Lønnsom forretning: produktion af mælkepulver. Udstyr til produktion af mælkepulver

I dag er vores egen forretning for produktion af fødevarer begyndt at få større betydning, da denne industri giver os mulighed for at få gode overskud. Desværre er mange iværksættere ikke i øjeblikket opmærksomme på produktionen af ​​tørret mælk.

Men det er trist og dumt! I de fleste regioner i vores land er der slet ingen producenter tilbage. I mellemtiden er kravene til fødevareindustrien i dette råmateriale stor, og det kommer nogle gange fra udlandet.

Hvor den bruges

Mærkeligt, som det kan synes, anvendes mælkepulver oftere, end det huskes af bybefolkningen. For eksempel anvendes den til fremstilling af dyre sorter af naturlig kosmetik til fremstilling af rekonstitueret mælk og nogle fermenterede mejeriprodukter. Dette gælder især for regionerne i det fjerne Nord, hvor køer (af åbenbare grunde) ikke kan opbevares.

Det bruges selvfølgelig i konfektureindustrien, i konserves og i produktion af dyrefoder. Kort sagt er produktionen af ​​tørret mælk berettiget, kun fordi salgsmarkedet er enormt, og dets mætning er ubetydelig.

Dette gælder især for de regioner, hvor mælkeproduktionen er dårligt udviklet af en eller anden grund.

Brugte råvarer

Fordelen ved at producere frysetørret mælk er, at det ikke kræver store investeringer. Som råmateriale er det tilladt at anvende den billigste mælk med lavt fedtindhold og det maksimale indhold af somatiske celler. Kravene til GOST'er og FZ'er, der er lig med dem (som endnu ikke er tilgængelige), er ret milde.

Udsigter til udvikling

Oprettelse af produktion af mælkepulver kan du godt stole på dens videre udvikling. Du har alle chancer for at etablere en fuldvundet kombination, der producerer alle slags mejeriprodukter. I betragtning af omkostningerne i de senere år, klager over det lave overskud, du næppe har.

Hvis du ikke er bange for strenge krav til SES og konstante inspektioner, anbefaler vi at du holder øje med produktionen af ​​tørmælksformler til babymad.

Derudover er det på samme udstyr muligt at producere ægpulver, baser til supper og bouillon og udvinde ekstraktion.

Således får du et multifunktionelt kompleks, der er i stand til at medbringe store overskud. Forresten, hvor meget er mælkepulveret?

Selv i den internationale efterspørgsel mælkepulver marked er enormt: for eksempel, kan et ton af produktet i USA og Canada vinde op til 4 tusind dollars, i Australien, er det muligt at sælge for omkring samme pris som Europa køber det på 3-3.5 tusind. Vær opmærksom - det er bare fedtfri sort!

Hvis vi taler om produkter med standard fedtindhold (ca. 25%), så vil partiet af sådan mælk gå til 5 tusind pr. Ton. I vores land vil et ton af produkter med samme fedtindhold koste omkring syv tusinde rubler. På trods af dette er vores mælkepulverproduktion også ret rentabel med en rentabilitet på 30-40%.

Krav til butikker

Lokaler, hvor denne mad skal produceres, skal nødvendigvis opfylde hygiejnekrav. Kræver tilstedeværelsen af ​​et vandforsyningssystem, kloakering og opvarmning samt elektriske ledninger, designet til 380 volt.

Det er helt sikkert nødvendigt at udstyre butikken med tvungen ventilation, gulve og vægge med keramiske fliser. Det er i dette øjemed muligt at anvende plastik eller andre materialer, der er velegnede til vask og desinfektion. Lagrene er underlagt de samme krav, bortset fra valgfri opvarmning i dette tilfælde.

Nødvendigt udstyr

Til fremstilling af frysetørret mælk kræves kun en installation. Dette er et specielt tørrekammer, hvis konstruktion omfatter flere enheder, en pumpe, et sublimeringskammer, der selv opererer på gas eller elektricitet, en bunker til færdige produkter. Tør mælk fodres til et specielt screeningsanlæg, og går derefter til pakkemaskinen. Recuperatorer, transportører og ventilatorer, fedtmålere mv. Vil også være påkrævet.

Direkte produktionsteknologi

Den meget teknologiske produktion af tør mælk omfatter flere trin på én gang: accept af råmaterialer og dets oprensning fra mekaniske urenheder, normalisering af fedtindhold, pasteurisering og afkøling. Derefter fortykkes det i sublimationskammeret først, så bringes det til en homogen konsistens, hvorefter den endelig tørres.

Lad os overveje alle stadier af processen mere detaljeret.

Detaljeret beskrivelse af produktionen

Først opvarmes mælken op til en temperatur på 35-40 grader Celsius. Derefter går det til renseren, hvor den løber gennem et filtersystem, der fjerner små villi, uld og andet snavs, der har passeret filtre på gården.

Ofte står producenter af mælkepulver i Rusland overfor et højt indhold af somatiske celler. Dette skyldes det faktum, at i den generelle strøm er det ikke så sjældent at malkekøer lider af mastitis. Så i vores tilfælde er der ingen unødvendige filtre!

Mælk opvarmes for at sikre, at produkter med forskellige organoleptiske parametre blandes så jævnt som muligt. Umiddelbart efter dette sendes det til normalisatoren, hvor produktet er adskilt med det ønskede fedtindhold og fløden.

Derefter kommer turen til pasteuriseringen, hvis betingelser kan variere betydeligt afhængigt af typen: hvis mælken opvarmes til 65 grader i en halv time, derefter vi taler om langsigtede variationer; når den opvarmes i et minut til 95 grader - for korte, og ved 98 grader og det andet par opvarmning - på øjeblikkelig.

Betjener denne proces til destruktion af skadelig mikroflora. Mælken afkøles derefter, filtreres igen og tilføres derefter til frysekammeret, hvor den inddampes, indtil 40% af tørstoffet er tilbage i blandingen.

Derefter homogeniseres den resulterende sammensætning, dvs. bringes til en homogen konsistens. Og først efter det bliver produktionen af ​​tør skummetmælk til sidste fase, når den udsættes for endelig tørring. I fremtiden er det færdige produkt pakket i mærkevarer.

Udstyr og dets omkostninger

I dag er der mange tilbud på markedet for at sælge det udstyr, du har brug for. Og ca. 55-60 millioner rubler er det muligt at blive ejer af et monoblokkompleks, hvor det er let at producere ikke kun mælkepulver, men hele linjerne af mejeriprodukter, selv oste.

