Forretningsplan for mini-hotel: detaljeret fin. bosættelser

Forretningsplan for et mini-hotel: analyse af ideens relevans + 5-stjernet klassifikation + 4 reklamemetoder + detaljeret pris og fortjeneste plan.

Efterspørgslen efter udlejning af hotelværelser blandt befolkningen øges gennem årene. Dette lettes af tilstedeværelsen af ​​en strøm af interesserede turister, samt den stigende popularitet af forretningsrejser blandt medarbejdere i kontorselskaber.

Mini-hoteller er i stor efterspørgsel. De er ideelle til mellemindkomstfolk. Derudover har mini-hoteller en atmosfære af hjemme komfort.

Hvis du ser dig selv som ejer af en sådan virksomhed, er din "vejledning" forretningsplan for mini-hoteller, som skal udarbejdes. Om sine hovedafsnit samt andre vigtige oplysninger, du modtager fra vores ledelse.

Startkapital i virksomheden: fra 1.900.000 rubler.

Tilbagebetalingstid efter plan: 6-7 måneder.

Det første du bør forstå før du opretter en mini-hotel forretningsplan er at forklare selv 4 kategorier af hoteller:

  • mini-hotel (ikke mere end 50 værelser)
  • små hoteller (ca. 150)
  • gennemsnitlige hoteller (højst 300)
  • store hoteller (over 300)

Mini-hotel er den mest optimale mulighed for at drive forretning i nærværelse af et begrænset budget.

Analyse af relevansen af ​​ideen til hotelbranchen

Når du opretter analyser til forretningsplanen for mini-hotel, er det nødvendigt at tage højde for en række faktorer, nemlig:

  • Hotellets beliggenhed, idet der tages hensyn til områdets karakteristika (støjniveau, gasforurening, samt tilstedeværelse af fabrikker eller industrianlæg i nabolaget).
  • Antal konkurrenter. Det er nødvendigt at lave en liste over de mest tilnærmede hoteller med angivelse af begge fordele (fri parkering, egen restaurant, vaskeri) og mangler (lav serviceniveau, overopkrævning).
  • Niveauet af efterspørgslen blandt beboere og besøgende. Målgruppen for et mini-hotel kan være både forretningsmænd og turister.

I hvilke byer åbner mini-hoteller oftest?

I løbet af det sidste årti blev 44% af hotellerne i Den Russiske Føderation åbnet på Moskva. Her er de mest populære 2-3-stjernede hoteller (vi vender tilbage til klassificeringen med "stjerne" i næste afsnit). Men på trods af dette er der en stigende efterspørgsel efter luksushoteller.

For det andet er St. Petersborg med en indikator på 39,5%. Hotellets marked i Skt. Petersborg er baseret på mini-hoteller beliggende i byens centrum.

Generelt stiger efterspørgslen efter småskala hoteller i hele landet. Disse oplysninger skal noteres i forretningsplanen for vores mini-hotel, tk. hun understreger haster og relevans ideen for erhvervslivet. Dette er især vigtigt, hvis der opstilles en forretningsplan til præsentation for potentielle investorer.

Hvad skal du vide om hotel klassificeringssystemet?

Hotelvirksomhedens objekter, både i Rusland og i fremmede lande, er klassificeret efter vurderingskalenderen, bedre kendt som "stjerne" -systemet.

Der er 5 hovedklasser af hoteller: fra mindre komfortable (1 stjerne) til hoteller med høj kvalitet (5 stjerner). Hotellerne med de højeste karakteristika modtager 6 stjerner, den såkaldte De Luxe-klasse.

Lad os se nærmere på de betingelser, der definerer denne eller den pågældende klasse af hotel. Disse oplysninger hjælper dig med forretningsplanen for dit mini-hotel (sektioner om nødvendigt udstyr, personale og andre).

1 stjerne.

2 stjerner.

3 stjerner.

4 stjerner.

5 stjerner.

Forretningsplan for et mini-hotel: Vi analyserer trin for trin

Vi vil analysere en kort version af forretningsplanen for et imaginært mini-hotel beliggende i byen Moskva med 30 værelser (niveau - 3 stjerner). Lad os starte med de generelle oplysninger, der beskriver vores forretningsprojekt.

Formålet med åbningen af ​​et 3-stjernet mini-hotel i Moskva:

  1. At give befolkningen tjenester til udlejning af hotelværelser ved visse linjer med kvalitetsservice.
  2. Modtagelse af nettoresultat fra hotelvirksomheden med 25% af den samlede fortjeneste.

Hvilke tjenester vil blive leveret i mini-hotellet i henhold til forretningsplanen?

  1. Leje værelser til leje baseret på antal overnatninger.
  2. Giver gratis parkering til hotellets gæster.
  3. Mad levering til værelse, gratis morgenmad.
  4. Renseri på stedet.
  5. Tilgængelighed af Wi-Fi.
  6. Tilvejebringelse af en ekstra seng mod et gebyr.
  7. Gennemførelse af handlinger, udarbejdelse af udflugtsrunde, salg af reklameborde om teaterforestillinger og filmshows.
  8. Transporttjenester i byen.
  9. Gratis informations support.

1) Målgruppe i mini-hotel forretningsplan

Forretningsplanen angiver nødvendigvis den tilsigtede målgruppe. De resterende planlægningsfaser afhænger af disse oplysninger: valg af reklamemetoder, interiør, prispolitik.

Den mest populære udlejning af mini-hotelværelser er nydt blandt par, turister fra nær udlandet, mellemklasse forretningsmænd og medarbejdere i kontorselskaber for rejsens perioder.

Fordelingen af ​​efterspørgslen efter værelser i mini-hoteller er som følger:

  • Dobbelt med en stor seng - 54%.
  • Dobbelt med separate senge - 27%.
  • Enkelt - 15%.
  • Andet - 4%.

2) Hvilke forretningsmetoder er egnede til et mini-hotel?

Den primære opgave at drive forretning er at have en målgruppe at levere varer og tjenesteydelser. Derfor er et af hovedpunkterne ved udarbejdelsen af ​​en mini-hotel forretningsplan at finde en interesseret køber.

For markedsføring af et mini-hotel skal du bruge følgende funktioner:

  1. Annoncer i sociale netværk er som regel den mest effektive måde at reklamere for 2-3-stjernede hoteller.
  2. Reklame bannere i nærheden af ​​placeringen af ​​mini-hotel samt reklame i publikationerne vil øge interessen for potentielle kunder.
  3. Booking via internettet er meget populært blandt brugerne.
  4. Club medlemskabssystemet og rabatter vil give en strøm af faste kunder.

3) Driftspersonale til hotelvirksomhed

Ved rekruttering af personale skal der lægges særlig vægt på faglig læsefærdighed, evnen til at finde kontakt med klienten, stressmodstand og generel erudition.

Det er også vigtigt at tage hensyn til tidligere erfaringer med kandidater til ledige stillinger. Professionelle færdigheder af personale skal forbedres ved specialiserede kurser.

Kendskab til fremmedsprog blandt administrationens personale vil forbedre institutionens prestige og åbne mulighed for at arbejde med udenlandske gæster.

Den vigtigste stilling blandt medarbejderne er lederen, som vil kunne organisere medarbejderarbejdet og kompetent styre arbejdsprocessen.

Også den stuepiger, kok og tjenere hvis du har dit eget køkken. Yderligere stillinger på hotellet kan være bartender, animator og porter.

Det optimale antal medarbejdere i et 3-stjernet mini-hotel, der tæller til 10 værelser, er 8 personer. Så for den effektive drift af vores mini-hotel i 30 værelser skal vi vælge personale fra 24 medarbejdere.

I forretningsplanen skal lønninger til medarbejdere, forventede bonusser og lige fremtidige lønstigninger noteres. I vores tilfælde vil omkostningerne til medarbejderfordele blive opført i den månedlige udgiftssektion næste.

