Hvordan man starter en virksomhed, der sælger is på gaden?

Iværksættere foretrækker at realisere deres forretningsidéer om sommeren. Blandt de forskellige muligheder for indtjening er salget af is på gaden. På trods af virksomhedens årstid er det i sommerperioden virkelig muligt at opnå et godt overskud.

Det er mere værdigt at kende til aspekterne ved realisering af velsmagende og elskede produkter. Denne ide er positiv for masserne, for ikke kun børn elsker is, men voksne også.

Nuancer af erhvervslivet, dens fordele og ulemper

Du kan sælge koldt behandler på to måder:

  • traditionelle vejen er at sælge is på gaden, hvor varerne opbevares i en bærbar fryser og under en stor parasol.
  • dynamisk metoden giver mulighed for en vogn, der rejser rundt i byen, hvilket stopper i overfyldte steder, der sælger til alle kommer en række is.

Før du beslutter dig for et valg, skal du afveje alle fordele og ulemper ved den første eller anden metode. Lad os gå på en nemmere måde og overveje alle finesser af handlen i delikatesse under en paraply.

Denne type aktivitet er klassisk og billigere i forhold til de andre, den har fordele, blandt hvilke det er værd at fremhæve:

  • produkt popularitet;
  • spare på reklame
  • enkelhed i organisatoriske øjeblikke;
  • hurtig inddrivelse af startomkostninger.

I hver forretning er der ikke kun fordele, men også ulemper. Sidstnævnte omfatter: valg af beliggenhed, høj konkurrence og årstid. Selv om konkurrence kan betragtes som en stimulans, hjælper det med at udvikle sig i denne retning.

Du kan sælge is i vægt eller pakning, og hvis du kombinerer begge muligheder, vil overskuddet stige flere gange.

Du kan lære mere om denne aktivitet fra følgende video:

Nødvendige dokumenter og tilladelser

Handel med fødevarer er umulig uden tilladelse fra de relevante tjenester og behandling af forskellige dokumenter. Da handel ikke involverer engrossalg til store virksomheder, kan du registrere dig som individuel iværksætter (PI).

Ved udarbejdelse af dokumenter er det nødvendigt at vælge en enkelt skat på beregnet indkomst. Rapporteringen kan udføres via e-mail. For kvartalsvis er det nødvendigt at sende den udfyldte blanket til skatteinspektionen og betale fondens gebyrer. Lær at gøre dette arbejde selv, for ikke at betale revisor for tjenester.

Det er nemmere at sælge is i en pakke, men det er også populært som en slik butik. I dette tilfælde kan du ikke undvære:

  • certifikat for varerne
  • Sælgerens sundhedsbog
  • Overholdelse af alle krav til gadehandel.

Egnet sted

Den rigtige placering af stikkontakten afspejler virksomhedens succes. Der er ingen begrænsninger, du kan sætte en sådan mini-stall overalt, det vigtigste er, at det ikke forstyrrer bilister og andre iværksættere. Må ikke tabe, hvis du sætter en stall tæt på et stort indkøbs- eller underholdningscenter, byparker, offentlig transport eller på stranden.

Der bruges meget tid på at transportere fryseren, efter at sælgerens arbejde er overstået. Det ville være mere rationelt at forhandle med ejeren af ​​rummet i nærheden af ​​opbevaring af kameraet, paraplyen og stolen. Så du kan spare tid, som bruges til daglig transport og installation af den nødvendige opgørelse.

Det er værd at oplyse køberne, hvis du vil ændre placeringen. Populariteten af ​​sociale netværk vil bringe information til folk og ikke miste kunder.

Nødvendigt udstyr

Den obligatoriske opgørelse for denne virksomhed omfatter:

  • fryser til opbevaring af is;
  • vognen;
  • stor paraply;
  • foldestol;
  • servietter;
  • små skeer til kunder;
  • handsker til sælgeren.

Salget af bløde produkter omfatter tilstedeværelsen af: en metalske, en beholder til vand og vægte.

Du kan indhente støtte fra leverandører, der venligt vil levere deres udstyr. Sandt nok vil kun deres produkter være nødt til at handle, og denne betingelse er tilfreds, ikke alle iværksættere. Ofte hæver de samme leverandører priserne på is uden rådgivning med iværksætterne. Du kan spare på udstyr, hvis du finder brugen, men i god stand.

Søg efter en leverandør og dannelsen af ​​et sortiment

Søgningen efter leverandører er et simpelt spørgsmål. Du kan spørge sælgere af enhver butik om de leverandører, der bringer dem is. Spørg telefonen salgsrepræsentanter og etablere forretningsforbindelser med dem. Obligatorisk indgåelse med kontraktens leverandører, som fastsætter betingelserne for begge parter. Leverandører vil kræve dokumenter, der bekræfter din virksomhed og registrering med skattelevisionen.

For virksomhedens succes skal sortimentet være forskelligt. Giv købere et valg, og fra dem er der ingen udgivelse. cirka 10-15 typer is vil tilfredsstille gourmets behov. Ikke kun klassisk smag, men også eksotiske er velkomne. Det er fornuftigt at tænke på emballageprodukter, som mange ignorerer wafer-kopperne, foretrækker små spande, plastbeholdere og så videre.

Variant af arbejde på franchise

Samarbejde om en franchise er en rentabel virksomhed med minimale investeringer. For eksempel Gelateria PLOMBIR yder støtte og assistance i hele samarbejdstidspunktet. Leverancer er etableret i alle byer i SNG, hvilket angiver kvaliteten og pålideligheden af ​​de solgte varer. Partnere er forsynet med varer til lave engrospriser.

Organisationen af ​​forretninger under denne franchise indeholder følgende elementer:

  • fravær af royalties og lavt engangsbeløb;
  • Kvalificerede franchisegivere hjælper dig med at orientere dig og træffe den rigtige beslutning;
  • et stort antal afsætningsmuligheder;
  • Den tilpassede ordning for levering af produktion
  • I tilfælde af urentable point returneres penge.

Samarbejde med et firma er opdelt i flere faser: For det første udføres registrering af undersøgelsesperioden, hvorefter franchiseaftalen afsluttes, og organisatoriske aspekter drøftes mellem repræsentanterne.

