typer af ikke-nicotin damp cocktails.

I antikataf er det ikke forbudt at bringe mad og drikkevarer med dig. Du kan også bestille retter fra andre restauranter.

aktualitet

På trods af at der stadig er flere anti-rygning, er denne type virksomhed endnu ikke fuldt udviklet. Hvis du nærmer sig oprettelsen af ​​en institution kreativt og kommer op med ny underholdning for besøgende, kan du med fordel skille sig ud fra baggrunden for institutionerne i dette format.

Typer af anti-cataf

Afhængigt af placeringen og målgruppen kan tidscaféen opdeles i flere kategorier:

  • uden "dårlige vaner";
  • lille anti-cafe;
  • anti-rygning med en stor hal.

Med fraværet af "dårlige vaner"

Denne slags anti-cafe vil tiltrække besøgende, der taler for en sund livsstil (HLS). Det vil ikke være muligt at afholde et forretningsmøde, hvilket indebærer brug af alkohol. Men der vil være faste kunder, der vil være behagelige i denne situation.

Lille anti-rygning

Sådanne anti-svig er skabt for små virksomheder og individuelle kunder. Derfor vil anti-cafe være placeret i et lille rum. Her kan du mødes med venner, socialisere eller finde inspiration til kreative præstationer.

Antikafe med en stor hal

Denne kategori af anti-cafe bør være i et stort rum, så mange besøgende kan indkvarteres. Den store hal er egnet til at gennemføre master klasser, seminarer eller corporate events.

Beskrivelse og analyse af markedet

Før man åbner en anti-straf, skal man bestemme målgruppen og vurdere sin konkurrenceevne. Det er bedre at åbne en institution i en storby med en million million befolkning for at modstå konkurrence. I en provins kan en sådan virksomhed vise sig urentabel. Siden opfindelsen af ​​anti-rygning format er virksomheder blevet åbnet i mere end 8 lande rundt om i verden, med det største antal anti-cafe i Rusland og CIS lande.

De bredeste anti-fataf netværk opererer under en franchise. For eksempel er disse:

  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee (20 anti-rygning i Den Russiske Føderation og Ukraine);
  • "Necafe" (22 institutioner i Rusland og Kasakhstan);
  • "Dial" (11 anti-fiktion i Ukraine, Rusland, Slovenien og Storbritannien);
  • TimeClud (4 times cafe i Rusland).

Konkurrencen er også lavet af andre anti-røgnings- og kokingsområder.

Målgruppe

De vigtigste besøgende i anti-cafe er unge (skolebørn, studerende) og kreative mennesker, der er fri-svømning. Også freelancere kan komme her for at arbejde i en afslappet atmosfære, eller forretningsfolk at mødes med kunder og partnere.

Afhængigt af hvad personen søger, vil målgruppen være:

  • designere, musikere, kunstnere, nystartede fotografer og andre mennesker, der søger inspiration;
  • forretningsmænd og frilansere, der ønsker at arbejde i en hyggelig atmosfære;
  • folk der bruger tid på at vente på transport.

Konkurrencefordele

For at skelne din anti-cafe skal du analysere konkurrenternes arbejde og beslutte, hvad der kan gøres. Så det er vigtigt at vælge en placering. Her er det ønskeligt ikke blot at fokusere på en stor strøm af mennesker, men også at tænke på kontingentet. For eksempel nærhed til videregående uddannelser er unge studerende altid ivrige efter aktiv kommunikation.

For at tiltrække opmærksomhed har vi brug for et originalt navn og et tilsvarende design af værelset. Det ville være rart at holde fast i en stil. Navnet kan for eksempel understrege en indvendig løsning, der er forbundet med en bestemt historisk æra. Det er en god idé at tænke på en "chip". For eksempel organiseringen af ​​skiftende udstillinger af frimærker, postkort, plakater, billeder, der afspejler stemningen i den tid.

Fremme og reklame

2-3 uger før starten af ​​arbejdet kan du begynde at reklamere for din anti-cafe, så de første kunder kan komme til åbningen.

Annoncering kan distribueres på flere måder:

  • gennem promo folder
  • på radio, tv
  • i transport;
  • gennem sociale netværk;
  • ved at arbejde sammen med musikere, taxachauffører, animatorer
  • gennem deltagelse i fora.

Den mest effektive måde at fremme anti-menneskehandel på - mund-til-mund markedsføring. Hvis en person du kan lide, vil han nødvendigvis rådgive anti-cafe venner, bekendte, familie, dele fotos i sociale. netværk.

Hvad skal du åbne?

Når du har bestemt dig for publikum og samlet et forretningsprojekt, skal du:

  • indsamling af dokumenter
  • søge efter et værelse
  • udvælgelse af arbejdskollektivet.

dokumenter

For at oprette en anti-straf, skal du registrere som en IP med koden OKVED 92.51 (aktiviteterne i klubtype-institutionerne) og 92.72 (andre aktiviteter til rekreative aktiviteter).

Følgende tilladelser er også påkrævet:

  • PEP fra sanitære og epidemiologiske station;
  • tilladelse fra Gospozhnadzor til opfyldelse af lokalerne med brandslukningskrav.

Hvis du planlægger at sælge alkohol og tillade rygning i rygning, skal du have en tilladelse til at drikke alkohol og dekorere rummet som et sted til rygning.

Værelset

Valget af et værelse er det vigtigste aspekt ved opdagelsen af ​​anti-cata. Det skal være rummeligt (minimum 100 m2) og ligger ved siden af ​​stop af transport eller metro, på gaden med et godt overfyldt flow. Det er ønskeligt, at parkering nær anti-straffen.

krav

Området for antitaph bør omfatte:

  • vandforsyning og kloakering;
  • elektricitet og opvarmning
  • et toilet og et værelse til personale.

Personalet

For at organisere arbejdet i en anti-kata, vil folk blive forpligtet til at:

  • direktøren
  • administrator;
  • en tjener og en animator (dette kan være en person);
  • klienten;
  • markedsføring;
  • revisor.

Kandidater til ovennævnte ledige stillinger skal være aktive, ærlige, omgængelige og disciplinerede.

