Voksende svampe østers champignon i hjemmet som en rentabel forretning

Svampe - en lækker og sund mad, i egenskaber og sammensætning svarende til kød. Nyttige egenskaber af svampe gør dem til et populært produkt inkluderet i den daglige kost. Den store efterspørgsel efter østers champignon er grundlaget for virksomhedens rentabilitet.

Den største fordel ved denne aktivitet er året rundt efterspørgslen. Produktsalg uanset årstid vil være høj. Attraktiv forretning med minimal investering. Ejere af kældre kan slet ikke udelukke investeringsomkostninger fra en udgift. Dyrkning kræver ikke køb af dyrt udstyr, opbygning af drivhuse mv.

Virksomhedsregistrering

Svampekultivering er en fordelagtig løsning for begyndende iværksættere, der kræver små finansielle investeringer i udviklingsfasen. For at registrere en virksomhed skal initiativtageren være registreret hos skatteinspektionen som individuel iværksætter.

På grund af det faktum, at salgsmængderne i begyndelsen er små, vil overskuddet være ubetydeligt. Denne kendsgerning gør det muligt at betale skatter på et forenklet skattesystem. Med udviklingen af ​​forretninger og stigende produktionsmængder kan ejendomsformen ændres til LLC mv.

Funktioner af disse svampe, deres fordele og arter

I naturen er der 5 sorter af spiselige veshenok:

  • almindelig vokser af klyngerne (bunker) på trunkerne af løvfældende træer, stubbe. Hatten er glat. Farve - brunlig, grågul. Kødhvid med en behagelig lugt. Hattens form er ovalt, halvcirkelformet, op til 10cm. Ben - porøs, hårig, længde op til 4 cm.
  • Rozhkovidnaya vokser i store grupper på kufferter og stubber. Papirstrukturen er tykk, tyk, hvid med en udtalt blød lugt. Dimensionerne af hætten varierer fra 3 til 12 cm. Med vækst får svampen en tragtform. Benet er ret kort - 1-1,5 cm.
  • citronsyre vokser på træer. Formen ligner carob sorten. Hættens farve er citron, det er kendetegnet ved et stort antal frugtkroppe.
  • pulmonal. Ved madlavning anvendes kun unge skud, den aldrende svamp bliver meget stiv. Massen af ​​en ung østers champignon er tynd, hvid med en grå farvefarve. Hat - lateral, form - konvekse-nedadgående.
  • steppe vokser på de døde stængler af planter. Kødet har en kødagtig konsistens, farven er hvid med en gullig tinge. Dimensioner på hatten - 5-8 cm, formen er flad konveks, skællende til berøring.

Sammensætningen af ​​østers bioelementer øger organismens immunitet til radionuklider, og fjerner dem også aktivt. Det kan konkluderes, at denne art af svamp har en antitumor effekt. Baseret på resultaterne af en række undersøgelser har forskere fundet ud af, at der ved brug af østerspampe flere gange om ugen er en fremragende forebyggelse af hepatitis, cholecystitus, mavesår, aterosklerose. Stoffer indeholdt i svampe, sænke niveauet af sukker og kolesterol i blodet. De vil normalisere trykket af hypertensiva og hypotension.

Østers er rig på biotin, dens indhold er flere gange højere end massefraktionen i æg, spinat, mælk. Lipidkomplekset i produktet er tæt på vegetabilske olier. Med indholdet af proteinindhold udmerker svampe kød og er også rig på sporstoffer og mineralsalte. Ernæringseksperter har anerkendt deres kalorieindhold, så de kan indgå i kosten.

Vækstmuligheder

Voksende på stubbe

En fordelagtig måde at få en god høst på med minimale omkostninger for ejere af dachas eller husholdningsarealer. Mycelium østers champignon (købt i avlsbedrifter) er plantet på træstubber eller logs med en længde på 30-50 cm. Gunstigt for væksten af ​​svampe, bør miljøet placeres på et skyggefuldt område, grave i jorden to tredjedele af dets volumen.

For at sikre en kvalitativ vækst i svampe, bores huller i stubberne (3-5 cm) i en afstand på 25-30 cm. Alternativt dryss myceliet på jorden og stub toppen. Gamle og tørre skovle skal forvædet i vand i 5-7 dage. I indrykningene skal du placere myceliet og forsegle det med tape eller mos. I løbet af svampens vækstperiode bør stubbe vandes og opretholde et højt fugtindhold.

Spruede stubbe skal plantes i jorden. Afgrøden modstår som regel ved en temperatur på 8-14 ° C. Naturligvis er temperaturen typisk i oktober-november. For at sikre året rundt dyrkning af vesikler, det er nødvendigt at organisere et drivhus.

Forudsat at der er 20 huller i loggen, er udbyttet op til 10 kg svampe.

Dyrkning i poser

En mere rentabel året rundt mulighed for at opnå kvalitet svampe. Posen er fyldt med et substrat. Til produktion er halmen velegnet. I tør form placeres den i et bad, fyldt med kogende vand og dampet i 4 timer. Som et resultat vil det blødgøre og blive sterilt. Underlaget, som er blevet varmebehandlet, skal skrues ud og lægge under tryk.

I posen fremstilles huller 1 cm i diameter i en afstand af 10 cm fra hinanden. Temperaturen i det rum, hvor sækkene skal opbevares, skal ligge i niveauet 23-24 ° C, luftens luftfugtighed - 80-90%. Efter 2-2,5 uger bliver pakkerne dækket af en hvid belægning, hvorefter myceliet begynder at vokse intensivt. Taskerne er hængt i afstand fra hinanden for at give luftadgang og plads til vækst.

Denne dyrkningsmetode er mere rentabel ud fra et økonomisk og teknologisk synspunkt.

Forberedelse af et dyrknings- og plantningssted

  • Som et rum til dyrkning af svampe er et skur, en kælder, en træstruktur og en forladt industripark egnet.
  • For at skabe gunstige forhold er det nødvendigt at sikre høj luftfugtighed (op til 85%) og udstyre ventilation.
  • Området for lokalerne skal vælges ud fra den forventede belastning: For arrangementet af 7 poser er 1 m² påkrævet.
  • For at styre temperaturen inde i bygningen er et almindeligt rumtermometer egnet.
  • Optimal fugtighed sikrer, at flere beholdere er til stede med vand eller periodisk vanding af gulvet.

Som frømateriale anvendes en champignonmycelium, som købes i specielle laboratorier.

Hvis du spekulerer på, hvilken virksomhed der er bedre at åbne i en lille by, så tjek dette materiale.