Investeringsbeløbet afhænger af stikkontakten: billigere vil koste en gadekælder, du bliver nødt til at betale omkring 175 tusind rubler + et engangsbeløb på ca. 136 tusind. Stedet i indkøbscenteret koster 900 tusind rubler mod et gebyr. Investeringerne afregnes i løbet af få måneder, fordi indpakningen er fra 500 til 1000%.

Med produkter Baskin Robbins mange er fortrolige, så samarbejde med denne franchisegiver vil være en glimrende løsning. I arbejdet vil virksomhedens repræsentanter støtte og reducere mulige risici til et minimum. På trods af populariteten af ​​dette mærke vil ikke alle nybegyndere kunne købe denne franchise. Et begrænset budget muliggør muligvis ikke samarbejde med et så populært mærke.

mark 33 pingviner markedet i mere end 10 år. Partnerskab med selskabet indeholder bestemmelser om:

  • små investeringer
  • manglende risiko
  • avanceret mærke;
  • fremragende kvalitet og forskelligt sortiment;
  • høring i alle faser af arbejdet
  • regelmæssige leverancer af varer og forsyninger;
  • personaleuddannelse.

Påkrævet personale

Enhver sælger, der beskæftiger sig med fødevarer, skal gennemgå en regelmæssig lægeundersøgelse. Der er ingen særlige krav til sælger af is, så ofte er studerende ansat til arbejde, der søger deltidsarbejde til sommeren.

Et par dage er nok for en person til fuldt ud at forstå detaljerne i et sådant arbejde. Vi skal arbejde uden fridage, så det giver mening at ansætte to sælgere til skiftearbejde. Interessant nok er den mest rentable dag søndag.

Problemer med søgning efter personale bør ikke opstå, arbejdsløshed gør sit job, mange søger arbejde eller deltidsarbejde. Fra sælgerens professionalisme afhænger meget, han skal være venlig, høflig og tålmodig.

Omkostninger og estimeret overskud

En kompetent tilgang til at drive forretning bidrager til hurtig tilbagebetaling. Gå til nul virkelig om et par måneder, hvorefter iværksætteren begynder at høste frugterne af hans arbejde. Udsigten til hurtig og reel indtjening tiltrækker flere og flere iværksættere.

Så de omtrentlige omkostninger ved at starte en virksomhed:

  • Leje 3 kvadratmeter (for eksempel i indkøbscenter) pr. Måned er fra 5.000 rubler.
  • Købet af en fryser koster 20 000-25 000 rubler, for at spare dig kan købe et brugte kamera.
  • Omkostningerne til skalaerne er fra 6 tusind rubler.
  • Køleskabet vil koste 15 000-30 000 rubler.
  • Kasserer - 6 tusind rubler.
  • Yderligere omkostninger - 3-5 tusind rubler.

Marginen for varerne i 50-100% er normal, i nogle tilfælde når den 200%. For sæsonen virkelig tjene 200-400 tusind rubler.

Egen forretning: sælger is på gaden. Hvordan man organiserer "is på hjul": Det nødvendige udstyr og krav til SES

Sommer! Hvor meget i dette ord af positiv og sol! Tre varme måneder - favorittiden for mange beboere i vores ikke det varmeste land.

Men begynder i juni, og hun opvarmes og glæder sig over alle menneskers varme og sol. For nogen er sommeren en efterlengtet ferie med ture til havet og til landet, ferier og ture med venner fra daggry til skumringen.

Og dem, der er berøvet hvile i denne vidunderlige periode, gå ikke glip af muligheden for at nyde lækkerierne af varme og solrige porer. Men det er ikke alt, hvad de varme måneder kan bringe. Nogle underholdende forretningsmænd starter deres aktive arbejde i denne sæson. Idéer om rentable sommerklasser er mange. Den mest oplagte og samtidig den mest positive forretning er salget af is på gaden.

Fra den del af en sådan kølet delikatesse vil selv den mest alvorlige voksen ikke nægte, især hvis der er varme og solskin på gården. Iværksætter sådan vejr kun ved hånden. Det er ikke så svært at opbygge en effektiv isbranche, men det er værd at tage sig af organisationen af ​​virksomheden på forhånd. Lad os se, hvilke problemer der skal løses for at kunne starte et succesfuldt projekt med starten af ​​sommeren.

Muligheder for at organisere "isbranchen"

Umiddelbart er det værd at overveje mindst to muligheder for, hvordan man bygger denne virksomhed. Salg af is kan udføres:

  • stationær - fra kølekammeret, skjult under en brede paraply;
  • "dynamisk" - fra lastbilen, rejser rundt omkring i byen på udkig efter folk, der ønsker at smage en isbit.

Ud over den egentlige handelsform, er der forskellige muligheder for selve forslaget. Hvilken slags is at sælge - pakket eller blødt. Men nogle ønsker ikke at træffe et valg og kombinere begge muligheder, hvilket er ret berettiget - et bredere tilbud, flere købere. Der er nuancer i hver af vejen. Sæt fordele og ulemper for alle muligheder i rækkefølge. Lad os starte med klassikerne.

Stationært punkt under paraplyen

Hvad tiltrækker denne form for virksomhed? Salget af is på gaden fra køleskabet er den billigste løsning fra alle ovennævnte ideer. Hovedomkostningerne reduceres til købet af køleskabet og varerne. Samtidig klarer mange forretningsmænd at økonomisere sig selv her, ikke købe udstyr, men tager det gratis fra producenten. Men!

For det første er det i dette tilfælde nødvendigt kun at handle produkter fra denne specifikke leverandør. For det andet savner mange af dem ikke muligheden for at hæve priserne for sortimentet med 10-15% (flere gange pr. Sæson). På den anden side vil købet af et helt nyt køleskab koste 450-500 dollars. Og hvis du holder op med en brugt model, bliver omkostningerne halveret.

Men det vil være hvor "roam", der giver deres kunder is fra forskellige producenter og muligvis og læskedrikke (hvilket vil påvirke efterspørgslen og overskuddet positivt). Faren for denne metode ligger i det mislykkedes valgte sted, som direkte kan påvirke salg og omsætning.

Is fra vanen

Lande i Vesteuropa og Amerika har længe optrådt såkaldt is på hjul. En lille lys vogn rider rundt i byen og byder forbipasserende til at smage kolde delikatesser. Fordelene ved denne metode er i mobilitet. Ikke puslespil over at vælge det rigtige sted, hvilket vil lykkes med hensyn til efterspørgslen. Du kan stå "her" og derefter gå "der" og derefter - et andet sted.

