mad salg

Bemærk venligst at nedenstående materiale kun indeholder en prøveplan. Tallene i den kan kun betragtes som orienterende, da markedet og priserne konstant ændrer sig. givet forretningsplanen tillader dog du at få en klar idé om de skridt, der skal tages for den vellykkede lancering af den beskrevne virksomhed, og kan tjene som en god skabelon til at forberede din egen forretningsplan.

Da denne forretningsplan er ret omfattende, foreslår vi at du downloader sin tekst for yderligere information.

Forretningsplan for et salgssted til fødevareprodukter

download forretningsplan

Tilbage til oversigt over forretningsplaner for projektet

*Artikel mere end 8 år. Kan indeholde forældede data

Auto forretning. Hurtig beregning af rentabiliteten af ​​virksomheden af ​​denne sfære

Beregn fortjeneste, payback, rentabilitet for enhver virksomhed om 10 sekunder.

Indtast indledende vedhæftede filer
Næste gang

For at starte beregningen skal du indtaste startkapitalen, klikke på knappen nedenfor og følge de yderligere instruktioner.

Nettoresultat (pr. Måned):

Vil du foretage en detaljeret økonomisk beregning for en forretningsplan? Brug vores gratis mobilapplikation "Business Calculations" til Android på Google Play eller bestil en professionel forretningsplan fra vores ekspert i forretningsplanlægning.

Forretningsplan for en fødevarebutik med beregninger 2018

Handel med fødevarer er en industri, der vil være rentabel og lovende altid, uanset eksistensen af ​​finansielle kriser, naturkatastrofer og sociale omvæltninger. Med stabilitet i samfundet er handel en niche, der er dobbelt rentabel. Derfor åbner en købmand næsten altid en win-win-begivenhed. Det er dog nødvendigt at tage en ansvarlig tilgang til arbejdet på en række vigtige punkter: Dette vil hjælpe forretningshandlen for produktforretningen med nedenstående beregninger.

Forretningsplan for åbning af en købmand: Kort information til investorer

Sfæren af ​​detailfødevarer har altid vist stabilitet, dynamisk udvikling og positiv dynamik generelt. Derfor kan succescentret i købmandsprojektet betragtes som højt på forhånd, selv på trods af kongruens højt niveau i den præsenterede industri. For hurtigt at tage din niche i marken og nå et stabilt overskud, er det nok at tage sig af flere succesfaktorer fra følgende:

  • Succesen med at vælge placeringen af ​​den fremtidige udløb;
  • læsefærdighed marketing strategi når åbningen;
  • En bred vifte af produkter, der dækker hele madkurven;
  • Tilgængelighed af prispolitik.

Fødevarer er varer, der altid vil være efterspurgte, selv i krise. Ifølge eksperter kan beslutningen om at åbne din egen købmand lykkes selv for de investorer, der lige begynder deres iværksætteraktivitet, fordi den præsenterede virksomhed altid vil være efterspurgt.

Kort information om investeringsindikatorer (for en butik på op til 50 kvadratmeter):

Handel med fødevarer er en industri med et højt konkurrenceniveau. Det er vigtigt at forstå, at i weekenden, forbrugerne har en tendens til at blive købt i supermarkeder og store supermarkeder, så betydelige besparelser, men for en uge alligevel konfronteret med behovet for at købe bestemte produkter. Dette medfører en stor efterspørgsel efter butikker som "hjemme".

Inden du starter en detaljeret undersøgelse af forretningsplanen for åbning af en købmand, skal du nøje overveje rækkevidde-, finans- og markedsføringspolitikkerne og studere prognosen for prisændringer for de mest populære produktgrupper. Dette giver dig mulighed for i forvejen at forstå, hvad der vil være af særlig efterspørgsel blandt kunder, og hvordan mest kompetent og rentabelt kan du bruge disse oplysninger.

Det er vigtigt at forstå, at der ikke er nogen speciel algoritme til åbning af en butik og yderligere plan for dets drift. Næsten alle begyndende forretningsmænd søger efter varerne og nicheen ved forsøg og fejl, analyserer salget i forbindelse med arbejdet.

Udvikling af en forretningsplan for et salgssted

For at udvikle købmand forretning plan, Du skal indføje følgende vigtige trin:

  1. Udarbejdelse af en finansiel plan med indledende og konstante omkostninger.
  2. Valget af placeringen af ​​handelsvirksomheden afhængigt af dens type.
  3. Forberedelse af de udvalgte lokaler ud fra virksomhedernes behov.
  4. Køb og placering af kommercielt udstyr.
  5. Udvikling af markedsføringsstrategi.
  6. Registrering af en handelsvirksomhed i statslige tilfælde.
  7. Risikovurdering.

Nedenfor vil vi forsøge at forstå hvert element i detaljer, så du ikke oplever problemer, når du åbner en købmand.

Finansiel plan i købmanden

For at åbne en butik med et areal på op til 50 kvadratmeter, som vil fungere fra kl. 09.00 til 22.00, skal du bruge følgende investeringer:

Det gennemsnitlige indkomstniveau for en butik i denne skala er beregnet til 400-500 tusind rubler, hvilket betyder at en iværksætter vil have et gennemsnit på 150 tusind rubler af nettoresultat. Tilbagekøbsperioden for åbningskostnadene vil være fra 9 måneder til et år.

Valg af et sted for et salgssted for produkter: Hvad skal man se efter

Hvis du vil åbne en butik med produkter i "hjemme" -formatet, skal du bruge et rum, der vil:

  • have et areal på mindst 50 kvadratmeter
  • beliggende i et tætbefolket område af byen;
  • beliggende nær en travl vej, busstoppesteder, hjemsøgte virksomheder i området - frisør, boligkontor, posthus;
  • har ikke inden for 100-500 meter konkurrencedygtige forretninger.