Processen med vækst, omsorg for svampe

Denne proces er opdelt i tre faser - underlagsbehandling, dyrkning af mycelium og direkte svampe:

  • Østers - en træ-svampe i det miljø, de vokser på savsmuldet af løvfældende træer, så et passende miljø for deres vækst in vitro vil solsikke avner, majskolber eller strå.
  • Det knuste råmateriale dampes, efter afkøling filtreres det, blandes med en mycelium. Den resulterende sammensætning er fyldt med polyethylenposer på 80x40 cm. Vægten af ​​en sådan pose i sin færdige form kan nå 12 kg. Til spiring af mycelium i poserne er der lavet huller.
  • Efter 15-20 dage vil små druer spire gennem slidserne. Rummet til yderligere vækst af svampe er udstyret med belysning, som skal fungere i 12 timer dagligt. Ved hjælp af en ventilator og beholdere med vand sikres en passende fugtighed og temperatur på op til 16 grader. Inden for 7-10 dage vokser svampene til den krævede kommercielle vægt, afgrøden fjernes, og poser med sporer sendes til en syv-dages "hvile". Efter 7 dage er de igen klar til at bære frugt. Fra en sække er det muligt at samle op til 3 afgrøder, efter at et underlag er nødvendigt at udskifte.

Salgsmarkeder

Mushrooming er ikke en fælles type forretning i vores land. Denne kendsgerning garanterer minimal konkurrence på markedet.

Ikke desto mindre er butikker, supermarkeder, cateringvirksomheder og almindelige engrosmarkeder meget begejstret for at købe næringsprodukter.

Udsigterne for dette markedssegment er meget store, og han er klar til at acceptere nye deltagere.

Samlede omkostninger og omtrentlig fortjeneste af projektet

Første års udgifter omfatter:

  • Lej et kælderområde på 10 kvadratmeter - 20 tusind rubler.
  • Virksomhedens produktionskapacitet er 70 poser. Omkostningerne til forbrugsstoffer (pakker, fans, råvarer til substrat, mycelium) - 30 tusind rubler.
  • Kompensation af 2 medarbejdere - 50 tusind rubler.
  • Transport, forsyningsselskaber og andre udgifter - 10 tusind rubler.
  • I alt: 110 tusind rubler.

Fra hver pose kan du samle op til 3 kg svampe. Hvis du har 70 poser, der bærer frugt to gange om måneden, kan 420 kg svampe opnås. Prisen på 1 kg veshenok på markedet er 200 rubler.

Indkomst - 84 tusind rubler om måneden. Den gennemsnitlige rentabilitet i branchen er 50-60%.

Video om dyrkning af disse svampe

På videoen kan du tydeligt se hele processen:

Sådan starter du en champignonbranche

Før du beregner rentabiliteten og søger efter et værelse, tænk på sådanne øjeblikke:

1. Svampe er levende ting, de kræver for meget personlig tilstedeværelse. I denne forretning vil det ikke være muligt at sætte et par maskiner, give instruktioner til medarbejderne i en sådan plan: "Sæt her, tryk, kom ud, pakk" og tæl vinsten.
Virksomheden på østerspampe ud over en klar overholdelse af det teknologiske kort over dyrkning kræver stadig forståelse:
- mikrobiologiske processer, der forekommer i substrater
- forholdet mellem fysiske fænomener observeret i kammeret og biologiske, der forekommer i voksende svampe. Tab af produktivitet, ægteskabet mellem frugt organer svampe ved 95% afhængig af rigtigheden af ​​de ledninger ventilation arrangement blokerer opfylder alle mikroklimatiske parametre (fugt, temperatur, mængden af ​​CO2 - direkte næste champignon klynge).

Og hvis du, efter at have afvejet alle fordele og ulemper, stadig beslutter at investere i denne forretning, så bliver du nødt til at lære materielet - tror ikke dem, der siger, at voksende svampe er let.

2. Vækst af svampe - dette er fabrikation. Som enhver anden kræver det startkapital, særlig viden, færdigheder og færdigheder.

3. At udvikle en strategi for dannelse og udvikling af produktionen bedre med en specialist. Han vil tage højde for alle nuancer af din sag, foreslå en ordning for praktisk, logisk og kompakt placering af alle produktionsfaciliteter og udstyr. Men selvom du ansætter en kompetent tekniker eller et projektfirma, bliver du nødt til at dykke ned i alle detaljer, i det mindste i det mindste i det mindste. Det er trods alt nødvendigt at kende og forstå ikke kun finesserne af produktionen, men også de biologiske egenskaber ved udviklingen af ​​svampe.

Hvis din produktion har brug for en ekspert i voksende østers champignon, kan jeg træne dig eller din arbejdstager. Og ikke kun teoretisk, men specifikt til din virksomhed: Jeg vil sammen med din svampeteknolog udarbejde ordningerne for etablering af teknologiske processer, firmaregler, de vigtigste parametre for vækst. Selvom den uddannede specialist forlader din gård, har du alle materialer og udvikling.

4. Enhver, selv den mindste "garage" gård, der arbejder på de købte blokke, er det lettere at gøre det lige fra begyndelsen end bagefter og har sin egen bitter erfaring med "fyldte kegler".

5. Østers kan selvfølgelig vokse "hvor som helst" og "som det er nødvendigt" - som nogle internetlærere lover - sælgere af lyd-cd'er. Men i dette tilfælde skal du acceptere manglen på udbytte, glem det om rentabilitet - så vil det være din hobby.

Oplysninger om champignonbranchen på internettet er meget, det er modstridende, det er ret vanskeligt at forstå det. På mange steder er det skrevet, at svampebedrift er en billig og rentabel forretning, og der er også beregninger af rentabilitet, som lover dig 100% om året.

Jeg kan forsikre dig - 100% rentabilitet vil ikke komme før 2-3 år med champignonbranchen. Dette er hvis du i første omgang udstyre lokalet til dyrkning af ostersampe, etablere ventilation, beregne belastningen af ​​substratet, skabe et mikroklima.

Det er nødvendigt at forstå, at dette håndværk kun vil være rentabelt, når dit udstyr vil give betingelserne for den fulde udvikling og vækst af svampe, tk. rentabilitet er direkte afhængig af væksten og kvaliteten af ​​frugtkroppe af østers champignon samt dens udbytte.

Mange har derimod det modsatte: Efter at have lagt de søde løfter om "omkostningseffektive forretningsplaner for dyrkning af østers champignon", nybegyndere i champignonvirksomheden gør forkerte kameraer forkert.

