Hvor kommer bananer fra?

bananer - dette er den mest populære frugt i verden, og i Rusland er det længe ophørt med at være eksotisk. Er bananer vokser i Rusland, er svaret indlysende - nej. Voks bananer tusindvis af kilometer fra Rusland, men de er altid til salg og er endnu billigere end nogle indenlandske frugter. Hvor kommer bananer fra, hvor efterspørgslen altid er garanteret?

Det skal bemærkes, at bananforsyninger ikke er så stabile som det kan synes, og årsagen til dette er årstidsalder og mængder af forsyninger, som hele tiden ændres. Men forbrugeren af ​​dette ser næsten ikke ud, fordi han har mulighed for at spise bananer året rundt på grund af særlige transport- og opbevaringsbetingelser. Den eneste indikator for ustabilitet er priserne, som falder i løbet af sæsonen, og om vinteren stiger kraftigt.

For i dag er der tre ledere af bananforsyninger, der giver markedet med denne frugt. Disse er Naushie Exports, JFC (Bonanza) og Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Erfaringerne fra disse leverandører og mængderne af forsyninger skaber alvorlig konkurrence på bananmarkedet.

Bananer leveres i øjeblikket til Rusland fra Costa Rica, Filippinerne, Colombia og Ecuador, da udbuddet af frugt fra disse lande er økonomisk mest rentable. Hver leverandør foreslår at købe bananer på deres egne vilkår. For eksempel sælger det indiske firma Naushie Exports bananer i batcher af 1540 æsker, og det kinesiske firma Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd leverer frisk frugt i batcher på mindst 25 tons.

Ovennævnte leverandører er testet og i øjeblikket de mest pålidelige. Der er dog et alternativ. Der er flere amerikanske og irske virksomheder, der teoretisk kan levere bananer til Rusland, selvom deres tjenester endnu ikke er brugt på grund af de høje omkostninger.

Jeg undrer mig over, på trods af at vi ikke dyrker bananer, er de billigere end æbler, der stadig vokser på vores lande?
Bananer er nemmere og billigere at vokse, at de kan bære gennem gulvet af planeten fra Afrika, til at betale told og andre omkostninger og fortjeneste formidlere? Interessant affald. Selv om det kan i det næste år at situationen vil ændre sig, vil vores landmænd vokse mere af deres æbler, og så vil vi leve, vi vil koge marmelade fra butikken æbler. Og de polske æbler, der var dækket af voks, forbød bevidst fra os, at der kun er i dem. Vores vilje er mere nyttigt, de gnider ikke med gutalin!

Bananer kan også vokse til skønhed, så gnid ikke om æbler her.

Hvor kommer bananer fra? Hvilke produkter og varer er bragt fra Afrika?

Hvor kommer bananer fra? Hvilke produkter og varer er bragt fra Afrika?

90 procent af bananer bragt til Rusland er fra Ecuador, hvor omkring 50 procent af bananplantager er blevet købt af russiske iværksættere.

Afrikansk i Rusland normalt importerer 20-30% kaffe, den samlede import af kaffe, 20% ananas, figner (20-30%) og eksotiske træsorter (mahogni) og dyr (krokodilleskind, kød krokodilleskind slanger).

Størstedelen af ​​bananer, der sælges i Rusland, kommer fra Sydamerika, fra Ecuador. På en eller anden måde i fjernsynet var overførslen også om, hvordan denne proces går fra høst og slutter med levering til en butik et eller andet sted i Ruslands udkant. Hvis vi ser på antallet af ecuadorianske bananer i forhold til de andre, så er det et eller andet sted 80 til 20. Men de vigtigste afrikanske produkter, der leveres til det indenlandske marked er stadig yavlyayuts kaffe, frugt, citrusfrugter, olivenolie, fisk og skaldyr, vin. En overvældende mængde af alt dette Rusland modtager fra Tunesien. Leverancer af produkter fra andre afrikanske lande er så beskedne, at de ikke er angivet selv i officielt offentliggjorte importtabeller.

Bananer er taget ikke kun fra Afrika, men også fra Israel og andre varme lande, ikke rolig, spis med glæde

Bananer er ikke bragt til Rusland fra Afrika, det er helt sikkert, i grunden er det Sydamerika (Chile, Ecuador).

Om det land, hvorfra søde bananer blev bragt til os, begynder du at tænke på det øjeblik, hvor du ser rabatter i butikker for dette produkt, personligt i øjeblikket begynder de at plage min tvivl, men om alt er i orden med dette produkt.

Så bananer kan sikkert spise og ikke engang tænke på muligheden for overførsel af virus. Men kaffe i vores land kommer fra Afrika, og et sted omkring 20% ​​af det samlede volumen, som i vores marked kan du finde ananas eller figner, der kommer fra Afrika, citrus, olivenolie.

Ebolavirus skræmte alle, og bananer er blevet et særligt farligt produkt, ingen vil lide af en forfærdelig afrikansk ulykke. Nu kan du begynde at tænke på hvilke produkter og hvilken slags bord vi spiser.

Men med bananer er tingene enklere, de bliver bragt til Rusland, ikke fra fjern Afrika, vi spiser ecuadorianske bananer, de er bragt fra Latinamerika, Ecuador.

Derfor kan bananer i russiske butikker sikkert spise uden frygt for viruset. Til det har vi gode sundhedsydelser, og ingen savner det forurenede produkt.

Fra Afrika er appelsiner bragt forresten, meget få mennesker ved om dette, så vi skal være opmærksomme på citrusfrugter og æbler endnu, og bananer, som vi spiste, så vil vi.

Import-eksport: bananer

Bananer er den mest populære frugt i verden. Herfra er det indlysende, at efterspørgslen efter dine varer er garanteret, men hvordan kan man omdanne grønne frugter på et palme til et velsmagende tilbud til forbrugeren?

Markedet

Tal om stabiliteten af ​​"banan" -virksomheden er ikke nødvendig. Sæsonbestemt og konstant skiftende mængder af forsyninger af konkurrenter gør deres job. 6 måneder om året er frugtmarkedet fuld af sæsonbetonede delikatesser, og en banan går ind i baggrunden. Men med begyndelsen af ​​det kolde vejr og til sommerens begyndelse har leverandørerne mulighed for at gøre op for tab, da bananen bliver næsten den eneste frugt, der er tilgængelig for en bred forbruger. Derfor begynder priserne for bananer fra december at vokse kraftigt, og inden for en uge kan priserne på frugt variere i 20-30 procent. Men efterspørgselsmarkedet vokser støt og tilføjer 5% hvert år.