4) Udstyr til et mini-hotel

Niveauet af værelsesarrangementet påvirker direkte udgifterne til udlejningstjenester. Desuden bør værelserne på mini-hotellet være så behagelige som muligt for gæsterne og minde atmosfæren i hjemmet.

Forretningsplanen for mini-hotel kan indeholde følgende udstyr:

  • periodisk reparationsarbejde
  • belysningsmidler (lysekroner, lamper, sconces);
  • sovepladser;
  • kabinetter og headset til opbevaring af ting;
  • borde og stole;
  • badeværelse VVS;
  • elektriske apparater (hårtørrer, tv, telefon, minibar, aircondition);
  • kosmetik, sengelinned, håndklæder, badekåber, tøfler.

For at fungere på hotellet skal du også:

  • Reception med telefon og trådløs forbindelse;
  • midler til rengøring
  • vogne til maids;
  • ensartet for personale;
  • professionelle støvsugere;
  • møbler til hallen;
  • bagagevogne.

For detaljerede beregninger af omkostningerne ved at erhverve alt, hvad der er nødvendigt for en virksomhed til at åbne et mini-hotel, skal vi kende de gennemsnitlige omkostninger for hvert udstyr:

SWOT analyse af hotellet ved hjælp af eksemplet på Hilton hotel

Hvad er SWOT-analyse? Og hvordan relaterer han sig til gæstfrihedsbranchen? Hovedårsagen til mødet er at hjælpe hotelvirksomheden med at udvikle en stærk forretningsstrategi. Og det er baseret på hotellets styrker og svagheder, manglerne og deres omdannelse til fordele.

SWOT-analyse omfatter styrker og svagheder, muligheder og trusler. Det tager lang tid at gennemføre det, og fordelene er indlysende: Du ser på din virksomhed med et helt nyt udseende. I begyndelsen af ​​at bygge ethvert firma skal du bruge dette værktøj, når du planlægger. Under hensyntagen til de tilgængelige oplysninger dannes en vellykket salgsstrategi, og den justeres derefter årligt.

Så lad os analysere, hvad en SWOT-analyse af hotellet er og bygge den på eksemplet på Hilton-hotellet.

Styrkerne i hotelbranchen

Hoteller giver folk et sikkert sted at bo, når de ikke er hjemme. Millioner af værelser er klar til at imødekomme kundernes behov. Fra et boutiquehotel til et internationalt stort mærke får man mulighed for at slappe af og have en behagelig tid væk fra hjemmet.

Hoteller - den vigtigste kilde til udvikling af lokal økonomi. De kan omfatte større turistattraktioner. Når folk opholder sig i ukendte steder, køber de varer og tjenesteydelser på lokalt plan. De går til lokale restauranter, butikker, og disse penge afregnes i den lokale økonomi.

Svagheder i hotelbranchen

SWOT analyse af hotellet giver dig mulighed for at identificere og dens mangler. Den største svaghed er dens omkostninger. Hoteller af elite niveau kan opkræve tusindvis af dollars per nat for et værelse. Prisklasse, kun tilgængelig for middelklassen af ​​befolkningen. På grund af dette er udvidelsen af ​​demografi i en bestemt geografisk placering begrænset. Der er også billigere hoteller. Men lave omkostninger fører som regel til et fald i kvaliteten af ​​tjenesterne.

Hotellets industri står også over for en unik skattestruktur. Mange tal er opkrævet en vis skat - pr. nat ved booking. Derudover står hotellets ejere over for højere salgsafgifter og andre gebyrer, som andre industrier ikke betaler. I sidste ende sætter hotellet hotellet i en ulempe, det er nødvendigt at øge omsætningen ved at øge omkostningerne ved booking værelser og morgenmad.

Mulighederne for hotelbranchen

I ethvert land og by er der et vist sæt af attraktioner, der gør dem til attraktive steder at besøge. Hvordan kan hotellet hjælpe? Nogle mennesker vil ikke gå i 1.000 miles for at se et stenbrud med en flod. Men de vil gå til kasinoet på hotellet, eller spise frokost på nærmeste restaurant.

Hotellerne har mulighed for at betjene kunder hele året rundt. Højsæsonen fører ofte til indenlandsk og international turisme, og lavsæsonen tiltrækker lokale turister, der venter på et fald i de eksterne aktiviteter. Med den rigtige forretningsplan vil skoleferier være lige så rentable som sommerferien.

Trusler mod hotelbranchen

SWOT-analyse af hotellet giver dig mulighed for at identificere og de farer, der truer det. Hjem - dette er et alternativ som et boutique, der opfylder kundernes specifikke behov. For en lille del af prisen på et hotelværelse kan et boutiquehotel tilbyde et højere niveau af personlig service og opmærksomhed, og nogle gange et bedre overordnet rum.

Lokale forhold påvirker også hotelbranchen. På steder, hvor der opstår politisk uro, reduceres turismen kraftigt. Folk ønsker ikke at blive på et hotel, der kan blive centrum for en potentiel konflikt, når de er i en sådan region. I stedet bruger de deres blod på sikrere steder.

Ændringen i landets økonomiske kurs kan også påvirke hotelbranchen. For eksempel steg lønnen i middelklassen ikke i 30 år. Dette betyder ikke, at sådanne mennesker ikke går på ferie eller bruger penge. Der bliver simpelthen en hård konkurrence og en kamp for at tiltrække sådanne kunder.

Muligheden for at udvikle

SWOT-analyse er en chance for at dykke i det grundlæggende i enhver virksomhed, ikke kun hoteller. At finde svarene på de rigtige spørgsmål, enhver virksomhed kan starte korrekt, der placerer sig selv for at forbedre rentabiliteten, fordi den bruger de tilgængelige data på den mest korrekte måde.

Ændring af hensyn til forandring giver ikke mening. Du skal lære at få oplysninger til at ændre forretningspolitikken. Du kan oprette mere effektive strategier, som vil give fordele på kort og lang sigt forretningsliv.

SWOT-analyse af Hilton Hotels and Resorts

Som lovet, lad os se på en specifik SWOT-analyse af hotellet. Et eksempel i form af et bord er hotelbranchen Hilton.

Analyse af hotelvirksomhedens tiltrækningskraft

Generelle oplysninger om hoteller, deres klassificering, stjernesystem. Typiske problemer med hotelbranchen, at opnå balance mellem udbud og efterspørgsel. Udsigter og tendenser i udviklingen af ​​hotelvirksomhed i Rusland, kvalitetsforbedring.

At sende dit gode arbejde til vidensbase er let. Brug formularen herunder

Studerende, kandidatstuderende, unge forskere, der bruger videnbase i deres studier og arbejde, vil være meget taknemmelige for dig.

Det er placeret på http://www.allbest.ru

UDDANNELSES- OG VIDENSKABSUDVALGET AF DEN RUSSISKE FEDERATION

Forbunds statsbudgettet uddannelsesinstitution

højere faglig uddannelse

«Kuban State University»

(FGBOU HPE "KubSU")

Institut for Ekspertise og Ejendomsstyring

Abstrakt om emnet:

«Grundlæggende om ejendomsforvaltning»

"Analyse af hotelvirksomhedens tiltrækningskraft"

I de sidste ti år i Rusland har der været en hurtig udvikling af hotelbranchen. I store byer kommer internationale hotelgæster, et stigende antal små private hoteller, gamle sovjetiske hoteller rekonstrueres. Sandt nok er kvantitativ vækst på ingen måde altid ledsaget af en samtidig stigning i servicekvalitet og serviceniveau. Hotellets industri er den mest dynamisk udviklende gren af ​​servicesektoren, hvilket bringer multimillion overskud i de nationale økonomier i mange lande - hotelbranchen. Som en del af turistvirksomheden bærer hotelvirksomheden et stort udviklingspotentiale for det russiske marked. Det er en systemdannende industri, der skaber et komplekst sæt af økonomiske og økonomiske forbindelser mellem økonomiske agenter i forskellige retninger.