I mange beregninger af rentabilitet lagde de enkleste husholdningsapparater - en ventilator til 2 kW, et ultralyd rum luftfugter, en aksial køkken ventilator. Faktisk koster det en krone, men for champignon er virksomheden absolut ikke egnet. Som følge heraf går den første sæson med en dyb monetær minus. Og pengene er allerede investeret, måske små, men betydelige for svampekulturen!

At være overbevist om egen erfaring, at svampeopdræt er hårdt arbejde, begynder champignonplukkere at søge efter autentiske oplysninger, for at ændre drivhuse, skure, kældre.

Udstyr til svampeopdræt. Lokaler til dyrkning af østers champignon.

De oprindelige omkostninger er ret betydelige.

Og uanset den mængde, du skal vokse, bliver du nødt til at købe et system, der giver et mikroklima for ostersampe. Dens omkostninger, selvfølgelig, afhænger af mængden af ​​rummet, men er oftest en fordel at betale lidt dyrere at købe en mere kraftfuldt system, og vokse flere og flere svampe - rentabiliteten af ​​produktionen vil være højere ved at reducere omkostningerne til østershatte.

Om vinteren og sommeren skal værelserne have en konstant temperatur (14-16 0 С), høj luftfugtighed (87-92%), et vist niveau af CO2 (normalt ikke højere end 900 ppm).

Du kan ikke varme luften i kameraet med batterier langs væggene - det tørrer luften i rummet, med varme gulve det forstyrrer fugtudvekslingen.
Stabiliteten af ​​parametrene i vækstkammeret er tilvejebragt af et ventilationssystem med luftkanaler, der vil distribuere forberedt luft gennem kammeret.

Sammensætningen af ​​luftforberedelsessystemet omfatter:

  • to fans - pumpning og udstødning, hvis effekt afhænger af mængden af ​​substrat, der er i kammeret (afhængigt af hvordan blokkene er arrangeret pr. 1 ton substrat, er der behov for 200 til 300 m3 / t luft)
  • varmeveksler og luftkøler,
  • et fugt vedligeholdelsessystem (injektorer, disk eller ultralyd befugtere).

Afhængigt af den region, hvor du bor, får du 1 ton champignon per måned (under hensyntagen til opvarmning af alle lokaler i virksomheden) - der er brug for en kedel fra 10 til 15 kvadratmeter.

Alt dette kræver mange penge.

Produktionen af ​​blokke kræver også specielt udstyr til fremstilling af substratet.

Kameraets belastning blokerer og deres placering,
Hvilke indstillinger er nødvendige for et kamera af et bestemt volumen,
hvor meget koster udstyret til dyrkning af østers champignon,
hvilke omkostninger pr. måned du forventer

Sæsonbestemt østers champignonsalg.

Og det skal også tages i betragtning forbruget af svampe er ikke jævnt i løbet af året.

Fra år til år er der to salgsperioder - hele december med toppen af ​​salget til nytår og måneden før påske igen - med en højdepunkt under den strenge post lige før påske.

I begyndelsen af ​​maj efterspørger efterspørgslen kraftigt, alle maj, juni, juli efterspørgslen er ekstremt lav, langsomt voksende i august og september, stabiliserende i oktober.

I regnfulde år i efteråret kan prisen på produktet være lav af to grunde:

først en stor masse skovsampe,

For det andet, på grund af gunstige vejrforhold, øges udbyttet (og dermed akslen) af de dyrkede svampe. Denne kendsgerning skal tages i betragtning ved planlægningen af ​​produktionen.

Mange, selv små virksomheder, foretrækker at spare østers champignon i recessionen. Mindre ofte vælger tørring med den efterfølgende fremstilling af et svampepulver.

Hvis alt dette ikke forstyrrer dig, og du besluttede helt sikkert at starte -

At begynde at dyrke østers champignon

Først og fremmest skal du bestemme, hvad du vil starte fra - området af dine lokaler eller antallet af svampe, som du planlægger at vokse om en måned. Allerede afhængig af dette, ser du efter et passende værelse.

Det er også nødvendigt at bestemme straks, om du vil arbejde på købte blokke eller gøre dem alene.

Ved arbejde på de indkøbte enheder, skal du bruge to typer værelser - kuvøsen og kameraet (rum) dyrkning (det såkaldte zoner-system) eller et minimum på tre planteskole kamera (med enkelt-zone-system) - hvis du bringe tilbage frisk enheder, der vil hænge derinde hele produktionen cyklus. Betingelser for overgrowing af blokke, og derefter fruiting i dette tilfælde er reguleret af mikroklimaet.

Med 1 kvadrat. m. område pr. måned, kan du få 10-12 kg svampe (til et enkeltzonesystem) og 12-15 kg for en to-zonal. Men glem ikke:

- For et tozonsystem skal du have en inkubator.

- i voksekammeret er poser mere end en måned! Hvis du arbejder i to bølger, så ca. 40 -42 dage for et tozonsystem, 54-56 dage for et enkeltzonesystem.

Forresten er denne faktor ikke taget i betragtning ved beregning af rentabilitet: Derfor er det som med et tozonsystem mere korrekt at tælle omsætningen af ​​blokke ikke i en måned, men i 40 dage. Således, hvis du arbejder fra september til april inklusive, så vil omsætningen ikke være 8, men kun 6. Og rentabiliteten af ​​voksende østers champignon bliver lavere end man kan forvente.

Forholdet mellem inkubation og rumtvingning østers champignon bør være et sted 1: 2,5 -3.

Med store arealer af voksende værelser har du brug for flere inkubatorer (for at lette vedligeholdelsen), kan forholdet vokse til 1: 2.

Således, hvis du har et rum på omkring 100 kvadratmeter. m. Du kan ikke placere mere end 12-14 tons substrat (det er ca. 1400 blokke på 10 kg), plus du skal bruge et andet rum på ca. 40-50 m². til inkubation. Du kan modtage fra dette område ca. 1 ton svampe pr. Måned.

Hvis vi antager matematisk - bør der være mere, men... desværre i praksis - det viser sig ikke mere end et ton, i nogle måneder (oktober, nogle gange i april) kan være 1,5 tons, derefter alle blokke caked klynger som denne foto.

Men du kan ikke forvente fuld rentabilitet ud fra disse tal. Højere udbytter kan opnås ved hjælp af fuldt automatiserede vækstkamre. Dette er aerobatics. Sensorer, controllere, servo, computer program - alt dette vil koste omkring 80 tusind Hryvnia (ikke mindre end 3000 dollars). Denne automatisering skal indstilles, hvis du planlægger at vokse omkring 10 tons svampe om måneden.

