Forretningsplan: Hvordan man starter en virksomhed, der sælger kød

Virksomheden med at sælge kød og kødprodukter skelnes af tilstedeværelsen af ​​høj konkurrence. Den innovative tilgang, interessante ideer, krævende holdning til kvaliteten af ​​kød og kompetent prispolitik vil bidrage til at opnå nybegynderens succes.

Enhver virksomhed bør starte med at studere efterspørgslen efter produkter, som du planlægger at tilbyde kunderne. Find ud af, hvad priser og funktioner i arbejdet for konkurrenter, tænk gennem strategien, unikke forslag og skriv en rigtig forretningsplan under hensyntagen til mulige risici.

  • Hvilke slags kød.
  • Kun frisk eller madlavning.
  • Ekstra tjenester.

Find en pålidelig leverandør. Meget afhænger af dette.

Vigtigste risici

Høj konkurrence i denne type forretning er en af ​​de vigtigste risici. Tænk på en prisstrategi, hvor du kan nå et anstændigt niveau for payback og tiltrække kunder.

placering

Standardudvalget er at placere på eller i nærheden af ​​landbrugsmarkedet. Det er her den største koncentration af potentielle kunder, der kommer med målet om at købe produkter. Kig efter et område, hvor der stadig er få kødbutikker, eller der er ingen kødpavillon på markedet.

  • Kontroller den foreslåede ejendom for overholdelse.
  • Find ud af, hvor meget ombygningen vil koste. Der er stor sandsynlighed for, at du bliver nødt til helt at ændre spildevandssystemet, elektriske ledninger.

Som praksis viser, er indbyggerne i Rusland ikke særlig følsomme overfor det elegante design af kødbutikker. Dyrt design er ikke nødvendigt. Hvad der virkelig er vigtigt for indbyggerne i landet er prisen på kød.

udstyr

Minimalt udstyr sæt:

  1. køleskabe
  2. Fryser counter ($ 2000)
  3. Kasseapparat (ca. 90 dollars)
  4. Kvalitetsvægt ($ 50)
  5. Elektrisk kødkværn (450 dollars)
  6. Skærebord, skærebord, akser og knive i rustfrit stål

Generelt kan du forvente et beløb på omkring $ 3.000. Hvis kødleverandøren ikke leverer, skal du tilføje ca. $ 300 for transportomkostninger.

personale

Til at begynde med er der nok en sælger og en erfaren slagter. Hvis du skal arbejde i to skift, skal du ansætte fire personer.

Dokumenter og licenser

Ved at indsamle en standardpakke med dokumenter til åbning af en fødevareforhandler, kan du registrere en LLC eller en IP. Arbejde med kasseapparatet kræver registrering af skatteinspektoratet.

Sortiment og købsregler

Start en virksomhed, forfølg ikke store mængder og sortiment. Urealiserede varer vil medføre betydelige tab. Begræns 20-30 titler. Tænk på implementeringen af ​​relaterede produkter: fisk, brød, saucer, dagligvarer, juice, smør og andre produkter. Dette vil bidrage til at overleve den sæsonmæssige nedgang i forbrugeraktiviteten uden meget skade.

markedsføring

For købmanden er de mest effektive metoder til reklame gamle og velkendte metoder:

  1. Plakatannoncer i nærheden af ​​verandaerne fungerer bedre end mailing. Må ikke stoppe ved de generelle oplysninger, angiv i meddelelser om prisen, rejsesystemet
  2. Hold kampagner og informer potentielle kunder om rabatter.
  3. Stretching over vejen i umiddelbar nærhed af butikken, skilt, skiltning, søjler er de vigtigste måder at tiltrække kunderne på.

Annoncer i aviser, reklame på fjerntliggende steder om dine forretningsområder vil ikke have stor effekt. Som regel køber man ikke mad længere end en kilometer væk fra hjemmet. Koncentrere dig om dit kvarter.

resumé

Med åbenbar enkelhed kendetegnes kødforretningen af ​​tilstedeværelsen af ​​en utrolig mængde faglige hemmeligheder. Opnå succes og udvide netværket af butikker er kun mulig med forståelse af al visdom. Du kan ikke effektivt styre denne forretning, hvis du ikke kender reglerne for slagtekroppe, hele kæden af ​​forarbejdning, metoder til at øge rentabiliteten.

franchises

På franchise-markedet fandt vi en franchise til kødbutik- "Remit. Lækker pølser"

realisering af svinekød

Forfatter: LoveMeat, 27. februar 2007 i salg og distribution: butikker og butiksvinduer
4 svar 10 visninger

Anbefalede meddelelser

Opret en konto eller log ind for at skrive en kommentar

Kommentarer kan kun efterlades af registrerede brugere

Opret en konto

Tilmeld dig en ny konto i vores fællesskab. Det er nemt!

Log ind

Har du en konto? Log ind nu.

Hvem er online 0 medlemmer, 0 anonyme, 47 gæster (Se hele listen)

Der er i øjeblikket ingen registrerede brugere online

Køb oksekød, svinekød, fjerkrækød, lam, hestekød engros

38201 Der er 38201 annoncer på forespørgslen "Kød, kødprodukter køb." Nulstil filtre

Køb kød, kødprodukter i Rusland - gratis klassificeret annoncer på Meatinfo.ru. Hvis du vil købe kød engros i Rusland, så placere en annonce på købet. Det tager ikke mere end et minut. Se også annoncer under: salg af kød.

i Moskva

  • Alle
  • salg
  • købe
  • andre
  • Alle +342
  • Kød, kødprodukter +320
  • Pølser, pølser, delikatesser +11
  • Kvæg i levende vægt +11
  • Udstyr, service +87
  • Jobs, business +1
  • Logistik, opbevaring, leje +1
  • Import +2
  • Eksport +0

Region, by eller amt søgning

Meatinfo Blog

Andre regioner

Leder du efter købere?

- Internetchefen finder virksomheder, der er interesseret i dine produkter.
- Internetchefen sender dig et kommercielt tilbud til interesserede virksomheder.
- Internetchefen vil tildele din virksomhed og annoncer blandt tusindvis af dine konkurrenter.
- Du er bare nødt til at besvare opkald og breve og gøre rentable tilbud.

Har åbnet en butik, der sælger svinekød, som allerede i en måned! Jeg optager kadaver op til 30 kg er meget sjælden 35 kg max.

Spørgsmål kan kun stilles efter registrering. Log ind eller tilmeld dig venligst.

Har åbnet en butik, der sælger svinekød, som allerede i en måned! Jeg optager kadaver op til 30 kg er meget sjælden 35 kg max. Kommer køberne sige skåret af fedt. Jeg har beregnet, at det ikke er rentabelt for mig, hvis jeg skar det fedt, jeg sælger deshego end på gården. Anbefal mig, hvordan man ansøger

Jeg vil gerne vide råd? Hvordan handler jeg?

Jeg er ikke et gris, men en køber. Og jeg tager kødet i tilfælde af, at det ikke bliver dyrere end dine konkurrenters. Du kan enten sænke kostprisen eller bevise, at dit kød er bedre end andre. Mirakler sker ikke.