Ingen, der ønsker at gå til soveværelset, kan findes i en forlystelsespark eller i nærheden af ​​et stort indkøbscenter, et stop eller en metrostation. Efter flere dages ture, du kan prøve at oprette din egen plan med planen for besøg, så folk vænner sig til et bestemt tidspunkt, du vil være i en bestemt sted, og selv vil "indhente" til at vente van med is.

Naturligvis er denne mulighed dyrere forretning, fordi du skal købe transport og konvertere den til en stall. Men det kan bringe meget mere profit, tiltrække flere købere, ikke kun på grund af en konstant forandring af sted, men også på grund af den "eksotiske" forsyning - fra hjulene. For at kunne påvirke visuelt dit potentielle publikum, skal du passe på vanens design. Hvis det er muligt, bestil en figur på taget i form af is og maler bilen selv i lyse farver og lim i det relevante emne.

Pakket eller blødis: hvad man skal vælge

I tilfælde af salg af fast is (i pakker) skal du finde leverandører eller bedre - flere. Dernæst afslutter du blot en kontrakt, modtager certifikater for produkter og handel. Det er nemt nok, men der er mange af dem over hele byen, og i hver butik er der et køleskab med is.

Hvis du vil skille sig ud, skal du være opmærksom på den uafhængige produktion af bløde delikatesser. Men i dette tilfælde har du brug for en enhed til fremstilling af is, kaldet en fryser. Det koster omkring 45-60 tusind rubler. Ud over udstyr vil der være behov for specielle råmaterialer.

Grundlaget er tørblandinger til is, der blandes med vand eller mælk og lægges i fryseren for at få en blød behandling. De kommer i forskellige smag og farver. For et godt sortiment skal du oplagre mindst 15 sorter. Du skal også have ævlehorn (normalt købes de separat), glas i forskellige størrelser og skeer til is.

Yderligere spørgsmål

Ud over det udstyr, er det nødvendigt at overveje og sådanne ting som elektricitet, butik natten og så videre. Hvis du planlægger at sætte en stationær køleskab, er det muligt at forhandle med omkringliggende butikker og bære en forlængerledning, ellers får en lille bærbar elektrisk generator.

Forladelse af et køleskab til natten under lås og nøgle er ikke den bedste idé. Særlige "entusiaster" kan let trække det. Det er tilrådeligt at forhandle med nærmeste butik, indkøbscenter og efterlade dit udstyr sammen med produkterne der.

Med varevognen er tingene mere komplicerede, fordi det bliver nødt til at blive konverteret helt til en mobilstall. Indvendigt er det nødvendigt at installere køleskabe samt fryser (hvis du planlægger at producere blød is) for at rumme ekstra tilbehør (tallerkener, råvarer). Også for hans nat parkering vil have brug for et særligt sted, ideelt - hans egen garage.

Registrering og opnåelse af tilladelser

Salg af is - forretning, som regel, lille og ikke meget dyr. For organisationen er det tilstrækkeligt at registrere som en IP. Hvad angår den nødvendige dokumentation, varierer den afhængigt af hvilken type handel der vælges. Hvis du installerer et køleskab med emballerede produkter (i den originale emballage), er tilladelse fra SES ikke påkrævet.

Du skal bare få den "gode" fra distriktsmyndighederne til at handle på et bestemt sted. De har en liste over sæsonmæssige detailfaciliteter, som du skal komme til. Derudover har du brug for en medknizhka til sælgeren - det er standard. Hvis du beslutter dig for at starte en uafhængig isproduktion, skal du interagere med SES-myndighederne.

Så det er nødvendigt at have dokumenter om salg og køb af fryseren, certifikater for overholdelse af selve apparatet, blandinger, horn og vand. Opbevar råmaterialer under passende forhold - i køleskabe. Færdigfremstillet is skal produceres umiddelbart inden den frigives. Der er også krav til disponible redskaber og deres brug. Flere detaljer findes i Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01 dateret 1.02.2002.

Og er det rentabelt?

Ikke underligt mange iværksættere er tiltrukket af denne sommer virksomhed. Salget af is på gaden er meget lukrativt, især hvis der er flere punkter. I de varmeste dage kan indpakningen nå 200%, hvilket giver dig mulighed for at inddrive den oprindelige investering på bare nogle få frugtbare, virkelig sommerdage. Til organiseringen af ​​et stationært punkt er der brug for et gennemsnit på 30-40 tusind rubler, som omfatter:

  • leje af et sted - 12-15 tusind rubler;
  • køber et brugt køleskab - omkring 8-10 tusind rubler;
  • det første køb af produkter - omkring 10 tusind rubler.

Sælgeren kan ansættes ved at give ham en lille løn og procent af provenuet, eller bruge nogen fra venner, familiemedlemmer (gymnasieelever, studerende) vacationers i sommermånederne.

Tilrettelæggelsen af ​​en mobilvirksomhed vil kræve flere investeringer, som er forbundet med behovet for at købe et køretøj og dets udstyr. Hvis du planlægger at lave din egen is, skal du desuden købe en fryser - ca. 45-60.000, tørblandinger, horn og retter (fra 30 tusinde rubler). Men overskuddet bliver højere.

En perle (100 gram) koster omkring 50 rubler. Et kilo af en blanding, der tjener 300-400 rubler, producerer ca. 50 bolde. Resultatet bliver således ca. 2000 fra emballagen. I varme dage kan du sælge 200 og 300 portioner blød is, så du vil ikke blive tabt.

konklusion

Hvis du i sommeren planlægger ikke blot at hvile, men også at tjene, er det allerede nødvendigt at tænke over, hvilken slags forretning at organisere. Salget af is på gaden - omend almindeligt, men et godt valg. Det er denne delikatesse, der for det meste forbinder med os med sol og hvile, og det er ikke børn og voksne, der prøver det. Vær opmærksom på de ideer, der foreslås i artiklen, og tænk på dig selv at blive en sommer "magiker", der giver folk glæde på en pind eller i et horn.

Sådan åbner du et punkt for salg af løs is

Virksomheden med at sælge frossen is tjener omkring 2 tusind 600 iværksættere på St. Petersborgs område. Som producenter af denne delikatesse note, forbruges dagligt fra 12 til 15 tons produkter i byen. I topsalg, om sommeren kan en tæller med en frossen is inden for en dag bringe omkring 5 tusinde konventionelle enheder.