Hvis blokken fremstilles alene, er der også plads til deres produktion. Det er meget ønskeligt, at de er placeret adskilt fra vækstkamrene.

Hvis dette ikke er muligt, og al produktion vil blive placeret under samme tag, er det nødvendigt at tænke over blokblokprogrammet på en sådan måde, at der opretholdes en lav bakteriel baggrund i virksomheden.

Det er vigtigt at finde en leverandør af kvalitetsmycel (det kaldes også mycelium). Det er bedre at betale mere for en branded mycelium, der er lavet af en original lager kultur, end at købe billigt et kryds: det er svækket, det kan have afvigelser fra stammenes kultur. Alt dette forårsager en forsinkelse i udviklingen af ​​blokke, deres udbytter vil være lave.

Kriterierne for at vælge en mycelium østers champignon her.

Afhængigt af den valgte strategi for udvikling af din økonomi hjælper jeg

  • vælge den optimale ordning for brug af lokaler og placeringen af ​​udstyr i dem,
  • Jeg beregner ventilationssystemet
  • Jeg maler et teknologisk kort over mikroklimaet for alle stadier af udvikling og frugtning af østers champignon.

Hvis du har et lille hus svampebedrift, skal du læse artiklerne i overskriften "Voksende østers champignon hjemme"

Forretningsidé: Voksende vener

Den eksotiske østers champignon hurtigt besejrede vores marked. Og da efterspørgslen skaber udbud, så kan vi sikkert besætte denne niche. Østers champignon er meget populære, da de er meget nyttige og meget nemme at forberede. De har lavt kalorieindhold og indeholder mange nyttige stoffer. Veshenki er den næstmest populære i CIS efter mushroom. Der er flere positive faktorer for etablering af en virksomhed for at vokse veshenok.

  • For at engagere sig i dyrkning af vesikler behøver du ikke særlig viden eller færdigheder;
  • Materialer til erhvervslivet kan let opnås, og de er ikke dyre;
  • Du behøver ikke udenhjælp, du kan uden at ansætte arbejdstagere;
  • Denne aktivitet tager ikke meget tid, så du kan kombinere det med hovedopgaven, og en gård med østerspampe vil være ekstra indtægt for dig.

Til at begynde med kan du prøve at dyrke denne svamp for familie og kære i små mængder, koden du vil være sikker på i dine evner - du kan fortsætte med at udvide dine plantager.

Hvorfor er det gavnligt at dyrke kylling?

Lad os tage omtrentlige tal. I øjeblikket er prisen på et kilo kirsebær omkring $ 3. Ved en beregning på 100 m2 afgrødeareal kan høsten høstes til 4 tons om året. 4 000 × 3 = $ 12.000 pr. År eller $ 1.000 pr. Måned.

For at øge din indkomst er det nødvendigt at øge salgsmarkedet og dermed såsarealet. Denne aktivitet kræver ikke meget tid og speciel viden. Voksende champignonkirsebær vil give dig ekstra midler til dit familiebudget. Den første ting du skal passe på for at vokse lupus er et passende værelse. Det skal have god ventilation og en konstant fugtighed på ca. 80-90%. Det er meget vigtigt at kunne regulere klimaet i rummet.

Ved dyrkning af svampe er der tre trin, og det er vigtigt at opretholde de nødvendige betingelser for hvert trin. Svampe i deres egenskaber er et filter, det vil sige, det anbefales ikke at bruge yderligere kemiske gødninger. Dette vil påvirke svampes nytte og smag. Det er også nødvendigt at opretholde rummets renlighed. Det anbefales at desinficere materialerne inden brug.
For at dyrke en kirsebær, er det nødvendigt at forberede et substrat - dette er "jord" til svampe. Til substratet vil strå, træ savsmuld, solsikkeskallet eller affald fra havremel være velegnet. Underlaget skal vælges omhyggeligt, da det kan høstes flere gange.

Der er en anden måde at dyrke et ærtræ på, hvor hamptræer bruges. Sådanne stubbe imprægneres med vand og anbringes derefter i et forberedt rum, hvor udviklingen af ​​svampe opstår.

Beregning af rentabiliteten af ​​dyrkning af veshenok

Omkring 300 m 2 kan placeres omkring 1000 champignonblokke. Baseret på disse tal kan du foretage beregninger, lige så nemt at justere beregninger i større eller mindre side.
På disse data har vi brug for:

  • mycelium ved 333 kg ved $ 10 = $ 3.330
  • substrat 4 tons ved $ 100 = $ 400
  • Omkostningerne ved at opretholde de nødvendige forhold i rummet - omkring 2000 $

Samlet koster $ 3.300 + 400 $ + $ 2.000 = $ 5.700 (omkostninger er nødvendige for 3-4 høst).
I beregningerne tager vi og tager højde for det faktum, at lokalerne er i din ejendom og ikke tage hensyn til omkostningerne ved leje.

Under hensyntagen til det faktum, at prisen pr kg østershatte i butikkerne 3,9 $ og fratrække butik overskud på omkring 30% = samlede nettopris på $ 3 per kg østershatte.

Ca. udbytte fra den første høst, ifølge vores beregninger, for dette område er ca. 1500 kg. Om den samme høst du forventer fra anden og tredje høst.

1500 * 3 $ = 4.500 $ overskud for den første høst;
$ 4.500 * 3 = $ 13.500 - fortjeneste fra tre høst veshenok;
$ 13.500 - $ 5.700 = $ 7.800 - Nettoresultat for tre samlinger.

Fra den anden høst får du et overskud, da du har betalt dine udgifter fra den anden måned.

Hvordan trin for trin i dyrkning af veshenok?

1) Det er nødvendigt at købe et mycelium og affald. Når du køber et mycelium, skal du være opmærksom på de dokumenter, som leverandøren skal levere. Fraværet af kemiske urenheder og garantien for mycelets kvalitet vil spille en stor rolle i mængden af ​​afgrøden og dens smagsegenskaber. Kontroller emballagen for manglende grønne pletter - Skimmelsvamp bør undgås i alle faser af vækst. Som et kuld kan du bruge halm, bedre knust. Du kan også købe affald fra havremel, de er mættet med nyttige mineraler, hvilket kan øge din høst. Naturligt gødning tilsættes til halmen, der kræves ca. 8 kg mycelium pr. Ton substrat. Bekendtgør dig med mulige mekanismer til automatisering af nogle processer, f.eks. Vedligeholdelse af temperatur og fugtighed, dette vil i høj grad forenkle dit arbejde.