Konstante købere af en sådan butik er beboere i nærliggende huse, som ligger inden for en radius på 100-200 meter. Som regel foretrækker kunderne den nærmeste, snarere end en fjern, større butik (supermarked).

Mærkeligt som det kan synes, er en af ​​de fordelagtige fordele ved en lille butik for en iværksætter sit lille område, som giver dig mulighed for at spare meget på leje. Med dette format kræver salgsstedet ikke store indkøb af varer. Når du studerer efterspørgslen hos et begrænset antal kunder, kan du vælge præcis det sortiment, der bliver hurtigt og aktivt udsolgt. Der er en mangel, der uundgåeligt må konfronteres: muligheden for at tiltrække købere fra fjerntliggende områder af byen er ikke bare kompliceret, det er næsten umuligt.

Køb og installation af nødvendigt handelsudstyr

Forretningsplanen for åbning af en købmand indebærer at studere information om den nødvendige mængde og type udstyr:

  • hylder og hylder til placering af varer;
  • køleudstyr, frysere;
  • kasseapparater, vægte, regnskabsapparater.

Når du åbner et salgssted, kan du købe nyt udstyr, eller du kan spare penge og drage fordel af tilbudet fra leasingorganisationer. Så du kan betale udgifterne til møbler og apparater i dele. Det anbefales ikke samtidig at bruge tilbud om at købe brugt udstyr fra hænderne - du kan få fat i den hurtige sammenbrud og uforudsete udgifter.

Fyldning af sortimentet for succesfuld handel

Sortimentet af fødevareforretninger er meget ens, det omfatter som regel følgende elementer:

  • bageri og pasta;
  • mejeriprodukter;
  • pølser og kødprodukter;
  • dåse mad;
  • alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer;
  • konfekture;
  • frugt og grøntsager;
  • cigaretter;
  • væsentlige varer (tændstikker, lightere, stearinlys, salt, sodavand osv.).

Det er ønskeligt, at hver af de ovennævnte varegrupper blev præsenteret i flere varianter, som vil afvige i priskategori, kvalitet, fabrikant - dette vil fuldt ud tilfredsstille kundernes efterspørgsel. Ved det første køb anbefales det ikke at bestille en stor mængde varer af samme type. Udvid produktlinjen er også værd at gradvist.

For at maksimere overskuddet anbefales det at introducere husholdningsartikler, husholdningskemikalier, kosmetik, tallerkener, dyrefoder og også produkter, som kan give et unikt handelsbud. Dette kan være halvfabrikata af høj kvalitet - pelmeni, vareniki, koteletter mv. En god løsning i tide til at tilføje en bageri - handel med friskbrød giver dig mulighed for at udvide kunden væsentligt.

Vigtigt: Overvej prispolitikken omhyggeligt. Varemærket bør som regel ikke være mindre end 30% (for at forhindre en dumpingpolitik, som du selv kan lide), men ikke overstige 50%. Det anbefales at evaluere prisniveauet for dine konkurrenter og bygge videre på det.

Ansætte personale til at arbejde i butikken

For at åbne en butik skal du have følgende personale:

  • Sælger-kasserer (2 personer, der vil arbejde i skift) - en løn på 20 tusind rubler;
  • revisor - løn på 25 tusind rubler;
  • renere - løn 10 tusind rubler.

Ovenfor er der et spørgsmål om et handelspunkt, som vil fungere i standardmodus. Hvis du ønsker at organisere en 24-timers butik, vil antallet af sælgere stige til 4 personer. Antallet af sælgere skal også øges med udvidelsen af ​​indkøbssortimentet og butiksområdet (tilsvarende øges antallet af kasseapparater).

Mange spørger sig selv: Er det nødvendigt at have en revisor i en lille købmand eller kan du foretage en periodisk revision? Den optimale løsning i denne sag er ansættelse af en medarbejder i personalet, fordi de står over for daglige betydelige pengestrømme og behandling af operationer. Denne proces skal overvåges dagligt.

Bemærk: Før du accepterer en medarbejder til arbejde, skal han gennemgå en lægeerklæring og udstede en sundhedsbog. Dokumentet skal have et mærke, der tillader arbejde i institutioner relateret til typen af ​​cateringvirksomheder. Den medicinske kommission bør udføres regelmæssigt, derfor anbefales det at indgå en aftale med nærmeste lægeinstitution på forhånd.

Udvikling af en markedsføringsstrategi for at øge konkurrenceevnen

En forretningsplan for en købmand skal indeholde højdepunkter og effektive ordninger, der vil tiltrække og bevare forbrugernes opmærksomhed. Overvej nogle af de mest anvendelige foranstaltninger, der vil komme til din redning:

  1. Annonce salgssted. Som reklame anbefales det at bruge flere retninger - at oprette et lyst skilt, til at annoncere i lokale trykte publikationer, for at sende annoncer inden for en radius af en kilometer.
  2. Åbning af butikken. Den første driftsdag for udløbet kan have en betydelig indvirkning på hele din fremtidige aktivitet. Du kan få en omfattende kundebase. Åbning skal være højtidelig, det er bedre, hvis du holder interessante arrangementer med gaver og præmier - dette vil medvirke til at skabe et positivt billede af virksomheden.
  3. Kompetent tilpasning af medarbejderarbejdet. I den kommercielle sfære afhænger meget af kvaliteten af ​​tjenesten. Husk, at sælgere altid skal være venlige og venlige. Pas på, at de har en ren uniform, et pænt og behageligt udseende.
  4. Tilbud og rabatter. Salgsfremmende rabatter og kampagner er altid et godt træk for erhvervslivet, men de skal være gennemtænkte og berettigede. Overvej ikke forbrugere dumme eller kortsigtede - hvis du kun giver rabat på dårlig kvalitet eller uopfordrede varer, vil denne marketingbevægelse hurtigt stoppe med at arbejde. En god løsning er at indføre et system af rabatkort til almindelige kunder - så kunderne vil give din institution præference.
  5. Unikt tilbud. Dette vi nævnte ovenfor, i afsnittet om sortimentet. Stabil stigning i intervallet, inklusion af sjældne, men i efterspørgselsstillinger, som ikke er i konkurrenterne - dette vil give dig mulighed for at øge kundebase.