Et eksempel på en succesfuld forretning kan være livserfaringen hos en iværksætter, der i den første sæson med aktivt og vellykket salg har formået at opnå indkomst i boligomkostningerne.

I de sidste par årstider har lys og ikke-fed is været i stor efterspørgsel. Flere og flere mennesker forsøger at lede en sund og sund livsstil. I de fleste tilfælde har hver stikkontakt nogle få eftertragtede produkttyper. For at tiltrække så mange kunder som muligt skal butiksfronten tildeles og placeres på den omkring 20 istyper og vise køberen at du har et stort udvalg af produkter.

Is handel er ikke bare forretning, det er dyrkning og æstetik. En butiksmedarbejder er forpligtet til at læse køberen. Han skal se i ham hans vilje, hans behov. Med en succesfuld placering og opnå en stabil og konstant indkomst fra faste kunder har virksomheden enhver chance for velstand og er i stand til at få en god indkomst.

Trin 1: Sted

Lokaler til en butik med is skal være ca. 3 kvadratmeter.

Lejen er som i de fleste tilfælde på de sædvanlige grunde med udarbejdelsen af ​​en kontrakt. Det mest fordelagtige sted, ifølge eksperter, er vejen ud af supermarkedet. Andre specialister anser placeringen nær metroen for at være fordelagtig, i parker, i boligområder i byen.

Bestem umiddelbart, hvor det er bedst at finde butikken er svært, så det vil være mere hensigtsmæssigt at åbne flere punkter rundt omkring i byen, hvor der er meget langrendstrafik. Du må heller ikke åbne et salgssted i et stort indkøbscenter, fordi forbrugeren kun går der med ét mål - at købe et stort antal varer i et stykke tid, og det er sandsynligt, at forbrugeren køber is direkte i indkøbscenteret i store mængder.

I boligområdet er den mest populære den eksotiske is, der straks kommer i øjnene med sin farve. Men standard sorter, såsom vanille og andre, vil heller ikke være ringere i salget.

Trin 2. Udstyr

I isbutikken skal du have følgende udstyr:

  • Kasseapparat;
  • Apparatur til måling af masse;
  • Køleenhed (kamera);

Yderligere udstyr vil være:

  • Fartøj designet til vand;
  • En metalske;

Omkostningerne til alt nødvendigt udstyr vil være omkring 30 tusind rubler.

Mæglere yder ofte iværksætteren deres egne køleanlæg. Distributøren oversætter også ofte prisen på varerne fra 10 til 15 procent. Overskydelsen af ​​prisen er forbundet med udlejning af køleenheder og andet udstyr. I praksis rapporterer virksomheder sjældent dette. En ny køleenhed på udstyrsmarkedet koster omkring 450 konventionelle enheder.

Deltagerne på markedet rådgiver at købe deres køleskabe. Du kan købe installationer, der allerede er i brug, deres omkostninger er 250 konventionelle enheder. Udgifterne til køleudstyr betaler med lethed i en sæson.

Ud over de vigtigste og ekstra udstyr, vil flere par, og endda et dusinhandsker, og skeer være nødvendige for at drive forretning. Alt dette kan købes i en butik med husholdningsartikler.

Udgifterne til kasseapparatet og apparatet til måling af massen vil være omkring 12 tusind rubler.

Trin 3. Leverandører

I Skt. Petersborg er der 8 til 10 forskellige formidlere. Hvert firma har sin egen prisliste, som indeholder 40 til 50 forskellige produkter. Virksomhederne leverer produkter med forskellige pakker fra 2,5 kg til 10 kg.

For at indgå en aftale med virksomheden er det nødvendigt at udarbejde og indsende følgende dokumenter:

  • En kopi af det dokument, som den juridiske enhed var registreret på
  • Dokument, der bekræfter registrering med skatteinspektion
  • Et dokument, der angiver hvem og hvornår blev udnævnt til administrerende direktør

Du kan også have brug for en lejekontrakt. Som distributører siger, er der i deres praksis sket, at nogle butikker brugte deres udstyr som leje eller sikkerhedsstillelse.

Levering af det første parti udføres inden for 3 arbejdsdage fra datoen for afslutningen af ​​transaktionen. Ved transport og levering af varerne skal det tages i betragtning, at den maskine, hvori varerne blev transporteret, var udstyret med passende karrosseri. Det skal være ved en lav temperatur.

Trin 4. Bekræftelse

For at starte arbejdet skal du tage de nødvendige dokumenter i den sundheds-epidemiologiske tjeneste. Krav til butikken, der sælger frossen is er den samme som for enhver catering punkt. Udløbet skal også have vand og tilsluttes vandforsyningssystemet.

Det er forbudt at engagere sig i handel med frosset is på gaden. Produkterne skal pakkes. At sætte produkter i kopper i fri luft er forbudt, det er en overtrædelse af sanitære normer. I St. Petersborg er der dog eksempler på afsætningsmuligheder på gaden.

Det er også bedre at kontakte brandvæsenet i forvejen for at få den nødvendige dokumentation, ellers kan der opstå problemer, og du skal rotere med lokalernes udstyr til de krævede standarder, installere ildslukkere selv, lede ledninger osv.

Det er værd at bemærke, at myndighederne ikke kræver særlige tilladelser til handelsaktiviteter.

For at åbne et salgssted til salg af løs is skal du gøre følgende:

  1. Vælg en fordelagtig placering;
  2. At afhente en nødvendig forudsætning med den arrangerede leje (den månedlige betaling for området på 3 kvadratmeter vil gøre 1.000 konventionelle enheder);
  3. Indgå kontrakter med leverandører eller distributører;
  4. At købe alt nødvendigt udstyr (kasseapparat, massemåler - til 6.000 rubler, køleenheder - 250-500 konventionelle enheder);
  5. Afslut kontrakter med medarbejdere (løn fra sælger - 10.000 rubler);
  6. Gå igennem koordineringen med den sanitære og epidemiologiske service;
  7. At passere koordinationen med brandinspektionen;

Omkostningerne ved at åbne en virksomhed vil være omkring 3.000 konventionelle enheder.

Salg af frossen is som en interessant forretning

En virksomhed, der sælger frossen is, kan give et godt overskud, hvis du vælger et godt sted. Lønsomheden af ​​denne virksomhed, med en vellykket placering, kan overstige 200%. Det giver mening at åbne straks 2 -3 point.