Med hensyn til de spillere på det russiske marked, men i dag er der tre ledere er involveret i leveringer i lang tid, og havde tid til at få fat i en dominerende stilling, er det JFC (Bonanza), Banex Group (Prima Donna) og Thunder (supermarkedskæde "Magnit"). Deres erfaring og mængder forsyninger fremkalder en hård konkurrence på bananmarkedet.

I gennemsnit, siger eksperter, "bringe" beholder elskede frugt, idet der tages hensyn til køb af grønne "råmateriale", dets transport og kommunikation til staten af ​​det færdige produkt, en værdi på cirka $ 20.000, tjener omkring $ 30.000. Men risikoen ved at "ikke sælge" er ret høj, da implementeringstiden beregnes med antallet af fingre på den ene side.

leverandører

Til dato er 90% af banansalg på verdensplan foretaget af kun 5 virksomheder: American: Chiquita, Dole; Del Monte - Chilean, Fyffes - Irsk, og Noboa (eller "Bonita") - Ecuador. Men forsendelsen til Rusland fra de fleste af disse lande vil være for dyrt, hvilket naturligvis vil påvirke varernes værdi, derfor er det fornuftigt at søge producenter nærmest geografisk. Det mest rentable for samarbejde fra dette synspunkt er leverandører fra Kina og Indien. Derudover er lederne med hensyn til antallet af importerede produkter til Rusland Costa Rica, Filippinerne, Colombia og Ecuador.

Den indiske selskab Naushie Eksport tilbud om at købe bananer minimum masser af kasser i 1540 til en værdi af $ 3 pr kasse (ca. 13,5 kg), det vil sige den mindste ordrebeløb bør være $ 4620, er dette korrigeret for hastighed på omkring 150.000 rubler.

Den kinesiske producent Xinfeng Tianye Landbrugsudvikling Co, Ltd Leverer friske bananer i minimumsmængder på 25 tons til en pris på et ton på $ 300 - $ 500. Derfor er det mindste bestillingsbeløb $ 10.000 (ca. 320000 rubler).

Hvordan kontaktes?

For at kommunikere med leverandører er der specialiserede internetportaler. En af de mest succesrige og berømte er alibaba.com portalen. Med brugervenlig navigation, kan du på stedet vælge den nødvendige produktkategori, så selve produktet skal overveje leverandørtilbud og kontakte dem der. Derudover udgiver leverandører deres data: firmaadresser, telefonnumre, så du kan foretage direkte kontakt.

Arrangementets ordre, i dette tilfælde definerer du allerede direkte hos leverandøren.

dokumenter

For forretninger i forbindelse med import af varer til Rusland er den optimale produktions- og organisationsform for LLC. Derfor, før du kontakter leverandørerne, skal du registrere dig lovligt. Aktiviteten ved import af grøntsager, frugt og fødevarer er i henhold til lovgivningen i Den Russiske Føderation og Listen over godkendte importvarer ikke underlagt licens.

Frugter importeret til landet er underlagt obligatorisk erklæring og certificering i henhold til bekendtgørelse fra Den Russiske Føderations regering nr. 982 af 1. december 2009. Erklæringen bekræfter overholdelse af de importerede varer med de krævede statsstandarder og certifikatet - overholdelse af de krævede sikkerhedsstandarder.

Du skal modtage erklæringen hver gang du importerer varerne. Erklæring kun udstedes til indbyggere i Den Russiske Føderation, derfor indgiveren kan enten være en russisk producent eller repræsentant for den russiske udenlandske leverandør, officielt registreret i Den Russiske Føderation eller importøren eller forhandleren er registreret i landet.

Omkostningerne ved at opnå en overensstemmelseserklæring er i gennemsnit 15.000 rubler. Omkostningerne ved certificering for hvert parti vil være omkring 7500 rubler.

Det er vigtigt at bemærke, at mængderne af det medfølgende produkt ikke er begrænset til lovgivningen i Den Russiske Føderation.

Told og afgifter

Varer importeret til landet, under hensyntagen til omkostningerne ved levering til grænsen til Den Russiske Føderation, er underlagt en told på 20%. Derudover pålægges en moms på 18% værdien af ​​varer + told.

Handelsaktiviteter forpligter iværksætteren at udføre følgende skattebetaling: indkomstskat i mængden af ​​20% af indkomsten, forskellen i moms, indførelse af sygekasser til pensionsfonden, Social Insurance Fund af Den Russiske Føderation og de obligatoriske sygekasser i mængden af ​​34% skat på personlig indkomst svarende til 13%.

transport

For transport og logistik tager det i gennemsnit 4-5 måneder. Bananer sendes som regel fra producentens land til søs til et køleskab på skibet. Omkostningerne ved en sådan transport, fx fra Kina til St. Petersborgs havn, er op til $ 4.000 pr. Container til 20 fod og op til $ 6.000 40 fods containere. Med tiden tager denne transport fra 30-45 dage.

Logistik transport med jernbane er det næste transport stadium. Afhængig af afstanden fra destinationsbyen fra havnen varierer omkostningerne ved levering til en 20 fods container fra 50 til 110 tusind rubler, for 40 fod fra 70 til 200 tusind rubler.

Specificitet

Ironisk nok modner bananer ikke på et palme, hvilket ville være logisk, men allerede på lager. Processen er som følger: Bananer revet fra palmerne med store bundt (50-150 frugter) 4 måneder efter udseendet af frugten. På den tid er de stadig ret grønne og en flok vejer omkring 80-90 kg. Derefter vaskes de op i små pakker, som vi er vant til at se i supermarkeder og vælges på grundlag af "hvad der ser bedre ud end resten", smider de frugter, der har pletter. Derefter pakkes de i brætkasser af 18 kg hver og fordeles rundt om i verden i køleenheder.

Transport af varer er et af de vigtigste stadier, da det er i denne periode, at der er stor risiko for, at varerne kan forringes.

For at undgå for tidlig modning transporteres bananer i beholdere af kølefartøjer med en temperatur, der holdes ved 14 ° C. På stranden kommer varerne også umodne. Her er det vigtigt at bevare de samme betingelser for de frugter, de blev leveret til ankomststedet. Til provenuet kommer der allerede specielle beholdere af køleskabe, hvor bananer skal leveres til lageret i samme temperaturmiljø ved 14-14,5 ° C. Det vigtigste er på nuværende tidspunkt at levere til destinationen så hurtigt som muligt for at undgå unødvendige tab.