Perov Nikolay Technologist for arbejde med mejeri og oksekød
se videoen https://www.youtube.com/channel/UCWGaM1WCW5t1oAdiSEjTb2Q

Jeg regnede med, at det ikke er rentabelt for mig

Hvis du er fra Baku, så er svinhandelen allerede en risikabel forretning for dig.
Det kan være bedre at skifte til handel med kød fra andre dyr og holde svinekød til sortiment, til en amatør.
På os er svinene til salg både med fedt og fedt separat. Sælg og saltet.

mana, fakkel og brande.

Jeg er ikke et gris, men en køber. Og jeg tager kødet i tilfælde af, at det ikke bliver dyrere end dine konkurrenters. Du kan enten sænke kostprisen eller bevise, at dit kød er bedre end andre. Mirakler sker ikke.

For eksempel er mine kødpriser lavere end i basaren. Her I basaren, Skær de fede Uni kadaver på 100 kg og mere?

Jeg regnede med, at det ikke er rentabelt for mig

Hvis du er fra Baku, så er svinhandelen allerede en risikabel forretning for dig.
Det kan være bedre at skifte til handel med kød fra andre dyr og holde svinekød til sortiment, til en amatør.
På os er svinene til salg både med fedt og fedt separat. Sælg og saltet.

Vi har efterspørgsel efter svinekød. Det er bare, at folk er vant til at nedskære Sala på markedet. Du er bange for at slagtekroppene på markedet er livmoder. Og her kan vi sige, at grisen

Og jeg ville spørge. Er det værd at sælge fanger i en butik eller ej. Bare en landmand tilbyder han mig ikke at sælge captcha. Han siger, at hvis køberen vil gå og købe kød, vil han købe hvad der er fanget og forlade? Bare en nybegynder i denne forretning vil jeg være meget taknemmelig for tilbagemeldingen

Jeg kom ved et uheld og besluttede at svare. Vi har i markedet, landmandens familie sælger tre gange om ugen røget og råt kød, med det, et sortiment af røget kød en stor, ønsker at bryst, er bryst, ønsker at havde ét kød, please, vil du med fedt eller tørrere, og er der en kvinde selv spørger straks, hvad jeg vil have. Kød fra sin gård, der kun består af kød og ikke et stort antal madfarver, kød er meget velsmagende, som i det mindste en gang har forsøgt, vil komme igen. Og jeg ønsker dig succes!

Jeg kom ved et uheld og besluttede at svare. Vi har i markedet, landmandens familie sælger tre gange om ugen røget og råt kød, med det, et sortiment af røget kød en stor, ønsker at bryst, er bryst, ønsker at havde ét kød, please, vil du med fedt eller tørrere, og er der en kvinde selv spørger straks, hvad jeg vil have. Kød fra sin gård, der kun består af kød og ikke et stort antal madfarver, kød er meget velsmagende, som i det mindste en gang har forsøgt, vil komme igen. Og jeg ønsker dig succes!

Mange tak for din feedback. Jeg køber slagtekroppe fra gården, jeg betaler for bacon som for kød. Min slagtekroppe vejer ikke mere end 30 kg. Købere skal rive af fedtet med slagtekroppe til køb. det er ikke rentabelt for mig at sælge kød uden fedt. Jeg ved ikke hvordan man gør dette!

Hjælp råd til, hvordan man gør hvad? Jeg er bare ny til denne forretningsbehov tips

Du skal beholde sortimentet.
Tilby alt. Kødet er falmet - skære fedtet - salt og sælge salt. Kød og beskæring er tilladt for hakket kød.
Særligt "velsmagende" skiver af magert kød sendes til rygningen. Noget kan marineres i en shish kebab. Der burde være praktisk talt intet affald. Alt har en pris eller går i forretning. Selv knogler tager til hunde.
Nødvendigt sælger i øvrigt krydderier.
Køberen går hvor prisen er lavere, men valget er større.
Held og lykke

mana, fakkel og brande.

Du skal beholde sortimentet.
Tilby alt. Kødet er falmet - skære fedtet - salt og sælge salt. Kød og beskæring er tilladt for hakket kød.
Særligt "velsmagende" skiver af magert kød sendes til rygningen. Noget kan marineres i en shish kebab. Der burde være praktisk talt intet affald. Alt har en pris eller går i forretning. Selv knogler tager til hunde.
Nødvendigt sælger i øvrigt krydderier.
Køberen går hvor prisen er lavere, men valget er større.
Held og lykke

Mange tak. Jeg er meget taknemmelig for dig for din hjælp. Hvad kan du tilbyde?

Hvad mere kan du tilbyde?

Find stadig ud af, hvem der vil forberede dig halvfabrikata. For eksempel er den samme fyldning, men indpakket i kål eller i druerblad, købt bedre. Cutlets tager også ret godt. Det vigtigste ved at huske om kvalitet.

mana, fakkel og brande.

Hvad mere kan du tilbyde?

Find stadig ud af, hvem der vil forberede dig halvfabrikata. For eksempel er den samme fyldning, men indpakket i kål eller i druerblad, købt bedre. Cutlets tager også ret godt. Det vigtigste ved at huske om kvalitet.

Mange tak. Jeg er meget taknemmelig for dig.

Og hvorfor tager du så små kroppe? Med 30 kg krop kan fedt ikke være - det er en grise 3-4 måneder gammel, hvad er fedtet der?

Velkommen!
Jeg råder dig til at mestre produktionen af ​​hjemmelavet pølse (der er meget fedt i det). Fortrinsvis fra tarmene. Hvidløg, krydderier og alle ting.
En god pølse lavet på samvittigheden af ​​den indenlandske som for sig selv. I årene er det altid demonteret. Bedre end noget.
+ fedt kan pumpes igen til smilter. Det er også taget til stegning. Det er godt at opbevare pølser i huset. Det er som et konserveringsmiddel. selv uden en køleenhed i pølse smalt i måneder kan opbevares.
Stewed kød er også et produkt, den ledsagende ting er ikke dårlig. For at gøre det, ikke lidt fede blade. Det vigtigste ved at gøre det velsmagende.
Som nævnt er saltet og røget bacon også et efterspurgt produkt. Det er bedre at ryge på en kølig måde. Delikat opnået produkt nezhli efter varm rygning.

Kynisk misantrope, sexistisk, chauvinistisk, tyran, en divergerende og en lille kat)

Men på den første. Jeg vil råde dig til at starte med at lave pølser. Og spar ikke på krydderier og hvidløg. Det vil også spilde kød og fedt.
Med ung svinekød. Et meget lækkert produkt vil blive produceret. Jeg ved ikke, hvordan i Baku. Men i byerne i Rusland er pølsehjem det første underskud. I den anden bruger han skør efterspørgsel. Det er hjemmelavet som i landsbyerne gør for sig selv. Fabrikken er tuff.

Kynisk misantrope, sexistisk, chauvinistisk, tyran, en divergerende og en lille kat)

Og hvorfor tager du så små kroppe? Med 30 kg krop kan fedt ikke være - det er en grise 3-4 måneder gammel, hvad er fedtet der?

Tak til interessetemaet. Her kan slagtekroppen siges, alt fedt er sandsynligvis ikke korrekt fodret.