En separat sublimeringsenhed koster mellem 10 millioner rubler. Prisen afhænger af kapacitet, fabrikant og andre faktorer. Det skal købe køle- og varmeplanter, pasteuriseringsmaskiner og fedtanalysatorer, filtreringssystemer og tanke.

Hvad skal man købe: en klar plante eller hver komponent separat?

Hvis du ser, hvilket udstyr til fremstilling af mælkepulver der kræves købt særskilt, så er det sikkert, at køb af planten (monoblok) er mere berettiget. I princippet er det sådan. For det første vil det være meget lettere at etablere. For det andet vil du under alle omstændigheder finde din niche på markedet, hvis du har mulighed for at producere en så bred vifte af produkter.

Kort sagt, høj kvalitet og friske mælkeprodukter vil med glæde tage salg af detailkæder. En anden ting er, at det er svært at finde et passende sted for en sådan storskala produktion.

Alternative tilgange

På trods af den ekstremt høje rentabilitet ved at sælge tørret mælk i regioner med svag landbrugsudvikling, kan iværksætteren stadig stå over for en situation, hvor der simpelthen ikke er noget råmateriale til produktion.

I dette tilfælde kan den eneste optimale løsning være at organisere din egen lille mælkefarm for mindst 500 kvægkvæg. Selvfølgelig gør alt dette snesevis af gange mere end at etablere din virksomhed, men i fremtiden kan du få fremragende udbytte.

Hertil kommer, igen gøre opmærksom på, at, når det er muligt, ikke får hængt op kun på tørre mælk: Jo flere sorter af det produkt, du producerer, jo mere beskyttet mod markedsrisici.

I så fald bliver virksomheden meget stabilere. Kort sagt, opsummering af ovenstående, vil jeg gerne anbefale opførelse af en plante til fremstilling af tørret mælk i de områder, hvor der ikke er nogen problemer med råmaterialer. I dette tilfælde er det nødvendigt at etablere god logistik for levering af produkter på de områder, hvor der er mangel.

Virksomhed fra bunden: produktion af tørret mælk

Mælk henviser til en meget nyttig, men samtidig letfordærvelige produkter. I den kolde årstid er mængden af ​​mælk reduceret kraftigt, og prisen er markant forøget.

I kolde områder er der ikke nok græs selv i den varme årstid. Alt dette skabte behovet for at finde måder at opbevare mælk på. I dag tørrer den bedste metode. Pulveriseret mælk opbevares i 8 måneder og skaber ikke problemer under transport. Populariteten af ​​dette, selvfølgelig, giver et nyttigt produkt ikke kun mulighed for at etablere produktion, men også for at få et godt overskud fra denne virksomhed.

Registrering og organisering af virksomhed

Selskabets organisatoriske form vælges bedst af LLC. For at starte aktiviteter er det nødvendigt at oprette en forretningsplan og begynde at indsamle de nødvendige dokumenter.

Nødvendig dokumentation

For at registrere en LLC skal du vælge:

  1. Navn.
  2. Juridisk adresse.
  3. Størrelsen af ​​den autoriserede kapital.
  4. Antal grundlæggere.
  5. Beskatningssystemet.
  6. Generaldirektøren.

Vigtige dokumenter omfatter:

  • selskab charter;
  • kvitteringer til betaling af statens pligter
  • erklæring om staten. registrering af en juridisk enhed
  • etableringsaftale
  • en kopi af ejerskabserklæringen
  • Et garantibevis fra ejeren af ​​de lejede lokaler.

Alle ovenstående dokumenter skal indsendes til IFNS. Derefter skal du forsegle og åbne en bankkonto.

Værelse og udstyr

For at producere mælkepulver er det nødvendigt at udstyre et særligt værksted. Lokalerne skal overholde alle krav i de tekniske forskrifter og SES standarder. Dens størrelse afhænger af antallet af produkter.

Udstyr med en minimumskapacitet producerer ca. 250 kg tør mælk om dagen. For en sådan linje er der plads til 25-30 kvadratmeter. Værkstedet skal opfylde følgende krav:

  1. Flise gulv og vægbeklædning i en højde på op til 2,5 meter.
  2. Tilstedeværelse af varmt og koldt vand.
  3. Tilgængelighed af opvarmning.
  4. Tilstedeværelsen af ​​stikkapaciteter på 220 og 380 volt.
  5. Stykkeventilation af lokaler.
  6. Naturlig og stykke belysning.

Udstyr til fremstilling af mælkepulver bør bestå af følgende komponenter:

  • sæt containere;
  • tørrekammer;
  • krystallisationsanlæg;
  • højtrykspumpe;
  • screeningsapparat;
  • Maskinen til pakning;
  • pasteuriseringsapparat.

Ud over hovedudstyret er hjælpeprocessen også brugt i produktionsprocessen. I butikken er nyttige:

  1. Transporter.
  2. Aircondition.
  3. belysningsarmaturer mv.

Den endelige pris på alt udstyr er ret højt. Den mindste butik koster flere millioner rubler. Hvis vi taler om en fuldt udviklet virksomhed med en kapacitet på flere tons om dagen, så her kan mængden nå flere titusinder af rubler.

Råvarer og leverandører

Som råmateriale anvendes mælk med ethvert fedtindhold. Mængden og prisen på mælk på markedet afhænger af antallet af malkekøer og årstiden. Om sommeren er der ingen problemer med at opnå højkvalitets råmateriale.

Produktionsteknologi

Teknologien til produktion af tørret mælk forekommer i flere faser:

  • mælk rengøring med filtre;
  • normalisering;
  • pasteurisering;
  • afkøling;
  • krystallisering;
  • tørring;
  • screening og sortering.