Trin-for-trin instruktion

For startende forretningsmænd, der besluttede at åbne deres anti-rygning fra bunden, gav vejledning om handlinger:

  1. Valg af institutionens anvisninger.
  2. Udarbejdelse af en forretningsplan med beregninger.
  3. Forberedelse af dokumenter.
  4. Valg af et værelse.
  5. Et sæt kommandoer.
  6. Fremme af institutionen.

Finansiel plan

I forretningsplanen skal der nødvendigvis være et punkt "beregning af omkostninger og indkomster". Det er nødvendigt at beregne, hvad og hvor meget det koster at tage højde for lejen af ​​lokalerne (ca. 100 m²) og lønnen til arbejdsgruppen.

Eksempel på initial investering:

  • reparation og udsmykning af lokalerne - 300 000-400 000 rub.
  • udstyr og lager - 300 000-400 000 gnid.
  • Andre omkostninger - 100 000-200 000 gnid.

Det er for første gang, du bliver nødt til at investere omkring 700 000-1 000 000 rubler.

Regelmæssige investeringer

Når du planlægger prisen for en måned, er det værd at overveje:

  • Leje - 40 000-60 000 rubler;
  • løn til medarbejdere - 80 000-120 000 rubler;
  • Andre udgifter - 30 000-50 000 rubler.

I alt vil den gennemsnitlige udgift for måneden være 150 000-230 000 rubler.

Vilkår for åbning

Tidspunktet for begyndelsen af ​​arbejdet er let at bestemme, hvis der er en færdigbygget anti-straffeplan. Det er bedre at starte fra det tidspunkt, som vil gå til design af dokumenter, og så afhænger alt af din fleksibilitet, interne organisation og lyst.

Risici og afkast af investeringer

Risici, som anti-straffen kan gå ind i, er opdelt i ekstern og intern. Eksterne risici er relateret til ustabiliteten i økonomien i landet, og interne risici er forbundet med kvaliteten af ​​tjenesten og institutionens arbejde.

Eksterne risici omfatter:

  • tilstedeværelsen af ​​stærkere konkurrenter
  • stigning i priserne på anvendte materialer og udlejning af lokaler.

Interne risici omfatter:

  • fald i kundeflow;
  • forretningsorientering for en bestemt tid på året
  • tab af prestige på grund af ukorrekt tilrettelæggelse af arbejde eller vedligeholdelse af dårlig kvalitet.

En særlig risiko for anticafe - en kunde kan bestille en mængde, der overstiger betalingen for hans ophold. I dette tilfælde vil udgifterne overstige indtægterne.

Med hensyn til tilbagebetaling afhænger alt af priser og strøm af besøgende. For eksempel betaling for et ophold i en antifaque - 1,5-2 rubler per minut. Den gennemsnitlige strømning (20-30 kunder for 120-180 min / dag) vil bringe fra 6.000 til 10.000 rubler om dagen. Det vil sige om en måned vil fortjenesten for anti-falske være 30 000-50 000 rubler. En fuld payback kommer i 1,5-3 år.

Video "Sådan åbner du en anti-straf"

På videoen fra Arthur Goncharenko kan du lære at åbne din anti-straf.

Hvordan åbner man en anti-straf? Forretningsplan

Anticafe er et specielt format for institutioner, der anvendes til møder, arbejde og kulturel hvile. I den betaler den besøgende for tidsfordriv, og alt andet er gratis. Caféens menu består af gratis kaffe og te, chokolade, donuts og slik. Også besøgende kan nemt bringe mad med dem eller bestille det gennem leveringstjenesten i en anden institution.

Anticafe som en virksomhed: mål og fordele

Den vigtigste indtægtskilde for en institution er betaling for opholdets varighed. Standardprisen for et minut er 1,5-2 rubler.

Formålet med anti-rygningsprojektet: overskud gennem levering af et sted til forskellige tidsfordriv, assistance til nystartede virksomheder, uddannelses- og underholdningsvirksomhed, socialt arbejde.

Fordele steder:

  • Anticafé atmosfære, originalitet og forholdsvis lille konkurrence;
  • mangel på eget køkken
  • få fortjeneste fra besøg, og ikke på antallet af ordrer;
  • lave omkostninger for vedligeholdelsespersonale;
  • gensidigt fordelagtigt samarbejde med leveringstjenester, business coaches, musikgrupper osv.

Målgruppe

Afhængigt af formålet med at besøge institutionen vil målgruppen forstås som:

  • besøgende, der kom til caféen for at holde et møde, arbejde i et frit miljø, bruge gratis internetadgang, genoplade gadgets osv.
  • unge mennesker, der kom til masterklassen, en koncert, spille spil, slappe af og have det sjovt.

Den besøgendes gennemsnitlige alder er 25 år.

Markedsanalyse

Den store spredning af anti-rygning begyndte i 2012. Ved udgangen af ​​sidste år blev flere hundrede sådanne virksomheder åbnet i mere end otte lande. Det største antal anti-rygning er åben i Rusland og SNG-lande.

Hovedbeløbet for anti-billetpris åbnes af franchise. De største netværk på Den Russiske Føderations område:

  • Nekafe - 22 virksomheder i Den Russiske Føderation og Kasakhstan;
  • Jeffrey'sCoffee / NewYorkCoffee - 20 virksomheder i Den Russiske Føderation og Ukraine;
  • Dial - 11 virksomheder i Ukraine, Rusland, Slovenien og Storbritannien;
  • TimeClud - 4 institutioner i Rusland.

De fleste uafhængige virksomheder åbnes i store byer, og franchiser er mere almindelige.

Blandt de vigtigste konkurrenter:

  • anden anti-rygning;
  • coworking grunde.

Hvordan åbner man en anti-straf? Hvor skal man starte?

Juridiske nuancer

De juridiske aspekter ved åbningen af ​​en anti-cafe er relateret til at opnå de nødvendige tilladelser og licenser:

  • registrering af en individuel iværksætter eller en juridisk enhed
  • registrering af cafeets tegn
  • Produktionsstyringsprogrammet (PPC);
  • resolution af SES
  • krav fra statens brandvæsen.