Disse få regler vil hjælpe dig med at arbejde effektivt og rentabelt.

Store åbning: organisatoriske øjeblikke og registrering i statsinstitutioner

For at komme i gang skal du indsamle al den nødvendige dokumentation:

  • Kontrakt for udlejning af lokaler bestemt til forretning
  • et dokument, der bekræfter optagelsen af ​​virksomheden i byens handelsorganisationsregister
  • organisationens sanitære pas og afslutningen af ​​den sanitære og epidemiologiske station, konklusionen af ​​brandbeskyttelsestjenesten
  • certifikater for godkendelse af certificering af arbejdspladser
  • gyldige hygiejneoptegnelser med et mærke
  • kassens pas
  • tilladelse til bortskaffelse af affald
  • en bog med klager og forslag (det er ønskeligt at arrangere et klienthjørne).

For at åbne en butik skal du registrere en organisation som en IP eller LLC. Det anbefales at prioritere PI, hvis du åbner en butik i formatet "hjemme". Åbning af en LLC er nødvendig i tilfælde af at du vil arbejde med et stort antal modparter, for eksempel - at handle i bulk. Dokumentation skal overføres til Skatteinspektionen, efter tre arbejdsdage får du et certifikat fra en enkelt iværksætter. En anden fordel ved IP er, at du ikke behøver at overføre dokumenter selv til pensionsfonden, da skattevæsenet selv gør det.

Et vigtigt punkt ved registrering af en butik er valget af et passende beskatningssystem. Nedenfor er de mest populære versioner af skattesystemer til åbning af en butik af IP-produkter:

  1. Patent system. Den præsenterede specialtilstand er udelukkende tilgængelig til IP, og for butikken er den optimal. Den eneste begrænsning er på pladsen. Butiksområdet bør ikke overstige 50 kvadratmeter. Skattesatsen er 6% på fortjeneste.
  2. UTII. Foretage dette system, hvis butiksområdet overstiger 50 kvadratmeter. Skattesatsen er 15%.

Risikofaktoranalyse

Den største risikofaktor, som skal kaldes i forretningsplanen for åbning af en fødevarebutik - er et højt konkurrenceniveau. Du skal indstille en alvorlig kamp med genstandene for handelsaktiviteter af forskellige størrelser:

  • store hypermarkeder beliggende i forskellige dele af byen;
  • Supermarkeder, der ligger inden for butikens område og i naboområdet;
  • købmandsforretninger, der ofte åbner i soveområder samt markeder;
  • Nærbutikker er dine direkte konkurrenter.

For at bekæmpe denne risikofaktor er det nødvendigt at følge anbefalingerne i artiklen ovenfor. Først og fremmest skal du vælge korrekt placering af salgsstedet, med fokus på de langsigtede fordele (for eksempel, ville den perfekte løsning være at åbne op i området, der først begyndte at blive bygget, og endnu ikke har en udviklet infrastruktur). Ansvarligt valg af lokaler til handel vil hjælpe dig med at undgå en anden farlig risikofaktor - en stigning i lejekostnaden.

Som en væsentlig risikofaktor er medarbejdernes inkompetence i forhold til produktkvaliteten. Pas på, at sælgere instrueres om følgende problemer:

  • holdbarhed af produkter og deres kontrol
  • kontrol over pakningens tæthed
  • funktioner layout af mad;
  • proceduren for at identificere et substandard produkt, produkter med udløbs holdbarhed
  • grunde og mønster for adfærd ved returnering eller udskiftning af varer.

Dette vil hjælpe dig med at undgå problemer med kunderne - du vil ikke komme ind på krav om dårlig kvalitet eller forsinkede varer. Instrueret bør ikke kun være sælgere, men også en revisor. Det er han, der skal overvåge tilgængeligheden af ​​kvalitetscertifikater, behørigt udstedte fakturaer, certifikater.

En anden risikofaktor er tyveri. Kæmp det ved hjælp af installationen af ​​sikkerhedskameraer, samarbejde med et sikkerhedsfirma.

Åbn en butik selv fra bunden eller drage fordel af en anden mulighed?

Udover at åbne en købmand på egen hånd kan du købe en franchise med detaljerede instruktioner til handlinger eller en færdiglavet stikkontakt. Klare fordele ved disse metoder - Virksomheden har allerede en vis kundebase, klar reklame. Der er dog en række nuancer. Når du køber en franchise, skal du muligvis bruge flere penge, end du ville bruge, når du åbner en butik alene. Plus, glem ikke behovet for at betale månedlige royalties.

Når du køber en færdigvarebutik, skal du lære om det. Du kan få det faktum, at han har bevist sig fra en dårlig side under den tidligere leder eller med gæld til leverandører.

Forretningsplan "Handelssted for fødevarer"

Direktør ___________________ _______________________________

Detailforretning for fødevareprodukter

Kommissionen for gennemgang af forretningsplaner,

udviklet af borgerne

registreret som ledige i

sekretær for Kommissionen _________________________________

Medlemmer af Kommissionen: _________________________________

1. Sammendrag. 3

3. Produktionsplan. 3

4. Marketing plan. 4

5. Organisationsplan. 5

6. Finansiel plan. 6

Bilag (formular) nr. 1. 7

Bilag (formular) nr. 2. 8

1. Sammendrag

Formålet med dette projekt er at åbne en detailbutik til salg af fødevarer.

Iværksætteraktivitet tager sigte på at opfylde befolkningens forbrugernes efterspørgsel ________________

· Detailhandel med fødevarer (Centrale marked).

De samlede omkostninger ved projektet består af gnidninger, herunder:

· Tilskuddet (finansiel bistand) fra beskæftigelsescentret er 58.800 rubler;

· Egne betyder -3 200 rubler.