Manglende overholdelse af temperaturregimet selv med et par grader indebærer udseendet og spredningen af ​​forskellige sygdomme i frugten, så betydningen af ​​dette aspekt bør ikke undervurderes. Opbevaring, for eksempel i forhold med en temperatur under de anbefalede 14 grader, indebærer død af individuelle celler, hvilket fører til en sværening af frugten. Denne proces giver frugt er ikke en varesyn.

Hvordan kan du gøre bananer modne? Modning af bananer opnås kunstigt ved anvendelse af ethylen, som tilføres opbevaringskammeret fra cylindre. Koncentrationen af ​​ethylen i kammeret bør være 1 m3 ethylen pr. 1000 m3 luft. Mange ethylensystemer føder automatisk gas til frugten inden for 24 timer. Gassen skal strømme til frugt inden for 24 timer for effektivt at påvirke frugten, så hvis du ikke har et automatisk fodersystem, skal du være opmærksom på, at kamrene er forseglede.

Du kan gemme allerede modnet frugt i samme kammer, og opretholde temperatur- og fugtighedsniveauet. Af den måde, om fugtighed. Ved modning af bananer skal den relative fugtighed i kammeret være høj, da frugter modnet i et miljø med utilstrækkelig fugt er mere sårbare over for skader.

forsikring

I henhold til artikel 27 i loven om statslig regulering af udenrigshandelsvirksomhed er kommercielle risici forsikring med deltagelse i landets udenrigshandelsforbindelser gennemført frivilligt under forsikringsaftaler med russiske eller udenlandske forsikringsselskaber.

implementering

Til markedsføring af bananer er den bedste mulighed at samarbejde med store supermarkeder og købmandsforretninger. Men her er der nogle nuancer. Hvis du er involveret i leverancer af varer til supermarkeder, er din opgave som regel kun organisering af transport af varer til leveringstidspunktet til lageret i butikken. Det betyder, at det sværeste stadium, hvor bananer modnes, ikke vedrører dig, da nogle store supermarkeder allerede har udstyr til passende opbevaring.

Du kan også organisere et frugtlager for at sælge masser i detailforretninger - små butikker og markeder. Denne mulighed kræver, at du har fuldt teknisk udstyr - fra kølecontainere til køleopbevaringsrum.

I dette tilfælde skal det tages i betragtning, at både store og små detailhandlere foretrækker priskvalitet. Konkurrencen er ret høj, på trods af at det er nødvendigt at sælge varerne meget hurtigt. Derfor vil det mest sandsynlige produkt med en lille prisforskel være et produkt af bedre kvalitet, selv til en høj pris.

udstyr

Som tidligere nævnt leveres bananer fra oprindelseslandet i køleanlæg. At eje sådan, især i den indledende fase er absolut ikke nødvendigt. De har alle transportvirksomheder. Til dette transportstadium skal du have små containere, hvor varerne vil blive pakket. For bananer er der specielle ændringer, der tager højde for transportens særlige forhold. Sådanne tilbyder en producent af multi-turn plastbeholdere, firmaet UTZ. Volumenet af hver beholder er 20 liter.

Den næste fase af transport er transport af bananer med jernbane i kølebeholdere fra havnen til den by, hvor lageret ligger. Beholdere kan lejes, herunder transportvirksomheder, men der er mulighed for at erhverve egne. Kølebeholdere er i størrelse af tre typer: 20, 40 og 45 fod, henholdsvis henholdsvis 28-30, 66-69 og 76-86 kubikmeter. Prisintervallet, afhængigt af størrelsen, starter fra 210000 rubler (firmaet "Refcontainer").

For at udstyre gaskammeret med det nødvendige udstyr er:

  • køleudstyr (kompressorenhed, luftkøler og kondensatorer);
  • termoer af kammeret for bananforgasning (loft og dørvægge);
  • ventilationssystem;
  • ethylen foder system;
  • befugtning system;
  • Doseringsstyringsprocessor og fjernovervågnings- og styresystem

De vigtigste leverandører af sådant udstyr til Rusland er FABS kølefirmaer og Everest Group of Companies.

Den omtrentlige pris for udstyret afhænger af størrelsen af ​​det kamera, der fremstilles.

Omkostningerne til et sandwichpanel (60 mm tykt) er fra 5.500 euro; for købet af en køle-varme enhed vil gå op til 17.000 euro; det tvungne ventilationssystem koster 1100 - 2200 euro; ethylen generator (med koncentrat) - omkring 1700; omkostninger til luftbefugter i kammeret, 5l / h. Det er fra 3000 til 6000.

et kamera styrekort er et gennemsnit på 900 - 1050 euro Sectional gate isolerende lufttæt 2,8 x 2,6 m - 2600 - (. samlesæt, beton, metal, etc.) 5200 euro, yderligere materialer vil tage op til 2.500.

Under hensyntagen til installationen arbejder prisen på det færdige kamera fra 35.000 - 37.000 euro. Der er også praksis med at bestille gaskamre "på et centralt grundlag".

Ilkevich Darya
(c) www.openbusiness.ru - portal for forretningsplaner og vejledninger

Auto forretning. Hurtig beregning af rentabiliteten af ​​virksomheden af ​​denne sfære

Beregn fortjeneste, payback, rentabilitet for enhver virksomhed om 10 sekunder.

Indtast indledende vedhæftede filer
Næste gang

For at starte beregningen skal du indtaste startkapitalen, klikke på knappen nedenfor og følge de yderligere instruktioner.

Nettoresultat (pr. Måned):

Vil du foretage en detaljeret økonomisk beregning for en forretningsplan? Brug vores gratis mobilapplikation "Business Calculations" til Android på Google Play eller bestil en professionel forretningsplan fra vores ekspert i forretningsplanlægning.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