Mest sandsynligt et brød når fodret. så en fedt og knogler. Fedt er tæt, solidt, og det er fedt, du har. Vi har et godt salt bacon dyrere end kød. Så er sandheden for pølse. Men det er nødvendigt at tilføje for meget kød.

Mest sandsynligt et brød når fodret. så en fedt og knogler. Fedt er tæt, solidt, og det er fedt, du har. Vi har et godt salt bacon dyrere end kød. Så er sandheden for pølse. Men det er nødvendigt at tilføje for meget kød.

ja krop 30 kg og fedt er til rådighed.

cucced! Og du går til at købe en standard slagtekrop! Hvorfor gider? Unge svinekød -70-100 kg.tusha er ikke matki.Myaso mørt og velsmagende.Osobenno hos unge grise! Ved at købe 100 kg.tushu.Vy vil fjerne fedt, som kan sælges til En god pris. Eller saltvand, det bliver endnu bedre. Og med 30 kg. slagtekroppe hvad skal man skyde?

cucced! Og du går til at købe en standard slagtekrop! Hvorfor gider? Unge svinekød -70-100 kg.tusha er ikke matki.Myaso mørt og velsmagende.Osobenno hos unge grise! Ved at købe 100 kg.tushu.Vy vil fjerne fedt, som kan sælges til En god pris. Eller saltvand, det bliver endnu bedre. Og med 30 kg. slagtekroppe hvad skal man skyde?

Tak for rådene. I vores land køber de kun kød uden fedt. På fedt indtil efterspørgslen er meget lille, er vi i øjeblikket meget varme og oplevelsen har jeg også en meget lille butik åbnet som en måned. Om vinteren skal jeg transportere slagtekroppe til 45 kg.

slagtekrop 35 kg. er det vietnamesisk eller kan marsvin! På ingen måde scorer ingen med en sådan svinvægt. Prisen på svin, hvis det er, det er to priser fra købsprisen på slagtekroppe, kødskærende tre priser fra købet. Hvordan er det ikke rentabelt for dig? Det er unødvendigt la-la. Så gå arbejde på anlægget, generelt, du behøver ikke at vådte penge, kun du får det.

cucced! Og du går til at købe en standard slagtekrop! Hvorfor gider? Unge svinekød -70-100 kg.tusha er ikke matki.Myaso mørt og velsmagende.Osobenno hos unge grise! Ved at købe 100 kg.tushu.Vy vil fjerne fedt, som kan sælges til En god pris. Eller saltvand, det bliver endnu bedre. Og med 30 kg. slagtekroppe hvad skal man skyde?

Tak for rådene. I vores land køber de kun kød uden fedt. På fedt indtil efterspørgslen er meget lille, er vi i øjeblikket meget varme og oplevelsen har jeg også en meget lille butik åbnet som en måned. Om vinteren skal jeg transportere slagtekroppe til 45 kg.

i butikken sælger de kød uden fedt, og de tager fedt af dem - hvem laver pelmeni

otkarmil eller anden måde gris op til 200 kg, afkommet stadig venter på hende, men ventede ikke, scorede det på markedet, tre gange vyvazil kød forlod 60 kg, givet til rygning, derefter arrangeret i to butikker under gennemførelse, så i en enkelt pris sæt i andre højere rubler til 30, butikker, etc. etc. fra 20 meter, hvilket er dyrere, fordi det tog alt og hurtigt, og den anden tog Dræbte 5, nebrat.

Velkommen!
Jeg råder dig til at mestre produktionen af ​​hjemmelavet pølse (der er meget fedt i det). Fortrinsvis fra tarmene. Hvidløg, krydderier og alle ting.
En god pølse lavet på samvittigheden af ​​den indenlandske som for sig selv. I årene er det altid demonteret. Bedre end noget.
+ fedt kan pumpes igen til smilter. Det er også taget til stegning. Det er godt at opbevare pølser i huset. Det er som et konserveringsmiddel. selv uden en køleenhed i pølse smalt i måneder kan opbevares.
Stewed kød er også et produkt, den ledsagende ting er ikke dårlig. For at gøre det, ikke lidt fede blade. Det vigtigste ved at gøre det velsmagende.
Som nævnt er saltet og røget bacon også et efterspurgt produkt. Det er bedre at ryge på en kølig måde. Delikat opnået produkt nezhli efter varm rygning.

Har du opskrifter til madlavning hjemmelavet pølse?

Kødforretning: Hvilke dokumenter er der brug for til handel med kød. Sådan starter du en kødvirksomhed: dokumenter og krav til SES

I de seneste år er forbrugerne i vores land blevet meget mere diskriminerende: de går ikke længere ind i oversøiske outlandish butikker og foretrækker at vælge det foretrukne produkt i lang tid. Især det drejer sig om madvarer. Og hvis vi taler om kød...

Det er ingen hemmelighed, at pølser og andre kødprodukter for nylig lignede fantasien hos en amatørkemi. Der er så mange uforståelige tilsætningsstoffer med præfikset "E" og soja, at sådanne billige pølser let kan tilbydes til en vegetar. Det gode er, at de ikke kan finde noget kød i dem.

Hvad der er overraskende er, at de fleste af vores borgere i sådanne situationer allerede foretrækker at købe hele klumpkød. Og denne kendsgerning behøver ikke at være opmærksom på en visionær iværksætter!

Ja, vi foreslår at du overvejer at åbne din egen slagterbutik. Da materien er subtil, er det bedre at vide på forhånd alt om hvilke dokumenter der er nødvendige for at handle kød. Hvis du er dårligt kyndig i denne sag, er det bedre at læse denne artikel og ikke at modtage de oplysninger, du har brug for fra SES-medarbejdere, der skriver dig en stor bøde.

De mest nødvendige papirer

Da kravene til kødprodukter er meget strenge, så har du brug for mange dokumenter. Vi oplever straks, at deres tilstedeværelse er obligatorisk, da der er mange kontrolinstanser, og straffe for overtrædelser er temmelig ret store. Derudover kan du med nogle alvorlige mangler miste din licens til at udføre denne type aktivitet.

For det første har du brug for en licens til retten til handel med fødevarer, en generel tilladelse til handelsaktiviteter samt en tilladelse fra SES. Dokumentet om retten til handel med levnedsmidler kan hentes fra byens Licensing Chamber. Vi gør opmærksom på, at dette certifikat udstedes inden for en måned, og du skal indsamle mange papirer til modtagelse.

Liste over dokumenter

Her er de dokumenter, der er nødvendige for handel med kød i dette tilfælde:

  • Ansøgningen er i en lovligt fastlagt form, som blev aftalt på forhånd med administrationen af ​​den lokale kommune.
  • En kopi af registreringen af ​​en juridisk enhed, iværksætter, LLC eller anden form for iværksættervirksomhed. Ansøgningen skal komme fra den samme person til hvem virksomheden er registreret.
  • Selvfølgelig vil der blive krævet kopier af alle bestanddele af selskabet, der er certificeret af en notar.

Bemærk, at mange af disse papirer kun er nødvendige, hvis du skal bekræfte virksomhedens juridiske adresse. Men i betragtning af den kraftige kærlighed til vores magtstrukturer for bureaukratisk bureaukrati er det bedre at afdække og modtage dem under alle omstændigheder.