2. Produkt

Det er planlagt at åbne en detailbutik til detailfødevarer. Produkter hovedsagelig af lokal produktion og hovedsagelig økonomiklasse. Dette øger produktets attraktivitet for forbrugerne i perioden med lave indkomster.

Salget af produkter er planlagt i __________________ Fordelen ved den service, jeg leverer: placeringen af ​​stikkontakten, en bred vifte med overkommelige priser for alle. Produktionsomkostningerne afhænger af typen, afhængigt af købsprisen med en margen på 20-30%. Da købet er planlagt primært fra lokale producenter, vil detailprisen være ret konkurrencedygtig.

3. Produktionsplan

At sælge produkter, du har brug for:

1. Leje af salgsområdet;

2. Køb det originale parti af varer.

Indkøb af varer planlægges hovedsagelig lokal produktion på engrosmarkeder, hvilket reducerer produktionsomkostningerne. Det første parti af varer, jeg planlægger at købe i en lille mængde, for at bestemme købernes præferencer. Der afsættes midler til genopfyldning af varebeholdninger og udvidelse af sortimentet fra provenuet.

For at sælge produkterne er det planlagt at leje et handelsområde.

Til salg af produkter er planlagt:

1) erhvervelse af de oprindelige varer for et beløb på 53650 rubler

2) køb af skalaer for mængden af ​​3500 rubler;

3) Fradrag til pensionsfonden - 4.850 rubler.

Derudover planlægges udgifter til udlejning af en detailbutik - 24.000 rubler om året. Udgifter til leje er planlagt at blive foretaget fra fortjeneste.

4. Marketing plan

Salget af produkter planlægges gennem salg til privatpersoner i detailbutikken. Analysen af ​​markedet vil blive udført dagligt med det formål at konstant og rettidig genopfyldning af sortimentet. Driftstilstanden er døgnet rundt. Efter kundernes præferencer, kvalitetskontrol af solgte produkter, en bred vifte: en kombination af disse faktorer sikrer konstant efterspørgsel og finder en "køber".

Indkøb af lokalt producerede varer reducerer antallet af mellemmænd mellem producenten og forbrugeren, hvilket i sidste ende reducerer vareomkostningerne. Dette giver dig mulighed for at fastsætte en konkurrencedygtig pris for varer uden at miste overskud.

For at beregne den finansielle plan blev omsætningen beregnet ud fra eksisterende indikatorer for lignende detailforretninger i lignende bosættelser. På baggrund af den gennemførte markedsundersøgelse er den daglige omsætning på et sådant punkt fra 1.000 til 3.000 rubler. Til beregning accepteres værdien af ​​2000 rubler per dag, hvilket er tæt på minimumsværdien.

De planlagte indtægter fra salg af produkter for første år er 624 * 312) rubler.

5. Organisationsplan

Jeg skal selv starte iværksætteraktivitet, for i dag vil jeg arbejde alene.

Iværksættervirksomhed er registreret hos skattemyndighederne som individuel iværksætter uden dannelse af en juridisk enhed.

Ejendomsformen er privat.

Fødselsår - _______ De årlige fradrag til pensionsfonden udgør derfor 7274,40 rubler.

Registreringsomkostningerne som individuel iværksætter er 400 rubler.

De samlede omkostninger ved projektet er 62.000 rubler, herunder:

· Et tilskud (økonomisk bistand) til gennemførelse af et forretningsprojekt, leveret af arbejdspladsen - 58.800 rubler;

· Egne midler - 3200 rubler.

6. Finansiel plan

Beregningen af ​​den finansielle plan fremgår af tabel 1 "Indkomst- og omkostningsplan" og tabel nr. 2 "Pengestrømmeplan".

For at beregne den finansielle plan blev omsætningen beregnet ud fra eksisterende indikatorer for lignende afsætningsmuligheder. Baseret på den gennemførte markedsundersøgelse er den daglige omsætning på et sådant punkt fra 1000 til 3000 rubler. Til beregning accepteres værdien af ​​2000 rubler per dag, hvilket er tæt på minimumsværdien.

De planlagte indtægter fra salg af produkter for første år er 624 * 312) rubler.

Udgifter til køb af varer beregnes ud fra en gennemsnitlig handelsmargen på 25% på prisen på engrosforsyningen.

Udgifterne til udstyr omfatter omkostningerne ved køb af kommercielt udstyr og kasseapparat.

I skattemæssig henseende er indkomsten fra den iværksætteraktivitet, som jeg organiserer, underlagt en enkelt afgift på beregnet indkomst (UTII). Beskatningsformålet er et handelssted. Basisudbyttet er 9000 rubler.

Det årlige beløb af UTII = 9000 * 1.148 * 0.7 * 15% * 12 (1 år) = 13018.32 rubler.

Der ydes også bidrag til iværksætterens obligatoriske pensionsforsikring i form af en fast betaling.

Ved dekretet fra Den Russiske Føderations regering den 27. oktober 2008 nr. 799 blev værdien af ​​forsikringsåret for 2009 godkendt til 7,274 rubler 40 kopecks.

Således vil de skattefradrag til pensionsfonden i Rusland (betaling af et fast betaling), beregnet på grundlag af udgifterne til forsikring udgøre 606.20 rubler om måneden, i 12 måneder af 2009 - 7274,40 rubler.

Bilag (formular nr. 1)

Prognose (rapport) om indtægter og omkostninger

Forretningsplan for en købmand

1. Et kort investerings memorandum

I Rusland er en af ​​de mest lovende og hurtigt voksende områder detailhandel med fødevarer. Denne industri har en dynamisk voksende omsætning og generelt positiv dynamik.

Graden af ​​succes det pågældende projekt vil blive ordentligt vurderet så højt, som selv mange købmandsforretninger, held valgt sted og de rigtige strategier for markedsføring vil besætte en niche og få en stabil overskud på kortest mulig tid.