  • (0)
  • (0)
  • Verden omkring os (128)
  • Aforier (2)
  • Perler, andre dekorationer (3363)
  • Armbånd (237)
  • Brocher (104)
  • Broderi med perler (119)
  • Strikning med perler (44)
  • Mine værker (7)
  • Håndværk fra perler (104)
  • Teori, tips til dekorationer (471)
  • Blomster af perler (83)
  • For at hjælpe forældre (337)
  • Filtning tør (39)
  • Din sundhed (94)
  • Velsmagende, prøv at gøre! (523)
  • Alt til hjemmet (489)
  • Alt til kvinde (182)
  • Alt for fans af krydsord (5)
  • Bagning (469)
  • Lav en kage (152)
  • Strikning (1223)
  • Irsk blonder (211)
  • Strikning på gaffelen. (12)
  • Dekorative og anvendte kunst (86)
  • Decoupage, dekoration (80)
  • Kostvaner (88)
  • Til registrering af en dagbog (116)
  • Strømpebukser (178)
  • Legetøj til Tildes (622)
  • Af plastflasker (28)
  • Berømte personer (30)
  • Interessante planter i verden (36)
  • Kunst (192)
  • Kunst af fotografi (3)
  • Deres toldvæsen (11)
  • Som vi siger (16)
  • Karriere. (6)
  • Biograf (37)
  • Dukker. Bløde legetøj. (1669)
  • Hår, frisurer (14)
  • Sko til dukker (47)
  • Tøj (28)
  • Litterær portal (147)
  • Master klasser (1508)
  • Filtning (113)
  • Filtning af billedet (28)
  • Filtning af sko, tasker (89)
  • filt smykker (13)
  • Felting blomster (36)
  • Filting hatte, tørklæder (127)
  • Broderi (56)
  • Broderi med bånd (167)
  • Maskinbroderi (9)
  • Tøj, fyldning (22)
  • Diverse i fyldning (2)
  • rumænsk blonder (21)
  • Bryllup dekorationer (24)
  • Maskinstrikning (23)
  • Honningparadis. (19)
  • Små reparationer (2)
  • MK Arbejder med huden. (176)
  • MK. Arbejde med læder og pels (5)
  • Mand og kvinde (99)
  • Musik (300)
  • På smag og farve. (7)
  • folkemusik legetøj (16)
  • Ukendt om den kendte. (134)
  • Lidt om Japan (40)
  • Nyheder fra verden (81)
  • Om venskab (12)
  • Om Kina (15)
  • Om mor (13)
  • Om svigermor (6)
  • Postkort (20)
  • Remaking (159)
  • Pleycasts (22)
  • Vævning fra avisrør. (196)
  • Gaver (23)
  • Gaver (9)
  • Kend dig selv (70)
  • Hjælp dig selv (302)
  • Ferie Opskrifter (37)
  • Tegn og overtro (39)
  • Kommunikationspsykologi (58)
  • Fugle (185)
  • Patchwork (90)
  • Arbejde på computeren (356)
  • Sjældne slags håndarbejde (22)
  • Shibori Engineering (5)
  • Verdens religioner (23)
  • Reparation, design (105)
  • Have-have (521)
  • Salater (129)
  • Salo (24)
  • Lys (10)
  • Med mine egne hænder (365)
  • aromaterapi, urtemedicin (6)
  • Familie (8)
  • Symbolet af Rusland (142)
  • Latter gennem tårer (144)
  • Poesi (145)
  • Digte om lykke (20)
  • Tv online (1)
  • Test (1)
  • Film (153)
  • Billeder (46)
  • Blomster harmoni (41)
  • Blomster lavet af slik (26)
  • Citater (32)
  • Menneske i verden rundt (139)
  • Vi syr os selv (622)
  • Tasker (5)
  • Det er nysgerrig. (217)
  • Dette skal være kendt! (261)
  • dokumenter (22)
  • Sprog vi skal studere. Andre videokurser. (72)

-apps

  • PostkortReborn kortkatalog til alle lejligheder
  • Billige flyrejserFordelagtige priser, bekvem søgning, ingen provision, 24 timer. Book nu - betal senere!
  • Jeg er fotografPlugin til udgivelse af fotos i brugerens dagbog. Minimum systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiveret. Måske vil det fungere
  • Download musik fra LiveInternet.ruEn simpel download af sange på bestemte webadresser
  • Altid ved håndeningen analoger ^ _ ^ Giver dig mulighed for at indsætte et panel med en vilkårlig HTML-kode i profilen. Du kan placere der bannere, tællere og andre

-musik

-nyheder

-Fotoalbum

-ukendt

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-interesser

-venner

-Regelmæssige læsere

-samfund

-udsendelser

-statistik

Hvor kommer bananer fra?

Udflugt til Ecuador, på et sted, hvor bananer indsamles og sendes til resten af ​​verden. Og også nogle oplysninger om bananer.

oplysninger. Da madbananer dyrkes i troperne, i en højde på op til 2000 m over havets overflade. De gunstigste betingelser for plantevækst er t fra 26 til 35 ° C om dagen og fra 22 til 28 ° C om natten. Ved t under 16 ° C falder væksten betydeligt, og ved 10 ° C stopper den overhovedet. Perioden med fuld modning af frugt, der begynder med plantning, tager normalt 10-12 måneder, og for nogle sorter - 17-19 måneder. Når planterne bære frugt, skal du sørge for at afstive deres træ eller bambus poler, så de ikke brød under vægten af ​​frugten, og frugterne for bedre sikkerhed dækning gamle tørre blade, Tarp, Jute eller plast. Skær frugt stadig grøn, når de er modne kun 75% - I denne form er de lettere at transportere og holder længere. Bananerne har ikke mistet deres omsættelige udseende, de forarbejdes med citronsaft eller dyppet i kulsyreholdigt vand.

Inden pakning af bananer bruger 20-30 minutter i en pulje vand for at stoppe frigivelsen af ​​latex fra friske udskæringer på kronen af ​​frugten. De skårne frugter suspenderes på en ropeway til transport til en pakning station. Et banan "træ" bringer kun en høst i sit liv.

Under høsten eller i rette tale "skåret", lægges bananer med en særlig svamp, så de ikke beskadiges under transporten til pakningstationen.

Machete er et arbejdskraftværktøj, der er næsten ethvert hus i Costa Rica.

Efter opskæring skæres bunden af ​​planten ned, og i sit sted i nærheden vokser en ny op.

Frugterne på plantagerne er så store, at de er forsikret mod at falde ved hjælp af plastikbånd.

En banan af bananer er hårdt fysisk arbejde.

Så kommer bananerne til pakkestationen.

Venter på køen til emballage.

Af alle bananer, der er fanget på emballagestationen, går kvaliteten ikke kun igennem 5-6%. En uegnet frugt til eksport sælges på det lokale marked.

Udvælgelse af frugt (faktisk er opdelingen i klynger, de såkaldte "klynger") udført for det meste af kvinder.

Produktionen af ​​bananer er ikke bare en proces, det er en historie, en dannet kultur, på grundlag af hvilken mere end en generation er vokset i mange lande i Latinamerika.

Det sidste stadium er emballage.

. men ja.

Bananer eksporteres endvidere over hele verden af ​​lastskibe beregnet til transport af bananer - den såkaldte bananasis. Køleskab-bananbæreren "Kursk" blev bygget i Gdansk i 1984, og det går stadig. "Kursk": næsten 140 meter lang, 18 - i bredde. Fordeling - 11,5 tusind tons, maksimal belastning - seks og et halvt tusind tons.