Det haster af problemet er, at udviklingen af ​​turismen infrastruktur og fremtidige planer for gæstfrihed skabt i moderne russiske forhold til intensiv udvikling af hotelbranchen udvikling, men der er nogle problemer på samme tid, skal der tages fat på. Lad os overveje dette emne mere detaljeret, ved hjælp af eksemplet fra hotelbranchen.

Generelle oplysninger om hoteller

Hotel - ejendomskompleks (hus, bygning, del af bygningen, andre bygninger) med møbleret værelser ("værelser") til midlertidig opholdstilladelse rejsende. Normalt leveres andre tjenester (rengøring, sikkerhed), afhængigt af klasse af service.

Hotel - hotel, designet til at tilbyde indkvarteringstjenester af turister. Normalt leverer de en række yderligere tjenester: restauranter, diskoteker, kasino, svømmebassiner og andre.

Motel - hotel, rettet mod gæster, der rejser alene motor transport. Indgangen til værelserne udføres normalt fra gaden (fra parkeringspladsen til bilen).

Hoteller kan opdeles efter type ejendom, sortiment af tjenester, turistattraktion og yderligere aktiviteter (hoteller-kasinoer).

Trods populariteten mærker hotelkæder, de fleste hoteller er ikke forbundet med dem og opererer selvstændigt. Hotelmærker udgør enten et enkelt netværk af hoteller, der er helt ejede af moderselskabet eller overføres baseret på franchising Private ejere, der selv skal overvåge deres hotelers overensstemmelse med brandets standarder. Franchising og ledelse af ejeren er polarstaterne for ledelsesmåden med hensyn til omfanget af juridiske rettigheder og andelen af ​​deltagelse i overskud. Der er også en metode til ledelse baseret på leasingaftale.

Flere små mærker kan kombineres til et fælles system for at udvide udsigterne til booking og generalisering markedsføring.

Omkostningerne og kvaliteten af ​​hotellets ydelser afhænger af typen af ​​hotel. Takket være de seneste årtiers turistboom XX århundrede Standarder for servicekvalitet er steget betydeligt overalt. For at lettere bestemme niveauet af hotellet blev der introduceret et stjerneklassifikationssystem (fra en til fem stjerner). Generelt er en sådan klassificering som følger:

En stjerne er et billigt hotel med et minimum af tjenester (daglig rengøring er ikke altid inkluderet i dem). Alle værelser er af samme type.

To stjerner - et lavprishotel, også med et minimum af ydelser, men med obligatorisk daglig rengøring af værelserne. Én eller to typer værelser.

Tre stjerner - et middelklasse hotel med et standard sæt af ydelser: daglig rengøring, badeværelse, tv, Minibar eller et køleskab i hvert værelse På hotellets område er der et vaskeri til gæsterne, en swimmingpool, et motionscenter, et businesscenter, et sted til morgenmad fra hotellet. Nogle af disse tjenester er muligvis ikke tilgængelige, samtidig kan der være andre. Tilgængelighed af forskellige typer værelser (enkelt, dobbelt, for rygere, ikke-rygere osv.).

Fire stjerner er et førsteklasses hotel, der tilbyder alle ovennævnte tjenester samt særlige (såsom spa, massage, flere barer og restauranter, konferencelokaler). Priserne på værelser i sådanne hoteller er meget højere end gennemsnittet.

Fem stjerner er et luksushotel. Det skelnes af en lang række tjenester, især eksklusive (for eksempel tilgængeligheden af ​​en privat golfklub, flere-værelses lejligheder med tjenere). Gæsten får personlig opmærksomhed og bidrager til overvejelsen af ​​alle hans ønsker. Priserne for indkvartering, samt for ekstra ydelser, i værelser i sådanne hoteller er meget høje. Som regel søger alle kendte verdenshotelmærker og resorts hoteller at komme ind i denne kategori. På trods af forskellen i systemer forstås et "femstjernet hotel" altid som et hotel med den højeste service.

Nogle hoteller hævder 6 eller endog 7 stjerner, men hidtil er dette ikke blevet medtaget i den generelle hotelpraksis og er snarere et markedsføringsbevægelse.

I Rusland er det officielle hotel klassificeringssystem reguleret Den Russiske Føderations føderale agentur for turisme. Fra 1. juli 2011 er kvitteringen af ​​stjernekategorien i Federal agentur for turisme nødvendigt for alle hoteller.

Der er også andre klassifikationssystemer (især klassificeringssystemet for den amerikanske bilforening, AAA). Mange hoteller, hvor tjenesten kan være lig med fem stjerner, kan kun nå dette niveau på grund af nogle arkitektoniske træk (ingen elevator, for eksempel i gamle slotte-hoteller).

Udover konventionelle hotel-hoteller findes der også andre typer pensionater.

Typiske problemer med hotelvirksomhed

Sæsonudsving. Økonomien i mange hoteller afhænger i høj grad af den rette naturlige eller turistsæson. De er følsomme strand hoteller, skisportssteder.

Service er et centralt aspekt af ethvert hotel. til turist Hotellet udskifter midlertidigt sit hus, så han er mere kræsen og krævende om tjenesten. Jo større hotellet er, desto mere komplekst er dets servicestruktur (i store hoteller er der egen booking, registrering, mad, teknisk support, rengøring, sikkerhed, chaufførafdelinger osv.). For at opretholde det rette niveau i hverdagen gør det muligt at stramme arbejdsdisciplin, ubetinget overholdelse af praktiske regler samt løbende overvågning af ledere. Derfor er det vigtigt for hotelforvaltningen at have et professionelt personale, for at give den løbende støtte og opmuntring til at forhindre udtømning af kvaliteten af ​​de udførte opgaver, muligheden for tyveri og andre ulovlige handlinger. I lyset af den enorme konkurrence er hoteller, hvor servicen ikke er betalt nok opmærksomhed, hurtigt at miste deres kundekreds og flytte til kategorien af ​​lavere klasse, hvorfra det er svært at stige. Derfor er minimumet konkurrence (et lille antal hoteller med konstant efterspørgsel) påvirker tjenesten på den værste måde.

Kriminalitet. Takket være en midlertidig, næsten ingensteds registreret bopæl, bruger kriminelle ofte hoteller til forskellige svig og salg stoffer (især i lavniveau hoteller). tilgængelighed kasino, diskoteker På et hotel af ethvert niveau tiltrækker det også kriminelle elementer, herunder dem, der er involveret i ulovlige prostitution.

Overskydende booking. Det er ikke ualmindeligt at sælge flere værelser end det er tilgængeligt. Dette skyldes ukoordinerede eller automatisk drift af edb-systemer, eller på grund af unøjagtige arbejdet selv Betjent (også, hvis hotellet ikke har automatisk opdatering tilgængelighed på sin hjemmeside, er det muligt det samme problem). Derfor anbefales det at kontakte hotellet på ankomstdagen for at undgå sådanne situationer og altid have et reservationsnummer med dig. Annulleringsnummeret anbefales også at blive gemt, så det kan præsenteres i tilfælde af fejlagtig tilbagetrækning af penge fra plastikkort klient (for "ikke-ankomst").

I de seneste år har hotelfast ejendom i Rusland været den mest uopfordrede blandt alle segmenter af erhvervsejendomme. De berømte ferieområder i Sochi, Adler, Gelendzhik, Anapa og andre. Hotel konstruktion blev udført temmelig aktivt, især en masse af det blev bygget en mini-hoteller og små gæstehuse, der er designet til økonomiklasse.

De vigtigste kategorier af markedet er udbud og efterspørgsel.

At opnå balance mellem udbud og efterspørgsel sikres gennem markedsmekanismernes funktion. Den egenartede hotelmarkedsføring stammer fra hotellets produktets egenskaber, dens faste tid og rum. Det er umuligt at ændre antallet af værelser betydeligt på kort tid, spare dem for fremtidige salg eller følge dem med forbrugerne.