Fødevarer er en vare, der altid nyder uafbrudt efterspørgsel, selv i krisetider. Vi kan sige, at åbning af en butik er en fantastisk mulighed for at starte din virksomhed, fordi denne type forretning altid har en stabil og konstant efterspørgsel.

De vigtigste faktorer for projektets succes:

  • En bred vifte af produkter;
  • Tilgængelighed af tilbuddet
  • Shop sted;
  • Reklame og markedsføring af salgsstedet.

Mængden af ​​indledende investering er 705 000 rubler.

Breakeven punkt er nået for den anden måned af arbejde.

Tilbagebetalingsperioden er fra 13 måneder.

Gennemsnitlig nettoresultat 64 000 rubler.

Lønsomhed af salget 7.5%.

2. Beskrivelse af forretning, produkt eller tjenesteydelse

I denne forretningsplan overvejer vi en lille købmand med et areal på 20-25 m2 i et soveområde på steder med høj trafik. Det kan være i en fritliggende bygning eller på første sal i en fleretagers bygning.

Produktsfæren er meget konkurrencedygtig. Som regel købes folk i hypermarkeder i weekender. På grund af det faktum, at folk ofte skal købe bestemte produkter efter arbejde, og der simpelthen ikke er tid til at gå til supermarkeder, er efterspørgslen efter "hjemme" -butikker fortsat høj.

Før du åbner en butik, skal du omhyggeligt overveje rækkevidden, prispolitikken, lave en prognose for fremtidige salg af specifikke varegrupper. Det er med andre ord nødvendigt at beregne i forvejen, hvad der vil være i stor efterspørgsel blandt købere. Der er ingen universel algoritme til at skabe et sortiment - næsten alle iværksættere søger "deres varer" gennem forsøg og fejl, gennemføre en grundig analyse af indgående efterspørgsel og salg.

Her giver vi det mest almindelige produktsortiment.

  • Kød og pølse produkter;
  • Grøntsager og frugter;
  • Mejeriprodukter;
  • Købmand;
  • konfekture;
  • Ikke-alkoholholdige drikkevarer;
  • Lavalkoholiske produkter.

For at maksimere overskuddet skal du også tilføje husholdningsartikler (kampe, sæbe, husholdningskemikalier osv.) Og dyrefoder.

Åbningstider i dagligvarebutikken: kl. 9.00 til 22.00 dagligt.

3. Beskrivelse af markedet

I butikken nær huset kommer kunderne efter arbejde til at købe de nødvendige produkter til middag. I sådanne afsætningsmuligheder sendes også og børn, unge mødre, pensionister.

Ved at analysere indikatorerne for monetære indkomster pr. Indbygger i de seneste år, kan vi notere en positiv udvikling: siden 2009 er den gennemsnitlige indkomst for russerne per capita næsten blevet fordoblet. (Oplysninger modtaget fra den officielle hjemmeside for Den Russiske Føderations føderale statstjeneste)

Monetære indkomster og udgifter i gennemsnit pr. Indbygger i Rusland i 2009-2016, rubler.

Efterhånden som forbrugsindkomsten vokser vokser forbrugernes udgifter. Derfor er omkostningerne ved mad også stigende. Forbrugerne foretrækker allerede at tage bedre produkter.

Forbrug af basale fødevarer i Den Russiske Føderation

Forretningsplan for en købmand

Projekt: Organisering af en universel fødevarebutik, der sælger varer og tjenesteydelser på principperne om selvbetjening.

Produktprogrammet omfatter pølser og røget produkter, kød og fjerkræ, konfekt og bageriprodukter, produkter, mejeriprodukter, dagligvarer, vin og vodka produkter, læskedrikke mv.

Dagligvarebutik - et salgssted, som ligger godt placeret, vil altid finde sin køber. Selvom føderale netværk, der sælger fødevarer, allerede er udbredt, er dette marked næsten ubegrænset. Helt mættet er det ikke muligt, men konkurrencen her er ekstremt høj. I dette tilfælde har hver køber en eller to favoritforretninger, hvor han zatarivaetsya produkter og andre nødvendige varer med forskellig frekvens.

Fødevarer er det produkt, der er efterspurgt under alle forhold, uanset om der er en krise eller det endnu ikke er kommet, store indkomster for købere eller små, sommer uden for vinduet eller vinteren mv. En mand vil altid spise. Kun han spiser forskellige fødevarer under forskellige forhold. Generelt åbner en købmand en stor chance for at engagere sig i evig forretning med konstant efterspørgsel.

Download forretningsplanen for en detailbutik.

Med en kompetent organisation af forretning og korrekt markedsføring kan åbning af en købmand for dig blive ret rentabel. Marketing vil primært bestå i at skelne fra andre butikker og netværks super- og hypermarkeder. Dette vil være udviklingen af ​​det rigtige sortiment og kvaliteten af ​​kundeservice. Garantien for den korrekte tilrettelæggelse af sagen vil blive præcist udarbejdet under hensyntagen til alle eksterne og interne faktorer, købmand forretning plan.

Forretningsplanen vil indikere et behov for det område, du planlægger at åbne en butik: et stort supermarked, nærbutik, luksuriøse boutique, eller discountbutikker, lille selvstændigt projekt, en kæde af butikker, eller en del af et fremmed netværk franchise. Vores forslag til forretningsplan klar lager af produkter, først og fremmest "låst op" under en separat supermarked selvbetjening, men også til andre formater er det ikke svært at genskabe - blot foretage ændringer i nogle af de tabeller, beregninger, og en markedsføringsplan.

Opfordres til at udarbejde en forretningsplan for salg af produkter fra den første (og ikke den første :) behov for at beskrive alle de vigtigste faser i et fremtidigt projekt, der vil tillade dig at tage en samlet tilgang til erhvervslivet, og det er muligt at tiltrække investorer og ikke at skræmme långivere.