2) Derefter skal du forberede komposten til svampe. Til dette holdes halmen i kogende vand, efter et stykke tid får det afkøles. Den næste dag er strået spredt ud i et åbent rum og tørret.

3) For nemheds skyld pakker vi halm og mycelium i poser, skiftende lag. Halm skal lægges mere end et mycelium, observere henholdsvis 7cm-10cm. Start med halmen og ikke fylde posen helt, hæng den og lav huller i posen. Vi hænger dem i en forudsætning udarbejdet på forhånd.

4) Nu er den vigtigste fase af dyrkning kommet. Det er nødvendigt at overholde de rigtige betingelser for inkubation. Eliminer alle kilder til naturligt lys. Temperaturen i rummet skal være ca. 13-17 grader. Hvis alle reglerne følges, begynder de første frugter af din fremtidige afgrøde i løbet af tyve eller tredive dage at blive vist.

5) For det næste trin skal du observere en konstant luftfugtighed i rummet. Ideelt set er der behov for at forberede to forskellige rum til spiring og vækst af svampe, da betingelserne vil afvige betydeligt. Temperaturen skal være højere end ved inkubationstrinnet på ca. 17-22 grader. Og også en konstant lyskilde er nødvendig. Der er en hemmelighed, der kan accelerere den nuværende fase. Du kan midlertidigt placere poserne på et køligt sted, og så igen på et varmt sted. Denne metode vil fremskynde fruiting.

6) Det er på tide at høste. Når svampekapslerne er fuldt dannede, vil det være muligt at høste den første svampekultur. Det er nødvendigt ikke at overeksponere dem, for i tide bliver deres ben stive og bliver ubrugelige at bruge. Poser kan placeres i første fase for at modne en ny afgrøde. Inden en ny vækstproces påbegyndes, er det nødvendigt at desinficere lokaler og udstyr. På nuværende tidspunkt skal du sørge for gennemførelsen af ​​det færdige produkt.

Vigtigt! Ved arbejde med svampe skal der bruges en åndedrætsværn, da svampesporer kan forårsage allergier. Fortsæt med behandling af svampe først efter vask af dine hænder. For at beskytte høsten fra midges, lukke lugerne med et myggenet.

Hele stadiet af svampevækst tager omkring to måneder.

Når du bliver specialist i dette tilfælde, kan du tænke på at forbedre produktionen. Så kan rummet omdannes til særlige kamre med mikroklima og kuldioxidregulering.

Mycelium kan vokse mig selv eller købe allerede klar. Egen produktion vil være lidt billigere, men det vil tage mere af din tid. Selve dyrkning af mycelium kan blive en rentabel forretning.

Salg af varer

Selv på scenen med voksende svampe er det værd at tænke på markedet. Før høst kan du forhandle med forretningerne, markederne for samarbejde. Også østers champignon er populære i caféer, restauranter, kantiner og rekreative centre. Du kan give dem prøver til en test, som vil bestikke fremtidige kunder.

Overvej transport og logistik, skal du købe en kasse eller bakke, da østers er meget skrøbelig og kan miste deres omsættelighed selv før ankommer til salgssted, hvilket kan underminere det fremtidige samarbejde. Det er nødvendigt at forberede et rum til opbevaring af den høstede afgrøde for transportperioden. Her er det også nødvendigt at observere temperaturforholdene på ca. 18-22 grader og fraværet af fugt.

Forudsat at du har startet en storstilet dyrkning af svampe, er det muligt at samarbejde med grossister. Ved at tilbyde lave priser, vinder du kvantitativt.
I foråret er prisen for alle slags svampe meget højere, da der i løbet af lånet er svampe i stor efterspørgsel.

Det er kendt, at du kan sælge svampe frisk, hvis varerne ikke sælges, hvad skal jeg gøre med det? Du kan købe pakker til frysning eller materialer, der hjælper dig med at tørre svampe, så implementeringsperioden vil stige med flere måneder.

Risiko for at dyrke en baby

For at kunne vurdere virksomhedens omfang er det nødvendigt at tage hensyn til mulige risici og muligheder for at løse sådanne problemer.
1) Korruption, ikke solgte varer - Et sådant problem kan løses ved at udvide klientens base, anvende tørrings- og fryseskum, samt mulig bevarelse;
2) Svag afgrøde - det er nødvendigt at forbedre forholdene i lokalet, bruge andre materialer, købe mineralske gødninger;
3) Finansielle omkostninger på grund af manglende erfaring - det er nyttigt at undersøge dette spørgsmål, før de udøver, som er muligt at besøge disse bedrifter for det ville lære af erfaringerne fra andre specialister.
4) Skader på udstyr, manglende vækstproces - det er bedre at købe udstyr fra specialister, der yder garanti og service. Overhold reglerne for brugen af ​​materialer.
5) Konkurrence - Som i enhver virksomhed er det nødvendigt at observere en konkurrencedygtig pris og opretholde kvaliteten af ​​varerne.
6) Skadedyr i form af svampe fluer kan ødelægge din afgrøde, så du skal sørge for, at de ikke falder ind i rummet gennem hullerne. Det er nødvendigt at købe myggenet.

På grund af den høje rentabilitet og den lave konkurrence er kirsebærsektoren meget rentabel. Det er også værd at minde om, at for at starte en virksomhed ikke kræver meget omkostning og særlig viden.

Voksende og markedsføring østers champignon til fortjeneste

Hvordan man foreskriver en forretningsplan for østers champignon? Hvad skal omkostningerne regnes med? Skal jeg håbe på et godt overskud? Hvad er teknologien med at dyrke disse svampe?

Landbrugsaktiviteter har dusinvis af områder, der giver dig mulighed for at starte en virksomhed uden særlige investeringer. Selvom det kunstige klima for dyrkning af kirsebær, når der skabes et gunstigt mikroklima, er den mest lukrative idé.

Selv i et lille område kan en landmand vokse østers champignon og modtage flere stabile høstår om året. Og dets varer vil blive solgt meget mere rentable end produkter af grundlæggende nødvendighed - kartofler, løg og gulerødder.

Derudover er denne type forretning enkel for begyndere, og det er ikke nødvendigt at købe dyrt udstyr. Bare et par timers arbejde på en svampebedrift, og dine produkter vil modne til tiden til salg.

Og det vigtigste, hele teknologiske processers varighed varer to måneder, og i løbet af denne tid kan du vælge en bekvem metode til dyrkning for en forretningsmand i hans produktion.