For at åbne et punkt for salg af løs is er der nok 6-12 kvm. Du skal åbne punkterne, hvor der er en høj trafik af mennesker. Det kan være shopping og underholdningscentre, biografer osv. Men gætte hvilket sted vil være den mest succesrige er meget svært.

Her er princippet dette: "Ubeslutsomhed bringer flere tab end et fejlagtigt valgt sted."

Punktformater kan være:

  • "Islet" i indkøbscenteret, 6 - 12 kvadratmeter. m.
  • "Food court", fra 12 kvm.
  • Cafe, fra 60 kvm.

Med øversionen og fødevarebanen er vandforsyningen ikke nødvendig, og SES skal ikke modtage tilladelse. Elektrisk kraft fra 3,5 til 5 kW.


udstyr

Brug køleanlæg lav temperatur frysere, blender, bord køler, vægt, emballage, redskaber til is, en særlig pumpe til fordeling af topping på kuglerne, særligt udstyr (står for horn, serviet osv).

sortiment

Is serveres i bolde på 50 gram, der rulles fra en metalbeholder med en særlig ske (stingy) til hvert salg.

Produkterne skal være forskellige og få flere typer is fra klassisk til raffineret. 40 slags is på det punkt, dette er et godt sortiment.

Der tilbydes forskellige versioner af pakker. Horns og kremanki (små og store), termobanker, kopper, spande, bakker. Skålene er lavet af speciel plastik, som holder kulden, og isen smelter ikke i mere end en time.

Milkshakes tilbydes kunder i branded, high-disposable briller, med eller uden låg.

For denne forretning er det vigtigt ikke at spare på design af stikkontakt og reklame. Det er nødvendigt at udføre forskellige markedsføringshandlinger (når man køber X-bolde, en bold gratis osv.).

Personalet

Valget af sælgere bør nærmer sig meget omhyggeligt, de afhænger af salget i dine forretninger. På et tidspunkt har du brug for to sælgere. Betaling, del-bonus.

Der er flere franchise-tilbud til denne virksomhed. Den mest berømte, sandsynligvis 33 pingviner. Så, at der er et valg, at starte denne virksomhed selv eller at bruge køb af en franchise.

Salg af is på gaden

Hvordan man starter og organiserer en virksomhed (åbner et punkt) for gadehandleris med en vogn eller varevogn, hvad er der brug for til dette, hvilke nuancer venter iværksætteren

Hidtil er forretningen med at sælge is bygget på to måder. De adskiller sig hver især i gennemførelsen af ​​varerne.

  • dynamisk - der købes en speciel varevogn med køler, der leverer is i hele byen;
  • stationær - på steder med stor landskabacitet er et køleskab installeret under en bred paraply.

Bedste steder at handleFodgængerbelagte gader, parker, strande, krydsninger osv.

Du er nødt til at beslutte problemet med sortimentet til salg. Is ved ferie er allerede traditionelt opdelt som følger: blød og pakket. Hvis du bruger begge muligheder, vil antallet af købere stige på grund af et bredt tilbud. Hver måde at sælge is har en række fordele, men uden mangler vil det ikke fungere. Lad os prøve at bestemme den bedste løsning for din virksomhed.

Hvordan kan du handle?

Først og fremmest selvfølgelig is:

  • Hårdt (hærdet). Sælges i en bred vifte af emballage muligheder - portioned wafer, papir og plastik kopper, is på en pind, en vaffel kegle, en præforme sandwich, og baren osv Solid is kan være glaseret og glasur uden ispind..
  • blød. Normalt sælges det efter vægt, da det har kort holdbarhed. For at dekorere det, brug stykker frugt og bær, chokolade, wafers, drys med sirup, drys med chokolade eller møtriksmuler. I Vesten hedder denne kombination sanday.
  • sorbet (Fr. sorbet) er en frossen dessert fremstillet af sukker sirup og 30-50% frugtjuice eller puree. I Frankrig anvendes i stedet for frugtfyldning også alkoholholdige drikkevarer: champagne, vin, cognac. Sorbet indeholder fra 1 til 2% mælkefedt, mens traditionelle is fra 10%.
  • Italiensk is - En kold dessert, der fremstilles ved frysning af en blanding af sirup og frugtpuré af en bestemt type. Der er mange opskrifter til fremstilling af "italiensk is", der afviger hovedsagelig i den anvendte type sirup og frugtpulp. Processen ligner generelt fremstillingen af ​​is. Alle ingredienser blandes grundigt i en blender og frostet. Kvaliteten af ​​"italiensk is" afhænger hovedsageligt af den anvendte slags sirup.
  • drikkevarer. De er ofte en integreret del af denne forretning.
  • Fastfood. Hotdogs, sandwicher osv. Sådanne varer kan være efterspurgt nær forskellige hvilested.

Ishandel med køleskab

Selv med et blikket øje kan man forstå, at salget af is fra et mobilkøleskab ikke kræver en stor investering. De eneste omkostninger er køb af varer og en fryser, som kan laves i form af en smuk cykelvogn.

Leje af køleudstyr er den eneste måde at åbne dit stikkontakt uden at skulle købe et køleskab til $ 500. Selvom din virksomhed er helt afhængig af udlejeren. Du må muligvis sælge is fra et mærke. Der er også risici for at opnå høje indkøbspriser med 10-15% mere end det gennemsnitlige marked, hvilket komplicerer opbygningen af ​​en konkurrencedygtig virksomhed. For at undgå alt dette kan du kun få en fryser brugt - så den oprindelige investering reduceres med halvdelen.

Køber et køleskab betyder 100% fortjeneste fra salg. Der er udsigt til at udvide række af læskedrikke, som er efterspurgt ikke værre end kolde delikatesser. Det valgte handelssted er et centralt øjeblik for hele isbranchens succes.

Sælger fra en varevogn

En sjovt musik og en stilfuldt indrettet varevogn har længe været et symbol i vest for en vellykket ishandel. Disse mobile butikker overvindes for en dag snesevis af kilometer, der behandler alle beboere i byen med desserter. Her ligger et stort udgangspunkt for at tiltrække hundredvis af købere, som kun kan findes. Mobilitet giver dig mulighed for at ændre mindre rentable steder til dem, hvor du er ivrig efter at slukke din tørst og afkøle på en varm sommerdag.