Hvordan organiserer du din egen levering af japansk køkken? Læs i vores artikel.

For at åbne en anti-cafe, skal du registrere en individuel iværksætter eller et aktieselskab.

  • 92,51 (aktiviteter af klub-type institutioner);
  • 92,72 (andre fritidsaktiviteter).

Iværksætteraktiviteter skal registreres hos Skatteinspektionen.

PPK er et dokument om sanitær og epidemiologisk lovgivning i Den Russiske Føderation, hvor sanitære og anti-epidemiologiske (forebyggende) foranstaltninger [data om adfærd] er præsenteret i detaljer om anlæggets faktiske placering og overholdelse af sanitetsbestemmelser.

Det er også nødvendigt at besøge Gospozhnadzor, hvor lokalerne vil blive kontrolleret for overholdelse af følgende normative handlinger:

  • SNiP 21-01.-97 (brandsikring af bygninger og strukturer);
  • SP1.13130.2009 (Evakueringsruter og udgange);
  • SP2.13130.2009 (Sikring af brandmodstand af faciliteter);
  • SP3.13130.2009 (advarsel og kontrolsystem);
  • SP4.13130.2009 (Evakuering af personer i tilfælde af brand, begrænsning af brandspredning på beskyttelsesfaciliteter);
  • SP5.13130.2009 (Brandalarm og brandslukningsanlæg automatisk);
  • SP6.13130.2009 (Elektrisk udstyr, PB krav).

Valg af et værelse

Placeringen af ​​anti-cafe bør vælges i henhold til følgende parametre:

  • Husets række: Første eller anden;
  • nærhed til offentlig transport eller metrostop
  • Tilstedeværelse af parkeringspladser
  • Tilstedeværelsen af ​​et kraftigt dedikeret elnet, kloakering, vandforsyning;
  • tilstand af rummet
  • klient flow.

Den mest gunstige placering af Anticata - Dette er de centrale områder i byen og kvarteret med business centre og studerende campuser. Selvfølgelig vil leje på sådanne steder være meget dyrere end i udkanten eller i de sovende områder.

Arbejdstid

Virkemåden for anti-cafe bør laves under hensyntagen til besøgendenes trafik. I åbningsfasen vil arbejdsplanen være optimal fra kl. 10.00 til 22.00. Yderligere analyse af rummets belægning vil vise, hvor det er nødvendigt at reducere tiden, og hvor - for at øge. Hvis institutionen ikke er efterspurgt om natten, så er det ikke fornuftigt at arbejde døgnet rundt.

Time recording system Du kan organisere dit ophold på 2 måder:

  1. Manuel registrering: Administratoren registrerer ankomsttidspunktet for den besøgende og giver ham et nummer. Dette system bruges til timebetaling;
  2. Elektronisk regnskab: Et elektronisk kort udstedes til kunden, hvorefter opholdstiden er fastsat.

Møbler og udstyr

Nødvendige møbler, udstyr og udstyr, under hensyntagen til arealet af lokaler på 95 kvadratmeter:

  • fem tabeller
  • fire sofaer;
  • to lænestole;
  • otte puffer;
  • en bar stand;
  • ti malerier;
  • lamper.

Køkken dekoration anticafe:

  • et køkken sæt;
  • to køkkenborde
  • to afføring.
  • en spillekonsol;
  • en stationær computer;
  • bøger, aviser, blade;
  • en karaoke;
  • to bærbare computere;
  • en projektor;
  • brætspil;
  • MFP.
  • en kaffemaskine
  • et køleskab
  • engangs håndklæder;
  • en brødrister;
  • redskaber.

Ansættelse af personale

Liste over ledsagere:

  • direktør - 1 person;
  • administrator, tjener og animator i en person - 2 personer;
  • Rengøringsspecialist - 1 person (deltid);
  • salgsfremmende specialist - 1 person;
  • revisor (muligvis outsourcing) - 1 person.

Det samlede antal ansatte er 6 personer.

Krav til kandidater:

  • aktiv livsstilling
  • høje kommunikative færdigheder;
  • ærlighed;
  • disciplin.

Tjenesterne

En vejledende liste over tjenester:

  1. Bliv i det frie rum anticata.
  2. Der tilbydes gratis trådløs internetadgang.
  3. Udlejning af uddannelsesmæssig og underholdende opgørelse.
  4. Kontorfællesskaber.
  5. Underholdende programmer.
  6. Gratis forfriskninger.
  7. Reservationer af borde, spil.
  8. Gennemførelse af forskellige handlinger:
  • turneringer på bordsspil;
  • koncerter;
  • psykologisk træning
  • master-klasser om fremstilling af håndlavede artikler, keramik blomsterarbejde, madlavning sæbe, osv.

Fremme af anti-cafe

Den bedste reklamekampagne for anti-falsk er en mund-til-mund radio. Tilfredse besøgende er mere tilbøjelige til at dele oplysninger om institutionen med deres venner eller for eksempel lægge billeder på sociale netværk.

Måder at tiltrække nye kunder:

  • reklame i lokale massemedier, transport reklame;
  • distribution af reklameblade
  • reklame i sociale netværk
  • gensidigt samarbejde med leveringstjenester af mad, taxi, animatorer, lokale musikspillere;
  • deltagelse i forskellige opstartsfora mv.

Finansiel plan

Beregningerne viser den omtrentlige pris for den gennemsnitlige russiske by.

Engangs omkostninger

Engangsudgifter består af køb af møbler, apparater, tallerkener mv.