Efterspørgslen efter hotel-ydelser er ikke konstant, afhængig af sæsonen, med sæsonudsving. Produktionen af ​​et hotelprodukt kræver høje materialekostnader med betydeligt lavere variable omkostninger. Konstante omkostninger afhænger ikke af antallet af klienter (gæster), der serveres, og variablerne afhænger. Dette kræver involvering af et stort ekstra personale i løbet af sæsonen, som ofte ikke kan være hotelpatriot. Han er ikke interesseret i den rigtige grad i rettidig og kvalitetsservice. Desuden reducerer manglen på midler til konstante omkostninger kvaliteten af ​​hotellets produkt.

Hotellets service kan ikke laves til fremtidig brug, gemme. Hotellets service opfylder kundens umiddelbare efterspørgsel. Og hvis det ikke er angivet, går hotellets potentielle indkomst tabt, kan ikke genopfyldes. Desuden kan en service, der ikke leveres i tide, resultere i fremtidige skader på hotellet.

Hidtil er hotelbranchen den vigtigste retning for forretningsudvikling i Kuban. På tærsklen til de olympiske lege i Sochi-2014 er antallet af hoteller fra Tuapse til Adler steget kraftigt. Derfor er priserne for denne type ejendom steget. Specielt mærkbar stigning i antallet af hoteller i små byer, såsom: Lazarevskoe, Olginka, Arkhipo-Osipovka, Golovinka osv. I disse bosættelser, mange små hoteller bygget af individuelle iværksættere.

Priserne på hotelfast ejendom er afhængige af mange faktorer: placering, indretning, reparationskvalitet, sammensætning og tilstand af hotellet lager, tilgængelighed af infrastruktur, antal ansatte, område af hotelområde osv. For hoteller beliggende i kystzonen, i feriestederne, nærhed til havet, tilgængeligheden af ​​sin egen strand, er organisationen af ​​mad og fritidsgæster vigtig. Bestem markedsværdien af ​​hotel fast ejendom er meget vanskelig, samt størrelsen af ​​den maksimale mulige rabat. F.eks. Hvis hotellet ligger 10 minutters gang fra havet, så kan prisen for det under indflydelse af krisen reduceres, og hvis hotellet ligger på kysten, så regner med en betydelig rabat er ikke nødvendig. Dette hotel vil finde sin køber i en krise.

Udsigter for udviklingen af ​​industrien

Udviklingen af ​​denne eller den pågældende filial afhænger af et stort antal faktorer. Restauranten og hotelkomplekset er ingen undtagelse. Er stærkt påvirket af økonomiske faktorer (den generelle tilstand af økonomien, finansiel stabilitet, den gennemsnitlige indkomst per indbygger, arbejdsløsheden, kursen på den lokale valuta, skatteniveauet, renter på banklån og andre.). Men en stor rolle i udviklingen af ​​industrien spille et sociale og økonomiske faktorer: fordeling af befolkningen ved indkomstniveau, uddannelsesniveau, kulturelle og æstetiske behov i befolkningen, livsstil, aldersstruktur, forholdet mellem befolkningen i byerne og på landet (bybefolkningen er mere mobil), kriminalitet, turismeudvikling mv.

Det skal understreges som et vigtigt sociale faktorer: livet for en moderne storby er kompliceret, mennesket er konstant under stress, og dette fører til udtynding, hurtigt slid af kroppen. Man bliver træt, både fysisk og psykisk, hvilket fører til fremkomsten af ​​konflikter både i hjemmet og på arbejdspladsen, nedsat aktivitetsniveau. Og for at supplere deres interne ressourcer forarmet i løbet af industriel aktivitet og i udførelsen af ​​daglige huslige pligter, bør den person hvile. For en person at være tilstrækkeligt til resten går til restauranten, en café, en natklub, og for nogle vil det tage en tur, for eksempel, ud af byen, i et pensionat, et sommerhus, en tur til havet, i en anden by, land. Ændring af miljø, erhverv, socialt samvær med nye mennesker personen fjerner stress, reducerer træthed, der fører til fuld genoprettelse af dens vitale og fysiske kræfter, spildt dem (en mand) i den store by. Som vi kan se, er virkningen af ​​denne faktor på udviklingen af ​​restaurant- og hotelvirksomheden indlysende.

En anden faktor, som også henviser til de sociale, er, at flere og flere erhvervsfolk, iværksættere bruge restauranter, caféer og andre storkøkkener, som et sted, hvor man kan spise, drikke et glas vin og afslappet i et behageligt miljø at tilbringe forretningsforhandlinger. Nu er en masse af stål for at bekymre sig om kvaliteten af ​​fødevarer er blevet "mode", de såkaldte øko - venlige produkter, er blevet "mode" at være vegetar, har øget andelen af ​​dybt religiøse mennesker, der observere Lent. For sådanne mennesker er det meget lettere og at foretrække at gå til en restaurant, betale en vis sum penge, vælge en passende skål end problemer selv med pleje af sin forberedelse i hjemmet.

Lad ikke den demografiske faktor være ude af syne. Nu i alle industrialiserede lande er levealderen stigende som et resultat af bedre pleje af folks sundhed, og på trods af et fald i fertiliteten er væksten i verdens befolkningstilvækst, men langsomt, stigende. Det er logisk, at jo flere mennesker, jo flere af dem kan tage på tur, stoppe i et eller andet hotel, besøger den ene eller den anden restaurant.

Det er også naturligt, at industriens tilstand er direkte afhængig af lovgivningen: skat og arbejdslovgivning, licensregler, hygiejniske og hygiejniske krav, brandsikkerhedsregler, forbrugerrettigheder,

Ud over generelle økonomiske og demografiske faktorer har en række specifikke faktorer en stærk indflydelse på hotellets økonomi. På nuværende tidspunkt er terrorisme den mest imponerende faktor. Større terrorhandlinger medfører straks et kraftigt fald i belastningen i regionen, der blev angrebet af terrorister. Sand erfaring viser, at turiststrømmene til disse regioner genoprettes efter 2-3 år, men i løbet af denne tid kan mange hoteller gå konkurs.

Den økonomiske krise i landet, selvfølgelig, stopper udenlandske investeringer og mindskede eksport til det pågældende land, hvilket fører til et fald i antallet forretningsrejsende i hoteller af. Indlæsningen af ​​hoteller i udvejsområderne påvirkes af den hurtigt skiftende mode til rekreation, vanskelighederne med at opnå visum, transportvirksomhedernes arbejdsvilkår. Forbudet til fly over Europa af sovjetiske fly med øget støjniveau vil uundgåeligt føre til en delvis omfordeling af strømme af russiske turister fra europæiske resorts til tyrkiske og egyptiske. Det er klart, at udviklingen af ​​restaurant- og hotelbranchen i høj grad afhænger af udviklingen af ​​turismen. For eksempel: hotelklientellet er to kategorier - forretningsrejsende (44%) og vacationers (56%). Det er let at gætte, at de faktorer, der påvirker turismens udvikling, har en vis indflydelse på restaurant- og hotelbranchen.

Ifølge analytikere af The Knight Frank, de vigtigste begivenheder i 2007 for hotellets segmentet var åbningen i 2007 i Moskva, Ritz Carlton Hotel kategori 5+ og lejlighedshotel kategori 5 * Pokrovka Suite Hotel. Hotel "International" efter rekonstruktionen begyndte at fungere under mærket Crown Plaza.

Således meddelte firmaet Hilton, at de næste 10 år planlægger at gennemføre ca. 70 hotelprojekter i Rusland. På markedet vises hoteller under mærkerne Hilton Hotels, Doubletree, Hampton Inn og Hilton Garden Inn. Det første hotel i Rusland Hilton åbner i marts 2008 i Moskva og bliver kaldt Hilton Moscow Leningradskyaya.

Opførelsen af ​​hoteller i multifunktionelle komplekser udvikler sig aktivt. Ud fra investorernes synsvinkel giver denne måde at implementere projekter på at differentiere objekter med funktionelt formål og som følge heraf reducere risici.