I løbet af ferien kan du gå rundt om alle de vigtigste steder med folkefestivaler. For almindelige dage anvendes en metode til regelmæssige besøg på bestemte områder. Hvis du ankommer til den fastsatte tid, vil lokalbefolkningen hurtigt vænne sig til en så høj service - is direkte til huset.

Mulighed for handel med is, hotdogs og drikkevarer

Men blandt de faste plusser er den vigtigste minus også tydelig - prisen på varevognen. Hans udstyr vil tage nogle af dine penge væk. Hvis du har tid til at starte bilen i begyndelsen af ​​sommersæsonen, vil afkastet blive meget hurtigt. I betragtning af manglende konkurrenter af samme plan, vil det hjælpe med at tiltrække mindst et børns publikum, og allerede med dem og deres forældre. Jo mere attraktivt er vanens design, jo mere populær er det at sprede sig rundt i byen: en stor iskegle på taget, tegneseriefigurer på bagsiden, en usædvanlig kulør til sælgeren.

Handel med apparatet til fremstilling af is

Pakket is tilbyder nu snesevis af leverandører, så begræns ikke dig selv til en mægler. Efter at have fundet flere pålidelige producenter, indgå en aftale med ham, bekræft dine varer og begynde at sælge. Intet er kompliceret i alle disse procedurer, så du kan mødes snesevis af salgssteder pakket is.

Stand ud mod andres baggrund, kan du købe en fryser. Denne enhed producerer en kold behandler alene. Blød is vil skabe mange unikke smagsoplevelser for sande kendere af desserter. Friser koster fra $ 800. Stadig brug for at bruge på råvarer.

Video sammenligninger af billige og dyre modeller:

Hovedbestanddelen er grundlaget. Den ligger i fryseren med andre allerede traditionelle ingredienser: vand, mælk, sirup. Ingen sødemidler og smagsforstærkere er nødvendige. Basen er et helt færdigt produkt, der kun behøver opløsning. Sortimentet af stikkontakten betragtes som komplet, hvis der er 15 eller flere iscremer. Med selvpakning skal du købe horn, skeer, papirkopper.

Nuancer af erhvervslivet

I betragtning af egenskaberne ved gadeishandel er det værd at bekymre sig om elforsyning, opbevaringsstedet for varer om natten, transportmåder. Problemet med elektricitet løses som følger:

  • forbinde til nærliggende butikker
  • installer din egen generator
  • få en officiel tilladelse til at oprette forbindelse til den centrale strømforsyning.

Bare at lukke køleskabe med is under lås løser ikke problemet med tyveri - fryseren kan tages helt væk. Optimal at finde et lager eller værelse i et indkøbscenter, hvor om natten lageret vil blive taget til opbevaring.

Vanen skal også sættes et sted for natten. Parkering vil kræve meromkostninger. For at spare penge i fremtiden kan du overveje muligheden for at købe en garage. Maskinen selv skal omdannes til en fuldgyldig butik på hjul. Alt det mest nødvendige skal placeres indeni. Du skal tælle i 10 timers batterilevetid uden at skulle ringe til genopfyldning af forsyninger.

ulemper

  • sæsonudsving. Hovedsæsonen for ishandel er sommertid. Hvis sommeren er kold, hvilket også sker, så er der ingen grund til at forvente stor succes.
  • konkurrence. Da denne virksomhed er meget enkel og ikke kræver store investeringer i starten, er konkurrencen her høj.
  • Afhængighed af placering. En stor del af succesen afhænger af det rigtige sted.

Registrering og opnåelse af tilladelser

Organiseringen af ​​salget af is er den enkleste og forholdsvis billige type forretning. Du skal registrere dig som en IP eller LLC. Det emballerede produkt fra producenten fjerner ansvaret fra sælgeren angående dets harmløshed for personen. Derfor er der ingen grund til at ansøge om SES.

Distriktsmyndighederne bliver de største kuratorer for placeringen af ​​dit stikkontakt. Normalt vil de selv pege på de mest rentable steder, hvor det er muligt at installere køleudstyr, men det er stadig altid at kontrollere stedets patenter og popularitet. Sanitærbog til sælgeren er en forudsætning for starten på handel. Hvis du planlægger at arbejde med fryseren, vil alle aktiviteter blive kontrolleret af SES-myndighederne igen.

Komponenter til fryseren og selve udstyret skal være licenseret. Opbevaringsforhold skal overholdes i overensstemmelse med accepterede standarder for SES. Is fra fryseren må kun anvendes lige før den sælges. Husk om Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01 dateret 1. februar 2002. Der er smeltebehandling af redskaber og service.

Is handel som en forretning

Fra et finansielt synspunkt er implementeringen af ​​is om sommeren den mest rentable forretning for de penge, der investeres i den. Flere salgssteder forminerer indkomsten uden risiko for deres uproduktive. Op til 200% er fortjeneste ved salg. Et par dage vil være nødvendigt for at returnere de midler, der investeres i køb af produkter. Investeringer fra ca. $ 800 anses for at være minimal:

  • omkring 200 dollars er nødvendigt for at leje et sted;
  • mindst $ 400-500 vil gå til at købe et køleskab;
  • is koster $ 200.

Med sælgeren er det bedst at indgå en kontrakt for procentdelen af ​​salg og minimumsløn. Tilfreds for det meste elever, kandidater fra skoler, arbejdstagere uden erfaring. Enhver på samme tid forbyder ikke inddragelse af familiemedlemmer.

Vans som standard kræver en virkelig alvorlig finansiel investering. Udover selve transporten skal du investere i dens ombygning, farve og giver et unikt design. Friser fra 45 tusinde rubler., Horns og kopper, tallerkener, bestik - den mest nødvendige til salg. Resultatet i sidste ende vil være flere gange højere end med faste salgspoint.

I gennemsnit sælges en 100 gram perle til en pris på 50 rubler. På basis af fortjenstberegninger skal du tage et kilo råmaterialer til fryseapparatet. En sådan pakke koster 400 rubler. Herfra får vi en is til 50 bolde. Når du sælger alle portioner, vil overskuddet være 2000 rubler. Lucky sælgere klarer at realisere op til 300 portioner på en dag.

Sådan laver du en virksomhed på is

Ud over isen er der også en traditionel gadehandel med dette kendte produkt. Det kan bestå af tre typer: 1. Stationær stall. 2. køleskab under paraplyen. 3. En mobilkasse fastgjort til en cykel eller scooter.