  1. 5 tabeller. De samlede omkostninger er 17.5 tusind rubler.
  2. 4 sofaer. Den samlede pris er 80 tusind rubler.
  3. 2 lænestole. Den samlede pris er 24 tusind rubler.
  4. 8 puffer. Den samlede pris er 19.2 tusind rubler.
  5. 1 bar tæller. Omkostningerne er 40 tusinde rubler.
  6. 10 lamper. Den samlede pris er 15 tusind rubler.
  7. 1 køkken. Omkostningerne er 12 tusind rubler.
  8. 4 afføring. Den samlede pris er 4,8 tusind rubler.
  9. 1 vask. Omkostningerne er 2,5 tusind rubler.
  10. 1 mikrobølgeovn. Omkostningerne er 5000 rubler.
  11. 1 kaffemaskine. Omkostningerne er 18.5 tusind rubler.
  12. 1 køleskab. Omkostningerne er 17 tusind rubler.
  13. 1 brødrister. Omkostningerne er 1,5 tusind rubler.
  14. Te og kaffe kopper. Den samlede pris er 5 tusind rubler.
  15. Bøger. Den samlede pris er 15 tusind rubler.
  16. 2 tv-paneler. Den samlede pris er 50 tusind rubler.
  17. Karaoke. Omkostningerne er 22 tusind rubler.
  18. Brætspil. Den samlede pris er 21 tusind rubler.
  19. Spilkonsol. Omkostningerne er 20 tusind rubler.
  20. Projektoren. Omkostningerne er 12 tusind rubler.
  21. 2 bærbare computere og 1 stationær computer. Den samlede pris er 51 tusind rubler.
  22. 10 malerier. Den samlede pris er 20 tusind rubler.
  23. MFP. Omkostningerne er 6 tusind rubler.
  24. Reparation og desin. Omkostningerne er 250 tusind rubler.

Det samlede beløb af engangsomkostninger er 732 tusind rubler.

Tilbagevendende omkostninger

  1. Lej et værelse på 95 kvadratmeter med adgang til internettet og månedlig betaling af forsyningsvirksomheder - 80 tusind rubler.
  2. Løn af personale og tilhørende bidrag - 70 tusind rubler.
  3. Afskrivningskostnader - 5 tusind rubler.
  4. Skatter - 10 tusind rubler.
  5. Forbrugsvarer - 20 tusind rubler.
  6. Magasiner, aviser - 3 tusind rubler.

Det samlede antal tilbagevendende omkostninger er 188 tusind rubler.

Hvert år opnår franchising fart og bliver et populært element i erhvervslivet. Vi understreger et overblik over franchise af berømte kaffebarer.

Forventede besøg

Den forventede daglige strøm af kunder for hver 100.000 indbyggere i byen er 35 personer.

Den gennemsnitlige længde af opholdet på en klient i anti-straf er 2 timer.

Det gennemsnitlige antal udstillinger, gruppearrangementer, masterklasser, præsentationer og andre massearrangementer - 12.

Tilbagebetalingsperiode og rentabilitet

Tilbagebetalingsperioden beregnes som forholdet mellem engangsposter og månedlige overskud.

Månedlig fortjeneste er forskellen mellem månedlig indkomst og omkostninger.

Månedlig indkomst svarer til produktets daglige indkomst med antallet af arbejdsdage i en måned.

Under hensyntagen til rabatten for hver 2 timers ophold, betaler den besøgende 210 rubler

ЕНн = 35 personer * 210 rubler = 7,35 tusind rubler.

Månedlig indkomst = 7,35 tusind * 30 dage = 220,5 tusind rubler.

Baseret på breakeven-punktet bør minimumsindtjeningen være 188 tusinde rubler.

Månedlig fortjeneste = 220,5 tusind - 188 tusinde = 32,5 tusind rubler.

Tilbagekøbsperioden er 1,5 år.

Projektets rentabilitet ligger i størrelsesordenen 15-20%.

Mulige risici

Inden en anti-straf åbnes, skal en iværksætter tage hensyn til mulige risici, der kan føre til både tab af omdømme og økonomiske tab.

Mulige risici ved opdagelsen af ​​anti-cataf:

  • mangel på en "finansiel pude". Iværksættere med et beskedent indledende budget forlader ofte ikke en vis del af pengene for at afregne de nuværende forpligtelser og dække uforudsete tab;
  • institutionens ringe deltagelse
  • ikke-kommunikation af besøgende
  • sikkerhedsspørgsmål
  • fylde anti-rygning folk med modsatte interesser eller gensidig fjendtlighed.

Hvad er der brug for til anti-cata: forretningsplan

Hovedårsagen til, at opdagelsen af ​​anti-rygning betragtes som en interessant ide for små virksomheder er den relative nyhed af konceptet. Den første institution i en sådan plan blev til nyligt i 2011, og siden da har anti-cafe ikke spredt sig nok til at blive almindeligt.

Konkurrencen på markedet, i sammenligning med traditionelle institutioner for en offentlig catering, er ret ubetydelig. Folk er tiltrukket af alt nyt og usædvanligt. Derfor kan en anti-straf med en oprindelig tilgang og en kompetent investering af midler tjene som en kilde til god indtjening. For ikke at nævne de ubegrænsede muligheder for nye indtryk, bekendte og andre positive ting.

Hvad er anti-rygning, og hvorfor er det "anti"?

indfødte i modsætning til anti-cafe format fra en almindelig cafe eller restaurant reduceres til et simpelt princip: kunden betaler ikke for mad, men for den tid, der bruges i institutionens vægge.

Fødevarer er oftest ikke meget forskellige: basisen af ​​menuen er te, kaffe og slik. Alt dette gives til gæsterne i ubegrænsede mængder - som de siger, spis så meget som du kan lide. Hvad angår mere næringsrig mad afhænger meget af din fremtidige institutions politik. Nogle cafeer forbereder også sandwich, salater og andre retter, men mod et tillægsgebyr.

Den næste tæller i dette format er tilgængeligheden af ​​en række brætspil og underholdningsprogrammer.

Besøgende bliver bekendt, har det sjovt, leg, nyder en hyggelig og afslappet atmosfære. Således bør anti-cafe være et mere interessant alternativ til hjemme-baserede sammenkomster, og i din magt til at gøre det sådan.

Hvem vil det være interesseret i?

Selvfølgelig har anti-rygning et bestemt publikum: Denne mulighed er ikke egnet for alle.

De fleste besøgende:

  • studerende på gymnasier eller højere uddannelsesinstitutioner,
  • freelancere.

Den første vil blive tiltrukket af gunstige priser og muligheden for at bruge tid med lethed, spille og lave en støj, hvilket ikke er acceptabelt i enhver café i det sædvanlige format.

Frilansere vil komme på jagt efter et roligt miljø og fri wai-fay: Enhver derhjemme kan ikke gå på pension, og nogen vil bare have en forandring.