Lad os overveje hvert trin mere detaljeret:

  1. Under filtreringsprocessen anvendes flere filtre. Skift filter til efterfølgende rengøring er nødvendig hvert hundrede liter.
  2. Processen med mælk normalisering indebærer at bringe mælkenes fedtindhold i overensstemmelse med visse standarder. Normalisering øger holdbarheden af ​​mælkepulver betydeligt og udføres ved at blande med skummetmælk. Få skummetmælk med en separator.
  3. Efter normaliseringen skal mælken pasteuriseres. Under pasteurisering udsættes mælken for høje temperaturer, på grund af hvilke de fleste mikroorganismer dør. I dette tilfælde er sammensætningen af ​​mælk i sig selv ikke udsat for fysiske og kemiske ændringer. Ofte anvendes tre hovedtyper af pasteurisering:
  • lang - forekommer inden for 30 minutter ved en temperatur på 60-65 grader;
  • kort - varer ikke mere end 15-20 sekunder. Temperaturen er 72-75 grader;
  • Express - forekommer øjeblikkeligt ved en temperatur på 90 grader.
  1. Efter pasteurisering begynder kølefasen. Forvarmet mælk afkøles i en specialtank.
  2. Så kommer krystallisationsfasen. På nuværende tidspunkt når procentdelen af ​​tørstof 50%. Særlige krystallisationsanlæg anvendes til disse formål. En plade er fastgjort til overfladen af ​​krystallisatorens vægge, omkring hvilken væske cirkuleres. På dette stadium reduceres mængden af ​​væske i mælk drastisk.
  3. Tørring er et af de vigtigste produktionsstadier, da det efterfølgende er, at mælken endelig taber det meste af fugtigheden. Tørring udføres med en sprøjtetørrer. I enhedens kammer tørres en særlig højtrykspumpe ved at forsyne luft gennem specielle dyser. Tørring foregår i et separat rum med et kraftigt ventilationssystem.
  4. Efter tørring sigtes den færdige tørmælk og pakkes i en beholder. I industriel skala pakkes produkterne i papirposer med en kapacitet på op til 50 kg.

Personalet

For en virksomhed med en kapacitet på flere tons færdige produkter om dagen er det nødvendigt at vælge et personale på 10-15 medarbejdere. En medarbejder er i nærheden af ​​hver installation, samt en tekniker og ikke-specialiserede medarbejdere, som skal håndtere transport og emballering af råvarer og færdigvarer.

Arbejdslønnen afhænger af gennemsnittet i regionen. Lønfonden for personale på 15 ansatte vil være omkring 230-270 tusinde rubler om måneden.

marked

Tør mælk anvendes aktivt i fødevareindustrien, såvel som i landbruget, produktion af parfume. Som en af ​​de vigtigste fødevareprodukter er mælk meget efterspurgt i fødevareindustrien.

Du kan levere mælkepulver ved at:

  • konfekturevirksomheder;
  • fjerntliggende mejerier
  • detailhandel
  • supermarkeder mv.

Finansiel komponent i virksomheden

For at den fremtidige produktion skal lykkes, skal iværksætteren foretage de nødvendige beregninger af sin økonomiske effektivitet. Med andre ord beregner du det anslåede beløb for initialinvesteringer, aktuelle produktionsomkostninger og fremtidige indtjeninger.

Omkostningerne ved åbning og vedligeholdelse

Før åbningen af ​​produktionen af ​​tørret mælk skal du nøje overveje alle de kommende omkostninger. Lad os overveje mere detaljeret, hvilke penge der er behov for:

  1. Indkøb af udstyr, leje af lokaler, registreringsomkostninger vil være omkring 70 millioner rubler.
  2. Vedligeholdelse af produktionen vil koste 5 millioner rubler om måneden.
  3. Lønfonden vil være omkring 250 tusind rubler.
  4. Omkostningerne ved råvarer ligger i størrelsesordenen 3 til 3,5 millioner rubler.
  5. En anden 1 - 1,5 millioner vil blive brugt på forsyningsselskaber, transportomkostninger og reparationer af udstyr.

Antallet af fremtidige indtægter

En virksomhed med en kapacitet på 5 tons produkter om dagen vil kunne producere ca. 110 tons tør mælk om måneden. Du kan sælge produktet til en pris på 70-80 tusind rubler pr. Ton. Således skal indtægterne være omkring 7 - 8.5 millioner rubler om måneden. Nettoresultatet vil være 2 - 2,5 millioner rubler.

Tilbagebetalingsperiode

Nettoresultatet pr. År vil være 2 mio. * 12 måneder = 24 mio. Rubler om året. Tilbagekøbsperioden for virksomheden er 3 år.

Produktionen af ​​tørret mælk kan blive meget rentabel, hvis der udarbejdes en gennemtænkt forretningsplan. Det er nødvendigt at virkelig vurdere sine muligheder, såvel som udsigterne for udviklingen af ​​virksomheden under betingelserne for udsving i forbrugeraktiviteten.

Tør mælkeproduktion som en virksomhed: udstyr, anmeldelser


Helt fristende er ideen om at lave mælkepulver som en virksomhed. Lad os tale om hvilket udstyr til dette vil være påkrævet og vil tilbyde feedback fra erfarne iværksættere. I dag betragtes denne retning som ret lovende og rentabel selv med åbningen af ​​en lille plante.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>); Aktivitetsområder i produktionen af ​​levnedsmidler refererer til meget rentable former for forretning. Når alt kommer til alt, har folk hver dag brug for mad uden undtagelse. For en erhvervsdrivende forretningsmand er forskellen kun i valget af slutproduktet til forbrugerne.

  • Relevans af problemet
  • Påkrævede dokumenter
  • Forberedelse af lokaler
  • Køb af udstyr
  • Produktionsteknologi
  • Personalet
  • Salg af produkter
  • Finansielle beregninger
  • anmeldelser

Relevans af problemet

Tør mælk anvendes i forskellige brancher:

  1. At skabe børns blandinger.
  2. I dyre kosmetik.
  3. For at genoprette mælk og dets derivater i regioner, hvor det af objektive grunde er umuligt at opdrætte køer.
  4. Når man fodrer ung i husdyr.
  5. Ved tilberedning af konfekture, bageriprodukter og diverse halvfabrikata.
  6. Til konserves.
  7. Som et fødevaretilsætningsstof.
  8. Når der oprettes særlige blandinger til sportsnæring osv.

Det er overraskende, at et sådant populært produkt bliver stadigt mindre i vores land. Selv om det var Rusland, der kun for få årtier siden besatte de ledende stillinger i sin fremstilling og eksport. Det er ret simpelt og relativt billigt at installere en sådan linje, men overskuddet er lovet at være højt. Der er næsten ingen konkurrence på dette aktivitetsområde i dag, og efterspørgslen overstiger betydeligt udbuddet.