Også virksomhedens eksperter siger, at der er stor interesse for hotel-segmentet fra ikke-kerneaktører. Dette skyldes både forværringen af ​​konkurrencen i andre segmenter af fast ejendom, og udviklingsselskabernes ønske om at beherske den stadig ubesatte nichemarked.

Udviklere erklærer flere hotelprojekter udenfor Garden Ring. Hovedårsagerne til denne tendens er manglen på steder, der er egnede til gennemførelse af projekter i byens centrum og udviklingen af ​​medieprisesegmenthoteller.

Hvor gennemsnitlige analytikere Knight Frank, i de kommende år i Moskva skal vises hoteller under en sådan ny for Metropolitan hotel mærke af markedet, som Sofitel (Accor Group), Park Inn (Carlson Hotels), Grand Hayatt (Hayatt Hoteller), Four Seasons, Best Western International, Mandarin Oriental, InterContinental. Derudover vil hovedstaden behold en mangel på kvalitets hotelværelser. Dette gælder især for mellemstore hoteller. Dette segment vil udvikle sig aktivt i de kommende år.

I 2008 vil Moskva-markedet gennemføre gennemførelsen af ​​sådanne ikoniske projekter som hotellet "Moskva" (under ledelse af "Four Seasons" og Hilton Moscow Leningradskyaya.

Ifølge analytikere hos The Knight Frank vil Moskva beholde sin ledende position i Europa med hensyn til udbytte til antal (RevPAR). Sådanne indikatorer kan opnås på grund af de meget høje gennemsnitlige værelsespriser ($ 305 / dag i 2007), som kompenserer for den relativt lave belastning (68-70% i 2007), der opstår som følge af sæsonmæssige faktorer.

Udviklingen i hotelvirksomhed i Rusland

Udviklingen af ​​hotelvirksomhed i Rusland og i udlandet er accelereret. For nylig er hotelgæster begyndt at åbne alle nye udsigter til modernisering af hotellets ydelser. Tidligere Moskva hoteller overraskede gæster med rig infrastruktur, men nu har næsten alle fire- og femstjernede hoteller en natklub, bar, restaurant, underholdningscenter, swimmingpool, solarium mv. Mange hoteller udvikler nu en spa-retning.

Nogle hoteller i Moskva har lavet SPA / Wellness komplekset deres billede. SPA er ikke kun en mulighed for afslapning og entourage, det er attraktionen af ​​de velhavende turists opmærksomhed, som foretrækker at nyde maksimal komfort på ferie. Selvfølgelig er det nødvendigt at investere seriøse investeringer i hoteludstyr og personaleuddannelse for udstyr. Imidlertid genvinder fortjenesten fra sådanne hoteller til tider omkostningerne for et driftsår.

Ifølge eksperten på området for kurbade i hoteller i Moskva - Natalia Korneeva, i et konkurrencepræget marked vinderen er den, der "mere intelligent" nærmede organiseringen af ​​produktion. Vi taler om kvaliteten af ​​service, eksklusive leverancer af udstyr, materialer og relaterede produkter.

Konklusioner: Hotelforespørgsel

- De vigtigste forbrugere af hotellets ydelser er mænd;

- Tjenestene i højkategori hoteller (4- og 5-stjernet) bruges oftest af personer i alderen 30-40 år;

- Hoteller af samme lavere klasse - Folk yngre og ældre;

- mange turister bliver i den private sektor, resten kommer til private hoteller;

- de mest populære var ikke meget dyre hoteller i byens centrum mv.

- de fleste turister kommer til kysten med turistformål resten - med erhvervslivet;

- i de fleste tilfælde afhænger valget af hotellet af pris og beliggenhed;

- De vigtigste hoteltjenester besøgende overvejer tilgængelighed af faciliteter på værelset, tilgængelighed af køkken og spisning på hotellet, daglig rengøring og skift af sengetøj samt muligheden for at vaske tøj. Vigtigt er også tilgængeligheden af ​​tv og aircondition på værelset.

De største ulemper ved hotellets ydelser er, at folk angiver høje priser og ikke altid høflige personale.

Afslutningsvis vil jeg gerne bemærke, at den mest dynamisk udviklende gren af ​​servicesektoren, som bringer multimillion overskud i de nationale økonomiers mange lande, er hotelbranchen. Denne afstemning af investeringsaktiviteter er meget attraktiv. Som en del af turistvirksomheden bærer hotelvirksomheden et stort udviklingspotentiale for det russiske marked. Det er en systemdannende industri, der skaber et komplekst sæt af økonomiske og økonomiske forbindelser mellem økonomiske agenter i forskellige retninger.

Faktoren for manglende køer på russiske hoteller er ikke nok af dem, men en høj servicepris. Prisen på hotel-ydelser kan dog ikke være lavere end summen af ​​objektive værdikomponenter, hvis institutionen hævder en solid status. Derfor, som teknologier til opretholdelse af forretningsstabilitet, begynder teknologier for informationspåvirkninger for forbrugerne at handle.

Baseret på alt dette blev følgende konklusioner trukket: hospitalsbranchen er et stærkt økonomisk system, både i landet og i regionen som helhed, en vigtig indtægtskomponent i økonomien. Hospitalsbranchen i boligen består af forskellige former for kollektiv og individuel indkvartering: hoteller, hoteller, pensionater, lejligheder mv. designet til forskellige forbrugere. For at tiltrække turister til landet kræver det udvikling af reklame, organisering af fritidsbranchen og tilvejebringelse af en stabil situation i landet. Det kan ikke siges, at væksten i antallet af hoteller i vores land foregår i et hurtigere tempo.

I Rusland er der praktisk taget ikke noget system af små hotelkæder, der er designet til massiv billig turisme, og indkvartering i de fleste hovedstadshoteller er tilgængelig for udlændinge og et lille antal rige russere. Derfor kræver massiv turisme udvikling og gennemførelse af de mest aktive (aggressive) reklamevirksomhed. For at tiltrække en masseturister bør hoteladministrationer gennemføre en række organisatoriske begivenheder, der bestemmer retningen for forandring, deres karakter og kvalitet.

Effektiviteten af ​​disse aktiviteter vurderes ud fra et synspunkt at opnå en stabil, konstant rentabilitet. Det vil sige, hotelchefer opfordres til at anvende strategisk planlægning som det grundlæggende motivationsprincip for at træffe vigtige ledelsesbeslutninger for virksomheden. En måde at gennemføre en fælles strategi for virksomheden er en marketingstrategi med hensyn til at sikre tilgængeligheden af ​​information om hotellet, som en virksomhed med en fremtrædende social status, en positiv forretning omdømme, høj kvalitet til besøgende.

Det er placeret på http://www.allbest.ru

Lignende dokumenter

Evolutionære træk og historie om udviklingen af ​​hotelbranchen, analyse af dens funktion i Den Russiske Føderation og den materielle og tekniske tilstand af hotelkomplekset i Jekaterinburg. Nøgletrend i udviklingen af ​​hotelvirksomhed i Urals Federal District.

Dannelsen af ​​hotelvirksomheden i udlandet og dens udvikling i Rusland. Klassifikationssystemer for indkvarteringsfaciliteter. Moderne tendenser i udviklingen af ​​hospitalsbranchen i Rusland. Organisationen af ​​hotelbranchen, dens problemer og udsigter.

Udvikling af hotelvirksomhed i verden og Rusland i XX-XXI århundrede. Hospitality industry: essensen, funktioner, rolle i økonomien. Klassificering af servicevirksomheder. Karakteristika for markedet for gæstfrihed i Kamchatka-området: problemer, udviklingsmuligheder.

Rolle gæstfrihed industri og hotel business i udviklingen af ​​moderne økonomi. International klassificering af hoteller i forskellige lande og det økonomiske grundlag for deres funktion. Analyse af markedsføringskonceptet på verdensmarkedet for hotellets ydelser.

Værdi, funktion og moderne rolle af hoteller. Historie om udviklingen af ​​hotelbranchen. Placering og typer af hoteller. Generelle og fælles tjenester leveret af hoteller. Ledelse af hotelbranchen. Restauranter i hoteller.