Hvorfor denne særlige forretning er relateret til dyrkning af svampe

Østers champignon tilhører landbrugskulturen med høj produktivitet og fra et areal på 1 kvm. meter er der mulighed for at indsamle op til 120 kg levetid af produkter hvert år. Og disse kriterier for indikatorer er 5-6 gange højere end udbyttet af kartofler eller gulerødder.

Ifølge landmændene har champignonbranchen karakteristiske fordele:

  1. Gården kræver ikke dyrt udstyr.
  2. Organiser produktionen tilladt i et lille rum.
  3. Østersvampe dyrkes i et husholdningsmiljø.
  4. Ændringen af ​​årstider i rummet påvirker ikke teknologien til dyrkning af svampe.
  5. En person kan starte en virksomhed.
  6. I første fase og med små udbytter er virksomhedsregistrering valgfri.

vigtigt: En nybegynder iværksætter af denne type aktivitet kan regne med et statsstøttet tilskud. Ved disse aktioner er det muligt at dække de fleste omkostninger (ca. 85%) til køb af udstyr og frø.

Hvis du med succes udarbejder en forretningsplan for voksende kyllingekirsebær, skal du registrere din aktivitet som:

  • Farm - en gård (gård) økonomi;
  • IP - (individuel iværksætteri).

Efter at have indsamlet de nødvendige dokumenter, skal landbrugeren nødvendigvis registrere sig i landbrugsafdelingen i bopælsområdet.

Forretningsomkostninger

For at kunne oprette dit eget forretningsprojekt skal du tænke gennem rationel planlægning i denne aktivitet. Dette er nyttigt til orientering i hurtig tilbagebetaling af produkter eller tiltrække investorer.

Med hensyn til eksistensen af ​​forretninger er et særligt sted besat af udviklingen af ​​en forretningsplan. Det tager hensyn til alle omkostninger, uplanlagte problemer og måder at løse dem på.

I specifikke krav skal du redegøre for hele sagen, kort sagt bør en virksomheds gennemførlighed klart afspejles i tal og beløb. Fremhæv, hvilke investeringer der er nødvendige for at åbne en virksomhed, og hvilke omkostninger i forretninger du skal regne med.

vigtigt: Medtag i din forretningsplan yderligere point for indtægtsvækst, givet det øjeblik du sælger plantematerialet til cottagers, inden du sælger færdige produkter til butikken.

Vejen til realisering af varerne er dit reelle overskud. Og det er vigtigt at ordinere den forventede indkomst. Projektudviklingsplanen skal sammenlignes med inflationen.

udgifter

Hvad du skal investere:

  • køb af materialer til dyrkning af veshenok;
  • installation af champignon blokke;
  • udlejning af lokaler
  • køb af substrat
  • erhvervelse af bjælker og fremstilling af stativer;
  • køb af plastposer;
  • forretningsregistrering.
  • betaling for forsyningsselskaber
  • transportomkostninger
  • løn til medarbejdere.

udstyr

Når der oprettes en virksomhed på svampe, skal iværksætteren give mikroklimaet i rummet en særlig betydning for at skabe de ideelle forhold: ventilation, opvarmning og aircondition.

For en normal funktion af et værelse med 100 enheder, har du brug for:

  1. Ventilator til industrielle formål - 1 stk.
  2. Luftfugter - 1 stk.
  3. Balsam i kultivationskammeret og en inkubation - 2 stk.
  4. Fluorescerende lampe - 2 stk.
  5. Lampe til afvisning af insekter - 1 stk.
  6. Kølekammer til svampe - 1 stk.
  7. Hævning til 6 blokke - 17 stk.
  8. Store og små skalaer - 2 stk.
  9. Vandpumpe - 1 stk.
  10. Termometer - 1 stk.
  11. Tønder (kapacitet 200 liter.). - 2 stk.
  12. Borde i landingskamrene - 2 stk.
  13. Forskellige værktøjer.

Vækstteknologi

Den fulde teknologiske cyklus har mange faktorer:

  • Kvaliteten af ​​plantemateriale (substrat);
  • slags svampe;
  • betingelser i inkubatoren;
  • mikroklima i frugtkammeret;
  • kvalitetsmycel.

For begyndere, uden at have en ide om den fulde turbaserede teknologi til dyrkning, er det bedst ikke at skynde sig at såre i store mængder. Hvis en iværksætter kunne lide denne ide, skal du arbejde med flere parter og eksperimentere med resultatet.

Landmænd, der er konstant engageret i champignonbranchen og har en fuld repræsentation af den teknologiske cyklus, høster en afgrøde på 3 kg eller derover med en beregning af svampeblusen på 10 kg.

Produktion af råmaterialer (substrat)

Et næringsstof er som regel fremstillet af landbrugsaffald. Som råvarer, hø, halm af forarbejdede kornafgrøder, majsblade, skal skal tjene.

Det kan suppleres med skovaffald (bark af træer, savsmuld, chips). Den bedste mulighed for forholdet mellem prispolitik og kvalitet er kuld fra skum og halm.

Til udryddelse af skimmel og forskellige bakterier skal råmaterialet opbevares i et fugtigt miljø ved en temperatur på 80 ° C.

For nemheds skyld anbefales det at vælge en af ​​de tre foreslåede behandlingsmuligheder:

  1. xerothermic. Det tørre substrat er fyldt med et dampkammer, og det holdes i ca. 3-4 timer. Yderligere efter en sådan proces følger afkøling.
  2. pasteurisering. Sug substratet i vand, tør det ikke og derefter behandle det med damp.
  3. hydrotermiske. Soppede råvarer holdes i vand i flere timer i træk.

Ifølge landmændene: På det oprindelige niveau betragtes den sidste mulighed som den mest overkommelige og praktiske. Dette forklares ved brugen af ​​et minimum af udstyr, og dette svinger og dampgeneratoren.

Hydrotermisk behandling har følgende proces:

  1. Råmaterialet gennemblødes i let opvarmet vand i 6 timer for at ophæve formen og bakterierne. Derefter, efter proceduren, bliver den flyttet til vævsposer.
  2. I anden fase skal du have en tønde med en snoet cap. Den er lagt med stofposer med emner, hældt dem med vand, opvarmet tønderen til 82 ° C og holdt varm i 8 timer.
  3. Råmaterialet efter forarbejdning er lagt på materialet til tørring. Efter fuldstændig afkøling er substratet egnet til såning. Landingen selv har flere etaper.