Og generelt at indsamle store virksomheder, der kræver et hyggeligt mødested.

På den anden side er det heller ikke værd at udelukke "seriøse" kategorier af borgere. Hvis du opretter en anti-straffedragt betingelser for forretningsmøder - lad os sige, at udstyre et separat, stille rum til dette - der er mange, der ønsker at udnytte denne mulighed.

Hvordan åbner man en antitrust og hvordan man begynder at lave en forretningsplan?

Hvis din iværksætteroplevelse er lille, og anti-cafe er dit første projekt, giver det mening at overveje variant af at købe en franchise. Dette vil i høj grad lette dit arbejde i den indledende fase. Du kan regne med stor hjælp fra franchisegiveren i regnskabsføring, finesser relateret til arbejde og andre spørgsmål.

Men hvis du stadig er fast besluttet på at klare dig selv - husk følgende vigtige punkter:

  • Til at begynde med bør du tænke på, hvad der vil være højdepunktet i din anti-falske, end det vil afvige fra konkurrencedygtige institutioner.

For at gøre dette er det mest hensigtsmæssigt at studere markedet for din by og tænke på, hvad de eksisterende institutioner mangler.

Lure gæster kan være både originale begivenheder, der ikke holdes andre steder, og ikke-standard arbejdsprogram, præmier, særlige rabatter og bonusser.

Tænk på en individuel chip, der er unik for dig: måske har du store akvarier, eller kører en levende killing eller et usædvanligt lotteri ved indgangen.

  • Den første ting du skal stoppe på er værelset.

Først bestemme placeringen: det skal være så tæt på centrum eller til stedet for stor patency. I dette tilfælde bør man ikke åbne anti-rygning nær konkurrencedygtige institutioner.

Selvfølgelig er et stort rum med mange forskellige værelser et stort plus for dig, men i begyndelsen er det anbefales at bo i et lille område med mulighed for udvidelse i fremtiden. Men selv i den mest beskedne anti-straf skal der nødvendigvis være plads til administratoren (i kombination kan det fungere som et opbevaringsrum) og et badeværelse.

Gæsteværelse - især hvis det kun er en - skal være rummeligt. Intet selskab vil være tilfreds med udsigten til at sidde side om side med udenforstående og konstant råbe på dem.

  • Men her på hvad man skal redde præcist er det ikke nødvendigt - så det er på design og betingelser på din cafe.

Husk, at i en normal offentlig restaurationsinstitution vil kunden først og fremmest evaluere køkkenet, så i anticafaf er det vigtigt for ham kun én ting: hvor hyggeligt han føler sig selv

Det er den visuelle komponent, der vil interessere publikum og forårsage ønsket om at komme til dig igen. Usædvanlige lænestole, hængekøjer, puder, malerier, interessante indretningselementer - alt dette bliver en vigtig del af din unik stil.

  • Den mest populære tidsplan Anticata dækker tiden fra midten af ​​dagen og op til 22-23 timer.

Dette skyldes det faktum, at dette er den optimale tid til at besøge institutionen både af studerende og ved at arbejde folk. På samme tid kan du vælge en anden tidsplan: for eksempel, ur-tilstand vil spille i dine hænder og fordele blandt konkurrenter, da denne mulighed er mindre almindelig.

Men denne måde har en minus: med et sådant regime kan du ikke undvære hjælp fra en administrator, og hans løn skal indregnes i udgifterne.

Et eksempel på en forretningsforsikringsplan

Så en del af dine udgifter går til at leje et værelse, reparere det, dekorere et interiør. Overvej særskilt de nødvendige rekvisitter.

Du skal bruge følgende mindste sæt udstyr:

  • Nødvendigt minimum af husholdningsapparater: køleskab, mikrobølgeovn, køler, kaffemaskine;
  • Flere borde - deres antal afhænger af størrelsen af ​​rummet. Glem ikke tabellerne til administration;
  • Board og projektor for evnen til at se film
  • Enhed til distribution af WiFi;
  • Aircondition.

Møbler og ting:

  • stole;
  • stole;
  • sofaer;
  • Separate skabe, eller stående bøjler til yderbeklædning;
  • Bestik, porcelæn;
  • Bøger og brætspil.

Personalet

Med administratorens opgaver kan du klare dig selv, og du kan finde et skifte. Administratoren møder gæsterne, forbereder dem, accepterer betaling, giver gæsterne alt, hvad der er nødvendigt. Det er bedre, hvis der er flere administratorer at holde styr på ordren.

Hvis i din cafe, ud over søde er der nogle andre retter, skal du have en person med ansvar for deres forberedelse.

Det er nødvendigt at have en eller to vagter, der vil kunne genforsikre dig fra kunder, der ikke ønsker at betale penge og andre problemer, der opstår.

tariferingen

Standardtolden, som bruges af flertallet af brændstoffer, er 1, 5 rubler per minut. Der er også variationer, for eksempel 2 rubler per minut i den første time og 1 rubel alle efterfølgende minutter. Distribueret med de samme muligheder med et fast gebyr for indgangen - den tid gæsten tilbringer i caféen er ikke begrænset.

Det er f.eks. Muligt at indføre lavere priser på dagtimerne, hvilket utvivlsomt vil synes attraktivt for elevens publikum.

Beregning af investeringer

Beløbet afhænger af mange faktorer, lige fra lokation og område af rummet og slutter med den valgte teknik.

Overvej omkostninger og omkostninger, der vil blive foretaget hver måned:

  • Huslejerne;
  • Hjælpeprogrammer;
  • Mad og drikke;
  • Løn til administratoren og andre medarbejdere;
  • internettet;
  • Små husholdningsbehov: vaskemidler, papir mv.

Anyway, i det normale arbejde af institutionen (gennemsnitlig belægning af værelser), projektet vil fuldt ud betale for året. Men selvfølgelig for at opnå dette resultat skal du gøre en indsats - herunder reklame.

reklame

Selvfølgelig er det vigtigste, der bør understreges, når formidling af oplysninger om institutionens åbning er internettet.