Frugt i rejser til Rusland bananovozah køletransport med strengt forudbestemt temperatur: ± 0,5 grader Celsius, foruden sig selv bananovoz forseglet og pumpes ind i det en særlig gas, forhindrer modning og holder godt ventileret. Bananerne selv er bare rene o-o-chen grønne, de tages i 7 dage, så hvordan ligger de på gulvets hylder? Efter losning af bananavoz er der kun få dage, så kasser med bananer rammer detailhandlen. I landet eksporteres bananer også i bulk i specielle køretøjer. I butikken åbnes boksen og alting: tiden er gået ur uret. Hvordan holder de op med det? Dette er ikke havearbejde, det er teknologi. Arbejdere er ikke agronomer, men kemikere.

De grønne bananer leverede tilstand kan opbevares i mange måneder, men i særlige kamre ved en temperatur på 12-14 ° C For at forberede en batch af varer til detailhandel, skal produktet bringes til en vis modenhed for
som anvendes til forgasningskamre. Bananer i kasser overføres til et gaskammer, opvarmes til t = + 18, og derefter kører den såkaldte banangas - en blanding af nitrogen og ethylen. Ethylen - en kemisk forbindelse, er en phytohormon, der forårsager frugten at vokse og modne. Flere timer i gaskammeret erstattes med to uger under solen.

Produktet behandles på en af ​​cykeldage. Cyklusen selv tager 4-9 dage - afhængigt af hvilken grad af modenhed
ønsker at få en køber (forhandler). Den sidste 7. grad - en gul skræl med brune pletter - tyder på en hurtig implementering: i den næste dag eller to.

Gaskammeret lyder skræmmende. Faktisk er der ikke noget skadeligt i disse frugter. Sandt nok er der næsten ikke noget nyttigt. Vitaminer i grøntsager og frugter dannes, når de interagerer med sollys. Og der er ingen sol i gaskammeret.

Alle bananer, der sælges i Rusland, går gennem et gaskammer. Ved den rigtige teknologi skal bananer modnes seks dage - så vil de være velsmagende og søde. Men mange grøntsager gårde forsøger at fremskynde processen. Bananer placeres i kammeret i 10-12 timer og øger dosis af gas. Disse bananer er fremstillet friske og bomuld. Oplysninger herfra

Bananer er i mange lande en af ​​de vigtigste fødekilder - f.eks. Kun i Ecuador er det årlige forbrug af dette produkt 73,8 kg pr. Indbygger (til sammenligning i Af Rusland dette er 7,29 kg). Spiselige sorter af bananer er traditionelt inddelt i to hovedgrupper: dessert, forbruges hovedsageligt i rå eller tørret form, og pisang (eller Platano), som kræver varmebehandling før brug. Kødet af søde sorter meget sød smag, indeholder store mængder af kulhydrater, C-vitamin og nogle mineraler brug af kroppen, såsom phosphor, jern, kalium, calcium og magnesium (se. Ernæringsmæssige egenskaber tabellen nedenfor). Platano - som regel frugter med grøn eller rød hud og stivelsesholdigt, hårdt og usødet kød; før de forbruges, er de stegt, kogt eller dampet. Udover spisning bruges plantaner ofte som foder til husdyr.

Hvor bananer bringes til Rusland

Bananernes hjemland er Sydøstasien og Stillehavsøerne. Bananer har uden tvivl fordel for vores krop. Derudover er de et eksportprodukt og bærer det indiske, kinesiske og sydamerikanske landes økonomiske velfærd.

Lad os overveje, end de er nyttige, hvilke af dem - de mest velsmagende, og om de har kontraindikationer.

Indholdet i artiklen:

Hvorfra bananer bringes til Rusland, og hvilke er de mest lækre og nyttige?

Bananer ankommer på hylderne i russiske butikker fra Ecuador og Colombia. I alt er der ca. 500 sorter.

De mest almindelige, velsmagende og nyttige er:

De er meget sød og behageligt lugt. Deres længde er kun 7,5 cm. De er lyse gule og har et kremet kød. De er taget til Rusland fra Sydamerika. Baby-bananer er mere nyttige end andre.

Denne sort er den mest almindelige. Det har lyse gule farver og grønne pletter. Ved en modning på 15-25 centimeter bliver frugt sort, og pulpen er meget velsmagende og sød.

I denne frugt, mest af alt beta-caroten og vitamin C. Det er meget pænere og sødere. En rød banan har en vinaceous eller lilla skræl og et pink kød, der har en hindbær smag.

  • Mansano eller æble bananer

Sådanne frugter er små og har en jordbær-æble smag. De er lækre og modne, når deres skræl er helt sort.

Bananer af denne sort er firkantede og har en citron smag. Deres hud er moden med gul farve med sorte pletter, og pulpen er cremet, hvidfarvet.

Sammensætning og næringsværdi af banan

En banan vejer ca. 217 gram, mens massen vejer 130 g.

Generelt er en banan meget kalorisk, fordi:

  • 100 gram frisk banan indeholder 96 kcal.
  • I samme mængde banan kandiserede frugter er der 297 kcal.
  • En 100 g frossen banan er 117 kcal.

I en banan er der selvfølgelig nyttige stoffer.

Ernæringsoplysninger 100 g banan:

  • Proteiner -1,5 g.
  • Fedtstoffer - 0,5 g.
  • Kulhydrater - 21 g.
  • Vand - 74 g.
  • Kostfibre, herunder fiber - 1,7 g.
  • Organiske syrer - 0,4 g.

Også i banan er der mange vitaminer:

  • Beta-caroten - 0,12 mg.
  • A - 20 mcg.
  • C - 10 mg.
  • E er 0,4 mg.
  • K - 0,5 mcg.
  • Vitamin B-kompleks: thiamin (B1) - 0,04 mg, riboflavin (B2) - 0,05 mg B5 - 0,3 mg, B6 - 0,4 mg, B9 - 10 mikrogram.....
  • PP - 0,6 mg.
  • Cholin - 9,8 mg.

Den indeholder også nyttige mikro- og makroelementer:

  • Calcium 8 mg.
  • Kalium - 348 mg.
  • Magnesium - 42 mg.
  • Natrium er 31 mg.
  • Fosfor er 28 mg.
  • Ash - 0,9 mg.
  • Jern - 0,6 mg.
  • Fluorid er 2,2 μg.
  • Zink-0,15 mg.
  • Mangan 0,27 mg.
  • Selen - 1 mcg.

Hvem er vist bananerne, og hvor mange kan de spise?

Banan er et nærende produkt. Det er bedre at bruge det i første halvdel af dagen, så kan alle forbrugte kalorier fordøjes i en dag, og de nyttige stoffer vil have tid til at absorbere.