Det sværeste og måske umuligt at åbne en isbranche er at organisere en stall. Dette, i hvert fald et år med udsættelse i myndighederne før åbningen. Overvej øjeblikkeligt denne advarsel, hvis du tænker på at indsamle dokumenter i et par måneder. Dette er et dusin kommunale afdelinger, hvor det er nødvendigt at indsamle tilladelser og godkendelser.

Derfor rådgiver markedsaktørerne sig for de to sidste muligheder. At handle is er mere end rentabel - detailmarkedet op til 200%. Om sommeren går forretningen med ishandel til nul for et par rigtig varme dage. Hvad er begyndelsen af ​​arbejdet for dig selv.

Isvirksomhed: Fælden fra isfabrikanter

Et opbevaringsbatteri kræver ikke en forbindelse til netværket.

Køleskabet, hvor du vil opbevare varerne, er på ingen måde et underskud og ikke en rumraket til en pris. Det kan købes helt brugte. Den røde pris på et sådant aggregat er 250 dollars.

Men nogle opstartsmedarbejdere af en eller anden grund ønsker ikke at bruge deres penge til at købe køleskab overhovedet. Og så de samme og andre, der har haft tid til at blive skuffet over freebie-iværksættere, begynder at gentage en stemme: vær bange for Danai, selv de gaver, der tilbringer det! På en måde må du ikke tage isfabrikanterne deres gratis køleskabe. De kræver, at de kun handler med deres produkter. Men desuden øger de ukontrollabelt priserne på deres produkter. De gør sådanne gaver ikke for din skyld, men på grund af den højeste konkurrence mellem producenter.

Ifølge vores eksisterende sanitære regler, har en betydelig indvirkning på de forretningsmæssige detaljerne i is handel, ikke kan handles uden for løs is, men tæt pakket briketikami.

Erhverv på is: Hvor god er gadepunktet?

For det første er det hele sæson. Om vinteren kan du handle med halvfabrikata, det vigtigste er at score en god passage.

Netto forretningsmargin for salget af is til en mobiludtag med en beskeden beregning - 40 tusind rubler i måneden højsæson. Hvis der er flere point, øges dette beløb tilsvarende.

Men for at kunne gennemføre en frosset forretning på en stor måde er det tilrådeligt at opbygge et netværk, der vil omfatte mindst 20 microdots, og det er ønskeligt, at disse punkter er mobile. Koldt i dem er fremstillet af et batteri eller en kompressor drevet af en scootermotor. Så i en sæson kan du modtage fra salget af is en fortjeneste på mellem to og tre millioner rubler.

Men det er jo mere rentabelt at sælge den såkaldte "bløde" is, det vil sige det produkt, der sælges efter vægt. Og McDonalds fyldte ikke hele segmentet på dette marked. Tror ikke det. Handel med softfrozen skal noteres, men rentabel, men kræver en ordnet mere kompleks organisation.

Virksomhed på is: Karakteristika ved handel med vægtet produkt

Til en sådan virksomhed er kravene i SES strengere. Deres krav til vand og meget mere løses dog let ved at leje en forudsætning i en butik på handelsstedet i frosset is, som allerede er lavet i overensstemmelse med alle SES-normer. Du bliver nødt til at leje fra dem en kvadrat på 3 kvadratmeter, det kan f.eks. Gøres i biografens foyer. Ud over SES får du også brandmænd.

Isvirksomhed: Soft ice cream udstyr

Køleskab 250 dollars
eller
Friser til fremstilling af blødis 1500 - 3000 USD, hvis du laver mad direkte på stedet.
Libra 200 dollars
kassa 200 dollars
vandtanke
metal skeer
handsker til personale

Erhverv på is: Hvad skal du være opmærksom på

Før du indgår aftale med distributøren, skal du kontrollere, at deres køretøjer (hvor vognene transporteres) er udstyret med et lavtemperaturlegeme!

Business on Ice Cream: Konklusion

ofte en virksomhed, der sælger is bliver til en stor forretning, når ejeren først sluttes til et sortiment af vinteren frosne varer, og derefter udvide sin virksomhed i den rigtige retning og interessant for ham. Held og lykke til dig også!

*Artikel mere end 8 år. Kan indeholde forældede data

Auto forretning. Hurtig beregning af rentabiliteten af ​​virksomheden af ​​denne sfære

Beregn fortjeneste, payback, rentabilitet for enhver virksomhed om 10 sekunder.

Indtast indledende vedhæftede filer
Næste gang

For at starte beregningen skal du indtaste startkapitalen, klikke på knappen nedenfor og følge de yderligere instruktioner.

Nettoresultat (pr. Måned):

Vil du foretage en detaljeret økonomisk beregning for en forretningsplan? Brug vores gratis mobilapplikation "Business Calculations" til Android på Google Play eller bestil en professionel forretningsplan fra vores ekspert i forretningsplanlægning.

Forretningsplan for ishandel på gaden

Is på varme dage tiltrækker ikke kun dem, der ønsker at køle af lækre, men også iværksættere, der ønsker at tjene penge med det. Hvad er interessant om at sælge is på gaden og er der nogen mening i at gøre dette? I det mindste af, at margenen er omkring 200%, så alle investeringer kan betale sig for et par varme sommerdage.

Forretningsmuligheder

Salget af is på gaden om sommeren kan organiseres på flere måder.

  • Gennem en stationær stall.
  • Fra køleskabet under paraplyen.
  • Fra mobilboksen.

Den sværeste mulighed er at åbne et salgssted i stallet. I dette tilfælde er handelen organiseret et år før den planlagte åbning. Næsten hele denne tid vil gå for at få alle de nødvendige tilladelser og andre dokumenter. Derfor er salget af is især organiseret i henhold til de sidste to muligheder.

Ofte iværksættere, der ønsker at spare penge i starten, tage køleskabe fra leverandører, som leveres gratis. Men en sådan løsning har sine ulemper. For det første er udstyret forsynet under forudsætning af at du kun sælger denne leverandøris. For det andet tillader de med et sådant monopol ofte at inflatere priserne for salget af is i løs vægt. Derfor kan dine overskud reduceres betydeligt.