Når du har et lignende eksempel på en forretningsplan for en fødevarebutik, vil du være i stand til at planlægge og åbne en stærk og solid forretning inden for handel med produkter.

Her kan du gratis download færdiglavet prøve forretningsplan for en købmand, som kun kræver din opmærksomhed og forfining. Og rækkefølgen af ​​et sådant dokument vil koste flere tusind dollars.

Sådan åbner du din købmand: en klar forretningsplan

Åbning af en købmand vil være en god mulighed for en begyndende iværksætter at starte i den kommercielle forretning. For at kunne åbne din butik fra bunden skal du først undersøge markedet, vurdere styrken og lave en kompetent forretningsplan.

Er det rentabelt at åbne en købmand?

Før du gør noget, skal du analysere rentabiliteten. Efterspørgslen efter produkter, selv i krisetider, forbliver på et højt niveau: det er et naturligt menneskeligt behov. Men overveje alle fordele og ulemper ved at åbne en købmand.

Godbidder:

  • Demand. Der er en liste over produkter, som en person har brug for hver dag, så minimumsindtægterne fra brød, sukker og mælk er garanteret til iværksætteren selv i en lille butik.
  • Personalet. Find en medarbejder for placeringen af ​​kassereren-sælgeren vil ikke være svært. Du kan tage en erfaren medarbejder eller træne en nybegynder, dette kræver ikke specialiseret viden og færdigheder.
  • Omkostninger til løn og leje. Hvis du planlægger at åbne en lille butik, vil de månedlige udgifter til arbejde og lokaler ikke overstige 50 tusind rubler.

ulemper:

  • Arbejdets omfang. Indkøb af varer, accept, gennemførelse, regnskabsføring, kontrol af produkternes holdbarhed er stadig en ufuldstændig liste over, hvad der skal gøres i købmanden. Alt dette kræver kontrol af iværksætteren eller en kompetent revisor. I det første tilfælde tager det meget tid, i det andet - det kræver ekstra omkostninger.
  • Mangel på produkter. De fleste købmænd taber overskud netop på grund af en stor mangel. Det kan være forbundet med tyveri af varer af købere, personale eller fejl af sælgere under optagelse og salg.
  • Kontrol af tilsynsorganer. Salget af mad, alkohol, tobaksprodukter vil blive kontrolleret af specialiserede organer. Enhver overtrædelse straffes med bøder, der overstiger titusindvis af rubler og alvorligt ramte forretningsmandens lomme.

Typer af butikker og deres funktioner

minimarked

Opbevarer op til 80 kvadratmeter, hvor der på hylderne er et populært sortiment af produkter: bageriprodukter, korn, krydderier, mejeriprodukter, alkoholfrie og alkoholholdige drikkevarer, frugt og grøntsager. Forskellen fra den traditionelle butik er princippet om selvbetjening, dvs. køberen indsamler varerne i kurven og beregnes derefter ved kassen.

En lille butik i nærheden af ​​huset

Små butikker med et indkøbscenter område på 15-20 kvadratmeter. Her finder du minimums sortimentet af de mest nødvendige varer. Hovedtypen ved denne type butikker er i gåafstand: købere køber ofte her efter arbejde.

Nærbutik

Normalt købmandsforretninger døgnet rundt er placeret nær vejen, det giver dem mulighed for at være i offentlighedens øjne. På tag eller væg i en sådan butik hænger en lysplade "24 timer" eller "Døgnet rundt." Området med lignende købmandsforretninger er lille - 20-40 kvadratmeter.

På landet

I små bosættelser er antallet af butikker begrænset, normalt ikke mere end 2-3 handelsgulve. Da byens købere ikke vælges hver dag, så skal de købe produkterne i sådanne boder. Sortimentet i perifere butikker er begrænset: i grunden er det varer af den første nødvendighed.

Dokumenter og deres design

Til at begynde med skal du vælge en organisatorisk og juridisk form for erhvervslivet. Hvilket er bedre: IP eller LLC? Dette afhænger af hvilken type købmand du planlægger at åbne.

Fordele og ulemper ved LLC og IP (tabel)

  1. Formen er en juridisk enhed, der giver tillid blandt potentielle partnere.
  2. Manglende personlig økonomisk ansvar - grundlæggeren kan kun miste sin andel af den autoriserede kapital.
  3. Forskellige former for dannelse af den autoriserede kapital.
  4. Der er mulighed for at erhverve en licens til handel med alkohol.
  1. Mindste omkostninger til registrering (800-1500 rubler).
  2. Lave bøder (10 gange lavere end LLC).
  3. Du behøver ikke bruge et kasseapparat.
  4. Du kan bruge fortjeneste alene, du behøver ikke at rapportere om udgifter.
  5. Mindste dokumenter til registrering.
  6. Ukompliceret likvidationsprocedure.
  1. Indsamling et stort antal dokumenter, der kræves til registrering (charter, sæl aftryk, leje af erhvervsejendomme lokaler, beordrer udnævnelsen af ​​direktører for at etablere et selskab).
  2. Udgifter til åbningen (statstold, autoriseret kapital, åbning af en bankkonto, verifikation af dokumenter fra en notar) omkring 10 tusind rubler.
  3. Strenge regnskab og rapportering.
  4. Høje straffe for juridiske enheder.
  5. Kompliceret likvidationsprocedure.
  1. Personlig ejendom ansvar for IP gæld.
  2. Der er ingen måde at registrere bestemte aktiviteter på.
  3. Du kan ikke få en licens til alkohol.

Hvis det er en lille butik, så er det nok at registrere som en individuel iværksætter. Hvis du planlægger en butikskæde, er det bedre at åbne et aktieselskab.