Karakteristika for hotelvirksomheden i Skt. Petersborg. Den organisatoriske struktur af moderne mini-hoteller. Kompleks markedsføring af et hotelfirma. Organisering af tjenester på hoteller, turistkomplekser. Analyse af hotellets økonomiske aktiviteter.

Teoretiske aspekter af udviklingen af ​​hotelvirksomheden i Krasnodar Territory, dens beredskab til de Olympiske Vinterlege i XXII og XI Paralympic Games i 2014 i Sochi. Analyse af statistiske indikatorer, aktiviteter og udsigter til udvikling af infrastrukturer.

Generelle elementer i begrebet hotelvirksomhed. Funktioner af hotel marketing. Grundlaget for hotelvirksomheden er prissætning og regnskab. Teknisk analyse af nogle faktorer for prissætning på markedet for hotelydelser. Markedet i Moskva, Skt. Petersborg.

Gæstfrihed som et ledende element i turistbranchen. Midler til indkvartering af turister og klassificering af hoteller. Karakteristika for Republikken Hvideruslands moderne hoteløkonomi. Problemer og udsigter til udvikling af hotelvirksomhed i Hviderusland.

Specificitet af hoteller er i forskellige funktioner af objekter. Hovedelementerne i udstyrets kompleks. Valget af arkitektonisk stil til en bestemt hotel facilitet. Interiøret rolle, design af hoteller i fremme af hotelbranchen.

Arbejderne i arkiverne er smukt designet i overensstemmelse med universiteternes krav og indeholder tegninger, diagrammer, formler mv.
PPT, PPTX og PDF-filer præsenteres kun i arkiver.
Vi anbefaler at downloade arbejdet.

Business analyse af hotellet

Hotellets forretning er attraktiv for mange forretningsfolk. I forbindelse med dette præsenterer vi til din reference forretningsplan for hotellet til en lille by (300 tusind indbyggere), som omfatter 18 beregningstabeller. Bemærk: Forretningsplanen er offentliggjort i 3 dele.

Forfatter af projektet: LLC "Måder til succes"

Initiativør af projektet: LLC "Måder til succes"

Denne forretningsplan forelægges på et fortroligt grundlag til den eksklusive til afgørelse om finansieringen af ​​projektet og kan ikke bruges til at kopiere eller andre formål, samt til tredjepart venligst returnere forretningsplanen, medmindre det er af interesse for at deltage i dens gennemførelse

1. Projektoversigt

LLC "Ways of Success" er en organisation, der udvikler hotelvirksomheden i byen Uyezd.

Formålet med projektet - Dette er åbningen af ​​hotellet og en stigning i markedsværdien af ​​virksomheden ved at øge tjenesteydelsens konkurrenceevne.

For at finansiere projektet anvendes både egne og lånte kilder.

Omkostninger til projektet anslås til 15 millioner rubler, herunder lånte midler - 13,5 millioner rubler (90%), egenkapital - 1,5 millioner rubler (10%).

Projektets effektivitet afspejles i nedenstående tabel.

Netto pengestrøm

Rabatnet pengestrømme

Rabat effekt for 6 års aktivitet

Tilbagediskonteret tilbagebetalingstid

1. Beskrivelse af projektet

LLC "Ways of Success" planlægger at starte sine aktiviteter i 2008. Virksomhedens hovedaktivitet er hotelbranchen.

Formålet med projektet er erhvervelsen af ​​hotelbranchen og øger markedsværdien ved at øge konkurrenceevnen i Uyezd.

For at nå dette mål er følgende forretnings mål opfyldt i denne forretningsplan:

1. Markedet for hotelydelser i byen Uyezd.

2. Kapaciteten på markedet for hotellets ydelser beregnes.

3. Hotel produktionskapacitet analyseres.

4. Der er udarbejdet en serviceplan.

5. Omkostningerne ved tjenester beregnes

6. Der er udarbejdet en finansiel projektplan.

7. Projektets effektivitet vurderes.

8. Forslag til foranstaltninger til at reducere risikoen for at investere midler i det analyserede projekt.

1.1 Begrundelse for beslutningen om at gennemføre projektet

I løbet af projektgennemførelsen er det planlagt at købe ikke-boligejendomme (et hotel i byen Uyezd).

De faktorer, der førte til beslutningen om at købe en hotelvirksomhed, er som følger:

- Hotellet er et rentabelt projekt. Så rentabiliteten af ​​hotelvirksomheden er 20%. Til sammenligning er placeringen af ​​kontanter i risikofrie værdipapirer ca. 6-8%.

- hotel business lovende både for Rusland som helhed og for uyezd;

- Tiltrækningskraften i den region, hvor hotellet ligger, skyldes tilstedeværelsen af ​​rekreative områder;

Markedsanalyse og markedsføringsplan

8.1 Beskrivelse af markedet for hotellets ydelser

Hotellets marked lovende både i Rusland som helhed og i Uyezd. Regionen er rettet mod udviklingen af ​​året rundt turisme. Investeringsvolumenet i oprettelsen af ​​et infrastrukturnetværk, der er nødvendigt for udviklingen af ​​turismen, anslås til 6 mia rubler. Siden 2008 vil der blive introduceret et samlet system med "stjerne" -klassificering af hoteller og overnatningsmuligheder i vores region. Det nye system vil forbedre serviceniveauet og servicen i hotelbranchen, hvilket er særligt vigtigt for rejsearrangører, der arbejder inden for business turisme og er vært for højtstående gæster. Derudover vil opfyldelsen af ​​kravene til graden af ​​"stjerne" bidrage til at forbedre regionens image på det internationale turismemarked.

I øjeblikket reparerer og renoverer mange hoteller i byen Uyezd deres bygninger for at kunne bestå klassifikationen. I regionen er der 100 hoteller med et samlet antal værelser over 5.800, hvoraf 38 hoteller er beliggende i det regionale center. Mange store hoteller, såsom "XXX", hotel "UUU", hotel "SSS", annoncerede deres parathed til at bestå klassifikationen. I mellemtiden vises den største aktivitet ikke af hotellerne i det regionale center, men af ​​repræsentanter for hotelvirksomheden i andre byer i regionen.

I byen Uyezd er der 9 hoteller, det samlede antal beboere er 300 000 personer. I byen er der en række af de største virksomheder i regionen, flere universiteter. Som følge heraf er der mangel på ledige stillinger på hoteller i byen.

For at udvikle en marketingstrategi og plan for levering af tjenester til Hotel X indeholder dette afsnit i forretningsplanen:

- Vurdering af attraktiviteten af ​​hotel services markedet i byen Uyezd (ifølge J. Z. Lamben's metode)

- beregning af kapaciteten på markedet for hotel services i Uyezdny,

- et skøn over konkurrenceevnen for hotel X (ved en teknik af ekspertvurderinger).

8.1.1 Estimering af tiltrækningskraft og markedskapacitet

Tiltrækningen af ​​markedet for hotel-ydelser i Uyezd-regionen anslås på grundlag af metoden for Zh.Zh. Lamba. Metoden omfatter markedsvurdering i henhold til følgende kriterier:

Markedsvækst

Potentiale for bruttoresultat (rentabilitet)

Muligheder for priskonkurrence

Antal potentielle købere

Værdien foretages ved at tildele markedet for hver parameter til en af ​​tre grupper: lav, mellem, høj.

Evaluering af attraktiviteten af ​​markedet for hotelydelser i byen Uyezd er præsenteret i tabel 4.

Markedsoversigt: hotelvirksomhed

Denne markedsanalyse er baseret på information fra uafhængige industri- og nyhedskilder, samt på grundlag af officielle data fra Federal State Statistics Service. Fortolkning af indikatorer er også lavet under hensyntagen til de tilgængelige data i åbne kilder. Analytikeren omfatter repræsentative linjer og indikatorer, som giver det mest omfattende overblik over det pågældende marked. Analysen udføres generelt for RF, såvel som for de føderale distrikter; Krim Federal District er ikke inkluderet i nogle undersøgelser på grund af manglen på statistiske data.