(funktion (w, d, n, s, t) < w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() < Ya.Context.AdvManager.render(< blockId: «R-A-255210-2», renderTo: «yandex_rtb_R-A-255210-2», async: true >); >); t = d.getElementsByTagName ("script") [0]; s = d.createElement ("script"); s.type = "text / javascript"; s.src = "http://an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore (s, t); >) (dette, dette dokument, "yandexContextAsyncCallbacks");

For at forstå, hvor rentabelt det er at håndtere tørmælk som en virksomhed, er det nok at kende de gennemsnitlige tal for salgsomkostningerne. Så i vores land for et ton af produkter er villige til at betale mindst 7.000 rubler. Hvis du opretter produktion til eksport, så for samme mængde mælkepulver kan du få fra $ 3.000 til $ 5.000.

Påkrævede dokumenter

En mere bekvem form for virksomhedsregistrering er LLC. For at gøre dette skal du ansøge om skatteservice og oprette en juridisk enhed. Det bliver påkrævet at indsende en sådan liste over værdipapirer:

  • ansøgning;
  • modtagelse af betaling af statstold
  • selskab charter;
  • kontrakt for etablering af et selskab
  • bekræftelse af ejendomsretten til lokalerne
  • eller et garantibevis fra lejeren af ​​bygningen.

Samtidig vælges et passende beskatningssystem, oftere UTII, og OKVED 10.51s aktivitets kode er angivet - mælk og mejeriproduktion (undtagen rå). Også i Rospotrebnadzor bliver nødt til at få en licens til at producere denne type varer.

Da branchen på fødevareområdet er meget strengt kontrolleret af den sanitære-epidemiologiske tjeneste, er det ønskeligt at sætte sig ind i deres krav til indretning af rummet, hygiejnestandarder, såvel som på de krævede standarder for kvaliteten af ​​det færdige produkt. Alt dette vil blive kontrolleret regelmæssigt. Hver vareparti skal opfylde de foreskrevne standarder i GOST'er.

Forberedelse af lokaler

Lav tørmælk i hånden i køkkenet virker ikke. I det mindste for industrielle skalaer og overholdelse af alle kvalitetsegenskaber af det færdige produkt, vil det være nødvendigt at udstyre et separat værksted. Dette er egnet til et 25-30 kvadratmeter værelse. m. Men hvis du straks besluttede at engagere sig i stort produktions- og indkøbsudstyr, som kan producere op til 5 tons mælkepulver om dagen, skal du finde en bygning med et areal på mindst 110 kvadratmeter. m.

Under alle omstændigheder skal du forberede det på en bestemt måde. Workshoppen skal opfylde følgende parametre:

  1. Flise gulv og vægbeklædning i en højde på 2,5 meter.
  2. VVS, der sikrer forsyning af varmt og koldt vand.
  3. Opvarmning udført.
  4. Installeret system med tvungen ventilation.
  5. Det elektriske netværk skal modstå en industriel belastning på 380 V.
  6. God belysning, jævnt fordelt over hele området.

Køb af udstyr

For iværksættere i denne retning er der et ret bredt udvalg af egnet udstyr. Du kan købe en hel candy bar med et klart system til hele produktionscyklussen eller oprette en automatiseret linje på basis af individuelle enheder. Normalt kræves sådanne elementer:

  • højtrykspumpe;
  • tørrekammer;
  • elektrisk eller dampvarmer
  • akkumulering tragt;
  • sigten;
  • pakning linje;
  • reposer;
  • cyklon;
  • fan;
  • snegletransportør;
  • krystallisationsanlæg.

Vi skal også købe et tilstrækkeligt sæt af tanke, ekstra belysning, overvågningssystemer til forskellige parametre mv. For økonomiens skyld kan du være opmærksom på indenlandske producenter af dette udstyr. Men meget afhænger af dine mål. Det er vigtigt at fokusere på maskinens kvalitet og dens kapacitet. Udgifterne til den færdige linje kan variere fra 1 million rubler til flere dusin.

(funktion (w, d, n, s, t) <
w [n] = w [n] || [];
w [n].push (funktion () <
Ya.Context.AdvManager.render ( <
blockId: "R-A-255210-3",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-255210-3",
async: true
>);
>);
t = d.getElementsByTagName ("script") [0];
s = d.createElement ("script");
s.type = "text / javascript";
s.src = "http://an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore (s, t);
>) (dette, dette dokument, "yandexContextAsyncCallbacks");

Produktionsteknologi

Hele processen med at omdanne almindelig mælk til et tørt produkt kan beskrives som følger:

  1. Forberedelse og rengøring - råmaterialet er lidt opvarmet, hvilket gør det lettere at bringe det til de nødvendige parametre med fedtindhold og densitet. Samtidig føres det gennem en lang række filtre for at rense de overskydende urenheder og celler.
  2. Normalisering - i dette tilfælde opnår de ønskede parametre, og takket være separatoren adskiller de cremen og affræder mælken om nødvendigt.
  3. Pasteurisering - på grund af hvilken råmaterialerne er fuldstændigt desinficeret, ødelægges alle skadelige bakterier i den. Det kan ske på tre forskellige måder - lang (ved 65 grader), kort (ved 90 °) eller øjeblikkelig (98 °).
  4. Køling - denne proces foregår i en opbevaringstank, hvor mælken afkøles til lave temperaturer.
  5. Kondensation - som bruges til inddampningsinstallation. I det undertrykker vakuumet råmaterialet til 40-45% af tørstofindholdet.
  6. Homogenisering - opnå homogenitet af den resulterende masse.
  7. Tørring - på bekostning af sprøjtning i et særligt kammer nå en tør koncentration.
  8. Sigtning og emballering er det sidste produktionsstadium, hvor produktet får et færdigt udseende.

Personalet

Hvis produktionen af ​​tørret mælk til at engagere sig i en stor virksomhed, vil det tage omkring 10-15 medarbejdere at opretholde den teknologiske proces. Men for en lille værksted er et par personer nok:

  • teknologen;
  • almindelige arbejdstagere
  • rengøringsmidler;
  • revisor;
  • chauffør.

Salg af produkter

Da efterspørgslen efter mælk er høj nok, og de eksisterende anlæg giver det kun for 54%, vil det erklære sig på markedet for købere linet op. Du kan bruge enhver tilgængelig reklame - medierne, internettet, annoncer, eller at etablere personlig kontakt med ejerne af store virksomheder, hvor produktet er påkrævet.