Tror du, at dette vil afslutte din pine? Desværre er fussen med papirerne lige begyndt. Så hvilke dokumenter er der brug for til at handle med kød endnu?

Detaljeret beskrivelse

Blandt andet behøver du nødvendigvis et originalt certifikat fra skattevæsenet om registrering af dig som iværksætter. Du har også brug for en oprindelig konklusion af den lokale afdeling af Rospotrebnadzor, på hvilket område din virksomhed er registreret.

Med hensyn til tilladelse til at udføre handelsaktiviteter er kvitteringen kun nødvendig, hvis din butik ikke tidligere har solgt kødprodukter. Hvis du allerede har solgt sådanne produkter tidligere, er det ikke nødvendigt at modtage det. Det skal bemærkes, at dette dokument også kan hentes fra kontoret for det administrative distrikt, hvor din butik er placeret.

En tilladelse fra SES udstedes i den regionale sanitære og epidemiologiske station. En obligatorisk betingelse for udstedelse af dette dokument er tilgængeligheden af ​​korrekt udstedte helbredsoplysninger for hver medarbejder i din butik.

I øvrigt afhænger hyppigheden af ​​besøg i din butik ved inspektioner direkte af dit forhold til SES og bogens nøjagtighed. Enhver, der beslutter at udvikle en kødvirksomhed, står over for disse vanskeligheder. Med hvad skal man starte aktiviteten? Først og fremmest bør du gøre dig fortrolig med produktionsprocessen.

Nogle oplysninger om teknologien

For det første er slagterbutikkens specificitet, at hele opskæring af kød og tilberedning af hakket kød går lige foran køberen. En besøgende kan endda smage det, anbefale hvilke krydderier der skal tilføjes der.

Selvfølgelig bidrager denne tilgang til maksimal kundeloyalitet. For det andet er det nødvendigt at ansætte kun de mest erfarne slagtere, som hurtigt og præcist kan foretage opskæring af produkter. Hvis de arbejder langsomt, vil du hurtigt miste kunder.

Værelse og muligheder for dets design

Til handel med kød og biprodukter skal du have et salgssted, hvis areal skal være mindst seks kvadratmeter. Selvfølgelig er det bedre at købe det, men hvor ofte er iværksættere nødt til at beskæftige sig med en lejekontrakt.

Den nemmeste måde er at indgå en lejekontrakt for et butikslokale med en købmand, da i dette tilfælde vil du blive mindre opmærksomt af lokale overvågningsorganer, der gerne vil kontrollere alle kødforretninger.

Desværre behøver du i dette tilfælde at opretholde årsregnskaber sammen med denne butik, som er fyldt med unøjagtigheder i selvangivelser og efterfølgende bøder. Derfor anbefaler vi, at du indgår en ren leasingkontrakt.

I dette tilfælde er du nødt til at købe alt nødvendigt udstyr, samt uafhængigt få alle de krævede dokumenter. Omkostningerne ved at leje noget konkret kan ikke siges, da alt afhænger udelukkende af din region.

Under alle omstændigheder er det bedre at inddrage en erfaren advokat i udarbejdelsen af ​​en lejekontrakt, da et uafhængigt design af det er fyldt med problemer i den finansielle plan.

SES krav

De generelle krav i denne organisation er ret rimelige, det er ikke så svært at opfylde dem. Som vi allerede har sagt, skal hver medarbejder i butikken have en sundhedsbog. Arbejdspladsen skal blandt andet være i et rum, hvor vægge og gulve står over for fliser. Du skal have en teknologisk regulering, ifølge hvilken sanitær behandling af dette rum udføres.

Efter hver arbejdsdag skal alle arbejdsredskaber, tabeller og andet skæreudstyr vaskes i opløsninger af sæbeprodukter med tilsætning af chloramin eller andet desinfektionsmiddel. Du skal have en kontrakt for afvænning og desinfektion af lokalerne, som skal udføres mindst en gang om måneden.

Arbejde med fødevarepersonale bør kun bære specielle handsker. Direkte kontakt er ikke tilladt.

Hvilket udstyr vil blive påkrævet?

Som vi allerede har sagt, skal du købe alt det nødvendige udstyr til kødhandel. Listen over behov omfatter: en tæller med kølefunktion af produktet, den gennemsnitlige værdi overstiger 3-4 tusinde dollars, en simpel kasseapparat, professionel elektrisk mølle (10 tusinde rubler), samt et sæt knive og en økse razrubaniya knogler og kød.

SES kræver blandt andet specielt tøj fra slagtere. Således vil udgifterne til udstyr være omkring 200 tusind rubler. Sørg for at finde en leverandør af kød på forhånd. Det kan være, at han ikke leverer færdige produkter på grund af, hvad du skal bruge mere på transport.

Leverandører af produkter

Dit største problem ved arbejde med dem vil være en konstant kvalitetsstyring af produkterne. Det er ikke nødvendigt at sige længe, ​​at fersk og kvalitetskød ikke kun er en garanti for vellykket handel, men det beskytter dig også mod krav fra kontrollerende organisationer. Alle dokumenter, der kræves til salg af kød, skal vedlægges hvert produktparti.

Bemærk at hele ansvaret for ansvar for produkter af lav kvalitet (herunder strafferetlig retsforfølgning) ligger lige på dig.

Derfor er det kun nødvendigt at samarbejde med de mest ansvarlige og pålidelige leverandører. Og hvad har du brug for at handle med kød undtagen ærlighed og dokumenter?

Vi anbefaler at kalde alle slagterier inden for rækkevidde inden starten af ​​din aktivitet. Mærkeligt nok, men det er ikke værd at arbejde med små private virksomheder i dette område.

Praksis viser, at der på sådanne steder er forfalskning af dokumenter hyppigt, er der en ukorrekt udfyldelse af konti, og med veterinærtjenesten har deres ejere ofte meget spændte forbindelser. Det sker ofte, at de ikke engang udarbejder alle dokumenter til kødhandel.

Hvor det er mere pålideligt at købe kød fra store statsleverandører. De har etableret arbejde med statens veterinærvæsen, og de nærmer deres aktiviteter langt mere ansvarligt.

Hvilken slags personale vil blive påkrævet?

Vi har allerede påpeget, at en stor rolle i hele virksomhedens rentabilitet spilles af driftspersonalet. Jo mere erfarne og præcise slagteren, jo mere regelmæssige kunder får du som følge heraf. På et mellemstort handelspunkt skal du ansætte en sælger og et par slagtere. Løn afhænger helt af de lokale virkeligheder i en bestemt region.

Fortjeneste og rentabilitet

Hvis du ikke klarer, så kan du i en dag sælge ca. 300 kg kød. Derfor vil omkostningerne ved sit køb være omkring 2 tusind dollars. Nettoresultatet er omkring 500 dollars om dagen. Således vil rentabiliteten med en velorganiseret salg og gode leverandører være mindst 50%.

Vi håber du har lært om de dokumenter, der er nødvendige for kødhandel. Som du kan se, er det den bureaukratiske side af problemet, der forhindrer mange iværksættere i at forfølge denne virksomhed. Men hvis alle er formaliseret, vil fortjenesten være meget alvorlig!