Planteprocessen

For at få en god høst skal du kende finesserne af valget af mycelium og forskellige stammer. For at forstå, hvordan de er forskellige, kan du bestille plantematerialet fra en anden leverandør og derved sammenligne resultatet. I dette tilfælde kan man vurdere hastigheden af ​​vækst og kvaliteten af ​​svampe.

Inokulering omfatter følgende trin:

  1. Mycelien holdes ved en temperatur på 23 ° C.
  2. Arbejdet udføres i gummihandsker, der tidligere er desinficeret. Denne handling udføres også med desktops og containere.
  3. Hæld myceliet i en beholder, strækker det og adskiller det fra frøene.
  4. Den nødvendige mængde plantemateriale er valgt til arbejde.
  5. Myceliet kombineres med substratet og lægges derefter i et tæt lag i poser.
  6. Vævsækken strammes stramt.
  7. Antallet af pakker påføres på sækkene.

Mængden af ​​forbrug af myceliet er baseret på posens vægt og størrelse. Tykkelsen af ​​substratlaget overstiger ikke 7 cm. Det skal være tæt pakket med hænder og bestrøget med mycelium.

Inkubationsproces

I den forberedte inkubator placeres blokkerne, mens man observerer intervallet på 15 cm. Afstandsstandarden fremmer ideel køling. Selve processen kan forårsage en stigning i temperaturen i zonen til nedblødning. Poser behøver ikke at blive hængt til loftet, i en rolig tilstand begynder myceliet at spire.

Voksende plantemateriale kræver ilt, så på hver blok skal du lave små huller på begge sider med en diameter på 5 mm.

Til spiring i råstofposer på den ene side (den anden kan være tæt på væggen), er det værd at lave mange små huller i kaotisk rækkefølge. Dette kan gøres med en ale eller anden skarp genstand.

Temperaturen inde i blokkene bør ikke ændres, og dette kan spores med et termometer ved at indsætte i et af hullerne i poserne. En behagelig temperaturregulering må ikke overstige 25 ° C. Hvis enheden opvarmer mere end normen, skal den afkøles i tide. Denne proces tillader ikke myceliens død.

vigtigt: Pas på temperaturen i poserne i 6-7 dage efter såning.

Efter 20 dage i poserne dannede mycelium. Endvidere vokser det og siver ind i hullerne. I denne periode dannes primordia (frugtlegemer).

Frugtprocedure

Efter identifikation af de hvide områder i hullerne skal materialet tages ud i frugtzonen. Temperaturen i kammeret skal indstilles til 22 ° C. Efter en dag anbefales det at reducere det til 15 ° C, idet fugtigheden holdes på omkring 80%. I den uges lange periode foregår en komplet præsentation af præsentationen.

Det er vigtigt for iværksætteren at vide, at svampene i frugtperioden har en bølget vækst i udbyttet. Og den mest aktive er i første fase, mens den anden holder sig til 20%. Efter den første fase af fruiting hviler myceliet i 10-12 dage. Så skal du give ham fuld fred, sænke temperaturen til 20 ° C og fugtighed til 80%.

Efter disse dage begynder inkubationsprocessen at gentage med dannelsen af ​​primordia og væksten af ​​frugtlegemer.

Hvad er typisk, dyrkning af østers champignon hjemme som en virksomhed, garanterer en stabil høst i to faser af fruiting. For en tredje tilgang kan produktiviteten ikke retfærdiggøre omkostningerne.

Efter den anden frugtning kan substratet sælges som gødning eller bortskaffes. Kameraer desinficeres og forberedes til en ny cyklus af plantemateriale.

Indkomst og rentabilitet

Med en beregnet tilgang til klimatiske forhold vil voksende svampe bringe bonden en god høst. I to faser kan du få 3-4 kg produkter fra hver pose til dyrkning. Derfor gør en enhed det muligt at samle 300-350 kg netto varer uden problemer til en pris på 120-130 rubler pr. Kg.

Tælle indkomsten, du kan komme til et omtrentligt beløb - 45 000-46 000 rubler.

Med dette beløb skal du fratrække fremtidige udgifter og genopbygge dit familiebudget med 30 000-32 000 rubler.

Som du kan se, er rentabiliteten 80%, på et tidspunkt hvor tilbagebetalingstiden er 10 måneder.

Salg af østers champignon

For konstant fortjeneste skal dyrkede produkter realiseres. Faste forbrugere kan være:

  1. Butikker og indkøbskontorer. For at bekræfte kvaliteten af ​​dine produkter skal du levere certifikater.
  2. Engros baser. På salgssteder er køb af landbrugsprodukter altid praktiseret af grossistforhandlere.
  3. Virksomheder til forarbejdning af råvarer. Iværksættere med speciale inden for et sådant område bruger produktet til fremstilling af forskellige svampe retter.
  4. Catering steder. Menuen for sådanne virksomheder kan ikke undvære svampe, og sådanne produkter er altid populære.

konklusion

Mushroom dyrkning kræver opmærksom holdning og gennemtænkt forretningsplan for østers champignon. Glem ikke, at ændring af temperaturindikatorer medfører tab af en del af produktet.

En svampeproces på en hjemmebrug kan kun blive den eneste indtægtskilde, hvis forretningsmanden vil observere alle stadier og kulturer af dyrkning.

For at skabe en stor virksomhed kan du udvide din virksomhed og tilføje et sortiment af svampe. Og så åbner bonden vejen til store handelsnetværk, hvor hans resultat af arbejde vil finde en værdifuld ansøgning.

Virksomhed i dyrkning af østers champignon

Takket være sine ernæringsmæssige egenskaber og fremragende smagskvaliteter bliver østers champignon mere og mere efterspurgt blandt forbrugerne. Og da den vigtigste betingelse for rentabiliteten af ​​enhver virksomhed er en stor efterspørgsel, så kan aktiviteten ved dyrkning af en eksotisk østers kaldes meget rentable. En væsentlig fordel er, at svampen ikke er lunefuld overhovedet. Det kan dyrkes i en lada, i en kælder og endda på en balkon. Kræver det kun for fugtighed, hvis minimum ikke er mindre end 80%.

Vækst veshenok er en ideel mulighed for startende iværksættere, der ikke har en stor startkapital. I første fase anbefales det at starte med små mængder. Og kun efter at have fået erfaring, er det muligt at starte udviklingen af ​​en fuldt udviklet forretning med voksende kylling.

I denne forretning er der ingen investeringsdel, det vil sige, at du ikke behøver købe særligt udstyr. Den eneste pris er køb af poser med passende påfyldning. Normalt er det hvedestrå og selve myceliet.