Fællesskaber i sociale netværk hjælper dig med at erhverve de første kunder, og så fortsætter kæden, og nye besøgende begynder at "se på lyset".

Selvfølgelig forsømmelse Andre former for reklame Det er heller ikke det værd: flyers og annoncer i aviser vil komme til nytte.

En væsentlig fordel for dig vil være muligheden for at organisere i antikke cafe vægge:

  • træninger
  • master klasser,
  • koncerter af lokale grupper
  • og andre interessante arrangementer.

Glem ikke at også reklamere for virksomheders hvile, tilbyde at fejre fødselsdage under dit tag. Over tid, når folk finder ud af dig, vil en stor mængde reklame ophøre med at være nødvendigt, men i første omgang vil initiativet ikke være overflødigt.

Fordele og ulemper ved denne virksomhed

De utvivlsomme fordele omfatter følgende:

  • Originalitet og mangel på stor konkurrence
  • Væsentlige besparelser på produkter: Du kan komme forbi med nogle slikter;
  • Evnen til at få garanterede penge, selvom kunden ikke bestiller noget;
  • Muligheder for gensidigt fordelagtigt samarbejde: For eksempel med grupper, der fører deres koncerter i dine mure og derved tiltrækker besøgende.
  • Vanskeligheder ved beregning af den tid, som en klient bruger i en anti-straf. Nå, hvis du kan bruge kort med chips, ellers risikoen for at blive forvirret;
  • En temmelig snæver kreds af målgruppen (for det meste unge);
  • Behovet for konstant at tiltrække besøgende med temahændelser, ellers er det sandsynligt, at gæsterne foretrækker en gratis sofa derhjemme.

Selvfølgelig er denne indkomst ikke sammenlignelig med den, der kunne opnås fra den sædvanlige restaurantvirksomhed, men det er attraktivt for indledende investeringer.

Åbning af anticafe - en god start, Kunne åbne døre til en verden med bredere muligheder.

  • Del med dine venner:

Kan du lide artiklen? Abonner på opdateringerne via RSS, eller følg opdateringerne på Facebook, VKontakte, Klassekammerater, Google Plus eller Twitter.

Abonner på opdateringer via e-mail:

Godt tidspunkt på dagen har vi åbnet 4 anti-rygning siden 2012 i Moskva. Der er flere kommentarer. Område. 150 kvm - Dette er standardområdet for anti-rygning, det største område i det første år eller to er ekstremt svært at håndtere og udfylde. Døgnet rundt - dette er en meget vigtig komponent. Dette er en enorm konkurrencefordel, og en lejlighed til at komme til dig, når du vil. Ja, folk vil undertiden sove på sofaer, men det er normalt for en anti-straf. Og nætter i weekender vil være fulde af marmelade, bogstaveligt talt 1-2 besøgende betaler allerede omkostningerne til en medarbejder. Vi var den første anti-rygning i Rusland, som begyndte at arbejde på denne tidsplan, og det er det værd! Personalet. Det er nødvendigt, at du skal være til stede på arbejdspladsen, men ikke hele tiden, ejeren bør ikke være slave til virksomheden. Administratorer er nødvendige, ikke glem at medarbejdere i spidsbelastning skal være mindst 2 eller endog 3-4 (med et areal på 150 kvadratmeter). For omkostningerne ved åbningen kan du åbne en institution for 1 million rubler. en stejl institution i Moskva 1,5-2 millioner rubler. Selvom meget afhænger af de nødvendige reparationer, areal og leje. Tid optagelse. Kortene er gode, loyalitetssystemet med sådanne kort er mange gange bedre, igen er vi de første, der organiserede et sådant system, og det forbedrer effektiviteten, vender tilbage, mund til mund. Artiklen nævnte køb af franchiseaftaler. Nu er der 3,5 netværk, der sælger det (0,5 Dial, som i Rusland ikke længere ønsker at åbne). - Der er denne sammenligning af franchise - www.timeclub24.ru/sravnenie-franshiz-tajm-klubov-antikafe-tajm-kafe/

I vores by blev der ikke åbnet en anti-straf, og den første blev lukket, hvor der var en 24-timers driftstilstand. Ikke det faktum, selvfølgelig, at på grund af dette, men omkostningerne er ikke betalt ud, fordi natten de unge var i natklubber og restaurant tomgang, lønninger til natarbejde med noget behov for at betale og andre udgifter til dækning af henholdsvis. Måske er problemet i dårlig markedsføring, men det viste sig alligevel.

Ja, markedsføring er efter min mening det vigtigste i denne forretning. Jeg vil forklare hvorfor. I begyndelsen virker selvfølgelig nyhedsvirkningen, alle er ivrige efter at besøge et nyt sted, hvis det er en lille by, hvis der kræves en stor reklamekampagne eller aktier. Det vil sige, det første år kan stadig holde ud. Men mere - kun med intelligent styring, der konstant opvarmer interessen for nye aktier, arrangementer. Ja, her har Nikolay skrevet om det samme. Og hvis du ikke arbejder i denne retning, vil det hurtigt visne væk.

Nu arbejder jeg selv i antikafa administrator og assistent manager. Vi opdager løbende nogle begivenheder, tematiske fester for at tiltrække et nyt folk, da anti-falskheden længe ikke har været en nyhed, og konkurrencen på dette område er meget høj. Vi kom ikke ind i menuen med mad, vi må medbringe det med os, da vi simpelthen ikke har plads til køkkenet, men der er hookahs, de er i stor efterspørgsel. For et gebyr, selvfølgelig. Vi har gratis te, kaffe og forskellige typer lever. Vores chip er også tilstedeværelsen af ​​spillekonsoller. Normalt samles store elever af studerende, som vil snakke, men de har ikke plads til dette. Vi kan sige, at denne forretning er sæsonbestemt: især mange mennesker om vinteren, fordi det er koldt udenfor, og der er ingen mulighed for at sidde i parken, ved havnefronten eller andre steder.