Min virksomhed: Kødhandel. Grundlæggende trin

Minimum startkapital

Fortjeneste pr. Måned

Min kødbutik er en forretning attraktiv, fascinerende, men meget kompleks, hvilket kræver, at iværksætterens konstante deltagelse i alle processer. Hvordan man starter åbningen af ​​en kødbutik, og hvad er de mest grundlæggende skridt der skal tages?

Mange igangsatte iværksættere tænker på at åbne en slagterbutik. Der er flere grunde til denne virksomheds eksterne attraktivitet. Den første er i selve produktet. Kød er en vare af daglig efterspørgsel. Kød er altid efterspurgt af købere, det blev købt og vil blive købt selv i en krise. Kødhandel er som regel en meget livlig og levende forretning, en stor strøm af kunder, det er en slags kørsel. Desuden har sælgeren mulighed for at øge sit overskud ved at producere og sælge halvfabrikata, pølser, ravioli mv. Selv udseendet af nærliggende store handelsnetværk - "Døden med en le" for enhver købmand, kan slagterbutik ikke kun holde sig oven vande, men at trives på grund af muligheden for at variere området og tilbyde kunderne de nyeste og unikke produkter, som du ikke finder i supermarkedet.

For det andet er det muligt at indføre kødhandel med små investeringer (fra 600 tusinde rubler til et lille punkt). Det kræver ikke store arealer og dyrt udstyr, som f.eks. I en restaurant eller spisestue. Selv i tilfælde af fiasko er den klare forretning og dens produkter nemme at sælge og undgår alvorlige økonomiske tab. Det er ikke påkrævet af forretningsmanden og nogen strenge formaliteter - du kan handle kød uden licens og skal modtage certifikater for produkter.

Hvordan man starter åbningen af ​​kødbranchen? Efter at have analyseret råd fra iværksættere-praktikanter, kan du udlede en hel række aktioner, der skal føre til succes i denne type forretning. Vi gør opmærksom på, at opdelingen i trin ikke bør tages som en strengt reguleret vejledning til handling, da mange stadier skal udføres parallelt.

Trin 1. Ønsker jeg at åbne en slagterbutik

Før du begynder at sælge kød, skal du først tænke over, om du virkelig har brug for det. Erfarne iværksættere, der har gjort et navn for sig selv i branchen, understregede, at mennesker, der kom i kødet erhvervslivet, opdelt i tilfældig, det vil sige dem, der går gennem alle de mulige måder at tjene, tilfældigt opholdt sig i salg af kød, og dem, der, uanset Grunden til, at jeg følte denne besættelse var min egen, havde noget personligt incitament til at gøre det. For eksempel er en person ikke tilfreds med kvaliteten af ​​kød, der sælger på markederne i byerne, eller han havde lyst til at udvikle det i en velkendt industri (for eksempel i voksende grise eller kalve, og så rentabelt at sælge dem). Nå, eller jeg ledte efter en ny vej ud til mit talent som slagter eller en shish kebab, når hjertet og trækker alt kød.

Ideen er, at hvis i det første tilfælde, er det sandsynligt, at brænde igennem følelsesmæssigt fra at tage den forkerte virksomhed, i det andet tilfælde, er chancerne for succes betydeligt højere, som en person, der oprindeligt har immunitet over for svigt, tab og andre strabadser. Men den største forskel mellem "ikke-tilfældige" og "tilfældige" mennesker i kødhandelen er ikke engang det. Det vigtigste er viden eller i det mindste en klar forståelse af de særlige forhold ved at arbejde med kød på den ene side og uvidenhed om disse funktioner i andre. Og forskellen mellem den første og den anden vil begynde at vise fra de første minutter af drift, når de "tilfældige" mennesker vil opleve, at udskæringer af oksekød, som han ikke sat i en række, og hinanden, for en eller anden grund er blevet grøn. Eller når han pludselig indser, at han absolut ikke ved, hvor man skal lægge kød, som ikke er blevet solgt i flere dage. Og en hundrede og en nyanse. Kort sagt, en succesfuld forretning for at sælge kød (som enhver anden forretning generelt) begynder med kærlighed til kød, en klart realiseret og delvist lidt opgave, mål, mission. Hvis i dit tilfælde det hele begyndte med noget andet, så skal du spørge dig selv dette spørgsmål lige igen: "Ønsker jeg at åbne en slagterbutik?

Trin 2. Analyser det lokale marked

Hvis svaret på dette spørgsmål er ja, så er det første, du skal gøre, at analysere det lokale marked. Først skal vi vide, hvad kød vil se folk og til hvilken pris, der sælger kødet, der bringer og hvem køber. Fortryder ikke tid til at indsamle information - i praksis betaler dette sig gentagne gange på grund af forhindrede fejl. I hovedet skal der være et holistisk billede af de eksisterende konkurrenter, priser, mulige hindringer og måder at reagere på bestemte begivenheder. Hovedopgaven på dette stadium er at mentalt passe dig selv og din fremtidige butik i det aktuelle billede. Og efter at have analyseret situationen er det nogle gange nødvendigt at opgive de oprindelige ideer, som syntes geni. For eksempel, når det pludselig viser sig, at den kanin, hestekød eller lam i en bestemt region ingen gave er ikke nødvendig - bare fordi det er historisk og smager af andre mennesker.

Trin 3. Bestem rækkevidden, beregne markeringen og fortjenesten

Når du analyserer markedet, vil du få et mere eller mindre klart billede af, hvad du vil handle, og hvilken slags omsætning du taler om. Et strategisk problem er søgen efter en leverandør. Du skal finde overkommeligt kød med fremragende kvalitet. Fangsten er, at ingen nogensinde vil sige, at hans kød er substandard - alle sælger altid kun "godt" og "bedste". Meget på dette stadium afhænger af, hvordan du analyserede markedet. Det er nødvendigt at forlade komfortzonen: kommunikere med købere, sælgere, leverandører, landmænd og drage konklusioner. Samtidig findes der ikke en bred spredning af priser inden for en enkelt by eller region. Forskellen er ikke mere end 10%. I et ord, grave på overfladen, kan fordele og ulemper ved et forslag næppe ses. I dette nummer er der ingen universelle midler - det er nødvendigt at kigge efter og forhandle, ride, se, ringe og så videre.

På nuværende tidspunkt er det også nødvendigt at udarbejde en tilnærmet finansiel plan, som skal orienteres i fremtiden. Her er der et problem - sammenlignet med andre typer forretninger i salget af kød er det ganske komplekse prissystem. Det afhænger ikke kun af købsprisen, købekraft hos kunderne, konstante omkostninger forretningsmand i priserne på konkurrenter og andre traditionelle faktorer, men også på de særlige kendetegn ved skæring og svind af leverede produkter. Når man kommer ind i butikken, kan en slagtekrop sprede sig i snesevis af stillinger, og hver skal bevilges sin passende, men samtidig rentable pris. Beregningen Stien er så hård, grundig og langvarig, og de skal gøre hele tiden, da det kan være nødvendigt at ændre snittet, kan leverandøren pludselig hæve prisen, og kunden - at bestille en brugerdefineret stykke. Samtidig med en tankeløs tilgang er der en reel risiko, ikke kun for at tabe noget overskud, men at tabe det helt. Derfor er det bedst at bruge de automatiserede elektroniske tjenester til kødbutikker, som giver dig mulighed for hurtigt at lave beregninger på klare algoritmer til valg af priser. Sådanne beregninger vil også være rimelige helt fra begyndelsen ved at vælge den mest acceptable engrospris, og kun derefter at søge en leverandør på den.