Gæstfrihedsbranchen (hotelvirksomhed) er en virksomhed, der har til formål at give nykommere bolig, mad og også til at organisere deres fritid. Baseret på denne definition kan vi konkludere, at hotellets hovedkunder er folk, der primært foretager turist- og forretningsrejser. Måske kan vi skelne andre rejsedage, men alle på en eller anden måde vil blive reduceret til de to angivne.

Fagene i hotelbranchen kan skelnes meget: hoteller, pensionater, pensionater, vandrerhjem osv. Afhængigt af deres status giver de et andet sæt af tjenester. Hovedproduktet i hotelvirksomheden er imidlertid indkvartering af gæster i hotellets lokaler, der er beregnet til dette, på et refunderbart grundlag. Der er også relaterede produkter: mad, fritid, husholdningstjenester.

Tilbud på franchise og leverandører

I henhold til OKVED-klassificeringen henvises til hotelaktiviteterne i afsnit 55 "Hotel- og Restaurantaktiviteter" og har følgende opdeling:

- 55,1 - hotelaktiviteter

- 55.11 - Hotellernes aktiviteter med restauranter

- 55.12 - drift af hoteller uden restauranter

- 55.2 - aktiviteter på andre steder til midlertidig bopæl

- 55.21 - Ungdoms turistlejre og turistbaser

- 55.22 - campingaktiviteter

- 55.23 - aktivitet af andre steder for at leve

- 55.23.1 - aktiviteter i børnelejre i løbet af ferien

- 55.23.2 - Aktiviteter i pensionater, ferieboliger mv.

- 55.23.3 - udlejning til midlertidig ophold af møblerede lokaler

- 55.23.4 - Tilvejebringelse af midlertidig indkvartering i slæbebiler og andre transportmidler

- 55.23.5 - Aktivitet af andre steder til midlertidig bopæl, ikke indgår i andre grupperinger.

Gæstfrihed som en industri eksisterer ikke alene. Dens udvikling afhænger af udviklingen af ​​de industrier, der leverer efterspørgslen efter sine tjenester - primært turisme og forretning.

I de senere år er interessen for den indenlandske turisme i Rusland vokser, som er forbundet med en række økonomiske og politiske faktorer: annektering af Krim, popularisering af indenlandske turistmål på det statslige niveau, reduceret solvens af befolkningen, væbnede konflikt i Mellemøsten, osv

Ifølge Verdens Turistorganisation, i 2014 blev Rusland besøgt af omkring 28 millioner turister fra udlandet, som sætter den på 9. pladsen i verden med hensyn til turistattraktion.

Ifølge Federal State Statistics Service, fra 1995 til 2011 steg tilstrømningen af ​​udenlandske turister til Rusland med 27%. På den anden side mestrer russerne i samme periode også mange udenlandske turistmål - primært stranddestinationer: Tyrkiet, Egypten, Thailand, Grækenland, Bulgarien. I 2010 var antallet af indenlandske turister 32 millioner mennesker. Desværre er lignende data for de seneste år i de offentlige kilder til Federal State Statistics Service eller Federal Agency for Tourism ikke repræsenteret. Det skal dog antages, at indenrigsvejledningen til turisme i 2015 var endnu mere efterspurgt end i de foregående år; og i 2016 bør vi forvente en hidtil uset vækst i branchen.

Den største hindring for væksten i popularitet af interne retninger er den uudviklede infrastruktur: den relativt lave kvalitet af antallet af værelser, tjenester, manglen på en lang række tjenester; alt dette på baggrund af et forholdsvis højt niveau af priser.

Hvad angår forretningsrejser, afhænger deres volumen af ​​den økonomiske situation i landet og den samlede forretningsaktivitet. I 2014-2015 er der en recession i økonomien, en tendens til at reducere omkostningerne for forretningsenheder (ikke mindst på grund af lavere rejseudgifter), tilbagetrækning af en række indenlandske og udenlandske aktører fra markedet. Vi må således bemærke et fald i interessen for hotellerne, der er fokuseret på forretningsrejser. I lyset af den generelle økonomiske prognose skal vi i de kommende år forvente at fortsætte recessionen i denne retning.

Den eneste forudsagte vækstfaktor for både forretnings- og turistefterspørgsel er at holde verdens fodboldmesterskab i Rusland i 2018.

For den mest korrekte visning af situationen på markedet for hotellets ydelser gennemføres analysen af ​​de indikatorer, der præsenteres af Rosstat i de mest repræsentative områder af OKVED: 55,1 og 55,23,2. Ikke inkluderet i undersøgelsen, såsom 55.23.3 eller 55.23.5, kan teoretisk relateres til den pågældende industri, men det er ikke muligt at afgøre, i hvilket omfang det er.

Figur 1. Dynamik for de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1 tusind rubler.

Figur 2. Dynamik af de vigtigste økonomiske koefficienter i retningen 55,1,%

Tilbud på franchise og leverandører

Disse diagrammer viser, at industrien i 2014 for de fleste indikatorer viste en negativ tendens - for det første faldt bruttoomsætningen. Det er dog bemærkelsesværdigt, at fortjenesten fra salget steg, hvilket sandsynligvis skyldes et relativt fald i servicekostnaden - i 2014 var det mere signifikant end faldet i omsætningen. Dette bekræfter væksten i bruttomarginen. Antallet af markedsaktører, ifølge Rosstat, ændrede stort set ikke i løbet af den analyserede periode.

For de første tre kvartaler af 2015 i branchen har vist gode resultater, næsten indhentet de samlede indtægter i 2014 og indtjening - selv overgår ham.. 5.3 milliarder rubler mod 4,8 milliarder Nøgletal, tværtimod, viser en stigning, selv inden negativ skala. Således, som det blev sagt ovenfor, oversteg industriens brutto rentabilitet i de første tre kvartaler af 2015 indikatorerne for de foregående fem år; øget rentabilitet af salget. Rentabiliteten af ​​anlægsaktiver, der har en negativ værdi, steg stadig betydeligt i forhold til 2014. Andelen af ​​udlån og lån i kortfristede forpligtelser er faldet, og niveauet for hensættelse med egenkapital er steget. Denne dynamik indikerer en tendens til økonomisk opsving i branchen.

Figur 3. Dynamik af de vigtigste finansielle indikatorer af retningen 55.23.2 tusind rubler.

Figur 4. Dynamik af de vigtigste økonomiske koefficienter i retningen 55.23.2,%

Situationen med pensionater og feriehuse er noget anderledes. I 2014 var der en markant stigning i næsten alle indikatorer. På det tidligere negative niveau forblev kun overskuddet fra salget, som kan skyldes en stigning i omkostningerne ved service. Den største forskel mellem pensionater og ferieboliger fra hoteller er tilgængeligheden af ​​yderligere ydelser, såsom levering af mad, medicinske og rekreative procedurer og underholdning. Sandsynligvis vil tilstedeværelsen af ​​et sådant kompleks gøre denne type virksomhed mere sårbar over for den økonomiske situation i krisen.

I den videre analyse vil vi begrænse os til at overveje retningen 55.21 kun for de mest repræsentative regioner: SFD, CFD, NCFD.

Figur 5. Dynamik af de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, NWFD, tusind rubler.

Figur 6. Dynamik for de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, CFA, tusind rubler.

Figur 7. Dynamik af de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, PFD, tusind rubler.

Figur 8. Dynamik af de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, SFD, tusind rubler.

Figur 9. Dynamik for de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, UFO, tusinde rubler.

Figur 10. Dynamik af de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, SFO, tusinde rubler.

Tilbud på franchise og leverandører

Figur 11. Dynamik af de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, Fjernøsten Federal District, tusinde rubler.

Figur 12. Dynamik for de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, NCFD, tusind rubler.

Figur 13. Dynamik af de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55,1, CFI, I-III kvartalet 2015, tusinde rubler.