Læger anbefaler at spise ikke mere end to bananer om dagen, før måltiderne, som de fordøjes i lang tid - inden for 4 timer.

De bør bruges ikke kun til voksne, men også til børn. I sjældne tilfælde forårsager de allergier, primært hos småbørn.

Og bananer:

  1. Forøg kroppens immunfunktion. På grund af den store mængde vitamin C kan de helbrede forkølelse, tonsillitis og andre virussygdomme.
  2. Forbedre hukommelse og opmærksomhed.
  3. De undertrykker stressende forhold, hjælper med at modstå irritabilitet, kæmper med søvnløshed og forbedrer arbejdskapaciteten.
  4. Forebygge hjerte-kar-sygdomme.
  5. Reducer blodtrykket.
  6. Normaliser arbejdet i mave-tarmkanalen. Eliminerer forstoppelse.
  7. Hjælper med at slippe af med PMS og reducerer blødning i menstruationsperioden.

Til hvem er bananer kontraindiceret?

Læger anbefaler ikke at spise bananer til følgende personer:

  • Lidelse af tromboflebitis, iskæmisk hjertesygdom, øget blodkoagulabilitet, åreknuder. Og også diabetikere.
  • At have en overvægtig krop.
  • I en alder af op til 3 år. Banan kan forårsage allergier, fordi barnets fordøjelsessystem ikke tåler tung mad.
  • Sygepleje.
  • Lidelse gastritis eller mavesår.

Bananer i kost af spædbørn, ammende mødre, gravide kvinder, allergiske diabetikere - svar på alle spørgsmål

Vi besvarer de vigtigste spørgsmål, som mange mennesker har, når de bruger denne tropiske frugt.

Hvor mange måneder kan en baby få en baby?

  • En brystplade er ikke nødvendig for at give en banan. Hans fordøjelsessystem kan ikke fordøje en så stor frugt.
  • Desuden kan immunsystemet reagere med en stærk allergisk reaktion.
  • Men hvis du stadig vil tage en chance, så lav en lokke i en alder af 6-8 måneder.

Hvor mange bananer kan gives til et barn om dagen?

  • Bemærk at op til 3 år er bananer kontraindiceret.
  • For seniorbørn rådes ernæringseksperter til at give 1-2 bananer om dagen. Det daglige krav til kalium hos børn er 1 gram, og i 1 banan er det næsten 3,50.

Kan jeg spise bananer med diabetes?

  • I diabetes er bananer forbudt at spise, da de har et gennemsnitligt glykæmisk indeks - 65. Fra bananerne stiger blodsukkeret kraftigt.

Kan bananer gives til gravide?

  • Gravide du kan spise bananer, fordi de sparer fra halsbrand og hjælper med at klare den flydende afføring.
  • Læger anbefaler at spise 2-3 bananer til gravide kvinder.

Bananer i kosten af ​​lakterende kvinder

  • Når amning er bedre at afvise fra denne nærende frugt. Det kan forårsage allergier hos spædbørn.

Kan en banan forårsage allergi?

  • Selvfølgelig. Hvis du ønsker at forkæle dit barn, er det nødvendigt at injicere dette produkt i kosten i små doser og gradvist øge dosen.

Bananer for sygdomme i fordøjelsessystemet

  • Bananer er et fremragende produkt, der hærder forstoppelse. Det normaliserer arbejdet i fordøjelseskanalen.
  • Men det er forbudt at spise en banan med gastritis, colitis og mavesår.

Bananer i vores menu

Bananer spises, for det meste friske.

Her er nogle opskrifter til lækre og sunde bananretter:

  • Hytteost med æbler og bananer
  • Banan cocktail
  • Bananchips
  • Stegt banan
  • Smoothies med banan
  • Grød med banan
  • Banankage
  • Banan mousse
  • Pandekager med banan
  • Fritters med banan
  • Banan cupcake

Hvordan man køber bananer?

  • Før du køber bananer, skal du være opmærksom på huden. Det skal være gyldent gul.
  • Grønne bananer er bedst ikke at købe, de har stivelse, som ikke absorberes af vores krop.
  • Måske vil bananerne have brune prikker, det er okay, nogle sorter når de modner de danner.
  • Vælg bananer med pensler.

Sådan lagres bananer korrekt - nyttige tips

  • Sæt dem ikke i køleskabet. Ved en lav temperatur bliver deres hud sværere hurtigere.
  • Opbevares ved stuetemperatur.
  • Må ikke opbevares i en pakke, så de hurtigt vil rådne.
  • Til de uberørte bananer sættes æblet. Det vil hjælpe den modne frugt.
  • Modne frugter skal opbevares i køleskabet.

Banan i kost til vægttab og muskelmasse gevinst

Banan er meget høj i kalorier og nærende. Ernæringseksperter anbefales at holde sig til særlige banan kostvaner, hvis du virkelig har brug for det. Spist tre bananer om dagen og drak en liter vand vil hjælpe med at tabe sig, men kan også skade kroppen. Tross alt går fordøjelsesprocesserne i alt på forskellige måder.

Banan hjælper perfekt til at få muskelmasse til dem, der er interesseret i dette. Det skal bruges om morgenen, du kan erstatte dem med en del havregryn.

Egen virksomhed: Transport af bananer. Transport og salg af bananer i Rusland

Hvad er den mest populære frugt i verden? Selvfølgelig en banan! Efterspørgslen efter det er garanteret. Men kun for at levere gule frugter, der er intakte og sikre for forbrugeren, opnås det ikke altid. Om hvordan transport af bananer, lad os snakke i artiklen.

Markedsoversigt

At sige, at den slags forretning er stabil, er det næppe muligt. Dens rolle er spillet af sæsonbestemte og stadigt skiftende mængder af forsyninger af konkurrenter. I seks måneder om året er frugtmarkedet fyldt med lokale delikatesser, så bananerne falder ind i baggrunden.

Men med starten af ​​koldt vejr og til sommeren kan leverandører klare sig for alle tabene, for bananer er næsten den eneste frugt, der er tilgængelig for forbrugerne. Siden december har priserne steget voldsomt, kun i en uge kan værdienes stigning være mellem 20 og 30 procent. Samtidig ekspanderer efterspørgselsmarkedet.

En ny leverandør af bananer til Rusland vil uundgåeligt blive udsat for konkurrence, for i vores marked i dette segment er der i dag tre ledere, der længe har været involveret i at levere disse frugter til landet. Disse er Banex Group (PrimaDonna), Tender (Magnit-kæden af ​​butikker) og JFC (Bonanza). Deres dominerende stillinger, mængder forsyninger og erhvervserfaring skaber vanskeligheder for adgang til nye deltagere på markedet. En nyproduceret leverandør af bananer bør tænke grundigt på reklamekampagnen, ellers er det sandsynligvis en fejl.