Markeringen for kød på markedet generelt er ret lav, fordi køberne er meget følsomme over for omkostningerne. Reaktionen på enhver prisforhøjelse er yderst smertefuld - kødet stopper blot med at tage, skifte til billigere produkter. Derfor overstiger margenerne i kødbutikker næsten aldrig 20-30%, og iværksætterens fortjeneste består hovedsageligt af antallet af salg. Afhængigt af typen af ​​kød varierer mark-up naturligvis. For eksempel på svinekød kan det være 40%, og på halvfabrikata kan det nå 60-100%, men i gennemsnit går de ud på samme 20-30%. Meget i spørgsmålet om prisfastsættelse vil afhænge af regionen - i de regioner i Rusland, der ikke har store virksomheder eller gårde i nærheden, er priserne på kød meget højere. Ved beregning skal du også glemme at tage hensyn til produkternes forkædning - i starten af ​​tab er det usandsynligt, at du undgår.

Trin 4. Find et passende værelse

Det skridt, som 90% af kødforretningens succes afhænger af, er den rigtige placering og beliggenhed. Det er yderst vigtigt, at slagterbutikken er i et kontrolpunkt - overskud i denne type forretning skyldes hovedsageligt salgsmængder og ikke på bekostning af ekstra omkostninger. Når man vælger et sted, anbefaler erfarne iværksættere at bruge en dag eller to og personligt tælle fodgænger trafik. Mindst åbenhed for en arbejdsdag er ca. 2000 personer. Fra det modtagne antal købere af butikken kan blive omkring 2-3%. Disse data kan bruges til planlægning af omsætning og nettoresultat.

For kødbutikker kræver der som regel ikke et stort område: selv 90 og 100 kvadratmeter. meter - dette er meget, lejen bliver for stor og for tung. Til at begynde med kan det være nok for 10-25 kvadratmeter. meter, det optimale område er omkring 30-40 firkanter. Omkostningerne ved at leje sådanne lokaler kan afhænge af forskellige faktorer og kan variere fra 15 til 120 tusind rubler. I tabel 1 præsenterede vi den gennemsnitlige lejepris ifølge Avito hjemmeside for russiske byer med forskellige antal beboere. Dataene er relevante for september 2017.

Tabel 1. Den gennemsnitlige husleje for detailhandel 25-60 kvadratmeter. meter i byerne i Rusland *

Hvor rentable at holde grise

I artiklen vil vi fortælle dig, hvor høj den økonomiske effektivitet af svin hjemme og i svinebedrifter. Du kan få smågrise til forskellige formål - til kød eller til salg efter levende vægt. Virksomheder skal selvfølgelig beregne rentabilitet inden lancering af en virksomhed og holde deres dyr alene for personlige behov. Men selv et lille antal husdyr kan medføre en vis fortjeneste. Vi lærer, hvor gavnligt det er at holde grise til forskellige formål.

Gårdkød

Svinekød på hylderne af butikker - dette er ofte produktionen af ​​svinebedrifter. Disse virksomheder indeholder normalt et stort antal husdyr, for hvilke det er nødvendigt at udføre kompetent pleje. Dette er for at sikre renlighed, varme, korrekt fodring. Det ser ud til, at hvis du køber små grise, hæve dem til den rigtige tilstand og sælge kød, så er fortjenesten sikret, men i virkeligheden er alt mere kompliceret.

Alt, hvad der er nødvendigt for erhvervslivet, fortæller vi i detaljer i artiklen "Svineopdræt som en virksomhed i hjemmet." Da midlerne er investeret ikke små, skal du korrekt beregne forretningsplanen. Det omfatter overvejelse af følgende faser:

  • opførelse af en svinebedrift (eller reparation af en eksisterende bygning):
  • forberedelse af det område, hvor svinene vil gå ud;
  • foder forberedelse;
  • salgssted for kødprodukter.

Forskellige ekstraomkostninger og mindre øjeblikke - alt beregnes meget omhyggeligt. Dette er en dyrlæge og rutinemæssige vaccinationer af dyr, der arbejder på gården. Et af faser er analysen af ​​omkostningsreduktion på produktionsstadiet.

Forretningsfordele

For at opdrætte grise til kød i svin vil landbrugsbetingelserne være til gavn for minimale investeringer, hvis du forsøger at udstyre dig selv med alle de nødvendige lokaler og territorier med dine egne ressourcer.

Den anden, især vigtige faktor er at erhverve den rigtige race af grise. Kød og bacon er velegnede - landrace, estisk bacon og duroc. Det er vigtigt at vælge en god sælger, der er ansvarlig for avlsdyr og implementerer sunde individer.

Mand og kvinde skal købes fra forskellige leverandører for at undgå slægtskab. Derudover købes smågrise en gang, og kun så kan de opdrættes selvstændigt. Men hvis du ikke skal bruge mere på dyr, så skal der altid være penge til mad i fremtiden.

Hvis det besluttes, om det er rentabelt at holde svin til salg af kød, så kan det besvares, at ja, hvis der samtidig var små omkostninger (fordelagtigt fordoblet) og en succesrig masse grise blev købt. Selvfølgelig vil virksomheden med store investeringer ikke være mindre rentabel. På samme tid kan du gradvist overføre sagen til en anden kanal - salget af levende dyr, som vil blive diskuteret yderligere.

Levende vægt

Ofte sælges svin svin levende vægt (små, podrochennye og fuldstændig klar til slagtning af levende individer) og er samtidig involveret i markedsføring af kødprodukter. Det vil sige, disse to retninger supplerer hinanden i en produktion.

Få svin fra de anerkendte opdrættere, men hvis svinegården allerede er i drift, så kan de tilgængelige søer give og deres afkom, hvilket er meget gavnligt. Nogle af individer går til fedt (hvis praktiseres slagtning), en del af stammen.

Grise er billigere end voksne grise, og forskellen er ret betydelig. Udenlandske racer af dyr er særligt værdsat. Normalt købes de i en alder af 2 måneder, når vægten når 16-18 kg.

Voksende grise er generelt ikke vanskelige, da de er uhøjtidelige i ernæring. For en stor gård med en mængde på flere hundrede hoveder kan du have 2 grise og 15 søer. Dette er for stammen, og de resterende hundrede individer er til opfedning. Hvis virksomheden kun er bygget på salg af levende dyr, så er det nødvendigt at have flere par stærkt generiske producenter, så vil omkostningerne til smågrise stige betydeligt. Nogle gårde har ikke deres grise til reproduktion på stammen, men de udlejes. Dette er en ekstraomkostning, men i fremtiden betaler de stadig.

Hvis du bestemmer hvilken race der er den mest optimale, så er det en vietnamesisk piggyback gris, som er beskrevet i artiklen "Dyrkning af vietnamesiske svælg-grise". Det er fordelagtigt at opdrætte dem ud fra økonomiens synspunkt, det vil sige husholdningens kunst. Det er sådan, græsk oversætter dette ord.