Funktioner af handel efter vægt

Den mest rentable forretning er is af vægt. Du kan købe det til engrospriser til ekstremt lave priser, og sælge med en betydelig forskel. Men sådan handel har sine egne egenskaber. Først og fremmest er der en øget interesse fra SES-siden mod udløbet, der sælger blød is. Derfor er det ekstremt vanskeligt at åbne et sådant punkt på gaden. Det er nemmere at sælge blød is, leje et sted i et indkøbscenter, underholdningscenter eller biograf. I dette tilfælde falder alle problemer med licensgiverne på lejers skuldre. Du kan åbne et sådant punkt på tre kvadratmeter.

Isproduktionssted

Ud over handel efter vægt af købt is er det muligt at organisere produktionen af ​​delikatesser direkte på salgsstedet. Vi må forstå, at essensen af ​​denne produktion er først og fremmest i æstetik af udløbet og selve isen. Købere er villige til at betale mere, men for et smukt produkt, der ikke er mindre smukt serveret. Eksperter siger, at det meste af produktionen er fedtfattig, let is.

For at producere en sådan delikatesse, skal du købe en speciel fryser, hvor produktet vil blive forberedt. Så skal du købe forbrugsstoffer: i det mindste ævlehorn og råmaterialer. Til fremstilling af blødis er der brug for vand eller mælk og specielle tørblandinger, som kan have forskellig smag og farve.

Placering af salgssted

Det er logisk, at handlen skal organiseres på et overfyldt sted, ellers vil forretningen glide ind i minus. Det kan være en kaj, en strand, en rekreative park, attraktioner, en travl gade, en stor legeplads mv. Bemærk venligst at du skal kunne forbinde punktet til elnettet. Brug normalt tjenesterne i en nærliggende butik eller kiosk.

Et andet problem, der skal løses, når salget af is på gaden er organiseret, er opbevaring af brystet om natten. Den dyreste mulighed er at sende den hver aften til Gazelle eller en anden bil og hver morgen for at bringe den tilbage og tilslut den igen. Den enkleste måde er at forhandle med ejeren af ​​lokalerne i nærheden, om opbevaring af kisten om natten.

Registrering af dokumentation

For at starte en virksomhed skal du lovligt registrere det. For at gøre dette er det nok at udstede en individuel iværksætter, da detailhandel ikke indebærer engrossalg til store virksomheder. Ved registrering er det nødvendigt at angive OKVED 52.24.3 Detailhandel i is og frosne desserter. Som en skat anbefales det normalt at vælge en enkelt skat på beregnet indkomst. Til rapportering er det tilstrækkeligt at sende den udfyldte formular til skattekontoret hvert kvartal og betale bidrag til midlerne.

Du kan først begynde at handle efter at du har koordineret det med Rospotrebnadzor. Handel med konventionelle is i pakken af ​​problemer med registrering af dokumenter vil ikke medføre. Det er sværere, hvis du planlægger at sælge blød is. Så med dig vil i det mindste kræve:

  • certifikat for blødis
  • certifikat for udstyr;
  • sælgerens sundhedsbog
  • korrespondancen af ​​punktet til kravene i gadehandel.

Konklusion af kontrakt med leverandører

For levering af varerne hos leverandører er det nødvendigt at indgå den tilsvarende kontrakt. Leverandøren kræver som regel:

  • dokument om udnævnelse af generaldirektøren
  • dokument ved registrering i skatteinspektionen
  • en kopi af certifikatet for registrering af en enkelt iværksætter.

Nogle kræver også, at de giver en lejekontrakt til handelsstedet. Den første forsendelse af varerne leveres normalt inden for tre arbejdsdage fra datoen for underskrivelsen af ​​kontrakten.

Udstyr til detailforretninger

Hvis du planlægger at åbne et punkt på salget af is i pakken, er det nok at købe et køleskab, der koster maksimalt 250 dollar. Og brugte maskiner er helt passende.

Hvis du vil sælge blød is, skal du udover køleskabet bruge:

  • handsker til personalet;
  • metal skeer;
  • vandtanke;
  • kasseapparat ($ 200);
  • skalaer ($ 200).

For at organisere isproduktionen direkte på stedet, skal du købe en fryser i stedet for et køleskab. Der er en sådan installation på omkring 1500-3000 dollars. Når handlen er organiseret fra et mobilt bryst, skal omkostningsplanen omfatte køb af scooter eller cykel. Kraften til brystet producerer en kompressor eller et batteri, der kan tilsluttes til scootermotoren.

Nuancer af erhvervslivet

Før du åbner et punkt, skal du finde gode leverandører, der køber produktet i løs vægt. Som regel er de også engageret i levering af engrosis ved salgsstrømme. Men det er vigtigt at præcisere, om der er en bil, der vil bringe dig varerne til det punkt, et lavtemperaturlegeme. Ellers er du nødt til at sælge smeltet is.

Som praksis viser, for effektiv sommerhandel bør is åbnes flere salgssteder samtidig på forskellige steder i byen. Så kan du lave store indkøb i løs vægt til en reduceret pris.

På trods af at virksomheden er sæsonbetonet, kan den afbalanceres af andre salgsmuligheder. Men det er mere tilfældet med stationære boder. Fra maj til august kan de aktivt sælge is og resten af ​​tiden - frosne halvfabrikata.

Beregning af ydelser

Generelt bør der opføres en enkelt pointe for salg af is i den økonomiske plan for udgifter til 30-40 tusind rubler. De vil gå til:

  • køb af varer (10 tusind rubler.);
  • køb af et brugt køleskab (8-10 tusind rubler);
  • leje af et sted (12-15 tusinde rbl.).

Forretningsplanen giver mulighed for at ansætte en sælger. Som regel tages der en lille løn og en procentdel af indtægterne.

Mere omfattende vil være omkostningsplanen for tilrettelæggelsen af ​​mobilpunktet, da mange penge vil gå til at købe et køretøj. Når du organiserer produktionen direkte på stedet, skal du udover at købe en fryser lave en plan for at bruge forbrugsstoffer: retter, horn, tørre blandinger - det er mindst 30 tusinde rubler.

Men når man organiserer produktionen på stedet, vil overskuddet som nævnt også være meget højere. Så koster et hundrede gram ball ca. 50 rubler. Et kilo af en blanding, hvorfra du kan lave 50 bolde, koster op til 400 rubler. I de varmeste dage sælges op til 300 portioner om dagen, så overskuddet når op til 2 tons. gnide. med en enkelt pakning af blandingen.

Overskuddet fra mobilpunktet kan være op til 40 tusinde rubler. pr. måned. At have flere sådanne point for sæsonen kan du tjene op til 1 million rubler.