Du kan levere varer direkte:

  1. I konfekturebutikken.
  2. På bageriet.
  3. Mejerier fjernet fra gårde.
  4. Nordlige regioner.
  5. Detailnetværk, mv.

Finansielle beregninger

Når du åbner en lille butik til produktion af tørret mælk, kan du lave 1-1,5 millioner rubler i investering. Samtidig vil salget af færdige varer til en pris på 7.000 rubler per ton og et produktivitetsniveau på 300 kg pr. Dag om året medføre overskud på ca. 756.000. Derfor vil investeringen i løbet af 2-3 år udbetale helt.

Hvis vi taler om en større virksomhed, bør vi fokusere på sådanne tal:

Forretningsplaner

Der var et spørgsmål om indholdet af rapporten?

Spørg ham! En personlig leder vil kontakte dig og hjælpe med at løse ethvert problem

Indtast verifikationskoden fra billedet *

Forretningsplan for åbning af en fabrik til fremstilling af tørret mælk (artikel: 22883 19351)

Du kan bestille denne rapport online nu ved at udfylde en lille registreringsformular. Ordren i rapporten er ikke forpligtet til at købe den. Efter at have modtaget en ordre til en rapport, kontakter vores leder dig.

Hvis denne rapport ikke passer dig, kan du:

Tilpasning af denne forretningsplan er mulig for ethvert projekt i Rusland, Ukraine og SNG-lande.

Indenlandske produkter dominerer på hjemmemarkedet af tørret mælk. I 2012 udgjorde mængden af ​​det indre marked for tørmælk ***, hvilket er 9.3 tusind tons, eller 23% højere end samme indikator i 2011.

Branchen for produktion og salg af mejeriprodukter er afhængig af tilstanden og udviklingen af ​​husdyr, og et af hovedproblemerne i husdyrproduktionen er reduktionen i antallet af kvæg.

Det eget marked for tørmælk vil vise væksten i produktion og eksport i SOM-segmentet og et fald i segmentet for CMS. Det indenlandske marked for tørret mælk i de kommende år vil variere inden for ***. tons. Du kan forvente en gradvis stigning i de næste tre år med 15-20% om året.

Mælkepulver er et opløseligt pulver opnået ved tørring af normaliseret pasteuriseret komælk. Har en bred anvendelse i madlavning. Tør mælk kan være hel (CMS) eller fedtfri (COM). Disse to typer tørret mælk varierer i procent af stoffer.

Partnere og leverandører

At levere frisk mælk til virksomheden i begyndelsen er det nødvendigt at henvende sig til de største mejerimarkedsaktører, der arbejder på dette marked, og har et omfattende system af mælkeindsamling fra befolkningen på ca. *** tons om dagen. Spore markedet for mælk og indsamle det fra befolkningen, er det nødvendigt at være særlig opmærksom på placering og udvikling af egne mælkebedrifter.

Verdensmarkedet for tør skummetmælk i midten af ​​juni 2013 havde blandede tendenser, men i forhold til en måned tidligere fortsatte priserne at vokse. Verdensudviklingen har også påvirket hjemmemarkedet for skummetmælkspulver. SOM for denne periode i prisen steg i hjemmemarkedet med 6,67% til ***. På eksportmarkedet var prisklassen *** US $ / t (forhøjet med 7,33%).

Traditionelt har forarbejdningsvirksomhederne tre salgskanaler: gennem distributører som regel permanent; uafhængig levering af produkter til salgssteder, support af lagre, hvorfra detailhandlere kan afhente varerne. I øjeblikket er markedsføring og salgsfremstød på markedet for tørret mælk en god salgsafdeling og en overkommelig pris med acceptabel kvalitet. For en vellykket gennemførelse af mælkepulver er effektive handelsfremmende værktøjer også specialiserede udstillinger og selskabets hjemmeside.

Investeringer i anlægsaktiver: *** USD.

Egen virksomhed inden for produktion af mælkepulver

Oversigt over markedet for produktion af mælkepulver

I øjeblikket har mange allerede glemt hvad der er så vidunderligt koncentreret som tør mælk, og nybegynderens egen virksomhed overvejer ikke engang sin produktion som en mulighed.

Et sådant fænomen er så trist, som det er forgæves. På nuværende tidspunkt er der meget få producenter af tørmælk i Rusland, og i nogle regioner repræsenterer det endda et bestemt underskud eller i det mindste et produkt, der ikke er let at opnå.

Faktisk bruges dette produkt meget oftere end det ser ud til. For eksempel er mælkepulver anvendes til fremstilling af mange naturlige kosmetik, til fremstilling af reduceret mælk i regioner, hvor forholdene ikke tillader at forsyne dem med friske, til fremstilling af mange konfektureprodukter og bagværk, samt bevare, som et additiv til dyrefoder, etc.., Så med salg af problemer bør ikke være.

Og hvis du åbner en virksomhed til produktion af tørret mælk i det område, hvor der mangler dette produkt, så sælges det ud til et hvilket som helst antal af dine produkter.

Forretningen producere mælkepulver ikke kræver store investeringer, råvarer til det meste meget billigt (normalt bruges den dyreste mælk med lavt fedtindhold - oversætter godt på tør simpelthen upraktisk), og kravene til GOST og andre regulerende dokumenter er ganske rimelige og ikke stive.

Hertil kommer, at denne forretning har gode udsigter til at udvikle sig til et komplet anlæg mejeri, der producerer hele spektret af produkter: acidophilus, varenets, yoghurt, kefir, skimme, kærnemælk, yoghurt, fermenteret bagt mælk, kondenseret mælk, fløde, smør, creme fraiche, valle, ost, cottage cheese, smeltet mælk og meget mere.

Det er også muligt at organisere produktionen af ​​tørre modermælkserstatning. Endvidere kan udstyret til produktion af mælkepulver anvendes til tørring andre flydende fødevarer - æg masse, fuldblod og dets komponenter (for serum og blodlegemer), bouillon, hydrolysater og ekstrakter, etc. - så udsigterne til udvikling er ret store.

Hertil kommer, den store og udsigterne for at udvide produktionen af ​​mælkepulver og på det internationale marked: for eksempel i USA og Canada, skummetmælkspulver sælges for omkring $ 3400-3600 per ton i Australien - for $ 3600-4100, men i Europa er prisen omkring $ 3200- 3500. Og det er bare fedtfrit.