Dyr er herbivorer, deres hunner er produktive, og den unge vækst er hurtig. Af de omkostningseffektive indikatorer kan vi notere mængderne såvel som de gode smagsstoffer i det visbloost-kød, hvilket er et plus, hvis gården stadig sælger disse produkter.

Når de sælger levende dyr til at præsentere, har de også brug for god mad, kompetent pleje og veterinærinspektion, og det er omkostningerne. Det er meget mere rentabelt, når denne virksomhed er indbyrdes forbundet, herunder med salg af slagtekroppe til kød.

Kæledyr

Når du holder gris til dig selv, kan du identificere racen af ​​mini-grise. Du kan opdrætte sådanne grise hjemme i ordets rigtige forstand. De er så miniature at de følger godt i lejligheden. I artiklen "Decorative Pig Mini Pig" kan du lære om deres sorter. Sådanne kæledyr har ikke klare standarder for udseende, de er ubehagelige i mad og er ganske kloge. Dyr er let vant til toilettet og giver til træningen.

Indholdet af mini grisen kan medføre en vis indkomst. Selvfølgelig er der omkostninger - mad, behandling, vedligeholdelse. Men hvis grise er født, så kan du lave et rentabelt salg, fordi dyr ikke har en lille pris.

Hvis stedet tillader det, er der et privat område, så kan du få mini-grise af større racer. For eksempel samme vietnamesiske piggyback gris, hvorfra alle de andre racer af ornamental grise gik, den største blandt de pårørende. Dens vægt kan nå 100 kg, og for en lejlighed passer den ikke. Men i gården kan du leve som et kæledyr.

Tilfælde af opdræt af denne race til kød er ikke ualmindeligt. Under alle omstændigheder er et skur eller et kabinet nødvendigt for boliger, rettidig levering af planteføde.

Enkle dyr

Hvis mini-grisen ofte fører til sjælen, til opdræt og salg af smågrise, så holdes simple grise ikke i lejligheder. De kaldes sjældent kæledyr, fordi de dyrkes for at producere noget produkt - kød, bacon, fedt, hud, blod.

Hvis økonomien er lille, kan familien kun tilbyde produkter til sig selv. Men da grise er ret produktive, vokser antallet af hoveder konstant. Derfor taler vi om, om det er rentabelt at opdrætte grise på en privat gård, hver gang vi kommer til samme konklusion - der er en fangst. For det første kan det være et mindre salg af kød eller engang, men med en fortjeneste. For det andet kan dette efterhånden oversættes til en stabil forretning for svineproducenterne, fordi svinekød er et meget populært produkt.

Hvis landmanden kun planlægger at opdrætte grise og sælge kødprodukter, skal vi som nævnt ovenfor udvikle en forretningsplan. Det omfatter alle omkostninger - at købe grise, at bygge en laden, for at købe foder. Hvis en bondegård er planlagt, er det ønskeligt at købe 40 hoveder. Disse er de vigtigste punkter, men alting gennemtages til mindste detaljer - hvor dyret vil gå, hvem vil være involveret i vaccinationer, behandling, hvor de skal sælge produkterne.

Da fuldvækst afhænger af fodring, laves en opfedningsplan. En af de mest omkostningseffektive muligheder for husstanden er brugen af ​​madaffald i dyrenes mad (rengøring, madrester).

Om sommeren er mad endnu nemmere - græs, vegetation fra haven. Det er meget fordelagtigt at indgå kontrakter med offentlige spisesteder. De vil levere madaffald, og i bytte giver landbrugeren dem kødprodukter flere gange om året.

Svineavl som virksomhed hjemme kan også kræve et bestemt personale, hvis ejerne selv ikke længere kan klare det voksende husdyr. Dette tages også i betragtning i udgiftsposten, fordi personalet skal betale en løn.

Salg af produkter

For at økonomiske indikatorer kan vokse i opførelsen af ​​en hjemmebranche, er det tilrådeligt at udføre slagtning af grise til vinteren. På dette tidspunkt oplagres kød uden omkostninger og transporteres til markedsføring uden forkædning.

Ved udarbejdelsen af ​​en forretningsplan tænkes der ved køb af kød og afstand til dem. I første omgang kan det være naboer, nærmeste butikker og endda markedet. Aftale om salg af færdige produkter har brug for på forhånd.

Du kan sælge ikke kun kød, men grise lever vægt. Dette er mindre rentabelt, men det kan ske hurtigt og nemt. Overexploitere er meget ofte interesserede i overskudslagre. Efterhånden er de engageret i alle besvær, derfor er prisen for grise lille.

Prisen på en levende gris i gennemsnit når 3.000 rubler. Hvis den enkelte går til avl, er den billigere, og hvis den går til opfedning, så mere. Omkostningerne påvirker racen af ​​grise, alder og størrelse.

Fordele af svineproduktion

Det er rentabelt at holde et gris, du kan bestemme af følgende faktorer. Denne type kvæg vokser ret hurtigt, men kun med korrekt fodring og vedligeholdelse. En piglets vægt ved fødslen er 1-1,3 kg, og efter en uge er det mere end to gange.

Grisen når et gennemsnit på 130 kg om året. Hvis vi mener, at en sår kan give 20 grise om året, kan der opnås 2-3 tons levende vægt. Og det er kun en enkeltes rentabilitet.

Ved at vælge mellem forskellige slags kæledyr er grisens side mere fordelagtig, idet grisen er i stand til at assimilere den tredje del af fødevaren, og for eksempel er ænderne kun den femte. Hvis du sammenligner med kvæg, så har tyren brug for 20-30% mere mad end svin. Dette er en kilo vægtforøgelse. Igen er spørgsmålet om smag - svinekød blødere, øm og efterspørgslen efter den er højere. Røget produkter er også efterspurgte. For bonden kan dette være en ekstra ting.

Hvis du kunne lide artiklen, så sæt den.

Fortæl mig i kommentarerne, er det virkelig gavnligt at holde grisene?

Forretningsforum

Kødbutik som forretning. Rentabelt salg.

ToR 19 jan 2011

Guest_fermersha_ * 19 jan 2011

ElenaIvanchenko 21 jan 2011

Absolut 21 jan 2011

God tid på dagen!
Han åbnede en afdeling for salg af svinekød, der står over for problemet med at sælge fedt og brisket (brisket næsten uden kød), køb næsten ikke, fordi markeringen er gået tabt.
Forsøgte at hengive sig oksekød, er for fed, at prisen falder til 60-80 rubler vseravno mange rester er nu en del af syltede, saltede forsøge at sælge, kan ikke Burke, der som et gennemsnit af bacon, bacon med halve kroppe i 35 kg?
Del, som du gør med resterne af fedt, fedtholdige?

Desværre er dette problem ikke unikt, men systemisk.
Du tager fedt svinekød, billigere.
For at løse problemet er det nødvendigt at skifte til en bacon eller købe allerede fjernet svinekød, men det er en anden højere pris. Fedt kan kun tages for sortimentet, for tilstedeværelse af fedt eller frisk salt, men disse er små salgsmængder. Du kan tage fedt svinekød, men for dette er det nødvendigt at sælge til fedtets kødpakningsplanter, mens fedtet skal opdeles i rygraden og siden, plus veterinærdokumenter, kort sagt, en big deal.