Figur 14. Aktier af regioner i dannelsen af ​​markedsvolumen (efter omsætning) for I-III kvartalet 2015, retning 55,1,%

Figur 15. Dynamik for de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55.23.2, NCFD, tusind rubler.

Figur 16. Dynamik af de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55.23.2, SFD, tusind rubler.

Figur 17. Dynamik for de vigtigste finansielle indikatorer for retningen 55.23.2, KFR, I-III kvm. 2015 tusind rubler.

Figur 18. Aktier af regioner i dannelsen af ​​markedsvolumen (efter omsætning) for I-III kvartalet 2015, retning 55.23.2,%

Som det fremgår af diagrammerne, afspejles den samlede dynamik i indikatorer i hele landet i 2014 i faldet i overskud i stort set alle regioner, undtagen UFD og CFD. I UFD sker stigningen i overskud på baggrund af en stigning i omsætningen. I SFD, med en betydelig stigning i omsætningen, forblev overskuddet faktisk i niveauet 2013.

Tilbud på franchise og leverandører

Figur 14 viser fordelingen af ​​indtægtsandele ved kode 55.1 for de første tre kvartaler af 2015 efter region. Lederne i denne indikator er de centrale og nordlige vestlige distrikter, hvilket er ret logisk, fordi sammen med den højeste forretningsaktivitet er de også interesserede for et stort antal turister, primært fra udlandet. Hvad angår de vigtigste udvejsområder, er forholdet mellem aktierne i det sydlige føderale distrikt og CFA helt forventet - på trods af den store interesse fra russerne mod Krimhalvøen er logistik i denne retning vanskelig. Der forventes imidlertid en betydelig årlig stigning i KFDs markedsandel: klimaet her er gunstigere end på Krasnodar-områdets kyst, tætheden af ​​feriegæster er ikke så høj; og opførelsen af ​​en bro over Kerch-stredet i fremtiden vil sikre uhindret kommunikation med resten af ​​Den Russiske Føderations territorium.

Ukarakteristisk situation for NCFD, hvis andel er mindre end 1% med 2011 en omsætning i regionen i denne sektor er faldet næsten tre gange, hvilket kan forklares formodentlig kun falde i populariteten af ​​Stavropol Krai feriesteder på grund af ufuldkommenhed af nummer fond og forkert prispolitik i denne sektor.

Ifølge indtægterne fra pensionater og hvilehuse er KFD og SFD ledende, hvilket helt forventes; i alt besidder de mere end 60% af markedet.

Året 2014 viste sig at være ret svært for hospitalsbranchen. Kombinationen af ​​indenlandske og udenlandske politiske faktorer medførte en nedgang i hotelindtægterne; Lønsomheden på samme tid steg dog, hvilket gav et højere profitniveau end i 2013. På trods af faldet i visse indikatorer i 2014 og den manglende forbedring i landets økonomi har industrien i løbet af de tre kvartaler af 2015 lykkedes at overskride fortjenesten i hele sidste år. Markedsaktørerne bruger sandsynligvis optimering af omkostningerne, reducerer kostprisen og øger rentabiliteten.

Den positive dynamik i 2015 kombineret med den voksende interesse for indenlandske russiske destinationer og den tvungne opgivelse af en række udenlandske, gør branchen attraktiv nok til investering. Først og fremmest vedrører det netop de virksomheder, der tjener turistområdet. Det mest interessante ud fra dette synspunkt er Krim Federal District - det forventes at være af største interesse for turister, på trods af at dets infrastruktur stort set repræsenterer Sovjetunionens arv med et lavt serviceniveau og rumbestand. Investeringer med det formål at skabe en kvalitets hotelinfrastruktur i CFD har en god chance for at betale sig på kortest tid og give investorerne et højt overskud.

Med hensyn til forretningsretningen er det her sandsynligvis sandsynligt, at spillerne vil mobilisere alle ressourcerne for at overvinde den langvarige recession. Men som verdenspraksis viser, har krisen en helbredende virkning på enhver industri, der frigør markedet fra uformelle og svage virksomheder.

Denis Miroshnichenko
(C) www.openbusiness.ru - en portal med forretningsplaner og retningslinjer for åbning af en lille virksomhed

Hurtig beregning af rentabiliteten af ​​virksomheden af ​​denne sfære

Beregn fortjeneste, payback, rentabilitet for enhver virksomhed om 10 sekunder.

Indtast indledende vedhæftede filer
Næste gang

For at starte beregningen skal du indtaste startkapitalen, klikke på knappen nedenfor og følge de yderligere instruktioner.

Nettoresultat (pr. Måned):

Vil du foretage en detaljeret økonomisk beregning for en forretningsplan? Brug vores gratis mobilapplikation "Business Calculations" til Android på Google Play eller bestil en professionel forretningsplan fra vores ekspert i forretningsplanlægning.

Tilbage til beregninger

Forretningsplan studio sand tegning

Forretningsplan studio sand tegning. Startende investeringer - 330 tusind rubler. Tilbagebetalingsperiode - 6 måneder. Netto overskud - 100-400 tusind rubler.

Din virksomhed: Sådan åbner du en butik med formatet "Alt i ét pris"

Minimumsbeløbet for investering i åbningen af ​​butikformatet "alt for en pris" er ca. 1,5-2 millioner rubler. Det første overskud bør forventes i de første to eller tre måneders arbejde. Helt et øje.

Færdigfremstillet forretningsplan for et premium-format cafe-konfekture

Konkurrence inden for premium konfekture i Rusland er praktisk taget ikke-eksisterende. For at åbne et konfekt i dette format vil der kræves 3,14 millioner rubler., Som kan genindvindes inden for seks måneder.

Egen virksomhed: produktion af hytter

Til organisering af egen lille produktion af hytter kræves det fra 150 tusinde rubler. Den gennemsnitlige pris for materialer, der kræves til opførelse af en enkelt struktur, er ca. 30-35 tusind rubler.

Egen virksomhed: produktion af bølgepap og bølgepapir

Ifølge foreløbige udgifter vil der være behov for omkring 6,5 millioner rubler til at organisere produktionen af ​​bølgepap og bølgepapir. Nettoresultatet af denne produktion når 17%, og tilbagebetalingsperioden er tilbagebetaling.

Sådan åbner du din hockey klub

En kommerciel sportsklub vil blive succesfuld, hvis den har talentfulde og lovende spillere og erfarne og kvalificerede trænere. I den videre udvikling af klubben skal spejdere være på.

Sådan åbner du en køkkentøjsbutik

For et lille køkkentøj overstiger købsmængden af ​​det første parti sjældent en halv million rubler, men hvis du åbner en butik med et stort sortiment, og i hvilket omfang et stort antal er repræsenteret.

Din virksomhed: Åbn en boghandel

At åbne en boghandel vil kræve 450 tusind rubler. De fleste af disse midler vil gå til leje af et rum til en butik, købe kommercielt udstyr, navngivning, udvikling af et logo.

Gennemgangen af ​​markedet for massemedier (massemedier)

Over hele verden er flere og flere populære kanaler til medierne internet og tv. I disse segmenter er en væsentlig del af de samlede markedsindtægter koncentreret.

Forretningsplan for en blomsterbutik

At åbne en lille blomsterbutik med et areal på 20 kvadratmeter. meter vil kræve 331 tusind rubler, som vil betale sig for 5 måneders arbejde. Nettoresultatet i det første års arbejde vil være 682 tusinde rubler.

Egen virksomhed: Åbn en møbelbutik

De samlede omkostninger ved at åbne en specialbutik er fra 3,5 millioner rubler. Indkomsten af ​​en møbelbutik i en lille by med en befolkning på op til 500 tusinde mennesker er n.

Vi organiserer en virksomhed inden for produktion og salg af gødning

Arbejdets format kan være helt anderledes, og investeringerne i egen virksomhed vil blive forskellige. Hvad der egentlig er behov for i enhver produktion er en fuldpakket emballage linje og for 100 tusind rubler.