Mælkstandard "kommercielt" fedtindhold (26%) er endnu dyrere - op til ca. $ 5000. Og i Rusland er priserne på mælkepulver ret lave: fra ca. 4.300 til 6.200 rubler. for et ton (25% af fedtindholdet i henhold til nationale standarder - tør fløde), selvom de helt betaler produktionen tilbage, hvilket giver rentabilitet på 30-40%.

Lokaler og udstyr til fremstilling af mælkepulver

Forudsætningen for produktion af tørret mælk skal opfylde de nuværende sanitære og byggestandarder. Det er nødvendigt at have et vandrør med drikkevand og teknisk vand, varmeapparater af enhver type, kloakering, elektriske ledninger med spænding på 220 og 380 volt.

Derudover er det faktiske produktionsrum forsynet med ventilationshætter, og væggene og gulvene står over for keramiske fliser, plastik og andre let vaskbare materialer. De samme krav (med undtagelse af varme og vandforsyning) anvendes også til lagerfaciliteter.

Faktisk maskiner til produktion mælkepulver er en særlig tørreanlæg består af flere komponenter: en højtrykspumpe, ordentlig tørrekammer udstyret med en elektrisk eller damp varmer (varmeproducerende eller en gas), lagerbeholderen og sigten pakkelinie.

Ud over ovenstående er yderligere enheder forbundet til linjen - rekuperatorer, cykloner, ventilatorer, skruer og andre transportører mv.

Teknologi til fremstilling af mælkepulver

Den teknologiske proces til fremstilling af mælkepulver omfattende trinnene: modtagelse og forberedelse af råmaterialer, oprensning og normalisering, pasteurisering, efterfulgt af afkøling, kondensation af en vakuumfordampning installation, homogenisering, spraytørring og korrekt emballering.

Accepterede rå mælk opvarmes til en temperatur på 35-40 ° C og fodret med mælk renere - særligt filter, filter og kasserede mælk urenheder (græs, mudder, sand etc.).

Primæropvarmning er lavet til nemmere blanding af mælk med forskellige organoleptiske egenskaber - fedtindhold, densitet osv. Derefter kommer normaliseringen - etablering af det fedt, der kræves af teknologien. For at gøre dette sendes en del af hele mælken til en speciel separator-drainer for at få skummetmælk og fløde særskilt.

Den normaliserede blanding sendes til pasteuriseringsanlægget, hvor den opvarmes afhængigt af det valgte pasteuriseringsskema: op til 63-65 ° C i 30-40 minutter. (langvarig pasteurisering), op til 85-90 ° C i 0,5-1 minutter. (kort pasteurisering) eller op til 98 ° C i nogle få sekunder (øjeblikkelig pasteurisering).

Denne proces anvendes til desinfektion af mælk. Pasteuriseret mælk afkøles og går ind i opbevaringstanken (tanken) og fra den - i bestemte mængder til en vakuumfordamper, hvor den tykker til et indhold af 40% faste stoffer.

Efterfølgende sendes den kondenserede mælk til homogenisering - processen med at give massen en homogen konsistens. Fra udligningstanken tilføres den fortykkede normaliserede blanding til et tørrekammer ved hjælp af en doseringspumpe.

Tørt mælkepulver kommer ind i opsamlingsbeholderen, hvorfra det tilføres til emballering i beholdere efter at have passeret sigtningen.

Udgifterne til udstyr til fremstilling af mælkepulver

Nu er der mange tilbud på markedet til salg af en færdigvarevirksomhed - mælkebearbejdningsanlægget i tørt med ekstra udstyr til produktion af ost, kefir og andre produkter koster omkring 55 millioner rubler.

En separat vakuumfordamperanlæg koster fra 3,5 til 10 millioner rubler. afhængigt af kapacitet, fremstillingsår, fabrikant og andre egenskaber - selvfølgelig skal du købe ekstra udstyr - kølere og varmeapparater, analysatorer, pasteuriseringsmidler, tanke, filtre mv.

I princippet er erhvervelsen af ​​erhvervslivet "på en nøglebasis" klar, fuldt ud berettiget: den lokale fabrik har som regel forbindelser med råmaterialet base - landbrugsbedrifter mælkebedrifter; købere - de samme lokale forbrugere af tørret mælk og for eksempel konfekturefabrikker.

Spørgsmålet om markedsføring af færdige produkter gennem det regionale handelsnet - markeder, supermarkeder og kædeforretninger - er også let at løse. En anden ting er, at der som regel sælges en hel plante for god - det betyder, at nogle problemer med samme forsyning eller salg af produkter er mulige.

På den anden side kan en iværksætter have en mangel på råvarer eller blive afhængig af importeret mælk ved at starte egen produktion af tør mælk fra bunden, især i regioner med underudviklet mælkeproduktion.

Selvfølgelig kan du arrangere din egen mælkeproduktion på fem hundrede, tusind hoveder, som vil sikre den gennemsnitlige fabrikken, men det kræver også yderligere investeringer - i lokaler, udstyr (bure osv), og vigtigst - i jorden, som dog er i sig selv til sig selv - investeringen er tilstrækkeligt pålidelig og stabil.

I princippet fra den skadelige indflydelse af den økonomiske situation i regionen kunne spare den samtidige produktion: ost, såsom babymad - med andre ord, de produkter i forbrugernes kurv væsentlige. Men i dette tilfælde kan virksomheden ikke betragtes som vellykket - det vil altid være i zonen af ​​risikabelt iværksætteri.

Sammenfattende ovenstående kan det bemærkes, at den mest vellykkede mulighed for produktion af mælkepulver er placeringen af ​​et forretningssted i regioner med udviklet mælkeproduktion med fokus på handel i andre regioner.

Video om produktion af mælkepulver

Auto forretning. Hurtig beregning af rentabiliteten af ​​virksomheden af ​​denne sfære

Beregn fortjeneste, payback, rentabilitet for enhver virksomhed om 10 sekunder.

Indtast indledende vedhæftede filer
Næste gang

For at starte beregningen skal du indtaste startkapitalen, klikke på knappen nedenfor og følge de yderligere instruktioner.

Nettoresultat (pr. Måned):

Vil du foretage en detaljeret økonomisk beregning for en forretningsplan? Brug vores gratis mobilapplikation "Business Calculations" til Android på Google Play eller bestil en professionel forretningsplan fra vores ekspert i forretningsplanlægning.