Valg af et værelse

Når du leder efter et passende værelse, skal du huske, at for gunstige betingelser for dyrkning af ostesampe skal du oprette en høj luftfugtighed (mindst 80%) og installere særlig ventilation. For en omtrentlig beregning af det krævede område kan du fokusere på følgende indikatorer: for arrangementet af 7 blokke vil det tage 1 m². Tilnærmelsesomkostninger ved leje af en sådan forudsætning gør ca. 400 rubler til 1 m ². Som følge heraf vil omkostningsdelen på dette stadium være ca. 30.000 rubler om måneden.

Teknologi til dyrkning af veshenok

Vejen til at dyrke en kirsebær er ret simpel og kræver ikke særlig indsats. Plastposer fyldt med halm eller skræl fra frø kan findes gratis i oliemøller eller træbearbejdningsfabrikker. Men hvis det er problematisk for dig, kan du altid købe dem. Østersfrø er billige - $ 0,5 1 taske.
Tasker er placeret på gulvet eller sørge for specielle hylder. Efter tre dage i dem skal du lave flere nedskæringer (6-7). Dette er nødvendigt for at dyrke svampe gennem dem. De første svampe begynder at ses efter 3 uger. På dette stadium skal rummet give konstant belysning. For at opretholde det nødvendige fugtighedsniveau kan du bruge en konventionel sprinkler. Under sådanne betingelser vokser svampene til den ønskede størrelse i 1 uge. Du kan høste. Efter høsten skal taskerne igen være i mørket. Hver taske giver op til tre kilo svampe ugentligt. Endvidere er det kun for at løse salgsproblemet.

marked

Der er flere muligheder i markedsføringsproblemet:
• At sælge produkter gennem grøntsagsmarkeder;
• Selg produktet selv;
• Find mellemmænd;
• Lever ostersvampe i bulk i købmandsforretninger og supermarkeder;
• Implementering af østers champignon i restauranter.

I det første tilfælde bør du forsøge at tiltrække opmærksomheden hos folk, der ønsker at købe svampe fra de bedste lokale producenter. Den bedste mulighed er at bruge installationen af ​​et reklamestativ. Mange iværksættere sælger hele deres høst til restauranter og sikrer samtidig en god indkomst. Find almindelige kunder på dette område er ikke svært. Uddel gratis prøver til lokale kokke, og snart vil du modtage nye ordrer til dine produkter. Med hensyn til engrossalg og mæglere skal du reducere prisen for at konkurrere og give dig mulighed for at tjene en videresalg af dine produkter. I første omgang kan dette reducere din virksomheds rentabilitet, men i gengæld vil du få imponerende salgsmængder, så din rabat er berettiget.

Ansættelse af personale

For at tjene en lille virksomhed er det nok at ansætte en medarbejder. Han vil være involveret i plantning, gødning og indsamling af svampe. Find en erfaren medarbejder er svært nok, så før du tillader en person at arbejde, skal du træne ham. Ejeren skal beskæftige sig med salg, levering af produkter til kunder og opbevaring af skattejournaler.

Finansiel plan

I indtægtsdelen af ​​forretningsplanen for voksende kylling kan du lave og muligheden for at bruge affald fra din produktion som gødning til køkkenhaver eller mad til dyr. Dette vil give dig en lille, men stabil ekstra indtægt. Du skal også tage hensyn til behovet for ekstraomkostninger - køb af emballage til indsamling og salg af afgrøden.

Hvor mange penge tager det at starte en virksomhed for at dyrke en baby?

• Udlejning af lokaler - 30 000 rubler;
• Materialer - 20 000 rubler;
• Betaling af arbejdskraftressourcer - 30 000 rubler;
• Udgifter til betaling af brugsregninger (opvarmning, lys, vanding) - 65 000 rubler;
• Andre udgifter - 10 000 rubler.
I alt - 155 000 rubler.

Hvor meget kan du tjene voksende fåreskind frakker

Med hver pose kan du samle omkring tre kilo svampe. Den gennemsnitlige markedspris for østers champignon er 150 rubler pr. 1 kg. I alt får vi 450 rubler. Hvis vi tager omkostningerne ved at dyrke tre kilo svampe (opvarmning, elektricitet, el, løn), får vi 300 rubler nettoresultat fra en taske. Afhængigt af antallet af poser kan du beregne den månedlige indkomst. Den gennemsnitlige rentabilitet i denne industri er 50%, mens nogle iværksættere kan prale med 100% rentabilitet.
Som du kan se, vokser et kirsebærtræ er en temmelig rentabel forretning. Hvis du elsker landbrug og beslutter at starte din egen virksomhed, så prøv at se selv.

Trin-for-trin plan for åbning af en virksomhed til voksende østers champignon

At dyrke svampe hjemme har du brug for et varmt rum. Ideel kælder under huset, opvarmet garage. Svampe vokser ved en temperatur på 6-20 grader. Processen med dyrkning af veshenok omfatter:

  • Erhvervelse af mycelium
  • Fremstilling af substrat til udsæd;
  • Voksende;
  • Realisering af svampe.

Østers champignon vokser relativt hurtigt, så det er værd at bekymre sig om salg af produkter på forhånd.

At starte en virksomhed, du har brug for:

  1. Lej et værelse eller lav din egen kælder / garage;
  2. Installér kasser, beholdere til at lægge substratet med mycelium
  3. Arranger bøjler, hvis svampe dyrkes i suspenderet form;
  4. Køb mycelium;
  5. Såsampe;
  6. At organisere salg.

Hvordan vælger man udstyr til erhvervslivet

Det nødvendige udstyr til voksende kylling kan købes hos en specialbutik eller laves selvstændigt. Du kan dyrke produktionen både i blomsterpotter og i trækasser. Du kan også bruge specielle monteringer til voksende svampe i poser i en suspenderet form.

Hvilke dokumenter er nødvendige for at registrere en virksomhed

Hvis svampe skal vokse til personlig brug ved registrering, er der ikke behov for det. Men hvis dette er en forretning, der indebærer levering af svampe til restauranter, skal butikker udstedes IP. Til registrering er det nødvendigt at fremlægge en kopi af pas til skattelisten, skrive en erklæring og betale en obligatorisk statstold.

Hvilket skattesystem at vælge, når du registrerer

For at registrere en virksomhed er ECNF egnet - en enkelt landbrugsafgift.

Har jeg brug for tilladelse til at starte en produktion?

Voksende svampe kræver ikke licens eller certificering. Men i SES og brandinspektionen er tilladelse til at udføre aktiviteter nødvendig. Pakken af ​​dokumenter vil gøre det muligt at handle roligt selv med store købere.