I vores by (en by på en million mennesker) for at frigøre en anti-straf - en umulig opgave. Jeg gennemgik en masse oplysninger på internettet, talte med venner inden for ernæringsområdet og indså, at jeg skulle tage mange risici. Anticafe tilbyder folk en interessant ide, et usædvanligt design af institutionen, men at konkurrere med de sædvanlige caféer og restauranter er stadig en urealistisk opgave. Manglende konkurrence i dette segment er et absolut plus, men vores folk går til de sædvanlige steder, bestiller den sædvanlige mad og tilbyder dem noget nyt, og du risikerer at blive misforstået. Jeg skitserede nogle ideer, men i øjeblikket lægger jeg dem i en kasse under nøglen. Vent til nu.

Tilføj en kommentar Annuller svar

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.

Forretningsplan anticafe

For at åbne din anti-cafe har du nok startkapital på 343 tusind rubler, du kan få det til at blive afhentet efter seks måneders arbejde. Anti-straffes nettoresultat vil være 133 tusind rubler.

1. Sammendrag af projektet "Anticafe"

Projektets mål er at åbne en anti-straf i en by med en befolkning på mere end 1 million mennesker. Den vigtigste kilde til indkomst institutioner - betaling for varigheden af ​​besøgende, hvilket er 2 rubler / minut. Anticafe giver et sted til underholdnings-, fritids-, sociale og underholdnings-uddannelsesmæssige projekter.

Fordele ved anti-cafe projektet:

originalitet, bred udnyttelse af rummet

relativt lave personaleomkostninger

gensidigt fordelagtigt samarbejde med leveringstjenester, business coaches, musikere mv.

social orientering af projektet, interesseret i organisering af kulturel fritid.

Mængden af ​​indledende investeringer for åbningen af ​​Aktifa er 343.000 rubler. Tilbagekøbsperioden for anti-billetpris er 6 måneder. Nettoresultatet ved at nå de planlagte mængder er 133 tusind rubler.

2. Beskrivelse af industri og virksomhed

Anticafe er en social institution, den er designet til behageligt tidsfordriv, kreative møder, venlige samtaler i en hyggelig atmosfære, foredrag, mesterklasser og coworking. Det særprægede ved anti-cafe er, at betalingen ikke er opkrævet for mad, men for tiden i anti-cata. Efter betaling for dit ophold kan du få gratis bonusser i form af varme drikke og slik. Det primære overskud af en anti-straf er dannet af betalingen for den tid, der anvendes i anti-straf, hvilket anslås per minut. Prisklassen i anti-rygning er fra 1 til 3 rubler per minut.

Anti-smoking formatet optrådte på markedet relativt nylig. Den første anti-rygning blev lanceret i Moskva i 2011. I dag udvikles det anti-røgningsmarked hurtigt, da forbrugere søger nye former for fritid. I det sociale netværk skabte "VKontakte" omkring 10.000 grupper af forskellige anti-kafe, hvilket indikerer populariteten af ​​dette område som en virksomhed. Det anti-falske format anbefales til store byer med en befolkning på en million mennesker. I dette tilfælde vil projektet blive inddrevet. I en stor by med en befolkning på ca. 1 million mennesker, varierer antallet af antikatafakter fra 8 til 20 institutioner. Tabellen giver en analyse af anti-straffemarkedet i de største byer i landet.

Tabel 1. Antallet af rygning i byer med en million indbyggere i 2017

Befolkning, tusind mennesker

Befolkning, tusind mennesker

Disse data giver dig mulighed for at vurdere populariteten af ​​anti-rygning, markedsbelastning og konkurrenceniveauet i en bestemt by.

3. Beskrivelse af tjenester

Når man opretter en anti-cafe, vil der blive lagt vægt på tre nøgleparametre - institutionens temaer, "chips", udbuddet af tjenester.

Emnet for anti-cafe. Hovedhemmeligheden i succesen med anti-cafe er dens koncept. Ifølge markedsundersøgelser er temainstitutioner mere populære. Emnet for anti-kata dikterer sit navn, interiør og tilstedeværelsen af ​​såkaldte "chips" - de karakteristiske træk ved institutionen, som besøgende kommer og næste gang. Som et koncept for anti-fiktion er der også film, miljømotiver, kunsttendenser, forskellige epoker og endda individuelle tegn. En interessant ide er skabelsen i en anti-straf for flere tematiske zoner eller værelser, der adskiller sig i stilistik og humør.

I denne kategori bør du også inkludere lokalet selv, som bruges til anti-cafe. Det anbefalede område for anti-cafe er 120 m2 med en hovedhal på 50 m2 og rumzoner med et optimalt område på 10-15 m2. Glem ikke om tilstedeværelsen af ​​et badeværelse (for institutioner med et areal på mere end 150 m2 skal der være 2 badeværelser) og køkkener. Når du planlægger et anti-strafrum, skal du tage højde for, at det normalt indeholder flere forskellige funktionelle zoner.

fælles område (hovedhal) - plads til små virksomheder, plads til ca. 30 personer. Hallen er udstyret med borde til bordspil og en projektor, der gør det muligt at gennemføre filmaftener, forretningsaktiviteter osv.

coworking - et separat, isoleret rum, egnet til behageligt arbejde og udstyret med multifunktionsenheder.

Spilrum beregnet til små virksomheder og udstyret med spilleborde, tv-paneler og spillekonsoller.

Ifølge Avitos hjemmeside er omkostningerne ved at leje et værelse på 100 m2 70-100 tusind rubler / måned afhængigt af placeringen (prisen antages for en by med en million indbyggere). Reparation vil koste 70-100 tusind. Men på det kommercielle ejendomsmarked kan du finde fordelagtige tilbud med en fin finish. I dette tilfælde skabes antistrygning kun med møbler og indretning.