Fremstilling af mælkepulver som en lovende idé for erhvervslivet

Ifølge eksperter, trods den nuværende tendens at forbruge helt naturligt, i Rusland er der en stigning i salget af tørret mælk. Desuden forventes den yderligere vækst i efterspørgslen efter dette produkt. Nå, gode forudsætninger for at organisere din egen rentable forretning. Teknologien til produktion af tørret mælk er enkel, moderne udstyr er automatiseret, salgsmarkedet er stort - er det ikke på tide at begynde at implementere det? Tør mælk er et vandopløseligt pulver opnået ved opvarmning af hele kølemælken.

Vores forretningsmæssige værdiansættelse:

Start investeringer - fra 2500000 gnid.

Markedsmætning er lav.

Kompleksiteten i at starte en virksomhed er 7/10.

Fordele ved den planlagte forretning ud over en simpel teknologisk ordning og minimumsinvestering er vanskeligt at overvurdere:

  • Mini-workshop til produktion af mælkepulver med tiden kan blive forvandlet til en plante fuldgyldigt mejeri, hvilket bidrager til den eksisterende linje af nye telefoner og smedning frigivelsen af ​​andre produkter - yoghurt, yoghurt, hytteost, pasteuriseret mælk.
  • Forbrugere af det færdige produkt vil ikke kun være private, men også store virksomheder (konfekture, mejeri, landbrug), der bruger tørret mælk som råvarer.
  • Virksomheden kræver ikke udgifter til en reklamekampagne.

Så med forretningsmuligheder er alt klart. Så hvordan laver du mælkepulver? Og hvad er vigtigt at vide, udarbejdelse af en forretningsplan for den fremtidige mini-shop.

Processen med fremstilling af mælkepulver

Teknologisk ordning for fremstilling af mælkepulver

Andelen manuelt arbejde i automatiseret produktion minimeres, da næsten alle operationer udføres ved hjælp af specialudstyr.

Og generelt er den teknologiske produktionsplan som følger:

  • Accept af mælk og verifikation af dets kvalitet.
  • Normalisering af mælk til et bestemt fedtindhold.
  • Pasteurisering af mælk.
  • Foreløbig fortykkelse af mælk.
  • Tørring af mælken.
  • Pakning og emballering af færdiglavet mælkepulver.

Det ser ud til, at processen er ekstremt enkel, men lad os ikke glemme, at dette er et fødevarefirma. Derfor er det meget vigtigt at observere alle de teknologiske regimer på hvert trin. Også indgående råvarer og færdigvarer kontrolleres omhyggeligt. Kontrol skal udføres af en kvalificeret tekniker.

Og at mini-fabrikken til produktion af tørret mælk kun forarbejder kvalitetsråvarer, vil iværksætteren etablere kontakter med bona fide leverandører, der tilbyder kvalitetsmælk til rimelige priser. Der er mange gårde, men der skal lægges vægt på dem, der er tættere på butikken end andre. Så det er ret realistisk at reducere omkostningerne ved køb af råvarer.

Teknisk udstyr på værkstedet

Produktionslinje til produktion af tørret mælk

Den næste ting iværksætteren skal gøre er at købe udstyr til fremstilling af mælkepulver. Nu kan du se mange tilbud fra leverandører, der sælger klare linjer, der er forskellige i deres konfiguration, grad af automatisering og dermed - og til en pris.

Selve produktionslinjen for tørret mælk er en særlig tørreanlæg bestående af følgende enheder:

  • højtrykspumpe,
  • tørrekammer,
  • lagertanke til råvarer og færdigvarer,
  • sigten,
  • pakkemaskine.

Ud over enheder, der udfører basale funktioner, er transportører, cykloner, fans og en dampgenerator involveret i produktionsprocessen.

Men den endelige pris på udstyr til mælkepulver er ikke begrænset til omkostningerne til kun tørringsanlægget, da linjen også skal udstyres med pasteurisator. Det viser sig at hele butikets udstyr vil tage mindst 3.000.000 rubler. Der er linjer, der er meget dyrere, men sådanne er kendetegnet ved høj produktivitet, hvilket absolut ikke er noget for en ung workshop, der har til formål at producere små mængder færdigvarer.

Og hvis produktionen af ​​skummetmælkspulver stadig er kombineret med nogle andre områder inden for mejeriindustrien, vil omkostningerne til udstyr generelt være uoverkommelige for mange startende iværksættere - over 10.000.000 rubler.

Ønsker at spare, kan du overveje tilbud til salg af understøttet udstyr.

Hvor skal man placere værkstedet?

Lokaler udvalgt til at køre værkstedet skal fuldt ud overholde alle normer og standarder for SES. Uden at overholde visse regler er det usandsynligt at få alle nødvendige tilladelser til at drive forretning i fødevareindustrien.

Hvad skal leveres i butikken, hvor sprøjtetørring udføres?

  • opvarmning,
  • vandforsyning,
  • kloakering,
  • elektricitet.

Der gælder også særlige krav til lager til opbevaring af det færdige produkt. Tør mælk skal opretholde visse betingelser for temperatur og fugtighed, og derfor vil det tage meget tid og penge at udstyre opbevaringsrummet korrekt.

Anbefalet læsning:

Hvor rentable er virksomheden?

Det har i praksis vist sig, at produktionen af ​​fuldmælkspulver kan blive en ret profitabel virksomhed. Og på trods af de imponerende opstartsinvesteringer kan alle udgifter i tilfælde af kompetent forretningsforvaltning afregne senest 2,5 år.

Organiseringen af ​​uafbrudt drift af butikken vil tage mindst 3500000 rubler. Denne figur er opnået under hensyntagen til omkostningerne ved den teknologiske installation og hvor meget det vil tage at genudstyre butikken og dokumentere dens design. Hvis du udstyre værkstedet med understøttede maskiner, reduceres omkostningerne til 2500000 rubler.

For at forstå, hvordan rentable forretningen er, kan du efter nogle økonomiske beregninger. 1 ton kum mælk koster omkring 8000-11000 rubler. Af denne mængde råvarer får du ≈ 150 kg tørret mælk. Den gennemsnitlige engrospris på produktet er 150-200 rubler / kg. Nettoresultatet i hvert enkelt tilfælde vil variere, da linjens præstations- og prispolitik i regionen er anderledes.