Er det fornuftigt?

Som eksperterne bemærker, for at kunne transportere til landet en beholder med frugt elsket af alle, forudsat at de købes umodne og derefter bragt til en klar tilstand, vil det være nødvendigt at bruge omkring 700-800 tusind rubler. Du kan tjene omkring 1,2 millioner på dette. Risikoen for at varerne ikke vil blive realiseret er minimal. Så der er helt sikkert en grund til at gøre dette.

Hvor kan man købe bananer

I dag er det overvældende flertal af salget af disse frugter (ca. 90 procent) udført fem selskaber baseret i USA (Dole og Chiquita), Irland (Fyffes), Chile (Del Monte) og Ecuador (Noboa, også kaldet Bonita). Transport af bananer fra disse lande på grund af deres betydelige afstand vil imidlertid være meget dyrt, og det vil naturligvis påvirke frugtværdien. Det er mere hensigtsmæssigt at købe varer fra producenter, der er geografisk tættere.

Leverandører bør søges i Indien. For eksempel er det indiske selskab Naushie Exports en producent, der sælger bananer på 3 dollar pr. Kasse (ca. 13,5 kilo), forudsat at minimumskøbsprisen er 1540 kasser. Således skal du på et tidspunkt bestille varer til mere end hundrede og tres tusind rubler. Landet der producerer bananer er også gavnligt for samarbejde - Kina.

Hvordan kontaktes producenten

Til dette formål er der specielle internetportaler. Ved hjælp af simpel navigation kan du vælge det rigtige produkt og se leverandørernes tilbud samt kontakte dem, når du finder den rigtige løsning. Producenter på webstedet offentliggør alle deres koordinater: telefonnumre, kontoradresser, e-mail, så du kan etablere direkte kontakt med lethed.

Påkrævede dokumenter

Før du kontakter leverandører, skal du registrere en aktivitet. Den optimale organisatoriske og juridiske form for en sådan virksomhed som transport af bananer er LLC. Ifølge loven i Rusland kræves der ikke licens til aktiviteter inden for import af fødevarer, frugt og grøntsager. Men importerede bananer er underlagt certificering og erklæring. Certifikatet bekræfter, at frugten opfylder sikkerhedskravene og erklæringen - for at angive standarder.

Når du importerer hvert parti af varer, skal du modtage en ny erklæring. Det er kun udstedt til indbyggere i Rusland, det vil sige, at ansøgeren kan være enten en russisk producent eller en importør registreret i landet eller en russisk repræsentant for en udenlandsk leverandør. I gennemsnit skal erklæringen betale 15 til 20 tusinde rubler. At opnå et certifikat kræver halvdelen af ​​prisen. Samtidig skal det bemærkes, at lovgivningen i Den Russiske Føderation ikke begrænser mængderne af leverede frugter.

Transportfunktioner

I gennemsnit tager transport og logistik tre til fire måneder. Fra oprindelseslandet sendes bananer til bestemmelseslandet på køleskabskibet. Eksempelvis vil omkostningerne ved transport af en frugtbeholder med en længde på seks meter fra Kina til St. Petersborg være op til et hundrede og halvtreds tusind rubler. På den tid vil transport af bananer tage tredive til halvtreds dage. Den næste fase af transport er med jernbane. Forsendelsesprisen varierer alt efter hvor langt destinationen er fjernet fra havnen.

Specificitet af virksomhed

Korruption af varer i forbindelse med en sådan langsigtet transport forekommer ikke, fordi bananer modnes ikke i palmer, men allerede på lager. De er revet af store bundt, der stadig er helt grønne, når kun fire måneder er gået siden frugtens udseende. En flok femoghalvtredive og halvtreds bananer vejer omkring firs til halvfems kilo. De er opdelt i mindre (som vi ser i supermarkeder), de vaskes og sorteres. Frugter med pletter og skader sprøjtes ud, og resten er pakket i specielle beskyttelseskasser af fibrøst karton og i køleblokke spredt over hele verden.

Og alligevel er der stor risiko for, at bananer vil blive forringet under transport. For at undgå for tidlig modning transporteres de i beholdere af kølefartøjer, hvor temperaturen holdes i niveauet af fjorten grader af varme. Derfor er frugt på stranden stadig umodne. Transport af bananer pr. Land til destinationen skal ske så hurtigt som muligt, for kun i denne periode opstår de største tab.

Hvis du ikke overholder temperaturregimet i mindst et par grader, kan frugten udvikle forskellige sygdomme, så du bør være meget ansvarlig for reglerne for opbevaring af frugter. Hvis for eksempel butikstemperaturen er under fjorten grader, vil individuelle bananceller dø, hvilket vil forårsage sværdet af frugten. Som følge heraf vil præsentationen gå tabt, der kan være problemer med implementeringen.

Hvordan fremskynde modningen af ​​bananer

Mange leverandører søger at modne frugt kunstigt. Til dette anvendes ethylen. Den føres fra cylindre ind i opbevaringskammeret i en koncentration på 1 kubikmeter gas pr. Tusind kubikmeter luft. Først når ethylen kontinuerligt leveres til frugten inden for en dag, opnås eksponering, så leverandører bruger ofte automatiske gasleveringssystemer.

For at udstyre forgasningskammeret skal du bruge visse udstyr, nemlig:

  • luftkøler, kondensatorer;
  • kompressorenhed;
  • befugtnings- og ventilationssystemer;
  • ethylen foder system;
  • fjernovervågningssystem;
  • batch kontrol processor.

Udgifterne til udstyret afhænger af størrelsen på det kamera, der er udstyret. I gennemsnit ventilationssystemet er prisen på 50-90 tusinde rubler, befugtningssystemet - 120-250 rubler, køle og radiatorer - op til 700 tusind rubler, etilengeneratora Koncentrat - 70 tusind rubler. Under hensyntagen til yderligere materialer og omkostninger til installationsarbejde vil det færdige kamera koste omkring 1,5 millioner rubler. Du kan bestille et nøkkelkamera.

Salg af varer

For at arrangere salg af frugt, skal du være enige om samarbejde med købmandsforretninger og supermarkeder. Der er imidlertid nuancer i denne sag. Så hvis du leverer varer til store supermarkeder, er det som regel din opgave at organisere transport af bananer til lageret i butikken. Det betyder, at processen med frugt modning i denne sag ikke vedrører dig.