"Chips". Et vigtigt spørgsmål for anti-falske ejere er, hvilke kreative løsninger der vil gøre det muligt at skille sig ud på markedet. "Chips" institutioner kan være forskellige:

udstedelse af vækkeure til besøgende, som hjælper med at overvåge tiden

muligheden for at bringe mad med dig;

behandle gæster med forfatterens cocktails og limonader

Udførelsen af ​​rabatter og kampagner, for eksempel for studerende på dagtid eller bonusser til fødselsdagen;

skabe en væg, der tjener som tavle - du kan trække på det, forlade et arrangement af begivenheder eller bruge det som arbejdsplads til masterklasser, træning mv.

giver mulighed for at lave et gratis foto på polaroid og i fotobladen;

Tilbudet til besøgende af flere besøgspriser, de forventede yderligere tjenester;

indsamling af biblioteket med evnen til at tage bøger, der ikke læses hjemme

tilrettelæggelse af "rumchips": lad der være et værelse med en indgang gennem et skab eller usædvanlige indretningsgenstande, som man vil fotografere

holde kulturelle arrangementer (udstillinger, bookcrossing, kammerkonserter);

Tilstedeværelsen af ​​et sjovt dyr - denne slags tiltrækker offentligheden i nyere tid er ved at blive mere populær.

Da anti-falsk er en temmelig specifik form for underholdende virksomhed, vil diversificering af tjenester øge virksomhedens rentabilitet. Mulig udlejning af fotobox, tilrettelæggelse af et salgssted af usædvanlige ting, der passer ind i institutionens tema: postkort, kunsthåndværk, magasiner, usædvanlige desserter, billeder af lokale kunstnere mv. Projektorens tilstedeværelse gør det muligt at tilpasse anti-straffen til en mini-biograf, der arrangerer tematiske biografnætter, og det usædvanlige interiør gør det muligt at anvende anti-straf som en zone til fotosessioner.

Tilbud på franchise og leverandører

Udbud af tjenester. Da betaling er opkrævet for besøgetiden, er hovedopgaven at holde den besøgende og udvikle sin interesse, så han kan vende tilbage igen. Derfor er den type ydelser, der tilbydes, af stor betydning. Målgruppen for anticafe er opdelt i to grupper: Folk, der vil have det sjovt med venner og folk, der bruger rygning som en forretningsplatform. Den første gruppe besøger rygning om aftenen, for den anden gruppe foretrækkes den første halvdel af dagen. For hver gruppe skal de tilbyde deres eget udvalg af tjenester. Til underholdning: temaaftener, for eksempel at se en film, en litterær aften, en fodboldkamp udsendelse, en karaoke eller bordspil konkurrence; bibliotek, brætspil osv. Til arbejde: gratis Wi-Fi, adgang til MFP'er, projektor til præsentationer og så videre.

4. Salg og markedsføring af anti-rygning

Gennemførelse af en reklamekampagne udføres på internettet, da målgruppen for anticafe er aktive brugere af netværket. Der er en gruppe på VKontakte-webstedet og en profil i Instagram, hvor du kan offentliggøre begivenhedsplanen, de første besøgendes anmeldelser, nyheder om kampagner og rabatter, institutionens fotos mv.

En anden måde at tiltrække besøgende på er et rabatprogram eller en konkurrence. Ved planlægning af forskellige handlinger bør sæsonbetoningen af ​​virksomheden tages i betragtning. Så falder toppen af ​​tilstedeværelsen af ​​antifaque i efteråret og vinteren, og om sommeren falder tilstedeværelsen. Derfor afholdes der handlinger til at tiltrække besøgende om sommeren. I fremtiden foreslås det at oprette din egen hjemmeside, hvilket vil øge institutionens omdømme, forenkle systemet med booking af pladser og yderligere tiltrække besøgende.

5. Anticafe fremstillingsplan

Målgruppe Anticafe: aktive mennesker med en gennemsnitlig indkomst på 18 til 40 år. Om morgenen og eftermiddagen - freelancers, business coaches, studerende; om aftenen - unge mennesker, kreative personligheder.

De vigtigste egenskaber ved anti-cataf:

Arbejdsplan: Fra 12:00 til 24:00 - hverdage, fra 12:00 til 02:00 - i weekenderne.

Omkostninger ved besøg: 2 rubler / minut

Sæder: 55 stk.

Gennemsnitlig trafikmåling: 50 personer / dag

Gennemsnitlig besøgstid: 2 timer (120 minutter)

Gennemsnitlig pr. Pr. Person: 240 rubler.

Baseret på disse data beregner vi de daglige omsætning: 240 * 50 = 12 000 (rubler). Den månedlige omsætning af anticafé vil være 12.000 * 30 = 360.000 rubler. Da det er næsten umuligt at opnå sådan deltagelse i de første måneder af arbejdet. Derfor vil yderligere beregninger relateret til afkastet på investeringen antage, at udbyttet på det planlagte salg vil finde sted i den tredje måned af arbejdstidsprisen. Du bør også være opmærksom på muligheden for at opnå ekstra indtægter (muligheder er beskrevet i afsnit 3 - "Beskrivelse af varer og tjenesteydelser"). I ovenstående beregninger tages der kun hensyn til betaling af antidumpingtids besøgstid.

6. Organisationsplan anticafe

Den kommercielle fordel ved anti-cafe-formatet er, at åbningen af ​​en sådan virksomhed ikke kræver meget koordinering, i modsætning til en traditionel café, da et sådant sted kan organiseres i klassen "organiserende arrangementer". For at gennemføre projektet foreslås det at registrere en LLC med følgende aktiviteter i henhold til OKVEAD-2:

  • 93,05. Tilvejebringelse af andre personlige tjenester - anbefales som hovedaktivitet
  • 55.23. Aktiviteter af andre steder for at leve
  • 55.30. Aktiviteter af restauranter og caféer
  • 55,40. Aktivitet af barer
  • 92,72. Andre aktiviteter til rekreation og underholdning, ikke inkluderet i andre grupper
  • 71.40. Udlejning af husholdningsartikler og personlige varer
  • 92,51. Biblioteksaktivitet, arkiver, klubklubs institutioner
  • 92,32. Aktivitet af koncertsal og teatersale
  • 92,34. Anden underholdning og underholdende aktiviteter
  • 92.13. Viser film
  • 92,62. Andre sportsaktiviteter
  • 70.20. Udlejning af egen ejendom

Listen anbefales af anti-cafe netværk TimeClub. Skatteformen for antidrugs - USN 6% ("indkomst"). Antallet af rygningspersonale varierer fra 2 til 6 personer - alt afhænger af antallet af tjenester og anti-cafe-formatet.

Tabel 2. Optimal anti-straffepersonale og lønninger