Fremstilling af kondenseret mælk som en virksomhed

Ved første øjekast ser det ud til, at produktion af kondenseret mælk kræver tilgængelighed af dyrt udstyr og tilhørende produktionsfaciliteter. Faktisk kan produktionen af ​​kondenseret mælk praktiseres næsten hjemme, i værkstedet på ikke mere end 20 m², udstyret med enkelt og overkommeligt udstyr.

Hovedproblemet med markedet for kondenseret mælk er, at den er fyldt med et produkt af lav kvalitet eller simpelthen ikke svarer til GOST. Sammensætningen af ​​mange kendte mærker af kondenseret mælk er meget langt fra ideel og præsenteres i form af vegetabilske fedtstoffer, emulgatorer og stabilisatorer. På denne kan du spille perfekt, organisere produktionen af ​​høj kvalitet i henhold til alle krav til mellemstatlige standarder for kvalitet (GOST 2903-78, R53436-2009).

Nødvendigt udstyr

At organisere en lille produktion er ideel til en plante til fremstilling af kondenseret mælk USM-4 fra fuldmælk.

Tekniske egenskaber ved installationen:

  • Produktion af kondenseret mælk - 11 kg / cyklus.
  • Cyklusen varer 4 timer.
  • Tankens kapacitet er 30 liter.
  • Strømforbrug - 3,5 kW / h.
  • Vægt - 45 kg.

Produktion af kondenseret mælk på denne plante, vil du få en række fordele:

  1. For det første er dette et rum med et areal på højst 20 m², herunder køleudstyr til opbevaring og afkøling af mælk. Det skal naturligvis opfylde alle hygiejniske og hygiejniske standarder.
  2. For det andet kan installationen af ​​USM-4 kun tjene én person, og mens en produktionscyklus varer, kan den også tage sin pakning eller andet nødvendigt arbejde.

Nødvendige råvarer: Hvad er bedre end helmælk eller mælkepulver?

For at opnå 1 kg kondenseret mælk har du brug for:

  1. Mælkefedtindhold på 3,5% - 2,5 liter.
  2. Sukker - 0,45 kg.

Det er kun fuldmælk i produktionen af ​​kondenseret mælk, og der er et stort problem.

Før du gør denne slags forretning, er det første at finde stabile leverandører af fuldmælk. Den anden er at sikre sin levering til forarbejdningsstedet samt korrekt opbevaring. Men dette er ikke slutningen af ​​problemet, da fuldmælk er et sæsonbestemt produkt. Det er i efteråret-vinterperioden er det ikke nok, det er dyrt, eller der er slet ingen. Derfor producerer vi optimalt produkter fra tørret mælk.

Hvis der leveres en stabil forsyning med fuldmælk, er det ret vanskeligt, med tør mælk generelt er der ingen problemer, fordi det i vores land er i overflod, både indenlandsk og udenlandsk produktion. I princippet i sin sammensætning pulver, sødmælk med fedtmassen fraktion på 3,5% ikke adskiller sig fra flydende mælk, men fremstillet af kondenseret mælk det har en lys, karakteristisk smag, og vil følgelig være billigere. Men kostprisen for sådan kondenseret mælk vil være lavere med 20%, og som følge af stigningen i produktionsvolumen vil overskuddet stige.

Hvilket udstyr er nødvendigt for at genoprette tørret mælk.

For at gøre kondenseret mælk fra mælkepulver er det nødvendigt at købe et reduktionsmiddel til mælkepulver. Den mest optimale løsning til minibutikken er mini-linjen VSM-100 (182.000 rubler).

  • Tankens kapacitet er 100 liter.
  • Elforbruget er 19 kW / h.
  • Området på værelset er 1,2 m².
  • Vægten af ​​enheden er 200 kg.

Omkostningsanalyse

Til sammenligning beregner vi omkostningerne ved fremstilling af kondenseret mælk fra hele og tørret mælk.

1. Helmælk:

Nødvendig mængde produkter pr. 1 kg kondenseret mælk:

  1. Mælkefedtindhold på 3,5% - 2,5 liter.
  2. Sukker - 0,45 kg.

Kostprisen på 1 kg kondenseret mælk (i form af komponenter) - 47,4 rubler. Baseret på:

  • 1 liter mælk 15 rubler. (2,5 liter x 15 rubler = 37,5 rubler);
  • 0,45 kg sukker - 9,9 rubler. (1 kg sukker - 22 rubler).

2. Mælkepulver.

Du har brug for antallet af produkter pr. 1 kg kondenseret mælk:

  1. Mælkepulver er 0,3 kg.
  2. Sukker - 0,4 kg.

Kostprisen på 1 kg kondenseret mælk (pr. Komponent) af TU - 38,8 rubler. Baseret på:

  • 0,3 kg mælkepulver - 30 rubler. (1 kg mælkepulver - 90-100 rubler);
  • 0,4 kg sukker - 8,8 rubler. (1 kg sukker - 22 rubler).

Ifølge analysen kan det ses, at omkostningerne ved fremstilling af kondenseret mælk på tør mælk er lavere med 18% end i produktionen af ​​sødmælk.

Investeringer, indtægter og omkostninger

Følgende indikatorer for indkomst og udgifter vil være baseret på produktion af kondenseret mælk fra tørret mælk. Emballering af produkter udføres manuelt i plastikbeholdere.

  • Installation USM-4. (3 stk.) Omkostningerne til 1 enhed. - 20 tusind rubler.
  • Restorer af tørmælk VSM-100. Omkostningerne er 182 tusind rubler.

I alt: 242 tusind rubler.

Beregning af potentielle indtægter.

Til at begynde med beregner vi det månedlige produktionsvolumen baseret på værkets arbejde 30 skift en måned, skiftet - 8 timer. Produktivitet 22 kg. produkter pr skift.

  • 22 kg.
  • 30 skift
  • 3 (antal installationer)
1 980 kg.

Engrospris for 1 kg. produkter 100 rubler, baseret på dette beregner vi de månedlige omsætning:

  • 1 980 kg.
  • 100 rubler.
198 000 gnid.
  • Omkostningerne ved produktion er 1 980 kg. kondenseret mælk er 76 264 rubler.
  • Faste omkostninger (betaling af 2 ansatte, leje af lokaler, transport og andre udgifter, skatter) - 70 000 rubler.
  • Nettoresultat for måneden = 198 000 rubler. - 76.264 rubler. - 70 000 rubler = 51.736 rubler.
  • Afkast af investeringer ved køb af udstyr er 5 måneder.