I sådanne store afsætningsmuligheder er der udstyr til korrekt opbevaring. Hvis du skal levere frugt til markeder eller til små butikker i en modnet tilstand, så skal du udstyre bananopbevaringsrummet og udstyre det med kølecontainere og køleskabe.

Bemærk, at sælgere er styret af den hurtigste markedsføring af produkter, så når du vælger mellem pris og kvalitet, vil de foretrækker den anden mulighed, nemlig at betale mere, men frugten bliver præsentationen.

Vi håber, at artiklen hjalp dig med at forstå banans forretningsspecifikke detaljer. Held og lykke!

Frugter, der sælges om foråret: Hvor kom de fra, hvor længe lagrede de og hvorvidt de skulle spise dem?

Hvordan kan du kommentere kvaliteten og oprindelsen af ​​de frugter, der sælges i russiske butikker om foråret. Hvorfor foretrækker russerne æbler til bananer og er en voksbelægning på æbler, der er sundhedsfarlig. Kommenterede lederen af ​​branchens portal om kvalitet og sikkerhed for frugtprodukter.

Ca. 90% af alle frugter på det russiske marked er af udenlandsk oprindelse. Af alle de kategorier mest præsenteret i vores marked, lokale æbler (ca. 35% af den samlede mængde af det russiske marked af æbler tilhører lokale produkter), bær (lokale producenter tegner sig for omkring en fjerdedel af det årlige beløb af markedet) og en lille mængde af svesker.

Næsten alt dette volumen frugt sælges under eller umiddelbart efter høsten. Den længste af de lokale frugter er æbler, men de slutter normalt senest i december.

Kun få russiske æbleproducenter vokser ganske små sorter og bruger moderne oplagringsfaciliteter, som gør det muligt for deres produkter at sælge til forårsmånederne.

Derfor kommer de fleste af de produkter, der falder på hylderne i vinter- og forårsmånederne, selv i kategorien æbler, til os fra andre lande.

Hvor bringer de frugt til Rusland om vinteren og foråret?

Geografien for frugtforsyningen afhænger af den specifikke type produkt. For eksempel er høstperioden i en bestemt region i mængden med den mulige holdbarhed som regel ikke mere end en og en halv til tre måneder i de fleste bær.

Således ændrer forsyningsretningen for bær mange gange i løbet af året.

Importen af ​​sten og druer til året er også fuldstændig genopbygget flere gange.

I dette tilfælde dyrkes bananer eller ananas i de samme regioner året rundt, og landene - leverandører af disse afgrøder ændrer sig næsten ikke.

Til levering af æbler, pærer og citrusfrugter er der normalt to hovedperioder - forsyningssæsonen fra den nordlige halvkugle og forsyningssæsonen fra den sydlige halvkugle.

  • I efteråret og det meste af vinteren får vi disse frugter fra landene på den nordlige halvkugle - Polen, Holland, Italien, Grækenland, Spanien, Tyrkiet, Marokko, Kina, Egypten og andre.
  • Og i februar - marts begynder forsyninger fra landene på den sydlige halvkugle - Argentina, Chile, Brasilien, Sydafrika og andre - at komme til Rusland.

De mest billige frugter, der er til stede på vores marked i vinter og forår er æbler, bananer, appelsiner og mandariner. De danner hovedvolumenet på markedet, da de fleste forbrugere i vores land forsøger at købe frugt billigere.

Hvorfor begyndte bananer at købe mere end æbler?

Efter indførelsen af ​​den russiske embargo kommer en stor mængde europæisk frugt til os gennem tredjelande.

Som følge heraf er omkostningerne vokset, sortimentet er faldet, og kvaliteten af ​​frugt til rådighed for russiske forbrugere om vinteren og foråret er blevet forværret.

Specielt er produkterne tvunget til at gennemgå længere transport eller overdreven emballage, hvilket skader dets sikkerhed og kvalitet.

Af den måde, af denne grund, i de senere år vores marked, vi har set fald i andelen af ​​æbler og øge andelen af ​​bananer og citrusfrugter, da sidstnævnte næsten ikke falder ind under embargoen og som et resultat viste sig at være den billigste kilder til vitaminer for russerne.

Æbler dækket med voks: Hvor farlige er disse frugter?

Problemet med voksning af frugt og grøntsager er delvis overdrevet. Samvittighedsfulde producenter dækker deres produkter med certificerede fødevareingredienser, der ikke skader forbrugernes sundhed.

Tilsvarende i sammensætningsblandinger anvendes især til fremstilling af konfektureprodukter - dragéer og andre slik med en blank overflade. Ingen yderligere procedurer er nødvendige for sådanne frugter. Du skærer ikke skallen med chokolade.

I tilfælde af uretfærdige producenter kan forbrugeren ikke være sikker på noget produktionsstadium:

  • dyrkning og anvendelse af gødning, pesticider og herbicider
  • forarbejdning, herunder voksning
  • pakning og anvendelse af emballagematerialer
  • opbevaring og transport, herunder overholdelse af temperaturregimet og anvendelse af teknologier, som øger produkternes holdbarhed.

Således er nøgleproblemet frugtproducentens ansvar og omdømme.

Det er mere pålideligt at købe de store producenters frugt, som overvåger alle processer for dyrkning, forarbejdning, opbevaring og transport på deres egne produktionsfaciliteter og hos deres partnere.

Især købe frugt på småbønder, store producenter nødvendigvis kræver indførelsen af ​​sådanne gårde strengt visse teknologier af dyrkning og forarbejdning, og nøje overvåge overholdelsen af ​​alle standarder, som er virksomhedens leverandør er alene ansvarlig for kvaliteten af ​​produkter, der sælges under sit brand.

Holdbarheden af ​​æbler fra russiske producenter vil afvige fra sorten. Tidlige sorter, hvor høsten høstes om sommeren, opbevares normalt i mere end et par uger. Traditionelle sene sorter for Rusland har en holdbarhed på en til fire måneder.

Og som jeg allerede har skrevet ovenfor, vokser nogle af vores producenter nu verdensklasse æbler og bruger moderne opbevaringsteknologier, som gør det muligt at opbevare deres produkter i seks måneder og længere. Jeg håber virkelig, at antallet af sådanne producenter og produktionen af ​​æbler af sådanne lovende sorter vil vokse i vores land i de kommende år til forbrugernes glæde.

Udtalelsen fra Fællesskabets forfattere må ikke falde sammen med organisationens officielle holdning "Roskontrol". Vil du tilføje eller objektere? Du kan gøre dette i kommentarer eller skrive dine egne ting.