For at åbne en LLC skal du:

  • Beslutningen om oprettelsen af ​​LLC (i det skal staves ud: adresse, oplysninger om grundlæggerne, hovedet).
  • Protokol fra mødet med grundlæggerne, med oplysninger om grundlæggernes aktier, størrelsen på den autoriserede kapital).
  • Ansøgningsblanket P11001.
  • Kopier af grundlæggernes pas og hoved.
  • Erklæring om overgangen til det valgte skattesystem.
  • Kvittering for betaling af statstold i Sberbank (4000 rubler).

Til registrering af IP:

  • Erklæringer i form af P21001.
  • Kopi af pas.
  • Kopi af INN.
  • Kvittering for betaling af statens told (800 rubler).

Efter at have modtaget et certifikat for registrering af IP eller LLC, skal du udarbejde en lejekontrakt for lokalerne eller udarbejde dokumenter på ejendommen. Det er nødvendigt at indhente tilladelser fra brandmandskab. Til dette formål skal lokalerne svare til alle de foreskrevne standarder: at være ikke lavere end stueetagen, at have en ekstra udgang, en brandslukker. At den sanitære og epidemiologiske station har gået i gang med arbejdet i købmanden, er det nødvendigt at forberede:

  • Kontrakt for sanitær behandling af lokaler
  • kontrakt for affaldshåndtering
  • en kontrakt om udnyttelse af madaffald
  • sanitære journaler for alle ansatte.

Butikken skal have et hjørne af forbrugeren med kopier af licenser til salg af alkohol og tobaksvarer, kvalitetscertifikater og overholdelse af SES-standarder, et certifikat for registrering af en juridisk enhed, en bog med feedback og forslag.

Valg af sted og værelse

Hjørnestenen i forretningssucces er tøjmodigheden hos købmanden og dens placering. Udløbet skal være placeret i et tætbefolket område eller i nærheden af ​​en kørebane.

Det er nødvendigt at sørge for fjernhed fra supermarkedet fra store supermarkeder (400-500 meter), hvilket vil undgå direkte konkurrence med dem og øge overskuddet.

Hvis butikken åbnes uden for byen (i en landsby eller landsby), skal du finde et sted, hvor det vil være bekvemt at nå beboere, såvel som kunder fra nærliggende bosættelser. Normalt er butikkerne i landsbyen placeret enten i centrum eller ved indgangen: denne tilgang giver dig mulighed for at dække det maksimale antal kunder.

Efter at have bestemt placeringen, skal du tænke på at vælge et rum til butikken. Ofte er forretningsmænds opmærksomhed tiltrukket af de første etager af højhuse, separatstående værelser i værfterne af "skyskrabere". Området af lokalerne vil afhænge af typen af ​​købmand i gennemsnit fra 15 til 80 kvadratmeter.

Husk! Lokalerne til købmanden bør ikke være placeret i kælderen lokaler, skal gennemgå en sanitær epidemiologisk inspektion, have en brandalarm og en reserveudgang.

udstyr

For at udstyre købmand areal på 15-30 kvadratmeter (uret, land, marked i nærheden af ​​huset rundt), skal du bruge:

  • Køleskabsfremvisning til drikkevarer - 2-3 stykker;
  • Fryser udstillingsvindue til ost, pølser, mejeriprodukter - 2-3 stykker;
  • Cask for frosne produkter, halvfabrikata - 2-3 stykker;
  • Racks for produkter - 3-4 stykker;
  • Tæller til beregning;
  • Cass;
  • Elektroniske vægte.

Ca. omkostningerne ved udstyr til små butikker vil være fra 350 til 500 tusind rubler. For mini-markeder med et areal på 50-80 kvadratmeter vil der kræves mere kommercielt udstyr, så omkostningerne for det vil være fra 800 tusind til 1,5 millioner rubler.

Sortiment og leverandører

I små butikker omfatter basissortimentet vigtige produkter:

For at øge omsætningen på markedet kan du tilføje udkast til drikkevarer, snacks til penne, slik.

Leverandører til købmandsforretninger er lette at finde, engrosvirksomheder er klar til at levere små butikker til overkommelige priser.

Forsøg ikke at finde en enkelt leverandør. Analyser priserne på forskellige produkter. Nogle kan kun bestille mejeriprodukter eller brød, andre vil bringe drikkevarer og korn, mens andre vil være ansvarlige for husstandskemi. Overvej alle kommercielle tilbud, nogle gange er der gode priser fra nye grossister.

Personalet

En vigtig faktor i supermarkedets succes er det kompetente personale. For problemfri arbejde skal du bruge sælgere-kasserere og en revisor. Antallet af sælgere afhænger af butikens område og dets patency. Arbejdet skal flyttes, da der ikke er nogen fridage i købmanden.

Ved ansættelse er det nødvendigt at lære af sagsøgeren sin erfaring i handel, årsagerne til at forlade sit tidligere job, om han har børn. Hvis sælgeren har ændret 4-5 butikker om et år, så taler dette enten om hans insolvens eller af lynhårdhed. Under alle omstændigheder kan en sådan ansat ikke påberåbes.

For at motivere dine medarbejdere, binde deres løn til provenuet fra butikken og tilføje betaling for udgangen til at ændre. Derefter vil sælgeren være opmærksom på sortimentet, købernes ønsker, bogføring.

Driftstilstanden for de fleste købmandsforretninger (undtagen døgnet rundt) er indstillet fra kl. 9 til kl. 11.

Annonce salgssted

For at købmanden skal være efterspurgt og have en konstant fortjeneste, er det nødvendigt at tænke over reklamestrategien. Først og fremmest skal du tænke på et tegn: det skal tiltrække købernes opmærksomhed.

Du behøver ikke komme med indviklede navne til en lille butik, det vigtigste er at have tegnet "produkter" på skiltet. Hvis butikken virker døgnet rundt eller indtil sent på aftenen, skal tegnet oplyse af dioder: dette vil lede potentielle købere.

Det er nødvendigt at tænke over hverdag og weekend handlinger på produkter. På hverdage køber folk sjældent slik, chokolade, korn, is, alkoholholdige drikkevarer, saft. På dette sortiment kan du lave rabatter og markere det med en særlig farve pris. I weekenden kan du reducere priserne på konserves, solsikkeolie, pølser, saucer, husholdningskemikalier.