Til 21. januar 2011

Absolut 21 jan 2011

Ja, selvfølgelig forstår jeg, at det er bedre at tage den magert svinekød, men vi har problemer med leverandører (Perm) og dens simpelthen ikke tilgængelig, selv med problemerne med normale svinekød ganske ofte, her og komme op med, hvordan man kan reducere tab som følge af fedt.

Hvis et baghold med kød, er det kun for at finde salget af fedt til enhver pølseproduktion, men det vil ikke være en stor pris. Det er nødvendigt at analysere den solgte p / p i kg og prisen / kg for at udligne salgsprisen og forstå rentabiliteten.

sympelx 23 jan 2011

BOBR77RUSs 24 jan 2011

samofalov 24 jan 2011

sympelx 24 jan 2011

Også vi tænker på kød... vi kiggede på steder på markederne. leje fra 40 til 100 tusind..
Jeg talte til sælgeren på Danilov-markedet, et punkt fuld af 100-150 kg oksekød (tyr) en dag, svin under 100..
Svinekød er købt af 130, oksekød-160
Priser fra 350 (hals) til 600. her og overveje.. Løn sælger-1000 pr. Dag, skåret i markedet give.Moscow..
Kan levende vægt være mere rentabelt at købe? Du kan finde fra 70 til 89 rubler per kg. Hold dem der hvor..

Hvad med oksekød 160 er en rut. Der er ingen sådanne priser. Selv de belarussiske omkostninger 175

BOBR77RUSs 24 jan 2011

samofalov 24 jan 2011

God eftermiddag, fortæl mig, hvem gudstjenesten med egne hænder fortæller mig, hvordan, hvilket materiale der blev brugt (er der nogen ordninger), og hvor ser du bare oplysninger om hvordan man gør det!

sympelx 24 jan 2011

Sympelx, ikke gon.Sprosil her stadig har en usbekisk bekendtskab på den varme lejr holder en café, på byggemarkedet, oksekød-160, fåre-200.Tak gå videre.

Ja Che, så tør jeg da? Jeg, i modsætning til dig, køber den hver dag. Lam 190. Men om oksekød noget stort spørgsmål, eller de køber det fra landmænd uden dokumenter eller noget andet.

Kære kolleger, købte alle ikke køleskab fra producenten!? Har de ikke allerede eller hvem ikke ønskede at spare penge i starten!?
Jeg tror det ikke!
Arbejder kødbaroner reagerer!
Jeg vil lave et kamera kombineret til frysning og køling af et galvaniseret ark, jeg så flere gange på markedet showcases og kameraer, på internettet, jeg fandt det bare ikke, så del din oplevelse

nu gør alle de vigtigste ting fra sandwichen. Men noget fortæller mig, at det ikke virker for dig med en enhed og frysning og køling, fordi temperaturen er anderledes. og hvis du sætter to, er det lettere at købe en slags liter til 1.000 liter til frysning. Jeg tror ikke, at du skal starte store med det samme. Det bliver meget billigere.

samofalov 25 jan 2011

sympelx 25. januar 2011

Nå, du navryatli vil hele stykker fryse på vinduet for at stable? sikkert det vil være stykker, de kan være fuldt komprimeret i en kiste sæt.
Hvad angår kabinettet, kan jeg sige, at et par oksekødkroppe, et par svinekød og et par fårkød kommer ind. Ikke mere. Igen afhænger alt af størrelsen. Jeg tror, ​​du har nok, hvis du tænker på skabet. Jeg havde et skab i lang tid på en eller anden måde klare det.

samofalov 25 jan 2011

Hvad angår kabinettet, kan jeg sige, at et par oksekødkroppe, et par svinekød og et par fårkød kommer ind. Ikke mere. Igen afhænger alt af størrelsen. Jeg tror, ​​du har nok


I skabet ligesom de vejer på kroge eller på hylder!?

nabludatel 25 jan 2011

Guest_Belisimo_ * 27 jan 2011

samofalov 29 jan 2011

samofalov god dag, jeg er her, så gør dig selv et kamera: tømrer bragte selve kameraet og kølingen af ​​den koreanske sølede klimaanlæg nedkølet og fryser inde radiatory.Sama simpel kamera lavet af træ, der er i hjørnet af rummet er en ramme, der er beklædt indvendigt mad alyuminiema lige uden OSB, mellem 7 mm skum, døren er det samme princip med en elastik rundt langs kanten for germetizatsii.krysha og køn er det samme alle de huller og skum fugemasse zalivayutsya.sverhu det er muligt at sætte apparatet-klimaanlæg, hvis mængden af ​​rummet tillader det, og bliver nødt til at trække sig ud og gør røret.
Inden for samme partition (koldt fra fryseren) ifølge.agregata to nuzhno.vnutri fremstillet af en bred monteringsbeslag på dem hængende rør kryuchkami.Hranit nih.Osnovnaya bedre på dette værdienheder, resten billigt.


Tak for rådgivning, det eneste ved aggregaterne, hvilken type der skal bruges er bedre monoblok eller split systemer, og chtoto forstod ikke, hvad der er OSB!
Hvor fik du skumplastik!?
Tak for tidligere

samofalov 29 jan 2011

Hej alle sammen! Min mand besluttede at starte landbrug, men først - for at åbne en butik med frisk kød. Forbinder mig, og her er jeg. Broderen er en bekendt, også rublemaneren. Jeg vil gerne vide, hvem der synes hvad, det er nok mere rentabelt at tage en levende vægt? Vil ikke være dårligt og lever, hoved, generelt, alt på salg.


det er rentabelt for nogen, men hvis han selv rejser rundt om landsbyerne for at købe, vil husdyrbrug i små partier og selv til en god pris ikke sælge. Hvor meget jeg forstår dig har ikke volumen!

nabludatel 31 jan 2011

Tak for rådgivning, det eneste ved aggregaterne, hvilken type der skal bruges er bedre monoblok eller split systemer, og chtoto forstod ikke, hvad der er OSB!
Hvor fik du skumplastik!?
Tak for tidligere

samofalov 01 feb 2011

For eksempel koster en hol.kamera, der måler 1,5 m pr 1 m, en højde på 2 m 21250 rubler.


Fortæl mig dette med en candybar du tror!
I går var jeg i OBi tæller kamera 2x2x2.4 Jeg fik 21000 ren kamera uden monoblok
og den nye 1,35х1,35х2,2 koster 32000 den mest deshovaya
nu plager de nu vage tvivl, ja, han er på disse håndværk

nabludatel 01 feb 2011

Ja, det er den samlede pris for alt, 2 år siden. Nu har priserne ikke ændret sig meget. Det er bedre, hvis kameraet er let for en tømrer til at lave dine instruktioner klart, møbler-me 3 gange dyrere end tanke, de er de samme jeg normalt tæller lamineret spånplade sobrat.32t som en god pris for $ 600, hvis der er en mulighed for ikke at narre beri.Tuda passe en slagtekropsklassifikation. kød svinekød, godt, og under du kan stuff noget andet, det vil gå godt for butikken.