Beregning af omkostninger og prognose for inddrivelse

Nu beregne omkostningerne og potentielle indkomst i købmanden.

Forretningsplan for salg af fødevarer

Ejere af detailforretninger er altid vanskelige at finde pålidelige leverandører, der ligger tæt på stikkontakten.

Problemet for dem er fraværet af engrosoplag for hurtig genopfyldning af lageret af produktsortimentet. Organisationen af ​​en grossistvirksomhed er specifik, da det er nødvendigt at etablere stærke relationer med fremstillingsvirksomhederne og have viden om logistik.

Samtidig er engroshandel en lovende type forretning. Når alt kommer til alt, ønsker hver leverandør at genopbygge lagre af varer til tiden og til minimale priser, og en kompetent ejer-grossist vil fremskynde udstyret og sikre leveringen af ​​varerne.

I første omgang er det nødvendigt at oprette en forretningsplan for engroshandel, bestemme den gruppe af produkter, der skal implementeres, og styre produktflowet.

For eksempel kan du organisere et lager til salg af produkter, produkter til hjemmet og husholdningen, byggematerialer og så videre.

Forretningsplan for engroshandel: de vigtigste fordele ved erhvervslivet
  • stor omsætning,
  • bekvemmelighed af service for repræsentanter for detailhandel virksomheder,
  • køb af varer uden formidlere fra produktionsanlæg,
  • lavt konkurrencepræget miljø
  • bredt udvalg af personale.

Inden du fortsætter med registrering af dokumenter til business klasser, er det nødvendigt at tænke igennem hele organisationsprocessen. I dette tilfælde er forretningsplanen for engroshandel et handlingsprogram for at nå målet.

Hvad har du brug for til effektivt at organisere et engrospoint?

For at bestemme produktgruppen for salg kan du studere aktiviteterne hos detailvirksomheder beliggende i et nærliggende område.

Hovedklassen af ​​fremtidige forbrugere er repræsentanter for små detailhandlere og små engros-private købere.

Så for at organisere det arbejde, du har brug for:

  • foretage en markedsanalyse (find ud af konkurrenter og vælg en niche til salg af visse produkter)
  • finde producenter og indgå kontrakter om levering af produkter,
  • at udvikle en plan for reklame og markedsføring,
  • at udarbejde en budgetplan for at bestemme mængden af ​​materiale og kontanter, der er nødvendige for at arbejde i første fase.
Lad os overveje mere om faser af åbningen af ​​et firma i engroshandel:
  1. Værelset. Det er klart, at oprette et salgspunkt i denne skala kræver et stort produktionsområde, hvor kvittering og forsendelse af varer finder sted. Billigt lager eller ledige industrilokaler kan lejes i forskellige organisationer. Placeringen af ​​bygningen skal have en udviklet transportinfrastruktur for god adgang til godstransport.

For det funktionelle arrangement af det nødvendige udstyr i lokalerne kan du invitere en specialist, der arbejder i dette felt. Det hjælper ergonomisk med at arrangere stativer og enheder, samt skabe et komplet kompleks i en enkelt stilløsning. En kompetent udarbejdet forretningsplan for engroshandel vil blive udført af specialister.

  1. Enheder og udstyr. En specifik type aktivitet indebærer installation af store hylder, udstyr og aggregater. Det vil tage:
  • last og vægt udstyr,
  • Racks, hylder og stativer,
  • køleskabe og frysere (ved salg af produkter)
  • butik vinduer,
  • bord, stole til lederen, revisor,
  • kasseapparat,
  • computer og printer.

Det kan være nødvendigt at installere ekstraudstyr.

  1. personalet. For hurtig modtagelse og forsendelse af varer har du brug for en chauffør, en handelschef (modtager) og flere stevedores. At arbejde med kunder i handelsgulvet har du brug for en manager, revisor-kasserer.
  2. Konklusion af kontrakter om levering af produkter. For den uafbrudte levering af varer er det nødvendigt at studere og etablere forretningsforbindelser med produktionsanlæggene. Du kan bruge tjenester fra en advokat, der vil hjælpe med at ordentligt arrangere kontrakten om levering og gensidige bosættelser. Ofte individuelle iværksættere i udbud af produkter til salg. Varerne skal opfylde kvalitetsstandarderne.
  3. Marketing og reklame. For at fremme markedet skal du udvikle og implementere marketingaktiviteter for at udvikle mærket. Professionelle marketingfolk vil analysere, udforske og hjælpe med at minimere mulige risici. Flere detaljer om markedsføring i engroshandel kan læses her.
  4. Budgetplan. Overvej de anslåede omkostninger til organisationen af ​​et lille firma for engroshandel med husholdningskemikalier:
  5. Udgifter (for arbejde i de første 6 måneder):
  • leje af en forudsætning - fra 200 000 rubler,
  • udstyr - fra 450 000 rubler,
  • køb af varer - fra 1 000 000 rubler,
  • løn - fra 450 000 rubler

Så vil det oprindelige startbeløb være - fra 2 100 000 rubler.

Om, hvordan du kan reducere den oprindelige investering i virksomheden

Forretningsplan for engroshandel: projektresultater

Med den korrekte organisation vil det månedlige overskud være fra 300 000 rubler. Effektive projekter betaler sig inden for 8-12 måneder.

Som følge heraf kan vi sige, at grossistorganisationen har sine "faldgruber", men kompetent ledelse, klare logistiske ordninger og markedsføringspolitik fører virksomheden til et stabilt rentabilitetsniveau. For at udarbejde en detaljeret forretningsplan for engroshandel er det værd at vende sig til specialister.

På vores hjemmeside har du en enestående mulighed for at beregne tilbagebetalingsperioden for dit projekt på bare 15 minutter.